3 ร้านสไตล์ "เถ่าชิ่ว" ตำนานผู้ส่งต่อความอิ่มอร่อยมาหลายชั่วคนบนเส้นทางรังสิต-นครนายก-สระบุรี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2024
- แวะกิน 3 ร้านเด็ดในตำนานสไตล์ "เถ่าชิ่ว" สายรังสิต-นครนายก-สระบุรี!
ระหว่างทางไปเขาใหญ่จริงๆแล้วเป็นอีกหนึ่งในเส้นทางที่ลุงชอบขับรถเพราะว่ามีร้านอร่อย ๆ เด็ด ๆ อยู่หลายร้าน
“สูนหมูแดง” ร้านหมูแดงในตำนานกว่า 65 ปี ที่คนวัยเก๋าอย่างลุงต้องรู้จัก ใครผ่านไปผ่านมาต้องแวะกิน เค้าใช้หมูแดงสันคอติดมันหน่อย ๆ ย่างในเตาถ่านร้อน ๆ กลิ่นหอมโชยออกมาเลย
แค่นั้นไม่พอ ยังมีเมนูชื่อแปลกอย่าง “มันทะลุฟ้า” “หมูนายอำเภอ” ที่ได้ยินชื่อแล้วร้องว้าว เพราะลุงไม่เคยกินมาก่อน จะอร่อยแค่ไหนต้องไปดูกันครับ
“ฉลวยโภชนา” ร้านสุกี้สูตรไทยพวน! อยู่เส้นนครนายกนี่เอง
“น้ำสุกี้”เค้าจะสีชมพูข้นเลย เพราะมาจากเต้าหู้ยี้ผสมกับเต้าหู้ขาว แต่ความเด็ดที่แท้จริงมันอยู่ตรง “น้ำพริกเผา” สูตรของร้านที่ราดลงไปด้วย หรือจะจิ้มกับกากหมูทอดของโปรดลุงก็ได้ เพิ่มรสชาติได้ดีเลย
ขากลับลุงปิดท้ายด้วยร้านเกี๊ยวในตำนาน
“ร้านเกี๊ยวกรอบ 100 ปี” ในตลาดโบราณ 100 ปีนครเสาไห้ สระบุรี ที่เค้าได้สูตรเด็ดมาจากก๋ง จนเอามาทำขายกันรุ่นสู่รุ่น!
เค้าไม่ได้แค่เอาเกี๊ยวไปทอด แต่ดัดแปลงเป็นเมนูอีกสารพัดอย่าง “ราดหน้าเกี๊ยวกรอบ” “กะเพราเกี๊ยวกรอบ” “ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ” แต่เด็ดสุดคือ “เกี๊ยวกรอบ” จิ้มน้ำจิ้มที่เหล่าสาวกเกี๊ยวต้องไปลอง
เกี๊ยวเค้าบางมาก กัดทีเสียงดังกร๊อบ! ใครไม่เชื่อต้องไปลองดูครับ รับรองว่าจะติดใจ
-
“สูน หมูแดง”
02 577 1229
เปิด 09.00-21.00 น.
goo.gl/maps/d41v4XSGHKU1bQVB6
“ฉลวยโภชนา”
089 009 4354
เปิด 09.00-16.00 น.
goo.gl/maps/LsHsmaB5Vck258nc7
“เกี๊ยวกรอบ 100 ปี”
086 386 9128
เปิด 08.00-15.30 น.
goo.gl/maps/HVLjSm8SezKXdLCa7
0:00 intro
0:40 เปิดรายการ
1:47 ร้านนายสูน คลอง7
2:31 คุยกับเจ็กสูน
3:15 บุกครัวเจ็กสูน
6:02 หมูแดง
6:25 มันทะลุฟ้า
6:55 ไข่อ่อนผัดพริกแกง
7:20 ไก่บ้านต้ม
8:00 หมูนายอำเภอ
8:35 ไปกันต่อ
10:03 ร้านฉลวยโภชนา นครนายก
11:56 สุกี้สูตรไทยพวน
13:01 หมูสะเต๊ะ
13:29 เขาใหญ่
14:56 เกี๊ยวกรอบ 100 ปีเสาไห้
15:58 คุยกับคุณลุงเจ้าของร้าน
18:36 เกี๊ยวกรอบ
19:18 ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ
19:31 ราดหน้าเกี๊ยวกรอบ
19:41 เป็ดพะโล้
20:02 ผัดกะเพราเกี๊ยวกรอบ
20:40 สรุป
คุณ ลุง อย่าลืมดูแล สุขภาพด้วยนะ ครับ FC ครับ สนใจ หมูแดงต้องไปลอง ส่วนร้านเกี๊ยว อยู่ ใกล้บ้านครับ และก็มีร้าน สุกี้ สไตล์ เดียวกันกับ ฉลวย อยู่คนละ ฝั่งแม่น้ำ ป่าสัก ตรงข้ามร้านเกี๊ยว แนะนำให้ลอง ครับ (เที่ยงอย่าไปคนเยอะ)
คุณลุงโชคดีมากที่เป็นผู้สูงอายุที่สามารถทานอาหารได้หลากหลายทุกอย่างโดยไม่มีข้อห้าม ขอให้ดูแลสุขภาพให้แข็งแรงอยู่ทำคลิปดีๆแบบนี้ให้พวกเราดูตลอดไปนะครับ
ลุงพูดเก่งขึ้น คล่องขึ้น ดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นเยอะเลยครับ ฟังแล้วสนุกได้รับรู้ถึงอารมณ์ความอร่อยครับ ^^
อิจฉาลุงอ้วนหาที่นอนชมบรรยากาศ หาของอร่อยกิน
รัานสูน สำหรับผม ไม่เหมือนเดิม ไปเจอหมูแดงแห้งและแข็งทุกครั้ง แต่น้ำจิ้มอร่อยเหมือนเดิม กินตั้งแต่พ่อพาผมไปกิน จนตอนนี้ผมพาลูกชายไปกิน ผิดหวังกับหมูแดงครับ
ผมป่วยโควิด กินอะไรไม่ลง ได้ดูลุงกิน ทำให้ผมกินข้าวได้เลยครับ ลุงกินแล้วดูอร่อยมาก
กินน้ำส้มเยอะๆ ช่วยได้ครับ งดของทอด ของมันก่อนช่วงนี้
ขอให้หายป่วยไวไวนะครับ 🉐
ขอบคุณครับ
ดีใจด้วยครับ
@@pimi7373 ครับตอนนี้หายแล้วครับ
สุดจริง นับถือลุงมา หาร้านเด็ดๆให้ไปตามกินตลอด
คุณลุงลงแล้วรีบมาดูเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้ตลอดทุกคลิปเลยนะคะ❤️💕
ลุงชอบนะน้ำจิ้มขอเขาเถอะกระเทียมเจียว..กระเทียบสับหยาบๆ..ทางร้านเขาไม่หวง..แต่ดูแลสุขภาพการกินด้วยนะครับลุง
ลุงอ้วนเหมือน เป็น Encyclopedia ของอร่อยเก่าๆ ที่คนรุ่นหลังไม่ค่อยเคยได้รู้กัน ตามลุงอ้วนไปกินแต่ละร้าน เก่าๆทั้งนั้น และอร่อยมาก เพราะพ่อครัวมือเก่าจริง รสชาติ เป๊ะมาก
ฟังลุงอธิบายฟังเพลินมาก ต้องดูทุกคลิป fc.london 💕
ทุกวันนี้ขับรถเล่นมองหาแต่ร้านอาหารดั้งเดิมเก่าแก่สมัยก่อนเพราะลุงอ้วนจริงๆ ทุกร้านก็ของจริงทั้งนั้น ขอบคุณลุงอ้วนมากๆ แต่แอบขอถามถามเป็นความรู้นิดนึงค่ะ กระเพาะปลาคือกระเพาะปลาจริงหรือหนังหมูคะแบบในคลิป
ชอบรายการคุณลุงดูแล้วมีความสุขหิวข้าวด้วยครับติดตามให้แล้วนะครับ
ชอบการนำเสนอของลุงอ้วนเล่าตั่งแต่สมัยในอดีตที่เคยมากิน จนกลับมากินอีกครั้งในปัจจุบันและเปรียบเทียบรสชาติและความเปลี่ยนแปลงของอาหารว่าเป็นอย่่างไรอย่างตรงไปตรงมา
สุกี้ เกี๊ยวกรอบ เสาไห้ เห็นแล้วหิวววเลยค่ะ 👍😊👍/ ใช่เลยค่ะ อุปกรณ์ในการปรุง ของ ร้านนายสูน บ่งบอกความเก๋า รุ่น ต่อ รุ่นเถ่าชิ่ว👍👍👍😊
ขอบคุณค่ะ จะตามไปรับประทานทุกที่ๆลุงพาไปค่ะ หย่อยๆแน่เลย! แต่ต้องรอกลับมาเมืองไทยก่อนค่ะ
ร้านในตำนาน ขอบมาก อยากไปทุกร้านเลยคะ
ชอบๆครับตามทุกคลิป เป็นกำลังใจให้ครับคุณลุง ดูแลสุขภาพด้วยนะครับ
เคยกินหมูแดงร้านสูน สมัยถนนเป็น2เลนสวนกัน ร้านก็เป็นห้องแถวเล็กๆ สมัยนั้นแป๊ะสูนให้หมูแดงมาเต็มจาน กินแบบซะใจมาก แต่พอมารุ่นลูกเปลี่ยนไปมาก แต่ละเมนู สู้รุ่นแป๊ะสูนทำเองไม่ได้
ลุงอ้วนพาไปร้านแบบเก่าแก่ และคนรุ่นนี้จะหลงลืมไม่รู้จัก ถ้าได้แวะไปตามเส้นทางที่ลุงอ้วนเคยพาไปชิม จะแวะไปอุดหนุนแต่ละร้านให้ได้ ขอบคุณทุกๆคลิปเลย ขอบคุณค่ะ
ผมชอบ เมนูไข่อ่อน พริกแดงครับ ใส่ใบโหระพานะครับ ข้าวสวย2ถ้วย แล้วก็ตัมโคร้งปลากรอบ ลีโอ ซะขวด โห้เจ้าประคุณลุนช่อง
@กิตติ์นรินทร์ พรพุทธิชัย ไปธุระ ที่ตึกน้ำเงิน ของพี่น้อย บ่อยๆแล้วจะแวะไปครับ
ผมชอบมากเลยคับลุง...ทำต่อไปนะคับ
น่าทานทุกร้านเลยค่ะร้านเก่าแก่อยู่มานานแบบนี้ต้องอร่อยจริงค่ะ จะไปตามรอยนะคะ 👍👍
ตามคุณลุงไปกินข้าวต้มเป็ดพันล้านแถววงเวียน22 ไปไม่เจอร้านคนแถวนั้นบอกว่าคนขายเสียไปเมือปีที่แล้ว เสียดายมากครับ ไม่มีผู้สืบทอดต่อ เลยไปกินก๊วยจั๊บร้านใกล้ๆแทน
เกี๊ยวกรอบดูเด็ดสุดค่ะ แต่หมูแดงก็น่าทานและเชื่อว่าอร่อยจริง ส่วนสุกี้ดูดีมาก
ชอบน้ำจิ้มสุกี้แบบนี้ ชอบมาก อยากกิน
สุดยอดเลยครับ...ตามรอยกันไป
ลุงอ้วนทำรายการอาหารน่ากินมากเลยครับ 👍👍👍😊
วันนี้ตามรอยลุงอ้วนไปร้าน นายสูน เจอป้าแก่ๆ น่าจะเมียเจ้าของร้าน หน้าตาไม่รับแขกเลยค่ะ สั่งหมูแดง ครึ่งกิโลกลับบ้าน เหมือนไม่ค่อยอยากขายเลย เสียความรู้สึกจริงๆ
แต่ร้านเกี๊ยว100ปี สระบุรีเคยไปทานบ่อย นิสัยดีค่ะ
ลุงสุดยอดค่ะแข็งแรงมาก
เป็นคนนึงที่อายุ25 26 ที่ชอบกินร้านเก่าๆอร่อยๆค่ะ
เมนูหมูแดงย่างแบบนี้หาไม่ค่อยมีแล้วน่ากินมาก ย่างแบบรุ่นเก่าหอมแน่เลย
ชอบๆอยากให้ลุงลงคลิปบ่อยๆ
น่าเที่ยวๆน่ากินๆ
เกี๊ยวน่ากินมากครับลุง
อือ ลุงอ้วนทานน่าอร่อยมากๆคะ 🤤🤤🤤
ร้านสูน….ไก่สับก็ยอดเยี่ยมครับ
คนสมัยก่อนนี่ฝีมือจริงๆ ไม่มีทำชุยๆ ซื่อตรงนี่ชัด ราคาเค้าอยู่ได้เราอยู่ได้ ติดตามครับชอบไปร้านที่คนทั่วไปทานได้ไม่เน้นดัง เน้นอร่อย
เกี๊ยวกรอบน่ากินมากกกกกก
ชอบเรื่องราว อยากกินเลยตฃค่ะ
กดให้แล้วครับลุง ♥️♥️♥️
ลุงอ้วนขอมา จัดให้ไปเล้ยย กดติดตาม และ🔔 กรุ๊งกริ๊งๆ ให้แล้วค่าคุณลุง ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆนะค๊า🦾🦿
อยากจะลองตามไปชิมสักครั้ง
ลุงอ้วนทำเพจพิมแต่ละจังหวัด ไว้ได้ไหมครับ🙏🙏
กลับไทยต้องตามไปกินเลยค่ะ
ตามลุงค่ะ แต่ละร้านเด็ดๆทั้งนั้น👍
หมูแดงต้องสันคอ มันฉ่ำ นุ่มโดยธรรมชาติ อร่อยสุด
ลุงพาไปชิม ข้าวหมูแดงสีมรกต ตรอกสุกร วัดไตรมิตร ทีครับลุง
ชอบจ๊าชอบๆๆ
ชอบดูรายการลุงอ้วนมากเลยค่ะ..
ลุงทำให้คิดถึงวัยเด็กเลยค่ะ
หิวเลยลุง 🤓
ชอบมากเลยค่ะที่ลุงอ้วนพาไปร้านเก่าแก่ มีแต่ร้านที่น่าทานๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ ชอบเวลาลุงอ้วนพูดคุยและเล่าอะไรๆ ให้ฟังด้วยค่ะ ฟังเพลิน ดูเพลิน และพาหิววมากกกค่ะ 😁😁😁😁😁
ติมตามมา.ผมเลยซัดผัดกะเพราเนื้อสด
ไข่ดาว.70.บาท..อาหร่อย.ๆๆ
กดตามคุณลุง สั่นกระดิ่งแจ้งเตือนเรียบร้อย ชอบเวลาคุณลุงกินอร่อยแล้วทำตาหยี🤪🤪🤪🤪🤪
กดติดตามแล้วค่ะ
ลุงอ้วนนนนคะหนูดูแล้วหิวววค่ะ😁😁✌
หม่ำๆๆๆๆๆ
กลับบ้านครั้งนี้ ต้องแวะร้านนายสูน ซะแล้วครับ ลุง
หิวข้าวเลยคับหม่อม
หมูแดงจิ้มกับ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวครับ อร่อย
ร้านเกี๊ยวกรอบน่าสนใจมากครับ
อร่อยแค่เกี๊ยวกรอบ อย่างอื่นไม่ได้เรื่องเลยค่ะ อย่าได้สั่ง สั่งมาแล้วจะผิดหวัง เหล่าบรรดาคนขาย หน้าตาไม่รับแขก ยิ้มไม่เป็นกันสักคน เมื่อก่อนไปบ่อย มาหลังๆเลิกไปแล้วค่ะ ไปแล้วไม่คุ้ม อร่อยแค่เกี๊ยวทอดจิ้มน้ำจิ้ม โดยเฉพาะพวกอาหารจานเดียว ข้าวราดผัดกะเพรา เขาจะผัดไว้คราวละมากๆ พอคนสั่ง ก็จะตักราด จึงเย็นชืดทั้งข้าว ทั้งผัดกะเพรา
ดูหม้อทำมันทะลุฟ้า ก็รู้แล้ว อร่อยแน่นอน
ฉันรักช่องลุงไปแล้ววว กรี้ดๆๆ ฉันชอบของกินที่ดีมีสตอรี่ ฉันไม่สายเชคอินคาเฟ่
😘😘😘
เพ่งไปกินมา สุกี้ร้านฉลวย อร่อยแต่ไม่ถึงกับว้าวและไม่ถึงกับติดใจที่จะต้องกลับมาซ้ำ หรือหากอยุ่ใกล้ๆก็คิดว่าไม่ไปซ้ำนะคะ ราคา50ปริมาณน้อยไปค่ะ น้อยมาก กากหมาถุงละ 100 ราคาก้ไใค่อยโอเคเท่าไร โดยรวมทั่งร้านให้ 3/10ค่ะ
ติดตามลุงอ้วน สนุก นำเสนอได้ชัดเจน ....ถึงเขาใหญ่แล้ว ออกกำลังกายสูดอากาศให้ดูด้วยนะครับ
ลุงอย่ากินหวานมาก_เดินจะไม่ไหวแล้ว
สวัสดีครับ ลุง
ค่อยๆกินลุง กินแบบนี้
อร่อยจริง ร้านนี้
เถ่าชิ่วนี่แปลว่าอะไรเหรอคะ
ส่วนตัวนี่ร้านสูนไปกินมาแล้ว ชอบค่ะ ถูกปาก ราคาสมเหตุสมผล
เถ่าชิ้วเป็นภาษาจีนใช้เรียกพ่อครัวระดับ"บิ๊ก"
ประมาณ พ่อครัวใหญ่ มาสเตอร์เชฟ อะไรประมาณนั้น เป็นคำเรียกโบราณ เวลาเรียนพ่อครัว
ชอบร้านที่ลุงพาไปชิม ชอบบรรยากาศร้านแบบนี้คนเก่าคนแก่ทำ
อยากให้ลุงอ้วนลองกินต้มเลือดหมู ซุ้ยที่จังหวัดนครสวรรค์บ้างครับ
แนะนำอีกเสียงค่ะ ซุ้ย คือ ที่หนึ่งในใจเลยค่ะ
ไม่อร่อยหรอกขายโครตแพงพนักงานบริการไม่ดีไกลก็ไกล
กำลังจะไปอุบล ผ่านสระบุรีอยู่คีบ เดี่ยวแวะเสาไห้ ตลาด 100 ปี
อร่อยแต่เกี๊ยวกรอบเท่านั้น อย่างอื่นอย่าได้สั่ง ไม่ผ่านเลยสักอย่าง
ร้านเกี๊ยวเสาไห้ อร่อยแต่เกี๊ยวเท่านั้น พวกข้าวกะเพรา เป็ดพะโล้ อย่าสั่งค่ะ รสชาติไม่ผ่าน ข้าวสวยน่าจะใช้ข้าวอย่างดี ข้าวคุณภาพแย่มากและไม่ร้อนเลย ถ้าสั่งผัดกะเพราราดข้าว ไม่ว่าผัดกะเพราใดๆ ก็จะได้ข้าวสวยเย็นชืดราดด้วยผัดกะเพราที่ผัดคราวละมากๆ ผัดทิ้งไว้ เย็นชืดเช่นกัน สรุป อร่อยเฉพาะเกี๊ยวกรอบ อีกอย่าง ความสะอาดร้านนี้ ไม่ค่อยดีค่ะ
เกี๊ยวอมน้ำมันด้วยนะ กลิ่นคาวไข่ชัดมาก อร่อยแค่ชิ้นสองชิ้นแรก กินหลายๆชิ้นไม่ไหว
ติดตามคราบ
จะตามคุณลุงไปให้ทุกที่เลยครับ อิอิ
ขอบคุณครับ
อยู่ใกล้บ้านเลยค่ะลุงอ้วน ปทุมธานีบ้านเกิด...แต่ยังตามหาทานร้านอร่อยๆ ไม่เก่งเท่าลุงเลย...คาราวะลุงอ้วนเลยค่ะ
ขอเป็นสมาชิกใหม่ของคุณลุงอ้วนด้วยคนนะคะ ชอบร้านอาหารเก่าแก่ค่ะ จะตามรอยคุณลุงอ้วนไปทานบ้าง
มาเมื่อไร สภาพ ร้าน สวยขนาดนี้
มาลพบุรี มังครับลุงอ้วน
หม้อนายสูนอร่อยชัวร์😂
เอาจิงๆๆ เก็บมาทุกร้านแล้ว เด็ดดวงทุกร้านจิงๆๆๆ พูดเบย เกี้ยวกรอบ เสาไห้ สุดจิง กรอบยันวันพรุ่งนี้
Fc
ลุงออกกำลังกายบ้างไหมครับ
ลุงอ้วนจัดรายการดีมากค่ะชอบดูรายการของคุณลุงค่ะ
หายไปนานนะครับ ไม่ได้มาแนะนําร้านเด็ดๆเลย
ชอบฟังเสียงลุงเวลาพูดจังง ติดตามมมมนะค่ะ
ลุงอ้วน ครับ คราวหน้า มาทางปากช่อง แนะนำ ไปกิน ข้าวหมูแดง ที่ตัวอำเภอปากช่อง หน้าสถานีรถไฟปากช่อง ดูนะครับ (หม่อมถนัดแดกเคยรีวิวไว้) ผมตามรอยหม่อมไป อร่อยเลยครับ น้ำราดกล่อมกลอม ไม่โดด หวานโดดเค็ม อร่อยจริงๆครับ
ขอบคุณคุณลุงที่ทำให้เรารุ่นหลานๆสัมผัสความดั้งเดิมจากคำอธิบายของลุงนะคะ ไม่ต้องตกแต่งเพิ่มรสเยอะแยะเหมือนปัจจุบันแต่คงไว้ซึ่งรสชาติของต้นตำหรับ อยากไปลองทานบ้างเลยค่ะ 😊😊
ลุงอ้วนเคยเป็นพิธีกรหรืออะไรมาก่อนหรือเปล่าครับ
อ้อไม่เคยครับ
@@fattyuncle2499 สุดยอดเลยครับลุงอธิบายได้สนุก และละเอียดครับติดตามทุกคลิปครับ
ลุงอ้วนเป็นคนที่น่าอิจฉาที่สุดในการใช้ชีวิต
ลุงอ้วนค่า ขอร้านโซนปทุมธานีแบบเก่าแต่เก๋าหน่อยค่า
ปทุม เก่าแก่
-ร้านแปโภชนา ในตลาดเก่า 100 ปี ระแหง
-อีกร้านอาหารไทยริมน้ำ ครัวตานิด อร่อยครับ
ราคาสูงหน่อย(ร้านที่บอกแตงโม ไปกิน ก่อนที่ตกเรือ)
น่ากินครับเคี๋ยวจะลองขับรถไกินครับ
ติดตามครับลุง...โคตรชอบ
ดูคลิปนี้ ผมนี่เตรียมยาเบาหวานรอเลย แล้วเดินตามลุงอ้วนสักหน่อย
เป็นกำลังใจให้ทุกคลิปเช่นเคยครับผม
หมูแดงไก่สับอ่รอย อาหารแนวจืดๆจีนๆสั่งใด้ครับ แต่อาหารแนวรสจัดๆไม่ควรสั่งครับ
เสาไห้ยังมีร้านอร่อยขึ้นชื่ออีกร่านนึงครับลุงอ้วนร้าน *สุกี้บ้านยาง*ร้านนี้ของดีของเสาไห้เลย
ลุงพูดดีน่าฟังมากครับ รายการดีครับ พึ่งเคยดูครั้งแรก
ผมว่าลุงทำเป็นหนังสือรวมร้านอร่อยของแต่ละจังหวัดตามรอยของลุงออกมาขายน่าจะดีน่ะครับ