【かぼちゃのマフィン】かぼちゃたっぷり、翌日もふわふわのかぼちゃマフィンのレシピ・作り方。ハロウィンにぴったり！ EN recipes in the description.

【かぼちゃのマフィン】かぼちゃたっぷり、ふわふわのマフィンのレシピ・作り方。ハロウィンにぴったり！
かぼちゃが美味しくなる季節ですよね、ハロウィンも近づいてきまでぃた！
ハロウィンのお菓子作りにもってこいのかぼちゃマフィンのレシピです、かぼちゃたっぷりでふわふわに仕上げました、ぜひ作ってみてください！
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材料　マフィン型６個分
かぼちゃ（皮なし）150g
お水　適量（スプーン１杯くらい）
無塩バター 60g
お砂糖 60g (今回はお砂糖30gときび砂糖30gで作っています、どちらでもOK)
お塩　ひとつまみ
卵　１つ
薄力粉 85g
パンプキンシード（かぼちゃのたね）適量（あれば）
アーモンドパウダー 18g
ベーキングパウダー 4g
作り方・レシピ
1.かぼちゃはわたをとって、包丁やピーラーで皮をむきます。
2.1cm幅程度に切ってボウルに入れます、上からお水を少し垂らします。
3. 600wのレンジで4分くらい、菜箸で軽く潰れるくらいまで加熱します。
4.暖かいうちに、フォークやマッシャーなどで潰しておきます。
5. 卵を時ほぐす。
6. 無塩バターを軽く練ったら、ハンドミキサー柔らかくします。
7. お砂糖、お塩を加えてもったりするまでさらに混ぜます。
8. 卵を4−５回に分けて少しづつ加え、その都度よく攪拌します。（ちょっとくらい分離しても大丈夫）
9. 潰しておたかぼちゃを加えて、ハンドミキサーでさらに混ぜます。
10. 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを合わせて軽く混ぜておきます。
11. 10をボウルにふるい入れ、切るように混ぜます。粉気がなくなればOK。
12.絞り袋に生地を詰めます。（絞り袋がなければスプーンなどで直接入れてOK）
13.敷紙や、マフィンカップなどがない場合には型にバターと小麦粉をはたき、くっつくのを防ぎます。
14. 型に生地を入れ、あればパンプキンシードを載せます。
15. 170 度に予熱したオーブンで25-6分焼きます。
※爪楊枝や竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。
16.敷紙などをせず、金属の型で焼いた場合は、熱いうちに型から外しておきましょう。
17. 粗熱をとって完成です！
翌日もふわふわのマフィンです！ぜひ作ってみてください☺️
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Pumpkin Muffins] Recipe and recipe for pumpkin-filled, fluffy muffins. Perfect for Halloween!
It's that time of year when pumpkin becomes delicious, and Halloween is just around the corner!
This pumpkin muffin recipe is perfect for Halloween baking!
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Ingredients 6 muffin tins
150 g pumpkin, skinless
A good amount of water (about 1 spoonful)
60 g unsalted butter
60 g sugar (I used 30 g sugar and 30 g soft sugar, but you can use either)
A pinch of salt
1 egg
85 g flour
Pumpkin seeds (if you have them)
18 g almond powder
4 g baking powder
recipe
1. Remove the guts from the pumpkin and peel with a knife or peeler.
2. Cut into 1 cm wide pieces and place in a bowl.
3. Heat in a microwave oven at 600w for about 4 minutes until lightly crushed with chopsticks.
4. While still warm, mash the eggs with a fork or masher.
5. whisk the eggs.
6. knead the unsalted butter lightly and then use a hand mixer to soften it.
7. add sugar and salt and mix until blended. 8.
Add the egg mixture in 4 or 5 batches, beating well after each addition. (It is okay if the mixture separates a little.) 9.
9. add the mashed pumpkin and mix further with a hand mixer.
10. combine flour, baking powder and almond powder and mix lightly. 11.
11. sift the mixture into a bowl and mix to cut. It is OK if the mixture is no longer powdery. 12.
12. Fill a squeeze bag with the batter (if you don't have a squeeze bag, use a spoon or something similar). (If you do not have a squeeze bag, you can use a spoon to fill it directly.)
13. If you do not have a paper-lining or muffin cups, dust the molds with butter and flour to prevent sticking. 14.
Fill the molds with batter and top with pumpkin seeds, if desired. 15.
Bake in a preheated oven at 170 degrees for 25-6 minutes.
Bake for 25-6 minutes at 170°C. *If a toothpick or bamboo skewer does not stick to the dough, it is done.
16. If baked in a metal mold without a parchment paper, remove from the mold while still hot.
17. remove from the heat and finish baking!
These muffins are still fluffy the next day! Please try making them: ☺️
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