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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2021
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Ingredientes
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite, use a mesma medida do leite condensado
3 ovos
Modo de Preparo
1. Numa forma para pudim, de 20 centímetros de diâmetro, coloque 6 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda caramelada, por mais ou menos 3 minutos.
2. Retire do fogo e vá virando a fôrma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral da mesma. Reserve.
3. Num liquidificador coloque uma lata de leite condensado, uma lata de leite, a mesma medida da lata de leite condensado, e 3 ovos e bata bem por mais ou menos 1 minuto.
4. Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos.
5. Com esta espera a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio.
6. Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na fôrma caramelada reservada acima e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180 graus Celsius por uma hora e meia.
7. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por mais ou menos duas horas. Desenforme e sirva em seguida.
Nossa tenho saudades da ana e louro nessa época hoje o programa e uma coisa muito ruim, muito sem graça nem gosto de ver mais pedeu a graça totalmente.
Eu faço esse pudim e não deixo tudo esse tempo, eu deixo 15 minutos depois pegar pressão ,e levo na panela de pressão coberto de papel alumínio
Com furos ou sem furos, não quero saber! Adoroooo! Meu genro detesta com furos. Besteira. Os furos não mudam o gosto!!
Essa calda está queimada
Não entendo porque as pessoas falam que o pudim fica com buraquinhos, o não deixo descasar e não fica cheio de buracos
KKK P não pingar no pudim,só cobrir com papel alumínio 😄😋
Nossa tem q passar na peneira pra tirar as películas do ovo e a espuma não precisa nada disso eu faço e fica perfeito sem furo sem cheiro de ovo sem gosto de ovo
Receita maravilhosa 😋 estou fz hoje dia de natal 24/12/2023 obrigada Ana Maria sua linda ❤️ Feliz Natal pra todos nós desse planeta chamado terra! Que o Ano de 2024 seja abençoado a todos❤
É só coar na peneira ao colocar na forma o pudim.😂
Nao é so peneirar? P nao dar buraquinho.
Não precisa isso. Bata o leite condensado + os ovos. Em uma vasilha coloque o leite e despeje o batido em cima. Apenas misture com uma colher de pau e despeje na forma caramelizada. Forno em banho Maria por 1 hora e meia ou panela de pressão tbm em banho Maria ( água pela metade da forma), papel alumínio cobrindo o pudim, por 5 min. Não fica buraquinho.🥰
Acho os furinhos o charme do pudim. 😍
Pudim pra mim tanto faz com furinho ou sem furinho e bom demaissss
Que saudades do nosso eterno louro José
Faço com menos tempo, 25 a 30 minutos, fica bem cozido e sem furinhos. Faço no fogo do fogão.
Eu faço na boca do fogão em banho Maria e leva 25 minutos , fica liso e sem buracos e a receita é 1 lata de leite condensado e duas e meia de leite três ovos.
Cem buraco ou com buracos eu amo pudim 😋😋😋😋😋
Tudo q é difícil é booomm😋👏🌻
Deu água na boca!
Amo pudim.Minha preferência.Gosto demais 👏