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- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2020
- Après une candidature portée par quatre pays du Maghreb, le couscous est officiellement entrée au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. Symbole du "vivre ensemble" selon le dossier présenté par l'Algérie, le Maroc, la Mauritanie et la Tunisie, ce plat ancestral aux innombrables variantes représente également la diversité des sociétés nord-africaines.
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le couscous seksu e t un plat berbere amazigh nord africain , nous somme un seul peuple
Maghrébin* pas nord-africain
@@amentiu non Nord africain!! Je suis amazigh et ifri signifie grotte, ifriquia les hommes des grottes est un terme amazigh et non subsahariens qui a été généralisé à tout le continent d’où la confusion
@@amentiu non c'est un plat algérien point barre.les maroukis mange la tortue terrestre🐢, j'ai vu de mes propres yeux. Wallah🙏😂
@@amazighmaure3740 il n’y a pas de confusion, on ne fait pas de couscous en Égypte (sauf les Amazighs de Siwa) et pas aux Canaries qui font partie de l’Afrique du Nord. Notre région historique est le Maghreb, l’Afrique du Nord c’est une expression inventée par les Occidentaux / Européens.
On est Maghrébins. Faut arrêter avec cet afrocentrisme totalement stupide.
@@sudsatellite2381 toi ferme la, l’Algérie n’existait pas durant l’Antiquité lorsque ce plat est apparu.
Et une partie du Maroc faisait aussi partie de la Numidie.
Le couscous est aussi marocain, tunisien, mauritanien et libyen. Et tu vas pas changer ça avec ton Algérie créée de toute pièce par la France.
C’est un plat amazigh, point.
Il on trouvé les premières traces du couscousier dans tombe du roi massinisa et la tombe du premier roi numuidien, la numidie pour son exports de blé cher les romain la numidie connue pour être l'algerie , le Marco était pas de numide encore la moritani rien avoir alors on connais votre jeux l'UNESCO si c'est comme ça je demande à l'italie la Belgique l'Espagne de réclamer la baguette et autres plats français.
Je valide 💪
Tu as besoin d’apprendre à écrire toi
Ton Algérie n’existait pas durant l’Antiquité.
Par ailleurs au cas où tu es pas au courant une partie du Maroc (Nord-Est) faisait aussi partie de la Numidie tout comme une partie de la Tunisie et la Libye.
Le couscous est un plat amazigh point.
L’origine du couscous on s’en tape il est né dans une région et les Amazighs l’ont propagé dans tous le Maghreb puisque les tribus amazighes étaient NOMADES.
Le couscous est algérien tunisien marocain libyen.
Pendant que les autres pays s’unissent autour de leurs ressemblances (exemple le Houmous se partage dans tout le Proche-Orient) les Maghrébins continuent à se disputer pour des conneries au lieu de s’unir sur nos ressemblances.
Bande d’abrutis sans cervelle
Toi tu exister le premier cetais dans la region d'algerie point final rage pas mec sa ce voit
sec sou c est de l amazigu pour ceux qi ne savent pas (fait passé envellope)
Mes pouvres vous vous êtes mis d'accord pour ne jamais être d'accord. Pour une fois laisser votre orgueil de coûté. Chaque région à son couscous et c'est toujours le plus bon alors ça ne sert à rien de ce battre
Nous sommes tous d'accord pour dire que le couscous est 100% algérien, ni tunisien et encore moins marouki😂👍
ha l’image du Français avec la baguette sous le bras à bien changé 🤭😂🤣🤣🤣
Le meilleurs c'est marocain 🇲🇦
Poil au reins !
Je suis pas fan du couscous marocains a base de tête de chameau.
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Tous les couscous ont leur bon apetit et leur bon gout
Non faux.
Vive le partage d un bon couscous citoyenne avec tous mes voisins et voissine dans le respect et la bonne humeur 💚💛💙❤️💙💛💙💙💛💛💚❤️
ههههه تحسب سرقوا لينا الكنز
Y en a marre de dire nord-africain à la place de maghrébin... le coucous est un plat traditionnel MAGHRÉBIN et AMAZIGH. La notion d’Afrique du Nord est purement récente à cette région du monde qui ne connaissait pas ce terme.
Faut être fier d’être maghrébin et arrêter de vouloir être rattaché au reste de l’Afrique.
J'vois pas en quoi c'est dérangeant de dire nord-africain, ça nous différencie des subsahariens sans civilisation.
Nord-africain, c'est plus logique. Ça désigne les pays et les peuples habitants du nord de l'Afrique.
Maghreb, ça ne veut rien dire.
@@moroccanatlantis Les subsahariens ont connu la civilisation ( Tombouctou au Mali était un grand centre de rayonnement culturel au moyen âge). Ils ont aussi une gastronomie très peu connue à base de riz, de légumes, de poissons ( sénégal), sucre, lait etc... et ils obt aussi des préparations à base de blé, plats voisins du couscous, influencé par la culture touaregs qui sont présents partout dans la bande sahelienne. Les touaregs étant une ethnie berbère nomade qui voyageait partout dans le sahel avant de connaître la sédentarisation.
Afrique tire son nom de l'actuel Tunisie qui se nommé Ifriqiya
L'Ifriqiya (en berbère : ⵉⴼⵔⵉⵇⵢⴰ, en arabe : إفريقية), également orthographié Ifriqiyya, représente une partie du territoire d'Afrique du Nord de la période du Moyen Âgeoccidental, qui correspond à la province d'Afrique dans l'Antiquité tardive. Le territoire de l'Ifriqiya correspond aujourd'hui à la Tunisie, à l'Est du Constantinois (Nord-Est de l'Algérie) et à la Tripolitaine (Nord-Ouest de la Libye)[1].
@@hassibasalmi8394 premièrement Tombouctou n’est pas subsaharienne mais amazighe, touarègue (Tin Buket)
Pour le reste les Subsahariens d’Afrique de l’Ouest ont connu ces civilisations grâce à qui ? Grâce à l’apport des Maghrébins.
Un des meilleurs plats au monde 😍 c'est le plat préféré des français
Je suis d accord
Pour une fois ils se sont mis d'accord sur quelques choses
Moi j'ai mangé un couscous sucré avec méchoui.... un délice....chez un couple Algérien marocain.
Tous les couscous ont le bon gout et leur bon apetit
Non il y as ds personnes qui n ont pas la main pour le faire. En suite la semoule joue un grand rôle
hhhhh sa me fait rire ils sont soit disant trouvé une couscoussière en Algérie et ils veule se l'approprier
MDR
Le meilleur coucous est le marocain
Faux.
Ma pauvre ou mon pauvre le couscous pour la première fois a été fait à constantine sous le règne de Massinissa le numide . Nous avons découvert des ustensiles a tiaret qui datent de l époque numide et a constantine . Chez vous rien nada
Nous avons une variété de plus de 350 couscous sur tout le territoire des couscous a base d orge , de blé de blé complet de blé aux herbes, de blé fermenté ou matmour de gland et même de carroubier ..... Alors que vous c est un seul type de couscous. Et nous avons différentes façons de le rouler donc calme toi encore heureux que on ait consenti à l inscrire en commun alors que toutes les preuves parlent de couscous numide actuel Algérie .point barre
Le couscous est plat berbères ses origines exactes sont encore obscures, le couscous aurait été inventé par les communautés rurales du Maghreb au Moyen Age. Avant de devenir un plat de fête consommé par tous.
Hahaha couscous marocain haha ds la région de sous il le font avec du mais
Vous avez un complexe et vous n arrivez pas a vous en debarrasser.
Le meilleur couscous c'est le MAROCAIN ❤🇲🇦
Tu en penses quoi Darmanin n’est-ce pas du communautarisme.tu en manges et tu deviens méchant Hihihi
Le couscous est un plat berbère dire la région exacte c'est perplexe sachant que les Berbère nord africain n'avaient pas vraiment de frontière par contre on retrouve des traces très ancienne en Algérie tombeau du roi Massinissa et encore plus dans une grotte en kabyle ils ont retrouvé des éléments qui servent à faire ce plat ancestrale
Bonne année berbère Amazigh a tous
Assegas Amegaz
Faux le couscous est d’origine Malienne
Notre patrimoine tiens dans une assiette
Le premier couscous qui a etais fait cetais en algerie region de la kabylie cest écrie j'invente rien cest dans lhistoire dz amazighs point final 🇩🇿🇩🇿💪
en quelle année
@@chico6019 entre 149 et 238 🇩🇿💪
Ce n'était pas en Kabylie ! Renseignes toi mieux.
@@mdk3766 ou alors mdr
@@kabyledz804 je suis moi même kabyle. Ne nous fais pas honte stp. Nos ancêtres n'ont jamais été des cultivateurs de blé.
Ca donne faim tout ça
plus vieux couscoussier retrouvé selon l'histoire date du 3e siècle avant J.C à l'époque du roi berbère, Massinissa de Numidie. Et plus précisément à Akbou près de Béjaïa en Algérie
Où est passée la Lybie? J’ adore leur couscous
Je dit au tunisien c'est honteux de dire que le notre est le meilleur !
Je vais aller me manger un couscous malgré la canicule dans un resto climatisé
Le couscous n'est jamais arabe ( algeriens,marocains, tunisien),il est typiquement kabyle originale.
Je vous invite à goûter les couscous chez les restaurants kabyles "Recette maison"
Je suis kabyle et je sais qu'il n'est pas d'origine kabyle ayaghyoul depuis quand nos ancêtres cultivaient du blé ?
le meilleur couscous est celui prepare par ma mere .....point .
👍
Une grosse supercherie, le couscous est un plat Algérien. Toutes les preuves le démontre mais quand la politique se mêle, elle déforme la réalité. Plat enregistré sous le nom de quatre pays mais la vidéo de l'UNESCO qui présente le couscous on ne parle que de sont histoire en Algérie. Grosse supercherie cest honteux notre patrimoine se fait lyncher avec la complicité de l'UNESCO.
cix.
L’origine couscous Algérien ancien Numidia
Il faut goûter nôtre couscous Sénégalais et vous verrez que c'est le meilleur au monde.
Il ne mettent pas le couscous d'autres pays en doute juste l'origine de couscous est berber avant qu'il soit Maghrébin et pour pas fâché tout le monde ils ont dis le Maghreb après c'est les épices qui changent d'un pays à un autre j'ai déjà mangé un couscous à Dakar Sénégal excellent
@@user-cg6te8ep2t encore un Algérien d'un autre temps
Au Sénégal c'est le thiéré à base de mil, c'est même pas de la semoule de blé. Laissez le patrimoine berbère tranquille, seksu est un mot d'origine berbère comme le dit le journaliste à la fin de cette vidéo.
Si vous voulez découvrir le mythe de la création du couscous, rdv sur la vidéo suivante : @
Macron est un comédien
No 😂😂😂😂😂😂😂
Le plat le plus facile à cuisiner du monde
Non, vraiment pas!
@@Sammy-rx8wt bah si plus facile que du riz sa cuit facile . A la vapeur ou à l'eau chaude .
@@diamaanti1 Le couscous se prépare avec plusieurs cuissons successives à la vapeur de la semoule.
Il faut également faire mijoté longtemps (ou pas) après avoir saisi les viandes. Et donc s'adapter à chaque viandes sur la saisi comme le mijotage.
Sans parler du mélange d'épices pouvant être aussi varié que complexe et mystérieux.
P.S. Même le riz à la japonaise qui doit être la cuisson à laquelle tu penses, est bien plus simple.
@@Sammy-rx8wt je vous parle de cuisson pas de recette spécifique . Si je cuit du couscous dans de l'eau chaude. C'est toujours du couscous en tant qu'accompagnement . Au final .
@@diamaanti1 le couscous se cuit à la vapeur à trois reprises pour amener les graines à glisser telles des perles entres elles , ici nous parlons du vrai couscous et non de celui que vous avez adaptés en Europe ou ailleurs qui n’a rien de couscous que le nom, travaillé à trois reprises ce n’est pas une recette mais la cuisson ancestrale sinon ça te fait une semoule cuite et non un couscous, qui était auparavant travaillé par nos grands-mères pendants des heures, la farine était pétri pour former des graines puis sécher au soleil, je suis amazigh( berbère) et il y en a la fève et l’huile d’olive, au sucre, au miel, etc
L'origine du coucous est kabyle mais vous l'admetez pas !
l'Algérie à créer le couscous
DEPUIS QUAND LES MAURETANIENS FONT DU COUSCOUS PFFFF
c'était Maurétanien sont AMAZIR donc il font du couscous logique
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Réellememt le couscous est un plat100%💪🇩🇿algérien😂 👍
100% maghrébin plutôt 🇲🇦🇩🇿🇹🇳🇱🇾
Et surtout Amazigh. Les Amazighs d’Égypte 🇪🇬 le préparent aussi.
@@amentiu l'Égypte demain tu va me sortir la Chine en prépare rendort toi c'est mieux.
Le couscous sénégalais est le meilleur avec toute ces saveurs
Il y a pas de couscous sénégalais, le couscous est amazigh Nord africain, c’est pour cette raison que nous l’avons inscrit au patrimoine de l’Unesco pour le protéger des usurpateurs afrocentristes, panarabistes et eurocentristes! Il y a simplement de fades copies.
@@amazighmaure3740 voilà !
@@amazighmaure3740 mais n’oublie pas nos frères Zenaga qui malheureusement ont été isolés au Sénégal et se sont faits annihiler et disparaître par les Noirs sénégalais au lieu d’être rattachés à la Mauritanie.
Les Sénégalais restez à votre place avec votre thiéré à base de mil, vous n'utilisez même pas de semoule de blé. Vous êtes en dehors du monde méditerranéen civilisé.
@@amazighmaure3740 lol nous aussi on n'a notre couscous en Afrique sub saharienne qui n'a rien à voir avec le votre et sa ne date pas d'aujourd'hui d'ailleurs le couscous du Sénégal à été élu meilleur du monde l'an dernier donc ne faite pas comme si le couscous vous appartient
En tout cas ce qui est sûr, est que le pays d'Afrique qui possède la meilleure gastronomie est le Maroc, dans le top 3 mondial avec l'Italie.
Pas dutout !
Dans le dernier classement du top 10 des gastronomies mondiales ne figure pas le Maroc.
1 Italie. 2 Chine. 3 France. 4 Japan. 5 Thaïlande. 6 Inde. 7 Espagne. 8 Mexique. 9 Grèce. 10 Portugal.
J'ajoute que le couscous est d'origine numide. La Numidie, c'était le premier royaume nord-africain avant l'occupation romaine. C'était le royaume de Massinissa ( fondateur et unificateur de la Numidie). La Numidie s'étendait sur toute l'Algérie actuelle, du littoral jusqu'au portes du désert, en englobant au nord la Tunisie actuelle et une partie de la Libye. La Numidie de Massinissa était connue pour être très riche en production de blé. Lorsque les romains l'ont colonisée, ils l'ont appelée " le grenier de Rome".
Force est de constater que le Maroc actuel ( l'extrême Ouest de l'Afrique du nord) ne faisait pas partie de la Numidie.
Le pays qui se vante du couscous n'a jamais fait partie de la Numidie qui est le berceaudu couscous, selon toutes les recherches et découvertes ded archéologues.
Le Maroc se vante également des mets raffinés tels la chorba, soupe d'origine ottomane qui s'est répandue en Algérie. Le Maroc n'ayant pas fait partie de l'empire ottoman . C'edt donc par l'Algérie que les marocains ont adopté llcettd soupe. Pareil pour la baklawa, gateau au miel ottoman répandu en Algérie pendant l'époque ottomane que le Maroc présente comme un met marocain. Et je peux citer plusieurs dizaines de plats, gâteaux, pâtisseries..etc que l'académie royale marocaine de la cuisine a usurpés.
@@hassibasalmi8394 Mais qu'est-ce tu racontes garde ta chorba dégueulasse, nous avons notre harira.
Le meilleur couscous marocain et Dz 👑🔥
Le meilleur couscous du monde c,est le couscous tunisien j,adore ce plat magnifique
Oui j confirme, le meilleur c le Tunisien😍🇹🇳
Moi je suis algérienne pour moi le meilleure c celui de ma mère et le couscous tunisiens psk j'aime bien le piquant 😍
J'ai mangé plusieurs fois un couscous tunisien du shabbat, donc une recette de couscous juif, fait avec du veau, des boulettes frites entre deux morceaux de légumes, les légumes habituels plus du chou lisse. Ça c'était quelque chose !
Par contre je n'aime pas du tout le couscous aux haricots verts cher à mes origines, chacun ses gouts.
Couscous algérien le meilleur
احنا تشخشوخة في قسنطينة
D'origine algérie
Quel honte sa n'a rien avoir avec la culture française !
Ouais, il devrait y’avoir que des trucs français au patrimoine mondial de l’UNESCO !
L’Unesco c’est mondial et non français ignorants !
Tu devrais réfléchir avant de parler
@@sararamiko2brunot472 je réfléchis bien plus que toi.
@@entrentliberent3371 désolé de te dire ça mais comment tu dis ça m'étonnerait beaucoup
Couscous berbère ♓🇩🇿💥
Le couscous marocain cest le meilleur hmmmm 😍😍😍
Les marocain? Ils mangaient le chien et. La tortue terrestre
@@sudsatellite2381 mot
le best ç est le couscous Sicilien
et l origine de tous les couscous
Mais oui dans tes rêves, il est amazigh et l’a toujours été, cuisine tes pâtes 🍝 plutôt, nos grands-mères le pétrissaient pendant des heures pour le faire sécher au soleil et le retravaillent à la vapeur et remettaient à cuire à trois reprises après l’avoir pétri une dernière fois au beurre ou bien à l’huile d’olive, ne pas oublié que la Sicile a été un rempart du débarquement nord-africain lors de la conquête des musulmans, ils ont amené leur culture partout, si demain un indien ressortait la même sur les pâtes toute l’Italie se révolterait
@@Moniiiiiiia Ma chère mounia
entre le couscous Sicilien et le couscous Tunsi
ç est fondamentalement 2 choses complètement diverses
la cuisson de la semoule des poissons etc
même la couleur de la semoule n est vraiment pas la même
la légende dit les marins pêcheurs de la province de TRAPANI
embarqué la semoule et faisaient le cuscusu
et l ont ramène en tunisie
Après pas la peine d épilogue
chacun ces coutumes
mais juste as tu déjà manger 1 cus cuso Sicilien
@@Moniiiiiiia a mazara il y a la plus grande population de tunisiens de toute l italien
même eux le disent
ç est 1 tuerie le cuscusu de poissons Sicilien
au mois de septembre à San vito en Sicile
il y a le festival couscous international
@@Moniiiiiiia et cuscusu et fait seulement sans la province de TRAPANI en Sicile
Le numéro 1 est le COUSCOUS Marocain aux 7 légumes.
L'Algérien : Fade
Le Tunisien: semoule à l'harissa
😂😂😂
Vous me faites rire !
1- En Algérie, il y a plus de 1000 recettes de couscous. : aux légumes avec sauces et viande rouges, au poulet sauce blanche, à la crème de lait, lait caillé et fruits secs, il y a le couscous aux légumes secs, couscous au poissons etc... et la semoule se décline en mille variantes( blé dur, orge, châtaigne, maïs...) et il y a des plats couscous étonnants dans le Sahara etc.. pour le couscous au 7 légumes, c'est une recette typiquement kabyles. En effet, le couscous kabyle est connu depuis des siècles pour utiliser beaucoup de légumes accompagnés de sauce et viandes rouges.
2- Les plus vieux ustensiles de couscous découverts par les archéologues date de la haute antiquité, et c'est en ALGÉRIE.
3- Ce sont les KABYLES qui ont fait connaître le couscous dans leurs restaurants en France à une époque où il n'y avait pas 1 seul marocain en France.
4- Couscous à l'Unesco est une idée de l'Algérie, Tunisie et Mauritanie. Le Maroc a rejoint le dossier après.
@@hassibasalmi8394 on s'en contre fiche de la chronologie du couscous sortie sans doute de votre imagination... on parle de GOÛT, Seul le couscous Marocains a du Goût car chez eux c'est une honte de mettre du bouillons en cube et du concentré de tomate dans la sauce ils métrisent les épices à la perfection je suis Française et le meilleur couscous que j'ai mangé est au Maroc 🤷
Le couscous ceux qui lui donne un bon gout c est qu il rajoute beaucoup de beurre dans la sauce et dans le couscous il est gras et le beurre donne un bon gout plus de poivre ext...
@@fromparis7544 Vous êtes française et je suis algerienne. J'ai grandi dans cette culture et je sais de quoi je parle. En Algerie, il y a + de mille recette de couscous. L'Algérie est un très grand pays et il y a dans chaque région plusieurs dizaines de recettes de couscous : variantes de légumes, variantes de sauces, variantes de semoules, avec épices et sans épices, avec viandes différentes oubien sans viande..etc !
un seul pays cest manier les epices à merveilles cest le Maroc, les autres ils essayent mais ny arrive pas
No comment
c'est la pure verité
@@Khaled-ip3zq à part diviser tu sais faire quoi ? Le meilleur couscous est libyen ! Mais tu ne l’as jamais goûté. Allez chut.
1 seule pays,n a pas fait partie de la Numidie ou a vu naître le couscous !
Devinez lequel ?😆
@@legangdegaza Maroc
Mdr j'ai jamais vue un couscous marocain de la sorte ... Faite vos recherches avant d'attribuer une photo d'un couscous qui n'appartient pas au pays cité ! Merci...
Couscous Maghreb berber
Le couscous algérien point final
le plat le plus degeulasse
C'est vous le Douglas
T'as pas des papilles et rien dans le palais.
C'est juste que tu sais pas le cuisinier que tu dis ça
على حساب وجهك راك لاعبها لينا حاجة كبيرة الطعام راه خارجلك من الوذنين .ههه
UnePersonne On savait que les Turcs comme toi avaient la haine envers le Maghreb mais pas à ce point :)
Enfin une bonne nouvelle!
Plat arabe Algérien 🇩🇿
Plat arabe WTf !!!! ah bon ! Quand le courscous existait je suis pas très sûr même que le mot arabe n'existe
Plat berbère très ancestral
I need boyfriend 💋💋💋💋💋💞💞💞💞