羊肉 煲/枝竹羊腩煲/暖笠笠/急凍羊肉一樣正/低 成本/簡單 家做/重點 講解/廣東話/中字

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 125

  • @laums9908
    @laums9908 3 ปีที่แล้ว +10

    現在很多餸菜都貴kerry哥常教大家雪藏一樣可以做到好味,真的我表姊,妹們長期在外地,生活在外地的全不介意雪肉,因唔食就冇得食,這餸做冬走唔甩,冬天常吃暖身,一於跟足kerry哥做,應冇衰😘😘😘

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      用急凍的就得 不用太貴 而且雪藏肉做得好不會差過鮮肉的 想想內蒙古人也是吃凍羊的

  • @leyopari3374
    @leyopari3374 3 ปีที่แล้ว +4

    羊肉或羊腩, 真是寒涼氣候中, 最暖心暖身的菜式。多謝 Kerry 完美示範枝竹羊腩煲! 🙏🏻🙏🏻

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝你 我吃羊肉時一定飲啤酒 下火 體內已有層肥膏 不怕冷😛

  • @minchen4373
    @minchen4373 3 ปีที่แล้ว +3

    師傅您好!謝謝您的好介紹。我聽中醫講煮羊肉放波蘿都可以去蘇味,我試過都可以,因為我在國外是無竹庶的。謝謝您!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      用波蘿 好主意 而且肉腍得更快 多謝分享方法 我這裡很多海外網友的 對他們會有幫助

  • @carriehall3007
    @carriehall3007 3 ปีที่แล้ว +1

    冬天開始想要煮羊肉 就睇到你條片 多謝🙏 比個like你 又睇完廣告支持你.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝多謝 煮來食下 用急凍的就得

  • @yeesan3014
    @yeesan3014 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝Kerry 明天買料開工。yummy

  • @brianlai168
    @brianlai168 3 ปีที่แล้ว

    廣東式炆羊腩,大同小異之餘,亦有不同配料。有人放支竹,也有冬荀,也有放臘鴨同炆。這個天氣吃羊,真是暖在心。
    謝謝Kerry

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      對的好多方法 但味道也是很好的

  • @stse9191
    @stse9191 หลายเดือนก่อน

    93K views, 3 years ago,謝謝你做到啱老人家食

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  หลายเดือนก่อน

      依個就大家的口味啦 其實更易做 irush stew 反而要做到配菜微微溶化但唔爛😆入口化開

  • @jcczc4668
    @jcczc4668 3 ปีที่แล้ว +1

    你用嘅助語詞,隊埋落去,好嗱好食,聽到舒服晒,多謝你😉

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈我講野好哪粗魯的😀

  • @samanthalam5421
    @samanthalam5421 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi from Sydney! Thanksgor sharing ^)

  • @gabrielhung1647
    @gabrielhung1647 3 ปีที่แล้ว +1

    多謝分享! 依兩日我哋加東得1°C, 羊腩食完真係暖笠笠!😋👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      你哪邊是乾凍嗎 乾凍舒服一點 有羊食就更正

  • @meiyinglu6749
    @meiyinglu6749 3 ปีที่แล้ว +1

    嘩好正阿,👍👍👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      做煲來食下啦過兩天又翻風啦

  • @MAN88888
    @MAN88888 3 ปีที่แล้ว +1

    😂我喜歡你最尾講,雪藏野同新鮮味道唔會差太遠,價錢差好遠,講得好實在,因為煮法不是白灼或淨食,所以好難吃得出分別,如果是新鮮的我都會飛薄片打邊爐或韓燒吃鮮味多

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +3

      其實雪藏野一樣好 只要正確解凍 現今冷凍技術很先進 凍槍 液化氮 等都是獨立冷凍的 所以不要一定用新鮮肉 而且貴得不值得...你想想在內蒙古哪麼冷的地方是如何儲存殺完的羊 就知道他們都是食雪藏羊肉的

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +2

      其實雪藏野一樣好 只要正確解凍 現今冷凍技術很先進 凍槍 液化氮 等都是獨立冷凍的 所以不要一定用新鮮肉 而且貴得不值得...你想想在內蒙古哪麼冷的地方是如何儲存殺完的羊 就知道他們都是食雪藏羊肉的

  • @taijeilo
    @taijeilo ปีที่แล้ว

    今晚食佢!凍凍地一流!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      羊當然好 一食身就暖 趁冬天食多d😀😀

  • @wuchristy3491
    @wuchristy3491 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝,Kerry!

  • @ShellJing
    @ShellJing 3 ปีที่แล้ว

    Wowww 隻花菇認真係大隻,一定要學煮下依個羊肉煲👍👍😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      是好大隻 味也很好 朋友送的 聰他說這是湖北花菇

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for showing this dish

  • @shuklau565
    @shuklau565 3 ปีที่แล้ว

    多謝大哥🙏非常好的介紹做法,下次一定要試吓

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      要試下 食些羊肉 身體冇咁凍 用急凍羊就得啦

  • @魯班七号-c9l
    @魯班七号-c9l 3 ปีที่แล้ว

    若加些陳皮更正,加油,支持你!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      是啊 但我手上的是果皮 所以沒有放 味唔熟香啊

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 3 ปีที่แล้ว +1

    冬天不可沒有😋

  • @hood7087
    @hood7087 3 ปีที่แล้ว +1

    支持!

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 3 ปีที่แล้ว +1

    好好吃! 👍👍👍!!!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      冬天食一流 唔肥仔的 全是瘦肉但很腍的

  • @pkfan5112
    @pkfan5112 3 ปีที่แล้ว

    Good! Always concern old people.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      必須的我家就有兩個老友記啦

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 3 ปีที่แล้ว +1

    啱啱想整你就出片!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      哪就好 試試做 急凍肉就得

    • @erictsang9410
      @erictsang9410 3 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 我每年冬季都好鍾意炆羊肉㗎😁

  • @kimmanbenlau1991
    @kimmanbenlau1991 11 หลายเดือนก่อน

    Nice

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  11 หลายเดือนก่อน

      多謝支持😀

  • @tonywu222
    @tonywu222 3 ปีที่แล้ว +1

    羊肉是我的最愛,多謝Kerry分享!👍👍👍😋😋😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝你 我還會做其他羊肉的菜 這個冬天😄

    • @tonywu222
      @tonywu222 3 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 👍👍👍👍👍😋😋😋😋👍👍😋😋

  • @yeroLW
    @yeroLW 3 ปีที่แล้ว +1

    前兩日煮左一次 下次可以試吓你方法

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      試下啦 唔太騷的 都是瘦肉

    • @yeroLW
      @yeroLW 3 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 我上星期買啲羊肉係腩位 唔肥。不過你個個方法 真係可以試吓

  • @HH22083
    @HH22083 2 ปีที่แล้ว +1

    在歐洲好難買到竹庶馬蹄和南乳!可用其他代替嗎?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      竹庶馬蹄可以唔放 南乳沒有 用其他能買到的腐乳

  • @二妹-m5x
    @二妹-m5x 2 หลายเดือนก่อน

    我想揾南乳羊肉煲
    點知一去到 趁熱 就揾到
    謝謝 趁熱 🙏🙏
    🤤🤤

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  หลายเดือนก่อน +1

      有我600多條片齊全

    • @二妹-m5x
      @二妹-m5x หลายเดือนก่อน

      @@kerryskitchen 我有啊
      我一有時間就會睇番 Kerry 之前果 D 教煮
      謝謝 Kerry 🙏🙏 💖 🍦🍦
      🤤🤤

  • @cherylleung3499
    @cherylleung3499 3 ปีที่แล้ว

    👍👍😋😋多謝Kerry♥️♥️♥️

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝你支持 試試做啊其實好簡單的

  • @lobilly
    @lobilly 2 ปีที่แล้ว

    一向冇用麻醬,落咗我個用冰羊腩做嘅煲真係香好多😊😊

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      用麻醬香 花生醬[非butter]哪種 放一點香很多 聖誕快樂😃🎄😄

  • @marywong2607
    @marywong2607 ปีที่แล้ว

    Kerry,上月去弟兄家燒烤,有整件羊架,之前已經醃咪,燒烤之後切開一件件,單肉粉紅色,但吃起來仍有羊騷味,已經是紐西蘭羊肉,有方法處理羊騷味嗎?謝謝你!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      紐西蘭羊肉肯定騷 試試澳洲 羊架 騷味會少d 我有羊架的影片 找來看看啦

  • @二妹-m5x
    @二妹-m5x 2 หลายเดือนก่อน

    仲有啊 為左表示感謝
    我一定會睇晒 D 廣告
    感謝 趁熱 教導 🙏🙏
    🤤🤤

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  หลายเดือนก่อน +1

      感激感激😄

  • @queeniechow1935
    @queeniechow1935 3 ปีที่แล้ว +1

    其實有d怕食羊肉,嗰陣so味真係😂😂😂😂,不過睇落又好似好好味咁喎😆

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      坦白講我對so味都麻麻地 所以做了很多工序去so味 就辣椒沒有放 全都齊啦

  • @tonyso9637
    @tonyso9637 3 ปีที่แล้ว

    啖啖肉, 有羊騷, 好多人鍾意 "蒜"骨, 我就鍾意 騷, (肉 + 汁 + 熱辡辡) = 正啊.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      啖啖肉 今次沒有放排骨 純肉 還是瘦肉 但好多汁 故意的 可以撈飯😃

    • @tonyso9637
      @tonyso9637 3 ปีที่แล้ว

      最近缺 LIKE,比多D LIKE, LIKE, LIKE, LIKE, LIKE x N.

    • @judytsang2137
      @judytsang2137 3 ปีที่แล้ว +1

      🤙👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻😎😎🙏🏻🤙🤙🤙🤙🤙🙏🏻🙏🏻🤙🙏🏻🤙🤙🤙🤙🤙🤙🙏🏻

    • @tonyso9637
      @tonyso9637 3 ปีที่แล้ว

      @@judytsang2137 噉多 LIKE 比 Kerry 哥, 但PC 睇唔到, 手机才睇到 噉多 Thumbs up. Kerry 哥今次發達喇. Judy 醒 !

  • @choimei3245
    @choimei3245 3 ปีที่แล้ว

    多謝示範分享😍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      上次你講想我以前的片 首先我每道菜下方都有我的 趁熱 kerry s kitchen 你按一下 進入後在首頁旁邊有個叫影片 按一下就能看我所有的片啦

    • @choimei3245
      @choimei3245 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kerryskitchen 哦,謝謝提点,會試吓😊

    • @choimei3245
      @choimei3245 3 ปีที่แล้ว

      今晚去看表演,回🏡都看吓有什么餸睇吓參考,明天可以去買。
      南瓜好想食呢!😚

  • @alanvonau278
    @alanvonau278 3 ปีที่แล้ว

    *@Kerry, I like lamb braised in a curry sauce.* 🇺🇸🗽

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      lamb curry is delicous 鵝頸橋的最正 我細路時就食😊

    • @alanvonau278
      @alanvonau278 3 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen I understand Cantonese, but don't read Chinese.😊

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 3 ปีที่แล้ว

    好鍾意食枝竹, 但對羊既'so'味就唔多鍾意, 用牛黎炆應該都唔錯. btw, 隻菇好大隻.😁😁

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      大花菇朋友送的 還未用完😄牛也可以啊 我好像很久沒有做牛啦 我喜歡牛多過羊的

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen 3 ปีที่แล้ว

    正喎喂😍😍😻
    CLS

  • @karenleung9542
    @karenleung9542 3 หลายเดือนก่อน

    請問你煮的不是黑草羊而是 lamb 嗎?

  • @kuoskuo9978
    @kuoskuo9978 3 ปีที่แล้ว

    國外食材難買 可以做多d羊嗎

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      好啊 我很快會上羊膝 其實我已盡量找容易購買的 th-cam.com/video/wdekLt2q8EA/w-d-xo.html 我以前的 Irish lamb stew 試試啊

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung9793 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯

  • @oliviang2448
    @oliviang2448 3 ปีที่แล้ว +1

    (⊙o⊙)哇!好正啊!打埋邊爐仲正

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      是加點湯就可以用來打邊爐啦

  • @jolam8124
    @jolam8124 3 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻

  • @kimlee6484
    @kimlee6484 3 ปีที่แล้ว

    本來都間中看下你 但成日見你切嘢

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      有很多不同程度的網友 包括很多新手 所以有些步驟是不能少的

  • @elainelee3549
    @elainelee3549 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @ericssonwu
    @ericssonwu 3 ปีที่แล้ว

    我想問你個係咩牌子鑊

  • @Jason-zz7dp
    @Jason-zz7dp 3 ปีที่แล้ว

    腐乳可以换成南乳吗?

    • @Jason-zz7dp
      @Jason-zz7dp 3 ปีที่แล้ว

      说错了,不要腐乳可以吗?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      可以的 多放一湯匙柱候醬 和一湯匙海鮮醬

  • @heidihui3813
    @heidihui3813 3 ปีที่แล้ว

    什麼是黃酒?

  • @bowkr4792
    @bowkr4792 3 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋😋😋

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 3 ปีที่แล้ว +1

    😘👏👏👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @netkappac7655
    @netkappac7655 ปีที่แล้ว

    羊肉煲

  • @suetlingwong5328
    @suetlingwong5328 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍💪💪👏👏👏

  • @Tony-wq7yl
    @Tony-wq7yl 3 ปีที่แล้ว

    我的TH-cam自动飞广告

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      唔緊要啦 你看我已經很開心 多謝支持

    • @Tony-wq7yl
      @Tony-wq7yl 3 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 多谢你就真,你令我每日煮食多咗好多变化,家人也吃得开胃

  • @mingwong244
    @mingwong244 3 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝支持天氣凍了很多 這個羊肉就剛剛好

  • @KKMok-rq6ct
    @KKMok-rq6ct 11 หลายเดือนก่อน

    👍🏻

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  11 หลายเดือนก่อน

      多謝你支持