Merci pour cette vidéo, on voit beaucoup de vidéos sur les comestibles et très peu sur les toxiques et mortels, pourtant si on veut aller cueillir des champignons il me semble que connaître les mortels les plus courant est primordial, surtout si on veut consommer des champignons longtemps!
J'adore... Excellente explication et très bonne vidéo 👏👏 Si je peux me permettre, Le Cortinaire couleur de Rocou ainsi que Helvelle Crépue et Cudonie circulaire se rencontrent assez facilement et sont hautement toxiques également. Bien cordialement 🙂
Merci pour ces renseignements précieux... Quid de l'amanite penthère, que l'on peut confondre avec le pied rose , ou même avec une coulemelle juvénile ?
Erratum : il y a un oubli à 3:30. Il existe au moins une espèce de grande lépiote (plus de 20 cm) souvent mal digérée : la lépiote des jardins (Chlorophyllum brunneum), celle-ci n'a pas le pied tigré/chiné contrairement à la coulemelle. Plus d'info sur les lépiotes ici : www.lechemindelanature.com/2020/11/30/la-coulemelle-ou-lepiote-elevee-est-delicieuse/ A 3:00 l’image utilisée est une pholiote changeante 🙃 Il y a d'autres champignons mortels proches de l'amanite phalloïde : l'amanite vireuse (Amanita virosa) et l'amanite printanière (Amanita verna). Bonne journée, bonnes cueillettes !
Effectivement. Aussi, certaines lépiotes mortelles de petites tailles peuvent grandir exceptionnellement dans des environnements riches en nutriments. Faire attention aussi aux agarics jaunissants toxiques qui peuvent êtres mortels. Les champignons sont généralement des éponges à polluants. Prendre soins de les cueillir en zone non polluée et éviter de consommer une grande quantité annuellement.
Merci pour cette vidéo éducative, toutefois il y a un oubli : le cortinaire des montagnes, champignon qui a diceminé des villages entiers par sa toxicité tardive... Celle ci a lieu très longtemps après l'ingestion du champignon (quelquefois après 2 ou 3 mois ) Bonne continuation, je regarde toutes vos vidéos très utiles 👍🌼🕊️
Il manque quelques champignons très dangereux dont il faudrait parler : le cortinaire montagnard, peu commun mais qu'on trouve dans certains endroits est mortel, l'amanite vireuse et l'amanite printanière, mortelles, et quelques vénéneux très dangereux et courants comme le clitocybe blanc et l'entolome livide.
Bonjour à tous ! Les amoureux de la nature ! Merci beaucoup pour votre travail et votre gentillesse. En effet vos formations sont super ! Malheureusement un peu cher pour moi ,dommage. Vraiment dommage.
Bonjour. Si vous voulez (vous former gratuitement) en savoir plus sur les champignons venez faire un tour sur ma chaîne mycologique ! À bientôt peut-être 👋 Sporophorus
Bonjour . Merci pour cette vidéo qui nous met bien en garde ! Et je suis consternée par certains commentaires ,la critique est facile mais l'art est difficile... Enfin c'est vrai qu' en France nous avons énormément de mycologie réputés comme les médecins etc.... Belle journée 😉👍
Bonjour, c'est super intéressant... J’ai une question ; est-ce que c'est dangereux de toucher un champignon mortel ? Parce qu'un jour j'ai pris dans ma pomme de main ce qui ressemble à une amanite phaloïde et toutes ma main gauche a été anesthésié, ça gagnait tout mon corp et j'ai fini aux urgences... merci pour votre réponse
Vidéo fort instructive...je suis un habitué des coulemelles, différents bolets ou cèpes, le coprin chevelu, et les pleurotes ainsi que les lactaires catalans délicieux.
Merci beaucoup pour ces précisions, c’est très intéressant, mais une fois dans les bois , on peut oublier vos recommandations.. on est jamais assez prudent .
De toute manière en général on ne mange pas les champignons quand on est dans les bois mais à la maison où l'on peut consulter les documents nécessaires. Et ne jamais consommer des champignons si on a un doute! Hein!
@frank Rossier demande à un Pharmacien de faire la différence entre une amanite panthère et une amanite épaisse, tu verras! Savoir reconnaitre les espèce toxiques oui, mais tous n'ont pas une formation en mycologie.
@@LeChristEstRoi il faut toujours faire l'identification sur place. Après quelques heures certains caractères du champignon peuvent se dégrader. La cuticule peut se dessécher, la chair perdre de son odeur, casser une volve où un anneau dans le panier... C'est le contraire, il faut amener les documents sur place ou prendre les champignons dont on connaît par cœur tous les aspects. 🙂
Bonjours et merci pour vos vidéos toutes aussi intéressantes et instructives les unes que les autres. J'aurais aimé avoir votre avis sur le clavaire dorée, peut on le secher à l'instar des trompettes ?
Bon rappel :) Etant guide nature, j'aimerais vraiment en connaître plus sur les champignons. La formation est tentante ^^ Merci en tout cas pour la diversité des vidéos proposées !
Vidéo très intéressante, surtout que j'ai aujourd'hui ramassé des coulemeles et c'est un champignon que je n'avais jamais cueilli, maintenant je vais pouvoir les manger En toute tranquillité, merci pour votre information, cordialement Michel Perez.
Merci beaucoup j’aime bien la nature le calme et la pêche, je rencontre plusieurs sortes des champignons 🍄 mais je ne le connais pas est-ce que c’est toxique ou comestible, avec la vidéo mnt j’ai un notion merci encore fois 🍄👌
passionnant. merci beaucoup pour les informations. ce week-end j'ai trouvé des bolets à pied rouge à profusion magnifiques sans mes forêts vosgiennes que malheureusement je n'ai pas ramassé car personne ne m'a jamais levé le doute en me montrant leur préparation...quel gâchis d'avoir laissé ces nombreux spécimen sous les arbres 😪
Bjr, Tu dis 5 sortes de champignons mortels... bon descriptif, bonne vidéo et utile pour certains... 👍 Une 6ème sorte, accompagnée d'une comptine de nos enfants "Papa, si t'es champion, appuie sur l'champignon". Celui-ci appelé plus communément "Accélérateur", a la particularité de devenir mortel quand on l'écrase...
A ma connaissance, il est limité aux zones méridionales mais peut-être qu'on peut le trouver plus au nord, avec le réchauffement climatique. A vérifier.
Merci pour cette vidéo très intéressante d'autant que je viens d'arriver sur une région qui regorge de champignons (Le Périgord, superbe endroit!). Je ne connais pas grands choses sur ce domaine (la cueillette) bien que consommateur du dit produit dans certains restaurants, je commence à me renseigner sur le fameux sujet. Bon Dimanche à vous! 😀
Un vaste sujet en perpétuelle évolution. Les bons ouvrages de référence coûtent cher et il faut les oublier pour les nouvelles éditions car, comme le dit le présentateur, certains champignons considérés comestibles hier seront classés mortels demain ! C'est le cas de la gyromitre comme dit dans le reportage mais aussi celui de l'armillaire, un des champignons les plus courants et les plus consommés dans le passé. On le trouvait notamment dans tous les mélanges de champignons en conserve. Etonnant, non ?
Tu es sûr de ta photo pour Galerina marginata ? Ca ressemble plus à Flammulina velutipes pour moi (comestible). C'est évidemment difficile à juger à partir d'une simple photo.
Je suis heureux d'avoir regarde la vidéo le deuxième qui est mortel pouce a côté de chez moi et je voulais le goûter comme sa et le ramasser ouf je suis sauvé 🤣🤣merci les gars je suis très sérieux
Non mais déjà tu ne mange un champignon uniquement si tu est certains de la variété ! Si il y a un doute , il n'y a pas de doute ! A jeté ! Depuis quelques années il y a de plus en plus d'intoxication au champignon du aux applications mobile d'identifications qui se trompe et empoisonne les champignons. Toujours avoir un livre et au minimum aller à la pharmacie même si maintenant beaucoup ne sont plus énormément former et les erreurs peuvent arriver .
Ouai je sais pas moi je l'ai goûte comme sa après pas les rouge avec les points Blanc mais si sa ressemble à un champignon de paris je goûte et même ce qui me paraît être un cèpe je mange un tout petit bout si il a un sale goût je le prends pas je suis sérieux j'avoue un m'a fait Mal o bide mais jusqu'à la sa va la j'ai un cèpe un monstre le truc je v le démonter demain en omelette 😀😀
merci pour toutes ses infos , pour ma part je coupe le pied quand je suis sur du champignon que je cueille (histoire d'avoir moins de terre au nettoyage ) .sinon je prend le champi entier pour avoir tout les elements pour le reconnaitre .
Pourrais-je émettre une remarque quant à vos photos des champignons mortels, certes , l'amanite phalloïde a des couleurs changeantes mais la photo que vous éditez n'est absolument pas représentative des amanites phalloïdes qui sont le plus souvent vert olive ou jaunâtre, parfois blanchâtres certes mais assez peu souvent.
Quand mes fils étaient encore enfants, je les emmenais dans les bois à la cueillette des champignons. Ils adoraient ça. La première chose que je leur ai enseignée, c'est d'appendre à reconnaître les espèces les plus toxiques. ensuite, petit à petit, je leur ai appris à reconnaître les bons et à se méfier des possibles confusions. Je leur ai aussi enseigné de toujours cueillir le champignon entier. Le scorophore, la partie visible, est comparable à un fruit et ramasser des pommes n'a jamais tué un pommier.
jai fait radicalement l'inverse!!! commençant par l'édulis....et les briefant sur les "bébés amanites" qui peuvent leur paraitre étre un "ptit bouchon"
de toute façon,je passais tout en "revue",jusquà ce qu'il y ait zéro fautes!!! et ça a été rapide,avec les edulis! ensuite,jai attaqué trompettes des morts,avec eux...des trucs simples,quoi,ou il n'y a quasiment pas de pieges!
C'est ce que l'on doit toujours faire avec tout aliment ou substance qui pourrait poser un problème. Car il existe tellement de substances pouvant causer les mêmes symptômes que si on veut pouvoir disposer du bon produit pour tenter de limiter les dégâts sur le corps, il faut pouvoir identifier avec certitude le poison à combattre.
@@lamadeleinedeproust3698 Les choses en question ne vont pas êtres à garder indéfiniment. De toute façon, vu les conditions de conservation chez une personne lambda, la conservation ne sert que pendant quelques jours ou heures. Après, le produit a de grandes chances d'être trop dégradé pour être utile. Et puis, en général, les symptômes apparaissent très vite, sauf exception. Mais bon, on peut toujours garder trace des éléments d'identification quand il s'agit de produits industriels. Une date limite de consommation, un code d'emballage permettent de retrouver le site de production et les lots qui posent problème.
Woow merci le chemin de la nature, j'ai trouvé un le nom d'un champignons que j'ai cueilli et dont j'ai du faire presque des semaines avant de savoir que c'était le coprin micacé !
Oui on cueille le carpophore organe reproducteur donc aucun risque de prendre la totalité , le champignon lui est sous terre , on le coupe seulement pour éviter la terre dans le panier ... Merci du partage toujours un plaisir de vous suivre vous transpirez la passion !
Le mot "mortel" n'a qu'un sens : qui donne la mort. Ne pas confondre avec le mot "toxique", qui peut vouloir dire : hallucinogène, indigeste, vomitif etc...mais qui ne tue pas. (Bien sûr, un champignon mortel est toxique, mais un champignon toxique n'est pas forcément mortel).
Il m'est arrivé, une fois de trouver une amanite panthère, champignon très toxique, dans un groupe d'amanites rougissantes, champignon comestible, bien cuit. Ces deux champignons se ressemblent beaucoup et peuvent être confondus facilement par un néophyte...
Une amanite phalloïde peut se trouver à 20 cm de girolles . Par prudence, je passe mon chemin. Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Merci ! Peut-on tomber en même temps, dans le même milieu sur à la fois des rosés des près, et des amanites mortelles ? Les champgs qui s'apparentent aux rosés des près mais ayant les lamelles blanches sont-ils toujours des amanites ? Grand merci!
Peu de chance, vu que l'un pousse dans les prés et l'autre dans les bois. Mais peut-être est-ce possible si un bois borde un pré... Comme c'est le cas pour la lépiote de josserand, éviter les petites lépiotes en lisière de bois.
La toxicité du gyromitre est variable et il y a donc eu des doutes parce que des personnes en avaient parfois consommé sans souci, mais la toxicité est à présent clairement avérée, et les substances chimiques en cause identifiées. C'est un champignon très dangereux causant des atteintes hépatiques, rénales et neurologiques potentiellement fatales. A proscrire absolument.
En fait, on a des effets sur le long terme, pas immédiatement visibles.Pour la gyromitre, par ex. des études ont montré une incidence plus élevée de la maladie de Charcot là où on en consommait couramment : les substances nocives attaquent "à petit feu" l'organisme humain, donc avant d'étudier le phénomène on n'avait pas fait le lien.
Bonjour , intéressant, je pense à moins de 156% que j'ai des rosés dans mon herbage. Je dois être à 110%. Habitant limite Seine-et-Marne Yonne, où puis-je trouver une association pour être à 156. Autre idée reçue, celle du pharmacien qui connaît les champignons, ce n'est pas toujours le cas.
@@francebelis7122 Bonjour. Si vous voulez en savoir plus sur les champignons venez faire un tour sur ma chaîne mycologique ! À bientôt peut-être 👋 Sporophorus
Alors oui , c'est vrai ! Les pharmaciens (nouveaux) sont totalement incompétents car étant "formés" à jouer uniquement le rôle d'épicier ! Ils font du pognon en vendant le plus possible de médicaments ,tout comme les vétos.................... De plus , ceux-ci ne risquerons pas leur k ul en donnant un avis sur les champignons au risque de se retrouver devant la "justice" , si par malheur ils se seraient trompés ! LOL
merci Christophe, je dirais, que les forums en ligne peuvent se tromper sur l'indentification des plantes et de fait se trompent, probablement pas qu'un peu. Pour ma part, pour initier les gens aux plantes sauvages, je leur dis plutôt qu'il est surhumain de penser pouvoir identifier à 100 % la totalité des cueillettes sauvages. Espèces inconnues, étrangères, hybridées, etc. Ma recommandation est de commencer par connaître les risques généraux, les plantes toxiques, et de procéder en reconnaissant, comme dans la vie sociale, les "amis" les plus sûrs et les "ennemis". Lorsque l'on part de là, il est possible à chacun, dans la mesure de ses possibilités, d'avoir une certaine marge d'erreur.
Notons tous de même que tu ne risques pas de trouver qqch de fiable pour reconnaître des champignons sur un forum pour la reconnaissance des plantes car les champignons ne sont pas des plantes, a partir du moment où quelqu'un fait cette confusion... Elle n'y connaît rien par conséquent la source est merdique
Merci pour ta vidéo. cependantr tu n'as pas mentionné le rocou qui est, heureusement rare chez nous. Par contre il y a de nombreuses intoxications graves avec le clytocibe laiteux qui pousse aux mêmes endroit que le marasme oréade et lui ressemble beaucoup.
houla ! houla ! déjà que 99% des gens ne font pas la différence entre une chanterelle et une amanite tue mouche , alors vous pensez bien que votre explication va en perturber plus d'un 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
bonjour pouvez vous indiquez quelles sont les toxines impliquées dans la toxicité, et encore plus fort, pourquoi ces champignons produisent ces toxines ?
pour l'amanite phalloide il s'agirait d'un inhibiteur de l'arn polymérase, autant dire que les cellules les plus actives en synthèse protéique (foie, reins, pancréas, moelle) sont HS
Salut, très bonne vidéo merci. Mais s'il vous plaît, pouvez vous la prochaine fois mettre la photo du champignon mortel avec son nom et ses spécificités dans un côté de l'écran, et de l'autre, le champignon comestible qui lui ressemble, et qui est le toxic et qui ne l'est pas. comme ça on prendra des screen shot pour les garder pour une éventuelle comparaison une fois confronté à la situation. Merci encore.
Merci pour cette vidéo, on voit beaucoup de vidéos sur les comestibles et très peu sur les toxiques et mortels, pourtant si on veut aller cueillir des champignons il me semble que connaître les mortels les plus courant est primordial, surtout si on veut consommer des champignons longtemps!
Ça😊u u. Ça😊 c XV😊. 😊 😊 j😊😊 c😊 je😅😊ju😊u J😊ça Ça why ça ça 😊jc😊ça XD😊 ça 😊😊 we😊j CC😊j ça😊 😊😊 😊 chu CC XX😊 cuj j’y va. 😊😊😊u😊😊j😊 I ça😊j u😊 why😊 ce 😊 why😊😊h😊 😊. 😊u😊 u ça h😊 😊j😊uj why ça u XX XX. J😊😊j XX 😊 XX😊😊 ce😊😊uj😊u😊jj XX😊 😊😊😊😊😊 çu😊j😊j jh😊😊h j 😊u 😊j😊j 😊 ce😊j😊😊😊😊 😊😊 😊j😊 😊😊j😊😊😊 😊j. 😊 😊 j😊u 😊😊 XXçu😊 XX j😊j😊 😊j’y 😊j😊😊😊😊j😅😊😊cuj XX😊 😊j😊h j😊 h😊u Cav😊jh😊. 😊j😊😊😊c😊i😊vjj😊u😊. 😊😊😊😊j😊. 😊u😊j j ça😊😊😊u😊 😊 ce😊😊😊j 😊j😊j 😊j😊😊 😊😊 XXçu😊😊.😊 j😊😊😊😊😊😊😊 j XX je u😊 j😊😊😊😊 ce 😊 ça why😊j ça😊j😊. 😊 ça h i😊h😊😊j’y. J çau😊uuj😊😊😊😊😊😊😊😊j XV😊😊j😊j j XX😊 ça va😊😊😊😊😊j😊😊j😊 ce😊j😊😊j😊 j XX j ça😊😊😊😊😊😊😊 😊😊 😅😊😊 ça u😊😊😊😊😊jj😊h😊😊😊😊j😊😊😊😊😊😊j😊😊😊 j😊 😊😊u😊j😊j😊. U.😊😊j ça why😊😊😊j c XX😊😊 😊jh😊j 😊uj😊😊 j😊😊😊 😊😊 j😊😊😊😊😊😊h😊😊😊😊j😊😊😊😊😊 😊😊j😊😊😊h😊u😊 😊h😊 CC😊 😊😊 h😊 😊😊 j j😊😊😊😊😊 XX XX ça j😊j😊 😊😊😊içu çuXXçu XXçu XXçu XXçu XXçu XXçu XXçu ha XXçu ceujc 😊 j😊😊 😊j XX😊 😊j😊j 😊😊😊😊😊j😊😊😊😊😊j😊😊 😊😊😊😊h😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 😊 😊😊😊h 😊. J😊😊😊😊😊j😊😊😊😊😊😊😊u😊😊j😊😊😊😊.😊j😊😊😊😊😊😊 XX😊😊😊jc😅j😊j😊j😊j😊😊j😊.😊j😊 😊 😊 😊😊😊j😊😊j😊😊😊j😊😊😊😊 😊j😊😊j😊😊j 😊😊 ce😊😅 ça😊😊😊😊 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊u😊😊😊h😊😊J ça XXçu ceu😊😊j😊😊 😊j😊😊😊😊 😊😊ju😊j😊😊o😊j😊j😊 😊j😊j😊😊😊 😊😊j😊😊u😊😊😊😊😊j😊u😊 😊 😊😊j😊j😊j😊j😊j😊j😊😊j😊j😊j😊😊j😊j😊j 😊😊c😊 😊😊😊j😊😊j😊u😊j😊j😊uu😊😊😊h😊 çu vu
le bolet de satan est mortel c est le seul bolet gluant l amanites phalloïde panthére citrine ds les vosges ce sont les seuls
Allez, continuez vos vidéos gratuites, mille mercis pour ça, pas les moyens de suivre vos formations en ligne !!! Je vous suis depuis le début, 🙏🙏🙏
C'est toi Blandine de Jeanfils
Bravo. C'est très instructif. Merci... Je vais attendre d'être certaine à 200%
Le meilleur de vos avertissements, merci!
Merci beaucoup, très bonne vidéo, pour information
Merci pour ces infos précieuses
Merci pour cette vidéo, je sais maintenant que je ne suis pas encore prêt pour une cueillette 🍄🍄🍄🤣😂👍
😅😂 il faut tout de même tenter
@@mathildeaudrain2389 je suis tenté parfois mais je veux être sur du caractère comestible du champi lol...
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Très magnifique pour cette nouvelle, merci beaucoup pour le partage
Merci pour cette vidéo très chouette et enrichissante. Je vous regarde avec ma petite fille. C'est devenu un rituel, on se régale !
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Merci pour ces explications exprimées avec beaucoup de clarté
Non , c'est un rigolo.
C une très bonne vidéo merci
Bravo!Très bien!LIKE!
Super instructif !
J'adore... Excellente explication et très bonne vidéo 👏👏
Si je peux me permettre,
Le Cortinaire couleur de Rocou ainsi que Helvelle Crépue et Cudonie circulaire se rencontrent assez facilement et sont hautement toxiques également.
Bien cordialement 🙂
Merci pour ces précisions :)
Exactement! le cortinaire et le clitocybe de l'olivier qu'il vaut mieux apprendre à bien reconnaître !!
Merci pour ces renseignements précieux... Quid de l'amanite penthère, que l'on peut confondre avec le pied rose , ou même avec une coulemelle juvénile ?
Bonjour merci beaucoup pour toutes ces informations précises et très utiles.a consommer sans modération
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Merci soyez bénis
Erratum : il y a un oubli à 3:30. Il existe au moins une espèce de grande lépiote (plus de 20 cm) souvent mal digérée : la lépiote des jardins (Chlorophyllum brunneum), celle-ci n'a pas le pied tigré/chiné contrairement à la coulemelle.
Plus d'info sur les lépiotes ici : www.lechemindelanature.com/2020/11/30/la-coulemelle-ou-lepiote-elevee-est-delicieuse/
A 3:00 l’image utilisée est une pholiote changeante 🙃
Il y a d'autres champignons mortels proches de l'amanite phalloïde : l'amanite vireuse (Amanita virosa) et l'amanite printanière (Amanita verna).
Bonne journée, bonnes cueillettes !
si on est mort..on peux pas appeler...haha..merci
Effectivement. Aussi, certaines lépiotes mortelles de petites tailles peuvent grandir exceptionnellement dans des environnements riches en nutriments. Faire attention aussi aux agarics jaunissants toxiques qui peuvent êtres mortels. Les champignons sont généralement des éponges à polluants. Prendre soins de les cueillir en zone non polluée et éviter de consommer une grande quantité annuellement.
on en avait parlé déjà l'année dernière sur votre vidéo des coulemelles... la venenata.
Il y aurait aussi la rare lépiote de Badham
Des pâtes aux coulemelles et pesto m'attendent. Pieds de plus de 20 cm. Je jette tout ??
Merci pour cette vidéo éducative, toutefois il y a un oubli : le cortinaire des montagnes, champignon qui a diceminé des villages entiers par sa toxicité tardive... Celle ci a lieu très longtemps après l'ingestion du champignon (quelquefois après 2 ou 3 mois )
Bonne continuation, je regarde toutes vos vidéos très utiles 👍🌼🕊️
Le Paxille enroulé, le clitocybe de l'olivier, l'entolome livide, l'amanite tue mouche qui sont très toxique et parfois mortels
Il y en a 500 de toxiques dont 50 de mortels , il peut pas tous les citer dans une vidéo aussi courte...
je découvre votre chaîne, super taf, merci!
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Bonjour et Merci! Est ce que ce que vous appelez la coulemelle est aussi la lépiote élevée?
Oui 😊
Il manque quelques champignons très dangereux dont il faudrait parler : le cortinaire montagnard, peu commun mais qu'on trouve dans certains endroits est mortel, l'amanite vireuse et l'amanite printanière, mortelles, et quelques vénéneux très dangereux et courants comme le clitocybe blanc et l'entolome livide.
Merci pour toutes ces info!
Tous les champignons sont comestibles, certains ne le sont qu'une fois c'est tout ! (Jean Yanne)
Merci
Bravo
😂😂😂
C'est complètement con
@@Zanzanzanz Je vois sur votre fiche que j'ai affaire à un intellectuel de très haut niveau...
Je m'incline.
Court et circonspect , bravo
Merci 🙂
Superbe vidéo, très utile !!
Merci
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
@@henrichretien9866
Qui ça ??? 🤔
@@ysnslmn69 Un club de mycologie ou un vieux paysan qui en a mangé pendant 40 ans .
@@henrichretien9866 merci pour le conseil 👍
J'habite en Gironde et ça fait à peu près 25 ans que je passe mes automne en forêt 😉
Extra, merci beaucoup et belle journée ;-)
Bonjour à tous ! Les amoureux de la nature ! Merci beaucoup pour votre travail et votre gentillesse. En effet vos formations sont super ! Malheureusement un peu cher pour moi ,dommage. Vraiment dommage.
Bonjour.
Si vous voulez (vous former gratuitement) en savoir plus sur les champignons venez faire un tour sur ma chaîne mycologique ! À bientôt peut-être 👋
Sporophorus
@@sporophorus nickel je viens de m abonner à votre chaîne !
@@jcg9868 au plaisir d'avoir votre retour sur la qualité de ma chaîne 😉
Sporophorus
Merci pour information
Merci beaucoup c’est toujours très pertinent et clair, j’adore ☘️🙏
Bonjour.
Si vous voulez en savoir plus sur les champignons venez faire un tour sur ma chaîne mycologique ! À bientôt peut-être 👋
Sporophorus
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Cette chaîne est vraiment cool
Très intéressant et bien expliqué Merci
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Peut on les congeler cuit ?
Tres Bon sujet. Merci
Merci infiniment, je vais préparer une fricassée pour ma belle-mère 😉
😂
Ca mange pas les champignons les belles meres
Bonjour .
Merci pour cette vidéo qui nous met bien en garde ! Et je suis consternée par certains commentaires ,la critique est facile mais l'art est difficile...
Enfin c'est vrai qu' en France nous avons énormément de mycologie réputés comme les médecins etc....
Belle journée 😉👍
Merci beaucoup pour les explications 👍👍👍
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Bonjour, c'est super intéressant... J’ai une question ; est-ce que c'est dangereux de toucher un champignon mortel ? Parce qu'un jour j'ai pris dans ma pomme de main ce qui ressemble à une amanite phaloïde et toutes ma main gauche a été anesthésié, ça gagnait tout mon corp et j'ai fini aux urgences... merci pour votre réponse
Vidéo fort instructive...je suis un habitué des coulemelles, différents bolets ou cèpes, le coprin chevelu, et les pleurotes ainsi que les lactaires catalans délicieux.
Faites une video sur les champignons magiques ! 🙂
Et une sur les accelerateurs
Merci pour cette éclairage , comme je ne suis pas une champignonneuse hélas ...j'irais les acheter au marché .
Sage décision.
Excellent 👍👍👍
merci je m'aide de vos conseil pour mon exposé sur l'automne
Génial ! 😀
Quel est le thème de votre exposé et qu'y abordez-vous ?
Quelle sont les champignons alusinogenne merci
Merci pour le rappel. Pas de mention de l'amanite panthère? Est-elle encore considérée comme mortelle? Ou seulement toxique?
très toxique , parfois mortelle dixit le livre " connaitre et reconnaitre les champignons" éditions Ouest France.
Merci beaucoup pour ces précisions, c’est très intéressant, mais une fois dans les bois , on peut oublier vos recommandations.. on est jamais assez prudent .
De toute manière en général on ne mange pas les champignons quand on est dans les bois mais à la maison où l'on peut consulter les documents nécessaires. Et ne jamais consommer des champignons si on a un doute! Hein!
@frank Rossier demande à un Pharmacien de faire la différence entre une amanite panthère et une amanite épaisse, tu verras! Savoir reconnaitre les espèce toxiques oui, mais tous n'ont pas une formation en mycologie.
@@LeChristEstRoi il faut toujours faire l'identification sur place. Après quelques heures certains caractères du champignon peuvent se dégrader. La cuticule peut se dessécher, la chair perdre de son odeur, casser une volve où un anneau dans le panier... C'est le contraire, il faut amener les documents sur place ou prendre les champignons dont on connaît par cœur tous les aspects. 🙂
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Les champipis ? Un régal.
J'en connais une dizaine super bien, c'est bien peu mais...aucun risque.
il y a quelques années j’ai confondu une rosé des près par agarite jaunissante maintenant je gratte le pied au cas où
Bonjours et merci pour vos vidéos toutes aussi intéressantes et instructives les unes que les autres.
J'aurais aimé avoir votre avis sur le clavaire dorée, peut on le secher à l'instar des trompettes ?
Bonjour.
Si vous voulez en savoir plus sur les champignons venez faire un tour sur ma chaîne mycologique ! À bientôt peut-être 👋
Sporophorus
Cc c'est combien tes formations le prix 😊😊😊
Bon rappel :)
Etant guide nature, j'aimerais vraiment en connaître plus sur les champignons. La formation est tentante ^^
Merci en tout cas pour la diversité des vidéos proposées !
Très beau métier 😊👍 c'est sur qu'avoir une bonne connaissance des champignons et un vrai plus dans ton job
@@sporophorus je vais aller faire un tour ! 😊
@@lookas874 Surtout quand, comme moi, on travaille en forêt ;)
@@blackcherry9175 tu m'etonne, bonne continuation à toi 😊
@@lookas874 Merci, de même :)
Le lien manque en description
Et pour les poules j beaucoup de champignons dans?ke jardin cest dangereux aussi ?
Ça peut servir hihi ! Merci
Merci vous m'avez aide à mon devoir j'ai eu 20/20
Très instructif j'en est beaucoup cette année qui poussent, bien-sûr je n'y touche pas mais certains on des couleurs qui font déjà peur
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Vidéo très intéressante, surtout que j'ai aujourd'hui ramassé des coulemeles et c'est un champignon que je n'avais jamais cueilli, maintenant je vais pouvoir les manger
En toute tranquillité, merci pour votre information, cordialement Michel Perez.
c'est bon en effet mais on ne mange pas le pied
Bonjour j ai des champignons qui poussent sur mon noyer et je voudrais savoir dangereux ou pas
Merci beaucoup j’aime bien la nature le calme et la pêche, je rencontre plusieurs sortes des champignons 🍄 mais je ne le connais pas est-ce que c’est toxique ou comestible, avec la vidéo mnt j’ai un notion merci encore fois 🍄👌
Merci très cher☺️🌹
passionnant. merci beaucoup pour les informations. ce week-end j'ai trouvé des bolets à pied rouge à profusion magnifiques sans mes forêts vosgiennes que malheureusement je n'ai pas ramassé car personne ne m'a jamais levé le doute en me montrant leur préparation...quel gâchis d'avoir laissé ces nombreux spécimen sous les arbres 😪
Le lien proposé n apparait pas sous la vidéo !
Bjr, Tu dis 5 sortes de champignons mortels... bon descriptif, bonne vidéo et utile pour certains... 👍
Une 6ème sorte, accompagnée d'une comptine de nos enfants "Papa, si t'es champion, appuie sur l'champignon". Celui-ci appelé plus communément "Accélérateur", a la particularité de devenir mortel quand on l'écrase...
On doit s'amuser avec toi dans la vie toi non ?
les amanites tue-mouches, tres bon a fumer pour de bon voyage astral et extra corporel sideral !
J'aurai cru voir le clytocibe de l'olivier qui est aussi pas mal confondu. Belle vidéo en tout cas
A ma connaissance, il est limité aux zones méridionales mais peut-être qu'on peut le trouver plus au nord, avec le réchauffement climatique. A vérifier.
@@josselinelemanach7430 J'en ai déjà trouvé en Lorraine par été très chaud. Attention. Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Merci pour cette vidéo très intéressante d'autant que je viens d'arriver sur une région qui regorge de champignons (Le Périgord, superbe endroit!).
Je ne connais pas grands choses sur ce domaine (la cueillette) bien que consommateur du dit produit dans certains restaurants, je commence à me renseigner sur le fameux sujet.
Bon Dimanche à vous! 😀
Un vaste sujet en perpétuelle évolution. Les bons ouvrages de référence coûtent cher et il faut les oublier pour les nouvelles éditions car, comme le dit le présentateur, certains champignons considérés comestibles hier seront classés mortels demain ! C'est le cas de la gyromitre comme dit dans le reportage mais aussi celui de l'armillaire, un des champignons les plus courants et les plus consommés dans le passé. On le trouvait notamment dans tous les mélanges de champignons en conserve. Etonnant, non ?
Je suis étonné que vous ne citiez pas l'entolome livide qui est un champignon particulièrement toxique.
Tu es sûr de ta photo pour Galerina marginata ? Ca ressemble plus à Flammulina velutipes pour moi (comestible). C'est évidemment difficile à juger à partir d'une simple photo.
La fin de la vidéo a de super conseille ! Vous êtes génial.
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
@@henrichretien9866 ... ? ... A la base je regarde cette chaine plus pour les plantes sauvage... J'ai un bon level en champôte.
COUCOU, L AMI ,DE LA NATURE MERCI POUR TES BONS PARTAGES MAGNIFIQUE 🖐OUI CHAO 🖐😉👍👏😁🙏🥰🖐
Je suis heureux d'avoir regarde la vidéo le deuxième qui est mortel pouce a côté de chez moi et je voulais le goûter comme sa et le ramasser ouf je suis sauvé 🤣🤣merci les gars je suis très sérieux
Non mais déjà tu ne mange un champignon uniquement si tu est certains de la variété ! Si il y a un doute , il n'y a pas de doute ! A jeté ! Depuis quelques années il y a de plus en plus d'intoxication au champignon du aux applications mobile d'identifications qui se trompe et empoisonne les champignons. Toujours avoir un livre et au minimum aller à la pharmacie même si maintenant beaucoup ne sont plus énormément former et les erreurs peuvent arriver .
Ouai je sais pas moi je l'ai goûte comme sa après pas les rouge avec les points Blanc mais si sa ressemble à un champignon de paris je goûte et même ce qui me paraît être un cèpe je mange un tout petit bout si il a un sale goût je le prends pas je suis sérieux j'avoue un m'a fait Mal o bide mais jusqu'à la sa va la j'ai un cèpe un monstre le truc je v le démonter demain en omelette 😀😀
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
T'es vraiment pas net
@@julienfrenchocnwhale934 Ton commentaire est d'un comique cosmique
Il n'existe pas d'application qui détecte les variétés des plantes,des arbres...?
😁😁😁 un peu de Novartis sur le champignon 🍄 et hop ça passe 😁
merci pour toutes ses infos , pour ma part je coupe le pied quand je suis sur du champignon que je cueille (histoire d'avoir moins de terre au nettoyage ) .sinon je prend le champi entier pour avoir tout les elements pour le reconnaitre .
C'est une bonne façon de faire 🙂
Pourrais-je émettre une remarque quant à vos photos des champignons mortels, certes , l'amanite phalloïde a des couleurs changeantes mais la photo que vous éditez n'est absolument pas représentative des amanites phalloïdes qui sont le plus souvent vert olive ou jaunâtre, parfois blanchâtres certes mais assez peu souvent.
Mrerci beaucoup!
Quand mes fils étaient encore enfants, je les emmenais dans les bois à la cueillette des champignons. Ils adoraient ça.
La première chose que je leur ai enseignée, c'est d'appendre à reconnaître les espèces les plus toxiques. ensuite, petit à petit, je leur ai appris à reconnaître les bons et à se méfier des possibles confusions.
Je leur ai aussi enseigné de toujours cueillir le champignon entier. Le scorophore, la partie visible, est comparable à un fruit et ramasser des pommes n'a jamais tué un pommier.
Ce sont de bonnes connaissances à transmettre au plus tôt :)
jai fait radicalement l'inverse!!! commençant par l'édulis....et les briefant sur les "bébés amanites" qui peuvent leur paraitre étre un "ptit bouchon"
de toute façon,je passais tout en "revue",jusquà ce qu'il y ait zéro fautes!!! et ça a été rapide,avec les edulis! ensuite,jai attaqué trompettes des morts,avec eux...des trucs simples,quoi,ou il n'y a quasiment pas de pieges!
tous les champis à volves,au bénéfice du doute,j'interdisais!! et de toute façon,en normandie,ya pas de "Césars"!!!
J'ai fais la même chose avec mes enfants , j'ai appris ça de ma grand mère et des anciens à l'époque ..😉
Il n'y a pas de champignons mortels, que des champignons que l'on ne peut consommer qu'une fois. 😄
Je n'aurais jamais pensé à garder un champignon et des photos au cas où.... quelle excellente vidéo!
C'est ce que l'on doit toujours faire avec tout aliment ou substance qui pourrait poser un problème. Car il existe tellement de substances pouvant causer les mêmes symptômes que si on veut pouvoir disposer du bon produit pour tenter de limiter les dégâts sur le corps, il faut pouvoir identifier avec certitude le poison à combattre.
@@laboyeurdechaine7913 ça va faire beaucoup de trucs à garder alors....
@@lamadeleinedeproust3698 Les choses en question ne vont pas êtres à garder indéfiniment. De toute façon, vu les conditions de conservation chez une personne lambda, la conservation ne sert que pendant quelques jours ou heures. Après, le produit a de grandes chances d'être trop dégradé pour être utile. Et puis, en général, les symptômes apparaissent très vite, sauf exception. Mais bon, on peut toujours garder trace des éléments d'identification quand il s'agit de produits industriels. Une date limite de consommation, un code d'emballage permettent de retrouver le site de production et les lots qui posent problème.
Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
@@henrichretien9866 ne pas reconnaître la compétence est le signe des attardés.
Woow merci le chemin de la nature, j'ai trouvé un le nom d'un champignons que j'ai cueilli et dont j'ai du faire presque des semaines avant de savoir que c'était le coprin micacé !
Oui on cueille le carpophore organe reproducteur donc aucun risque de prendre la totalité , le champignon lui est sous terre , on le coupe seulement pour éviter la terre dans le panier ... Merci du partage toujours un plaisir de vous suivre vous transpirez la passion !
mortels dans quel sens ? Ils font un effet euphorisant ou hallucinogène ? La phylocibine est autorisée ? Je testerais après merci.
Le mot "mortel" n'a qu'un sens : qui donne la mort. Ne pas confondre avec le mot "toxique", qui peut vouloir dire : hallucinogène, indigeste, vomitif etc...mais qui ne tue pas. (Bien sûr, un champignon mortel est toxique, mais un champignon toxique n'est pas forcément mortel).
@@francoisebeylie2923 Je testerais, on verra s'ils sont si "bien".
Excellent video! Just one note: Coprinellus sect. Micacei are fine with alcohol. They do not contain coprine/benzocoprine.
Bonjour, es que les champignons comestibles peuvent pousser au même endroit que Les champions toxiques ? Merci de me répondre.
Il m'est arrivé, une fois de trouver une amanite panthère, champignon très toxique, dans un groupe d'amanites rougissantes, champignon comestible, bien cuit. Ces deux champignons se ressemblent beaucoup et peuvent être confondus facilement par un néophyte...
Une amanite phalloïde peut se trouver à 20 cm de girolles . Par prudence, je passe mon chemin. Un conseil , vas voir un vrai connaisseur et pas un parisien.
Merci !
Peut-on tomber en même temps, dans le même milieu sur à la fois des rosés des près, et des amanites mortelles ?
Les champgs qui s'apparentent aux rosés des près mais ayant les lamelles blanches sont-ils toujours des amanites ?
Grand merci!
Peu de chance, vu que l'un pousse dans les prés et l'autre dans les bois. Mais peut-être est-ce possible si un bois borde un pré... Comme c'est le cas pour la lépiote de josserand, éviter les petites lépiotes en lisière de bois.
@@Prince.du.marais Merci à vous .
Merci !
Comment un champignon réputé comestible est-il à présent classé comme mortel?
On a perdu le biotope intestinal pour le digérer sans problème ?
La toxicité du gyromitre est variable et il y a donc eu des doutes parce que des personnes en avaient parfois consommé sans souci, mais la toxicité est à présent clairement avérée, et les substances chimiques en cause identifiées. C'est un champignon très dangereux causant des atteintes hépatiques, rénales et neurologiques potentiellement fatales. A proscrire absolument.
@@olivsolearero merci, avec sa tête de fausse morille je l'aurais bien testé !
En fait, on a des effets sur le long terme, pas immédiatement visibles.Pour la gyromitre, par ex. des études ont montré une incidence plus élevée de la maladie de Charcot là où on en consommait couramment : les substances nocives attaquent "à petit feu" l'organisme humain, donc avant d'étudier le phénomène on n'avait pas fait le lien.
Mes jai une question pourquoi son til mortel
Merci. On en sait jamais assez sur ces champignons.
Il y a de la Galère marginée qui pousse sur des vieilles souches dans mon jardin, comment s'en débarrasser ?
Merci 🙏 👍❤️🍄🙏🤪
Bonjour , intéressant, je pense à moins de 156% que j'ai des rosés dans mon herbage. Je dois être à 110%. Habitant limite Seine-et-Marne Yonne, où puis-je trouver une association pour être à 156.
Autre idée reçue, celle du pharmacien qui connaît les champignons, ce n'est pas toujours le cas.
@@francebelis7122 Bonjour.
Si vous voulez en savoir plus sur les champignons venez faire un tour sur ma chaîne mycologique ! À bientôt peut-être 👋
Sporophorus
@@francebelis7122 j'espère vous compter parmis mes abonnés 😉
Alors oui , c'est vrai ! Les pharmaciens (nouveaux) sont totalement incompétents car étant "formés" à jouer uniquement le rôle d'épicier ! Ils font du pognon en vendant le plus possible de médicaments ,tout comme les vétos.................... De plus , ceux-ci ne risquerons pas leur k ul en donnant un avis sur les champignons au risque de se retrouver devant la "justice" , si par malheur ils se seraient trompés ! LOL
merci Christophe, je dirais, que les forums en ligne peuvent se tromper sur l'indentification des plantes et de fait se trompent, probablement pas qu'un peu. Pour ma part, pour initier les gens aux plantes sauvages, je leur dis plutôt qu'il est surhumain de penser pouvoir identifier à 100 % la totalité des cueillettes sauvages. Espèces inconnues, étrangères, hybridées, etc. Ma recommandation est de commencer par connaître les risques généraux, les plantes toxiques, et de procéder en reconnaissant, comme dans la vie sociale, les "amis" les plus sûrs et les "ennemis". Lorsque l'on part de là, il est possible à chacun, dans la mesure de ses possibilités, d'avoir une certaine marge d'erreur.
Connaitre les champignons
Connaitre les champignons en petite variante est une bonne chose. Et prendre que ceux là est prudent.
Pilar gogniat.
Tres bien résumé 👍
Notons tous de même que tu ne risques pas de trouver qqch de fiable pour reconnaître des champignons sur un forum pour la reconnaissance des plantes car les champignons ne sont pas des plantes, a partir du moment où quelqu'un fait cette confusion... Elle n'y connaît rien par conséquent la source est merdique
Merci pour ta vidéo. cependantr tu n'as pas mentionné le rocou qui est, heureusement rare chez nous. Par contre il y a de nombreuses intoxications graves avec le clytocibe laiteux qui pousse aux mêmes endroit que le marasme oréade et lui ressemble beaucoup.
houla ! houla ! déjà que 99% des gens ne font pas la différence entre une chanterelle et une amanite tue mouche , alors vous pensez bien que votre explication va en perturber plus d'un 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Mieux vaut etre perturbe temporairement que sur de soi 6 pieds sous terre avant l'heure 🙂
bonjour
pouvez vous indiquez quelles sont les toxines impliquées dans la toxicité, et encore plus fort, pourquoi ces champignons produisent ces toxines ?
pour l'amanite phalloide il s'agirait d'un inhibiteur de l'arn polymérase, autant dire que les cellules les plus actives en synthèse protéique (foie, reins, pancréas, moelle) sont HS
Salut, très bonne vidéo merci.
Mais s'il vous plaît, pouvez vous la prochaine fois mettre la photo du champignon mortel avec son nom et ses spécificités dans un côté de l'écran, et de l'autre, le champignon comestible qui lui ressemble, et qui est le toxic et qui ne l'est pas. comme ça on prendra des screen shot pour les garder pour une éventuelle comparaison une fois confronté à la situation.
Merci encore.
Jcroi t'en demande un peu bcp qd MM
Il va MM allé les cueillir à ta place et les manger
Lisez les commentaires jpense tt est public ?!
@@anthonypatin3689
Un pantin qui parle lol
@@paradhoax ahhahah ah mais quel est fine celle ci ! Encore plus que celle de Dijon
Je pense que dans mon jardin, sur le bois du tronc coupé d'un prunier, pousse la Galère marginée, que faire pour m'en débarrasser?
Tu mets le tronc dans ta cheminée...............et tu seras débarrassé !
Les pharmacies ne verifient pas les champignons en France?
merci
Ah y'a pas à dire ça fait envie!
Près des yeux mais loin de l'estomac !😉