MẸO KHỬ ĐỘC MĂNG TƯƠI VÀ CÁCH MUỐI MĂNG CHUA TẠI NHÀ TRẮNG THƠM KHÔNG BỊ ĐẮNG - CKK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Măng chua làm tại nhà rất đơn giản, chỉ cần muối măng từ 2 - 3 ngày là đã có ngay hũ măng chua thơm ngon, an toàn, vệ sinh rồi. Trong video, CKK sẽ chia sẻ cho bạn mẹo khử độc măng tươi và cách pha nước muối măng chua chuẩn nhất, măng sau khi muối trắng, thơm ngon, vị chua thanh. ❤
➨ Kim Chi Hàn Quốc: • NHỜ 3 BÍ QUYẾT NÀY MÀ ...
➨ Cải chua: • TỰ LÀM DƯA CẢI MUỐI CH...
➨ Dưa giá: • MÓN NGON NGÀY TẾT #1: ...
➨ Tai heo ngâm giấm sả tắc: • CÁCH LÀM TAI HEO NGÂM ...
♨ CÔNG THỨC MĂNG CHUA:
- 2 cây măng tươi
- 1 lít nước
- 1 muỗng canh muối (20g)
- 1/2 muỗng canh đường (10g)
♨ CÁCH MUỐI MĂNG CHUA TỎI ỚT NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU:
- Măng tươi mua về bóc bỏ phần vỏ cứng, gọt bớt phần gốc (nhiều sơ không ăn được). Thái lát mỏng.
- Chuẩn bị 1 thau nước muối loãng, măng sau khi thái lát thì ngâm trong nước muối 30 phút rồi đổ bỏ phần nước ngâm. Lặp lại 3 lần.
- Chuẩn bị 1 lít nước sôi để nguội, pha với 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường.
- Xếp măng vào hủ thủy tinh, đổ nước ngâm ngập mặt măng. Đậy nắp. Ngâm măng từ 2 - 3 ngày măng sẽ chua.
♨ CÁCH KHỬ ĐỘC MĂNG TƯƠI VÀ BÍ QUYẾT NGÂM MĂNG CHUA NGON:
- Măng tươi chứa độc, nên khi mua về cần phải ngâm trong thau nước muối loãng từ 1.5h - 2h. Thay nước ngâm măng mỗi 30 phút. Hoặc có thể luộc măng trong 30 phút để loại bỏ bớt độc tố trong măng.
- Măng sau khi chua cho hủ măng muối vào tủ lạnh, dùng dần trong vài tháng.
- Hũ ngâm măng nên chọn hủ thủy tinh, ngâm thời gian lâu không bị ra độc của hũ nhựa.
#CKK chúc các bạn làm thành công #MăngChua #KhửĐộcMăngTươi dễ dàng nhanh chóng! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: www. MrC...
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
![ฮักเทื่อสุดท้าย - บอย ศิริชัย [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-1PoPoQ-B-k/mqdefault.jpg)
Cảm ơn bạn rất nhiều vì mình chưa biết cách làm Bây giờ mình đang làm 56 cái luôn vui quá vì tìm được bài học muối măng chua của bạn Cảm ơn bạn rất nhiều
HAb
Xem rất nhiều vd chỉ cách làm măng chua,nhưng cách làm của anh chỉ là dễ hiểu và dễ làm nhất.cảm ơn anh mình đã hoàn thành 2kg măng ngon.
Đã làm theo cách của anh đc 3 ngày và măng rất trắng ạ chờ thưởng thức thôi☺
chúc mừng em nhé
Mình thấy cách này làm ăn rất ngon cảm ơn bạn ❤
cuối tuần vui vẻ
Cẳm ơn bạn đã cho mình biết cách muốu mang đơn giản mà lại ngon tuyệt vời❤❤❤❤😊😊
Chúc bạn làm thành công
Tôi thích cách này rất có tính thuyết phục
Cảm ơn ckk đã chia sẽ cách muối măng, lần đầu mình làm theo và thành công nè măng vừa trắng giòn thơm rất ngon, nên mỗi lần làm măng chua là xem lại clip nè hihi
CKK cảm ơn, chúc bạn cuối tuần nhiều sức khỏe
@@CuoiKhucKhichvui lòng cho mình hỏi nếu mình cắt khúc hay lát dày hơn được ko ạ xin cảm ơn
được bạn nhé
đúng thật là năng nhăng như măng sào ếch lếch nhếch như ếch lại sào măng ớt lại ngâm măng khiến nghĩ mình ngâm thơ
Muốn trắng tinh lấy nước vo gạo ngâm 6 tiếng bảo đảm trắng tinh luôn nha bạn
Cười khúc khích ơi em giỏi quá vậy con trai mà cái gì cũng biết
dạ hihi, em cảm ơn ạ
Bạn ơi mình ngâm măng với muối và giấm qua đêm sẽ khử độc và làm cho măng mình trắng hơn
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm mạng chưa de lam
Măng chua nấu canh chua gà ăn rất ngon các bạn
Cám ơn.video dễ hiểu dễ làm
A giới thiệu rất nhiệt tình ,chu đáo. Cảm ơn a vì video của a rất hữu ích. 😘😘😘😘
Cảm ơn em phố biển rât nhiêt tình
Miền Bắc mình cũng nấu muối đường y như vầy ko phải ngâm nước gạo đâu nhé, tùy nơi thôi
oh, món này từ Bắc tới Nam có nhiều cách làm quá
Cảm ơn em đã chia sẽ chương trình rất hay, và dễ hiểu.
Cam on anh da chia se nhe, rat ngon va de lam nua
Chúc em làm thành công
@@CuoiKhucKhiche nên để nguyên liệu chính xác chứ hai cây măng lớn hay nhỏ khi một lít nước sẽ bị thiếu
Đàn ông mà giỏi quá à mình moi vua đăg kí đó ban ckk
Cảm ơn Thanh Tran ngen, cuối tuần vui vẻ
Cam ơn anh em sẽ lam liên luon ne
Chúc em làm thành công nha
Thái xong rửa sạch đổ bỏ nước đầu luôn và ngâm nước sạch sau đó chỉ cần thay một lần nữa cũng OK lắm rồi nha .
Mình hay thai nhỏ ngâm khi ăn sống trộn thêm ít mì vào ăn ngon lắm nè
chuẩn luôn Nga Tran
nhà mình bán quán, muốn muối măng để cả năm, bạn có cách nào muối măng trắng ko, giúp mình với
muối bằng nước vo gạo cũng được á, cứ 1.5L nước thì pha với 500ml nước vo gạo, 4 muỗng đường, 2 muỗng muối. Pha xong cho măng vào ngâm nha
Cám ơn nhiều.
Cảm ơn nhé, mình rất thích ăn canh chua măng. Mình sẽ làm
Nên ngâm măng với nước muối 8-10 tiếng rồi rửa lại để ráo nước. Ngâm z măng trắng lắm
dạ CKK cảm ơn
Ngon anh trai ạ!
Bổ ích quá anh ơii🤗🤗
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
A nói đúng người bắc ngâm m với NC vo gạo 3 ngày là chua..
Cảm ơn bạn rất nhiều
e ngâm 12h sau đó mới ngâm mà vẫn bị đắng, có cách nào xủe lý k ak
không quan trọng là ngâm bao lâu em, quan trọng là ngâm nhiều lần á, ngâm chừng 30p - 1 tiếng, em đổ nước đó đi rồi thay lại nước khác, bước này sẽ làm hết vị đắng
Ban luộc rồi ngâm ngon mà ko bị đắng
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm
Quá tuyệt vời
Cho e hỏi xíu.nước ngăm măn bỏ muối với đường vô có cần nấu sôi ko ạ
nấu sôi thì càng tốt, nấu xong để nguội rồi ngâm măng
cho đường nhanh chua lắm bạn mình muối ăn xổi ok .để lâu rồi chua loét
lỡ chua quá bạn nấu canh chua á
Cảm ơn e
Cảm ơn bạn vì đã chia xẻ
Mình ko có bình thủy tinh làm bình nhựa thông thường dc ko ạ ngam bao lau là nhựa ra chất ngay hiện ạ
dùng nhựa PET cho an toàn nhé, với nhựa pet thì ngâm vài năm cũng được
e làm cho dấm nhanh chua 😂😂😂
Măng le có làm đc k a?
Minh ngâm nc muôi xong ngâm nươc gao qua 1 đêm sau đo rưa đi ngâm thêm nưa tiêng dấm rôi vơt ra nưa sach đê khô sau đo muôi măng vưa trăng vưa dòn
Dạy mình làm với..
@@BruceLee-tw4vw rât dê lam ban a cang ngâm lâu cang hêt chât đôc
Minh lam cách này có để lâu được ko bạn nếu ko có tụ lạnh
K cân tu lanh ban nhe
Có Để được vài tháng ko bạn
An mang ngon that nhung k tot cho suc khoe va bao tu buoi toi ma an mang sáng ngu day đau người met moi lam
Cho bạn nào thích căng bệnh ung thư quái á thì mòn măng ngâm chua sẽ là món lựa chọn ko tồi
Gì nghe sợ vậy bạn , mình mới mua củ măng to bự lúc sáng định muối chua đây 😅
làm miếng măng chua cho đỡ sợ
Rọc một đường dọc cây măng,sâu khoảng 1 cm rồi cứ thế bóc ra,lột như CKK rất mất thời gian
vâng, cảm ơn bạn đã góp ý nha
Để bảo lâu đc vậy bạn để lâu wa k vớt ra k để vào tủ lạnh có sao k.hay để lâu wa chua nữa
để lâu thì chua hơn, khi đã chua rồi thì nên cho vào tủ lạnh để nó chua từ từ, nếu chua quá thì vớt ra luôn
Măng chua trộn gỏi gà ăn cũng rất ngon
Ban ơi.mang chua.luc mjnh lấy ra.có rửa lại nước lạnh k
Măng này ngâm rồi ăn luôn như măng ở ngoài tiệm bán bún cá rô được không anh
được em nhé
Người dân tộc làm để lâu cả năm được còn mình làm như vậy để được bao lâu a?
vài tháng à e
Cả năm luôn chứ vài tháng gì.
Bạn làm chuẩn đó . Ngâm thế mói hết độc
Ban thái xong rưa lai rôi ngâm nc muôi khoang 2 tiêng sau đo ngâm nc gạo qua môt đêm sang ra rưa sach sau đo ngâm nc dấm nưa tiêng rôi lai rưa sach đê ráo nc sau đo lam đảm bảo ăn rât an toan
Mình toàn ngâm với muối qua đêm rồi mới rửa sạch lại đe ngâm chua 😂
tôm chết rồi thì ngâm không tác dụng nữa em, em cho bia vào hấp luôn nha
Mình ngâm măng để qua đêm dc ko ah
được bạn nhé
Cam on ban chia se
Bỏ bao nhiêu muối vào thau ngâm vậy anh?
khoảng 1 muỗng canh
Làm như thế có để được cả năm ko
được nha
Tks bạn
Gê quá ik
Khi mình lấy ra ăn.có cần rửa nước lạnh lại k.đó giờ mjnh chưa ăn măng chua bao giờ
có chứ, rửa lại nha
Nước ấm cỡ bao nhiu độ vậy anh?
35 - 40 độ là được em nha
Đay ko phai la mang tre măng nay la mang mai
Muoi voi nc sôi để nguội á a e lm sao nó đắng
muối với nước sôi sao bị đắng được em? em kiểm tra lại nồi xem
@@CuoiKhucKhich e để nguội rồi chứ k phải hẩm a nhé no bi đắng muoi vao hủ
do bạn mua phải măng đắng rồi
Chắc bạn mua trúng loại măng đắng.Măng co nhiêu loại mà
Em ko có keo sành e ngâm keo mủ đc ko a
được em nhé
Cho Cô hỏi măng làm đã chua rồi khi Cô nấu canh Cô có rửa măng lại ko vậy cháu Cô cảm ơn nhé .
Rửa lại chị nha
dạ có ạ
K cần luộc sơ lên trước hả bạn
luộc cũng được mà ko cũng được nha
Ah nên mua dao 2 lưỡi bào mỏng mà nhah lắm
cảm ơn em nha
Cái thớt anh mua bằng gỗ gì mà đẹp quá
gỗ ghiến đó b
Măng mình ngâm tươi luôn không luôc hả ban
ngâm tươi luôn bạn
măng ngâm cách này có ăn sống được ko bạn ?
mình có ăn thử rồi, ăn được. Nhưng cũng chưa biết làm sao ăn cho ngon, thường phải trộn thêm mắm tỏi ớt hay sao đó
Được chứ măng này ngâm để ăn trực tiếp chứ có phải để nấu đâu
Măng này ăn sống với mì tôm, chấm mắm ớt ngon tuyệt nhé ạ. Nấu canh chua đc luôn nè. Mình làm suốt. 😊😊😊😊
@@chinnguyen3498 măng có cần luộc sơ ko b
A ơi a dùng loại măng gì thế ah
anh cũng không nhớ rõ nữa, clip quay cũng hơi lâu, chỉ nhớ là măng tre thôi à
Anh có biết cách làm ngâm măng chua không ạ? Loại măng đóng gói ý ạ?
măng ngâm trong video là ngâm chua đó em, muối chua. Hay loại nào khác nữa em nhỉ?
Cười Khúc Khích ý em là loại măng đóng gói bán sẵn ý ạ. Còn đây là măng tươi rồi)
Mình muốn muối măng mà ko có ớt thì có ngon không ạ
vẫn ngon, có ớt thì măng hơi cay cay thôi
Cần phơi nắng ko anh, hay để mát thôi
phơi nắng thì nhanh hơn em, còn không gấp cứ để trong nhà, ít bữa là ăn đươ5c
Mình bảo quản hũ măng chua như thế nào vậy bạn?
để bên ngoài, nơi thoáng mát là được bạn nhé
Khi đủ độ chua bỏ vào ngăn mát
có thể ăn tươi duoc ko
sau khi ngâm thì có thể ăn được nhé bạn
Có phải luộc nước sôi không, giai đoạn nào mới luộc, ? Dùng muối hột hay muối iot ?
măng thì không cần luộc, muối mình dùng là muối hột bạn nhé
Không cho qua nước sôi vậy có bị độc tố không
@@vantannguyen3403 có luộc đi chăng nữa cũng vậy thôi à, bản thân cái măng là đã có độc, việc luộc nó cũng chỉ giảm 1 phần, quan trọng là cơ địa của người ăn có dị ứng với măng hay không thôi
Có cần đậy nắp k anh
có em nhé
Cảm ơn bạn
Bán thế nào vậy
dạ con làm video hướng dẫn thôi ạ
Măng mai được không ạ
được nha em
Nè củA tuôi muối trắng tinh nè
Măng bát độ đc ko a
được em nha
ko để giấm sao mọi người
Măn và nước sạch là được Ko cần muối đường
Ko cần b nếu cần thì tùy mk thôi
May ngày la an được vậy a
khoảng 2 - 4 ngày em nhé
Cô muốn mua một kg vậy bao nhiêu một kg vậy
dạ con làm video hướng dẫn thôi ạ
Cháu ơi không luôc măng sao?
dạ không cần luộc ạ
Hay,làm liền thôi
Chia sẻ tiên tien
Hô tối này mình măng nguyên đêm sáng con ghệ ko đi làm nổi nó chuởi quá trời
Rất hay , rất nhanh gọn 👍😁🌹
Nó có bị khai không bạn
không bạn nhé
Bị lên bọt ko
lên men phải có bọt chứ
Bạn ko luộc như vậy có hết độc ko? Lần trước mình thấy bạn luộc
nên luộc, dù sao nó cũng tốt cho sức khỏe hơn.
Luộc là ngâm ăn, còn ko luộc thì nấu canh
Ăn sống dc kg bạn
sau khi ngâm thì có thể ăn được nha
a k ngâm với giấm hả a
không em, ngâm măng có nhiều cách, em ngâm giấm hay muối chua cũng được
Mình không bỏ tỏi ớt được không
được nhé bạn
@@CuoiKhucKhich cảm ơn bạn
@@CuoiKhucKhich a ơi.e bị thoái hóa cột sống thắt lưng đau xương.e hôt ăn măng tươi như luộc kho. Vậy thì khi ngâm chua có bị đau nhức xương không a.vi nếu nó chia chua là hết đôc .a trả lời giúp e
Kg thích ớt tỏi thì muối chăc măng cũng ngon
MĂNG NGON NHƯNG LÀM SƠ CHẾ LOẠI BỎ ĐỘC TỐ LÂU QUÁ
..
😅😅😅😅😅😅😅
Thế hôm có b bảo m là ngam mí dấm
❤
Mình ngâm no chua rồi ăn như cai chua được hôn anh
thường cái này a thấy người ta hay nấu canh, ăn sống cũng được, nhưng a chưa ăn sống bao giờ.
K luộc á a
có 2 cách, cách này không luộc