KAMADO - PRIMA ACCENSIONE, STABILIZZAZIONE E AUTONOMIA

In questo video teorico vi racconto come procedere con l'accensione in sicurezza del vostro kamado senza rischiare di rovinarlo, come procedere con la sua stabilizzazione per una cottura barbecue low and slow classica a 120°C e le sue performance in quanto la durata e l'autonomia di cottura.

[@Dinghio86]

Molto chiaro e preciso, gentilmente si potrebbe aavere un video per descrivere le differenze dei vari tipi di kamaso in commercio. Piu nello specifico vorrei capire sn solo differenze di prezzo dovute ai materiali impiegati oppure ad altro grazie

[@acabcap]

Ciao Danilo, sapresti spiegare in breve cosa cambia tra il tuo modello di Kamado e gli altri che hai elencato, come il Big Green Egg, che dovrebbe mantenere una durata maggiore? Grazie mille!! Questi video sono utilissimi hai avuto un’ottima idea! Ciaooo

[@spaceonepizza2122]

ciao una curiosità il kamado alla massima potenze termica penso 350gradi interni all'esterno che temperatura si può rilevare, in senso è pericoloso? grazie

[@marsjupiter2466]

bravo, spiegazione con ottimi consigli utili per la prima accensione,
puoi dirmi le differenze tra il bono grande e il grande limited che giustificano la differenza di prezzo tra i due? grazie in anticipo e ancora complimenti

[@MrBAGNIIIIIIINO]

grazie del video, ben fatto e descrittivo. Ho appena iniziato anche io con un kamado delle dimensioni del tuo limited e volevo chiederti se nell'uso del tuo kamado ti basi proprio sul termometro della cupola o su uno posto al livello della griglia. Nel mio usandoli entrambi ho una differenza di 30/35 gradi tra i due, quindi se la cupola segna 110 quello alla griglia segna 145. Quale bisogna seguire?

[@giovannipicozzi6249]

Ciao Danilo e complimenti per il canale. Ho idea di comprare un barbecue a carbone e in modo particolare un kamado. Cosa ne pensi e quale modello mi consigli? Grazie.

[@giovannipicozzi6249]

Ciao Danilo, complimenti x le spiegazioni. Ho in mente di comprarmi un kamado di ottima qualità, cosa mi consigli? E è un barbecue pratico, comodo, è anche adatto per le cotture dirette?

[@martabellini2302]

Ciao puoi fare pii' video sulla CBT .
Io sto iniziando ora.

[@alessandrobrotto7419]

Ciao... ho fatto due accensioni cone dici ma il Kamado della Metro (Tarrington house) ha una strana puzza interna... potrebbe essere una ceramica scarsa? Il prodotto costa sui 450 euro con griglia da 46... grazie

[@foodbarbecuecbt]

Ciao Alessandro, non conosco il prodotto che menzioni nel commento ma non posso che attribuire quel cattivo odore al Kamado stesso o (eventualmente) ad una scarsa qualità di carbone. Il carbone, se acceso al di fuori del barbecue, non ha cattivo odore?

[@alessandrobrotto7419]

@@foodbarbecuecbt ciao risolto...... Non dipende da ceramica... È bastato fare due cotture con salamelle e costine e far colare il grasso all'interno e l'odore è andato via... Ora ha lo stesso odore del kamado joe II del mio amico... Tutto ok

[@martabellini2302]

Ciao sto cercando un barbeque da terrazzo , abito in un condominio..
Grazie

[@jeki1985.]

Il kamado è da terrazzo .

[@andreabuffagni6102]

non ho il kamado da se ti approcci alle cotture indirette,farà davvero poco fumo se poi affumichi in low e slow nada praticamente

[@marcomarchi4203]

24 ore di cottura ok.. Ma corrisponde a che quantità di carbone? 10kg, 12, 15?

[@foodbarbecuecbt]

Giusto Marco, ottima domanda! Circa 10 kg, non di più!