80's red pizzas 🍕 the round snack pizzas, just like the ones in the oven!
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- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ค. 2023
- #pizza #pizzetterosse #incucinaconpaolina
Hi friends, how are you? Today I offer you the recipe for the legendary and timeless round red pizzas, those of the 80s snack. Just like the ones in the oven! Thin and crunchy on the outside, soft on the inside. The ones you eat after folding them, with well-seasoned tomato mouth-watering!
Tip for leavening: by warm environment I mean the oven off with the light on or preheat the oven to the minimum temperature for 3-4 minutes and then turn it off, the ideal temperature for leavening is around 28°. The bowl should be covered with a damp cloth.
Baking tip: Every oven is different, so check the pizza bases after 10 minutes. If it is already cooked enough, immediately move the pan to the base of the oven for the final browning
💬 I'm waiting for your comments and if you liked the recipe, share it with your friends, this way you'll help me grow the channel and therefore always offer you new recipes!
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80's red pizzas 🍕 the round snack pizzas, just like the ones in the oven!
Ingredients
500 g of flour type 0 (protein 12 or 12.5 g)
Water at room temperature 300 g
Yeast 6 g
Sugar 5g
Salt 10 g
Extra virgin olive oil 30 g
Raw tomato sauce seasoned with salt (3 tablespoons for each pizza)
Origan
Extra virgin olive oil to taste
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Buon pomeriggio amici ! oggi condivido con voi una ricetta che mi sta molto a cuore! le mie pizzette rosse della merenda, sottili e saporite, croccanti fuori e morbide dentro, le proverete anche voi?
🍕Good afternoon friends ! Today I share with you a recipe that is very close to my heart! My red snack pizzas, thin and tasty, crunchy on the outside and soft on the inside, will you try them too?
🥣Bon après-midi les amis ! Aujourd'hui je partage avec vous une recette qui me tient à cœur ! Mes pizzas snack rouges, fines et savoureuses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, vous les essayerez vous aussi ?
🍕Buenas tardes amigos ! ¡Hoy comparto con ustedes una receta que está muy cerca de mi corazón! Mis pizzas rojas de snack, finas y sabrosas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¿las probarás tú también?
🥣Guten Nachmittag Freunde ! Heute teile ich mit euch ein Rezept, das mir sehr am Herzen liegt! Meine roten Snack-Pizzen, dünn und lecker, außen knusprig und innen weich, probierst du sie auch?
🍕Добрый день друзья ! Сегодня делюсь с вами рецептом, который очень близок моему сердцу! Мои красные закусочные пиццы, тонкие и вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри, вы их тоже попробуете?
🥣مساء الخير يا اصدقاء! اليوم أشارككم وصفة قريبة جدًا من قلبي! وجبتي الخفيفة الحمراء ، رقيقة ولذيذة ، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، هل ستجربها أيضًا؟
🍕朋友们下午好！ 今天我和你分享一个非常贴近我心意的食谱！ 我的红色小吃披萨，薄而入味，外脆内软，你也来试试？
Che pomodoro usi??
Bravissima e bellissima 💗
Wowwww!!!!che ricordi nostagici ma belli 😊 le pizzette che si compravano dal fornaio prima di andare a scuola Paolina 😋 meriti un bacione xchè sei una bella persona le hai preparate con tanta passione complimenti 👏😋un saluto ciaoooo amica smak ❤️💯💯💯💯💯
Ciao tesoro! sono felice che molte di voi abbiate apprezzato il lato romantico di questa ricetta oltre che il gusto❤! ti abbraccio forte !!!
Paolina che ricetta wowww!! Anche questa in lista alle cose da preparare!!! Complimenti per ciò che condividi con noi😊❤🔝🔝🔝🔝
Grazie Ely! Mi fa davvero tanto piacere sapere che le proverai! 🥰sempre gentilissima, ti abbraccio forte!
Le preparo subito!!!!!!!!
Grazie cara...👍😘
Fantastico! mi raccomando, leggi anche i miei consigli che ho scritto in descrizione 😊 fammi sapere!!!!
Grazie mille Paolina, per avere rievocato il ricordo della pizzetta rossa che si gustava in qualsiasi momento della giornata. Un abbraccio.💖
grazie a te mia cara per aver apprezzato anche il sapore dei ricordi che questa ricetta evoca ! 😊
Paolina oltre che brava sei anche bella.....complimenti per queste pizzette piene di ricordi 😍🤗
Giovanna carissima, ti ringrazio tanto per il bel complimento! se vi fa piacere mi mostrerò un pochino più spesso nei video. Per me è un modo per dirvi anche con lo sguardo che sono tanto felice di incontrarvi ogni giorno, sia pure virtualmente! ❤
Ottime brava.semplice.❤❤
Grazie cara! un abbraccio 💗
Ciao bellissima spettacolare , certo che la provo i lievitati mi piacciono non vedo l'ora di provarli grazie Paolina cara sei sempre super grandissima 🔝👍♥️
🙏🤗
Grazie mille...........poi......che bello vederti!❤
grazie a te! sono felice che abbiate gradito qualche piccola sorpresa! ❤
Complimenti 😍
grazie mille!
Que buenas 🍕😋.cómo siempre .buenas recetas.un 🤗
🙏😍
Wow Tesoro j ai entendu ta voix 👍👍👍👍👍😊. Souvenir des années 80 🤩.
Excellente pizza 🍕😋😋😋.
Grazie forte cara amica mia. 💋😘❤️🌹
😍🙏grazie amica mia!!!
Mamma mia che buone 😋 grazie Paolina ❤
Grazie a te mia cara😍
Sei bravissima Paolina
Mille grazie cara, gentilissima! 🤗
Le farò sicuramente hanno un aspetto delizioso
siii! proprio come quelle del forno, sono fantastiche...te lo assicuro Giò!!!🤠
bravissima 😊😊
grazie mille ! 🙏
Ciao Paolina le ho appena sfornate e sono uscite perfette!!!! Grazie ❤❤❤❤
🥳🥳🥳 esulto quando mi dite che replicate con soddisfazione le mie ricette! grazie infinite a te , anche per avermi fatto sapere!!!💖
Buoneee le sto facendo proprio ora seguendo la tua ricetta. Grazieeeee😘
ciao Mirella, che mi dici...sei rimasta soddisfatta spero!
Le ho rifatte sempre squisite. Grazie Paolina🤗🤗🤗
mi fa troppo piacere!!!
Buon pomeriggio Paolina. Sono fantastiche queste pizzette rosse! 🥰😊😍
Ciao! ti ringrazio, provale anche tu! 🤗
@@cucinaconpaolina Le proverò e ti farò sapere! 😊
@@saporinew 👍👍
Bravissima la mia blogger del mio ❤️
grazieeee! tanti cuoricini per te ❤❤❤❤
oulala, c'est rare de voir Paolina 👍😊 J'essaie cette recette dès que possible ! Merci.
🙏🤗
Da quando ho visto questo video l'ho gia fatto 3 volte la ricetta - Sono buonissime - Bravo & Grazie Paolina.
Wow! mi fa davvero tanto piacere!!!😁🙏
Cara Paolina,
con le pizzette rosse, mi hai
suscitato dei bei
ricordi d'infanzia.
Sono di Taranto,
preferivo questa
pizzetta al gelato,
quando mia ma-
dre portava me e
mia sorela a fare
una passeggiata.
Che bello.. cono-
scerti di persona!
Sei molto carina,
e con le pietanze
speciali che pre-
pari, diventerai
una persona.... amica speciale,
di tutti noi che ti
seguiamo, con
grande interesse!
Ti mando un saluto speciale...
come te!💖✌️🌹
P.S:-non e'casua-
le aver ripetuto
la parola" Specia-
le". Lo sei davve-
ro!!!🌹🌹🌹🌹
Speciale sei anche tu che con grande gentilezza mi dedichi sempre questi complimenti bellissimi! grazie con tutto il cuore amica cara! ❤
Finalmente ogni tanto si vede la nostra Paolina ,😊ne ho sentito un gran parlare di queste famosissime pizzette rosse nei prossimi giorni le farò 😘😘😋😋😋
Ciao Stefy! sono contenta di sapere che hai gradito la mia piccola sorpresa! ogni tanto, se vi fa piacere, mi farò vedere! un abbraccio cara e se proverai queste pizzette fammi sapere cosa ne pensi! proprio adesso, invece, ho condiviso un nuovo video, una ricettina facile facile 🤗
This is very new to me but I will definitely try it!
Thank you so much!!!! 🙋♀️😊
Ciao Paolina !! Che meravigliosa ricetta !! Adoro pizza !! Ho fame voglio queste pizzette 😍😍😍😉😘🌹💖grazie amica sei spettacolare 😉🌹
Grazie dal profondo del mio cuore amica mia! 💗
@@cucinaconpaolina Grazie a te cara mia !!
Paolinaaaaa che brava ... Che bello vederti e sentirti ..woow. La.pizzetta ( a portafoglio).❤
ciao tesoro! ti è piaciuta la sorpresa? d'ora in poi mi vedrete un po' più spesso, spero vi faccia piacere! un abbraccio 🤗
Certo che mi fa piacere vederti .. sei propio bella
@@gabriellabruno5789 ❤❤🙏
My dear friend! You know how I love the Italian language! Today I would like to say that I like your accent too! Now, concerning the recipe... I knew this type of pizzas but I didn't know that was the '80s snack in particular! Another new piece of information thanks to you! The dough and the crust are amazing! Crunchy on the outside and soft on the inside! Bravissima👏👏👏👏👏👏👏 once again! 🥰😍💖🌸🌼
Thanks my dearest friend! I'm glad you, like other friends, enjoyed my little surprise! I'm glad to know that you like my accent. 😊Yes, these are the typical pizzas of our 80s snack! they are really tasty, try them too!!! a hug 😍
@@cucinaconpaolina 💖💗🤗🥰
Vabbè è inutile dirti che adoro questa ricetta 😍😍😍😍
Grazie Mary, siii...anch'io le adoro! ❤
Ricordi ricordi ke bei ricordi Paolina 😊le pizzette ke si compravano in panetteria guai a non farlo 😊era una abitudine la mattina da portare a scuola o mangiare a merenda quando si tornava da scuola buonissime, sai Paolina io l'ho mangiata ad agosto l'ho trovata in una panetteria che aveva il forno accanto nel paese d'origine di mio marito nel frusinate buone, ora con la tua ricetta le farò io a casa😊 grazie e bravissima come sempre un abbraccio a tutti voi family ❤️😘
Sarò ben felice di sapere se le pizzette che preparerai ti riporteranno indietro ai ricordi della nostra gioventù! grazie cara, per essere sempre presente con il tuo modo garbato e dolcissimo! ❤
Ciao bellissima,li pensi tutte😊, ed io penso quando prendevo la pizzetta uscendo dal magistrale per tornare a casa con il treno, mi hai emozionata facendomi ricordare i miei anni più belli, grazie, la farò di sicuro, grazie per la ricetta. Sei tanto cara. Ciao Paolina, a presto😘
Ciao Enza! queste pizzette hanno di speciale proprio il sapore dei ricordi oltre che il gusto unico della semplicità! grazie a te, anche per aver condiviso anche il tuo di ricordo del cuore! un abbraccio grande !!!! 😍
Che ricordi Paola. La pizzetta rossa che si comprava in panetteria. Non vedevo l'ora che arrivavano col furgoncino insieme al pane caldo delle 17. Si perché dove le compravo era la panetteria che aveva il forno distaccato. Erano semplici, senza fronzoli e non gourmet. Hai evocato in me un'emozione non da poco❤. Grazieeee amica mia, non vedo l'ora di farle affinché le assaggino i miei figli e anche mio marito. Ti ho già ringraziato??????? Buona serata, bellissima 😊🥳🥳💯
Ciao tesoro! si, anche per me questa ricetta ha un significato particolare!😁 sono certa che le preparerai a regola d'arte! ho lasciato in descrizione anche dei consigli sulla lievitazione e sulla cottura. un abbraccio e fammi sapere cosa diranno in famiglia quando le preparerai😍! e poi....sempre GRAZIE a te!!!!
Mitiche pizzette! Che nostalgia😢@@cucinaconpaolina
Come al solito bravissima e finalmente ti vedo anche molto carina!
Grazie Flavia, gentilissima! sono felice di sapere che ti ha fatto piacere vedermi nel video ❤
Mamma mia quanto sei brava tutto curato nei minimi particolari non ho.più aggettivi x descrivere la tua bravura 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🙋♀️😘
Grazie infinite tesoro, le tue parole mi toccano sempre il cuore ❤
@@cucinaconpaolina ❤ ❤ ❤
Спасибо дорогая Паулина мне понравился вам приятного аппетита 🌮 завтра буду готовить обезательно ❤❤❤👌👍
привет дорогая, если вы попробовали их, я надеюсь, вы остались довольны!
@@cucinaconpaolina да дорогая приготовила очень вкусно и легко готовить ваши рецепты уникальны удачи здоровья счастья вам милая Паулина🙏🏼♥️♥️♥️♥️
Ca donne vraiment envie, miam !
😊🙋♀️
Hai una manualità impressionante. Sono incantata
Ma grazie mia cara Sabrina, troppo gentile! 🙏🤗sono lusingata dal tuo super complimento!!!!
Ciao Paolina, le pizzette della scuola, che ricordi... La tua versione sono sicura che piacerà a tutti, grandi e piccoli. Le farò presto, ho già le richieste!!! Ciaoooo
siii! questa è una di quelle ricette che regalano il sapore speciale ...dei ricordi!!!!fammi sapere se la mia ricetta soddisferà le tue aspettative!
Profumo di casa , panetteria, scuola..che ricordi...grazie😊
esatto...profumo di casa e magia anni '80! Grazie a te Lina cara ❤
Mi sento 15 anni piu giovane. Le pizzette del negozio sottocasa, che poesia
Ma che bello sapere che in tanti avete percepito il lato dolcemente nostalgico di questa ricetta!
Che bontá
grazie Anna! 😊
Bellissime. Ricordo le pizzette rosse a scuola che fregavo sempre al mio compagno di scuola minacciandolo. Che buoneeeee
😂😂😂👍👍👍
Eline sağlık
Çok lezzetli minikler Türkiye'den selamlar
Memleket neresi yazarmiziz🙏🌹💯
Binlerce kez teşekkürler! Roma'ya yakın bir şehir olan Tivoli'den selamlar! 🙋🏻♀️
Ciao Paolina, sempre bravissimaaa 👏👏👏. Ti seguo da tanto ed hai sempre delle news molto golose.
Vorrei chiederti, io come faccio a vedere le proteine della farina? In casa ho un pacco di farina di Tipo 0, ma non trovo le indicazioni 🤷♀️. Grazie, ed a presto con altre golosità 🧏♀️👍👍👍.
Buona serata da Valeria 🙋♀️🌹❤️.
Ciao Valeria cara! intanto ti ringrazio per il bel complimento, sono felice di sapere che le mie ricette ti piacciono! Per quanto riguarda le proteine, sono riportate dietro o a lato della confezione nella tabella dei valori nutrizionali, dove ci sono indicati anche i carboidrati, le fibre etc...un abbraccio! 😍
Veramente brava Paolina,ma le palline durante il riposo devono raddoppiare di volume ? grazie
Grazie mille! no, non devono raddoppiare anche perché come puoi vedere è solo un breve riposo di 20 minuti 😉
Ciao vorrei provare anche questa ricetta quanto prima, domanda: si può impastare anche con la planetaria? Grazie mille
Ciao! certo, puoi impastare con la planetaria incordando l'impasto ed evitando il riposo iniziale di 30 minuti, puoi fare direttamente le pieghe e mettere a riposo fino al raddoppio
Ciao Paolina, la quantità di acqua è la stessa espressa in ml??? Grazie😊
ciao Stefania, si si ...g e ml equivalgono nel caso dell'acqua 😘
😮😢mamma mia che ricordi....io me le portavo a scuola...grazie di ❤Paolina 👏👋
Ciao Silvia! Siiii, anch'io!!! hanno un gusto speciale anche per questo, ti portano indietro nel tempo!!!😁
@@cucinaconpaolina 👍👏👏💕
Che ricordi grazie Paolina,volevo farti una domanda il tavolo dove impasti di che materiale è
ciao! grazie a te! il piano su cui impasto è un normale top da cucina effetto finto marmo 😊
Amo las. Pizzas se hare a mi fmlia gracias se vev rericas!!!!!
🙏🤗
Kocham wszelkiego rodzaju pizzę tą także posmakuję , gdy ją zrobię 👍🥂😍💞☘️🌞🕊️pizza to artystyczne i kulinarne dzieło , warto ją upiec i podać innym🤗💞☘️🌞🕊️🥂🌹
Tysiące dzięki! Cieszę się, że spróbujesz! 🤗
Si può mettere un po di mozzarella?
si certo cara, dopo i primi 8 minuti aggiungi la mozzarella 😊
Ciao c'è una spiegazione perché l'olio viene messo alla fine?capisco il sale che col lievito non va bene
Ciao! se la quantità non è esagerata, specialmente se l’impasto è ad alta idratazione, l’olio si può mettere anche all’inizio. Quando invece è una quantità più consistente, come in questo caso, meglio permettere alla maglia glutinica di formarsi , così assorbirà meglio e in meno tempo il grasso.😊
@@cucinaconpaolina che passata di pomodoro usi e che farina?se vuoi ti lascio la mail se non si può dire in pubblica la marca
@@fabioferraretto8334 ciao! non ho problemi a dire i marchi : uso farina tipo 0 Nuvola del Molino Caputo e per quanto riguarda il pomodoro, per la pizza uso prevalentemente i pelati, quelli del marchio Lina sono i migliori a mio avviso, li spezzetto con le mani.
Paolina sto guardando la tua ricett di queste pizzette.che poi sono quelle tipoche romane... ho letto in altre versioni che non vanno allargate sulla semola,ma sulla farina stessa. Non so che differenza possa esserci, forse piu' sottili ancora non so
ciao cara, io solitamente preferisco allargare tutti gli impasti pizza sulla semola perché è più granulosa e non penetra nell'impasto rendendo la base più croccante. Di solito i pizzaioli usano semola o farina di riso 😊
Ammiro dempre pe tue cotture che teglie usi ?
Ciao! sono teglie di alluminio ma puoi anche usare delle normali teglie antiaderenti
@@cucinaconpaolina grazie dolcissima🥰
Ciao Paolina, il titolo riporta in dietro nel passato per lo meno con la mente, magari si potesse tornare a quegli anni proprio fisicamente. 🙄 Comunque proprio buone queste pizzette 🍕da forno. Sono molto croccanti! Brava super Fornarina.
Ciao Betty, tesoro caro...a chi lo dici... tu pensa che anche mia figlia che ha 12 anni è tanto affascinata dai mitici anni '80, a cominciare dalla musica, in primis i Queen di cui è una fan sfegatata 😁
Πολυ ωραιο,μπραβο! 👍🤤🌹
💗🙏