Double-boiled Herbal Chicken Soup (沙參玉竹花膠燉雞湯)

Ingredients:
Chicken - Half a chicken
Pork Shank - 600g
Fish maw - 120g
Dried scallop - 40g
Dried date (pitted) - 30g
Goji berry - 15g
Shashen - 60g
Yuzhu - 40g
Ginger (pound) - 20g
Water - about 1,500ml
Hope you enjoy the recipe, and thanks for watching! See you next time!
食譜
雞 半隻
豬展 600克
花膠 120克
乾瑤柱 40克
紅棗 (去核) 30克
杞子 15克
沙參 60克
玉竹 40克
薑 20克
水 大概1,500毫升
希望你哋鐘意呢個食譜啦。多謝收看！下次見！