Быстрый гороховый суп - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.พ. 2021
- Рубрика «6 минут».
Быстрый гороховый суп (гороховый суп в европейском стиле).
Ингредиенты
Замороженный зелёный горошек 400 г (100 р.)
Лук ½ шт. (1 р.)
Чеснок 3 зубчика (2 р.)
Сливки 10 % 100 мл (20 р.)
Скумбрия х/к ½ тушки (50 р.)
Петрушка 2 веточки (2 р.)
Растительное масло 20 мл (1 р.)
Соль
Перец
Итого: 3 порции = 176 р., 1 порция = 59 р.
Приготовление
1. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. В разогретую кастрюлю налить 20 мл растительного масла и отправить обжариваться лук.
3. Чеснок очистить, нарезать слайсами и отправить обжариваться к луку.
4. Заранее размороженный горошек отправить в кастрюлю и слегка обжарить.
5. Налить в кастрюлю к горошку 500 мл горячей воды, посолить 2 щепотками и поперчить по вкусу.
Совет от шефа: «Найдите баланс воды в супе, добавьте немного воды, если получилась густая консистенция».
6. Петрушку (1 веточку) нарубить и отправить в суп.
7. Как только суп закипел, добавить сливки и довести до кипения.
8. Перебить суп в блендере стакане (или блендером ногой) до пюреобразной консистенции.
9. Скумбрию разрезать пополам, снять шкурку и отделить филе ½ скумбрии.
Сервировка
10. Перелить суп в порционные тарелки и положить сверху кусочки скумбрии.
11. Украсить небольшим количеством сливок и листиками петрушки.
Приятного аппетита! - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Я б вместо скумбрии добавила жареный бекон 🥓
С мясными копченостями получается более вкусно
Изумительный супчик!👍🔥❤️ Можно кушать каждый день и не надоест!
Хороший интересный рецепт лёгкого супчика! Все домашние в восторге. Спасибо,Шеф! Удачи !🍁🍁🍁
A follower from Morocco 🇲🇦 have been here, you are cool 😄 Chef!
Очень вкусно, лайт вариант👍. Спасибо за шикарный рецепт🤗 Готовлю уже несколько раз,домашние в восторге
Классный рецепт
Спасибо большое за ваш труд!
Спасибо большое за рецепт. Приготовила правда без рыбы, но всё равно вкуснятина!
Я вас обожаю смотреть
Я тоже
а дно не сорвет после такого супа?
Обожаю сашины рецепты. Но, горох, сливки и скумбрия….опасаюсь…
Я приготовлю с панчетой
А морковка??????
Французы с мясными копчёностями гороховый суп готовят
горох+рыба+молоко , я лучше три часа по старинке
7:51
Если бь не накидал в конце в тарелку всякого, было бы на много приятнее)))
вообще не класика.да и прощай жопа после таких сочетаний ингридиентов
Мне нравиться вкус гороха , с той х...й иди в баню , с пивом пойдет.
Не нашёл блевантинного смайлика ...
Гороховый суп с рыбой.
Это кабздец ....
🤮🤮🤢🤮🤮🤮🤮🤢 есть такой смайлик
Это какая то поделка. Горох и рыба. Фу! Просто ужас.
Копчёности- Срулька 🤪
Вкусно но сомнительный фактор😅
Лук очень крупно, а рыба так вообще не в тему. Бред. Может это и вкусно, но я даже пробовать такой рецепт не буду. Боюсь испортить продукты. Мда, шеф расстроил. Смотрела и радовалась. А тут такое..... Ну или я ничего не понимаю.
💯🍀🌈💜Согласна! Но думаю в Москве, в дорогих рестиках, лопают этот шедевр рублей по 350 за порцию..🍃🥛🐟
@@maya20573 нет таких цен за порцию.. Тем более в Москве... Даже в Питере нет... Супчик любой в приличном ресторане от 750.... ₽
Какая. Разница как порезан лук, если он в итоге попадает в блендер?
Александр, всегда смотрю Ваши рецепты.👍
Солянка по вашему, шедевр👍
Но это... простите. Бурда😱, а не гороховый суп
Вариант для гастрономических извращенцев.
Не понравилось мне это шоу... Перебор с эмоциями... И рецепт не понравился. Скумбрия вообще не в тему. Извините. Всегда Вас хвалю. Сегодня нет
Абсолютно с вами согласен!!!
Что-то ужас какой-то,а не рецепт!
Из туалета не вылезешь точно несколько дней!
Да и рыба к гороху ну вообще не подходит никак,тем более копченая,да ещё и скумбрия
Ужааассссс......У меня нет больше слов!