Famoso Ganache MÁGICO TOP! resistente al calor, puedes tocar aun a temperatura ambiente.
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
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Ganache Mágico es ideal para altas temperaturas, es una cobertura muy resistente y sedosa.
Ingredientes
350 gr Chocolate Sucedáneo o Cobertura
100 ml Nata Vegetal
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Esperaba tanto esta receta. Gracias 👏🏼👏🏼👏🏼💕🙏
Con mucho gusto
Gracias por la receta voy a probar ❤❤
Con mucho gusto
Hol Dani, voy por fin a hacer esta estable cobertura, gracias 🥰Mi duda es que si quiero hacer el pastel estilo vintage, me aconsejas que para usar las boquillas use otra cosa o este mismo me sirve? Un abrazo desde República Dominicana Dani 🥰🫶
Bendiciones por compartir tus conocimientos
Que es nata vegetal?😊
La nata vegetal es crema de leche vegetal, es la que se utiliza para la chantilly
Se ve excelente , hay que ver qué tanto rinde❤❤❤❤
Si rinde pruébalo y me dices ❤️
Buenas tardes desde Medellín (Antioquia) Colombia 🇨🇴, apenas me dí cuenta que hubo clase hoy,muchas muchas gracias,bendiciones para Dani y Rubén
Hola buenas tarde desde bello Antioquia aqui estoy viendo la receta gracias por compartir
Gracias a ustedes, mañana tenemos directo
Que bien que estes por aqui
Cual es o mejor chocolate para el ganache que usas
Ecxelente y muy fácil de hacer, gracias por los tips
Gracias a ti
Gracias Dany Dios contigo
Amén❤️❤️
Muchas gracias Daniela bendiciones
Igualmente!
Muchas gracias profe Daniela 🫶🌷
De nada 😊
Gracias Dani bendiciones
Igualmente!
Gracias Dani ❤beijinhos 😘
Gracias a ustedes ❤️
Hola Dany con que otro nombre encuentro la nata vegetal?
Nata vegetal o crema vegetal o mix vegetal 💜
❤ gracias Chef saludos
Gracias a ti ❤️
Gracias por compartir
Con mucho gusto
Gracias profe ❤
❤️❤️❤️
Gracias dani
De nada ❤️
Muchas gracias lo probaré.
Gracias a ustedes ❤️
Hola la puedo hacer con crema culinaria??? Gracias
Te dejo para que sirve la crema culinaria, es para comidas calientes!!
Especialmente diseñada para aplicaciones de cocina caliente. La crema está hecha para mantenerse estable, de forma que no se divida y cause un aspecto no deseado cuando la comida, sopas o salsas sean sometidas a un calor extremo o les sea agregado cualquier contenido ácido.
Gracias Dani ❤se le puede dar color con colorantes en gel?
Si se puede con colorante en gel
Si se puede. 🎉❤️
Hola cómo puedo hacer chocolate para donas que no se derrita tan fácil y se mantenga en la dona
Haces un Ganache con chocolate negro sucedáneo a mitades de nata y chocolate.
Lo haces en baño maría o en el microondas
Hola buenos días soy de argentina y quería preguntarte cuál es la nata vegetal
Corazón la consigues así en tiendas de repostería o vía online , no es de origen animal si, no , vegetal .
Se puede usar para cubir tortas con fondant?
Si amor , si se puede
Gracias
De nada
Hola Dani se puede usar chocolate normal y crema de leche animal ??? Gracias preciosa !!
Amor de la forma que comentas perdería eficacias asi que no ! Para que sea Ganache mágico debe ser chocolate sucedáneo y nata vegetal .
Hola consulta la crema debe estar fria o t ambiente
Dani me sirve para cubrir con fondant
Si valdría amor
Se puede hacer con nata de 33
De grasa en vez de la vegetal??
Si corazón de hecho se integran mejor las gradas , aunque cambia la resistencia 💜
La nata vegetal es igual a la media crema vegetal
Si amor ❤️
Se puede revolver con batidor de globo
Si se puede amor, pero debes tener cuidado de no sobre batir por que se te puede llenar de aire y porosa
❤️
Soy principiante una pregunta es dulce? Porque veo que no le colocan azucar
Sí corazón. Es dulce, más no en palabras, Es ideal! un abrazo
❤
❤️
Gracias dani❤
Se le puede dar color con colorante en gel?
Buenas tardes la nata es crema de leche para batir o como la consigo aquí en Venezuela ?
Si la Nata es crema de leche Vegetal, nosotros la hacemos con la crema de leche para Chantilly
se le puede poner colorante negro sin que se amargue?
Si se puede aparte pigmenta súper bien🫶
@@dulcelocuratv gracias hermosa
Que marca y donde puedo conseguir el chocolate sucedáneo estoy en zaragoza y no lo consigo, gracias
Nosotros lo compramos online, busca en Google Chocolate de cobertura y te sale
Hola bella, que chocolate es ese que es tan blanco?, yo uso chocolate blanco con un 30% de manteca de cacao y es muy amarillo 🤔
Ese lo compro en azucren, pero si varía el color dependiendo de la marca
❤❤❤❤❤❤
Gracias
Una vez frío, para que tenga la consistencia que tenias en la manga, se debe batir con batidora?
Yo en esta ocasión no lo bati, solo con una lengua de gato lo bati.
Pero si es necesario si se debe hacer con una Batidora
🎉🎉🎉🎉🎉
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