कद्दू की रेसिपी एक दम लाजवाब तरीके से बनाये नए अंदाज में

कद्दू की खट्टी मीठी भण्डारे वाली सब्जी, जो पूरी परांठे के साथ बेहद स्वादिष्ट लगे,halwai jaisi kaddu ki sabji banane ka tarika,shaadi vala kaddu ki sabzi
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Ingredients for Khatte Meethe Kaddu Sabzi
कद्दू - Pumpkin - 500 grams
सरसों का तेल - Mustard Oil - 2 tbsp
मेथी दाना - Fenugreek Seeds - 1 tsp
हींग - Asafoetida - 1/2 pinch
हरी मिर्च - Green Chilli - 2 no
हल्दी पाउडर - Turmeric Powder - 1/2 tsp
धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli - 1 tsp
कसूरी मेथी - Dry Fenugreek Leaves - 1 tbsp
नमक - Salt - 1 tsp
अमचूर पाउडर - Dry Mango Powder - 1/2 tsp या नीबू का रस
गरम मसाला - Garam Masala - 1/4 tsp इस गरम मसाले में सारे मसाले add हैं
चीनी - Sugar - 2 tsp या गुड़
हरा धनिया - Coriander
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