Pizza Dough - آموزش بسیار ساده درست کردن خمیر پیتزا
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- در این ویدئو آموزش ساده درست کردن خمیر پیتزا رو یاد میدم . برای روش اصلی و حرفه ای از لینک های زیر استفاده کنید :
انواع مخمر :
• How To Use And Active ...
آموزش درست کردن پیتزا :
• همه چیز در مورد درست ک...
آموزش درست کردن نان در خانه :
• چگونه در خانه نان درست...
آموزش درست کردن پنیر پیتزا :
• How To Make Mozzarella...
ممنون از شما بخاطر زحمتتون . بسیار عالی درست کردن من ایرانی هستم مثل شما سالهاست خارج از کشور زندگی میکنم و همیشه خودم پیتزا درست میکنم . واینجا از روسها یاد گرفتم وقتی پیتزا حاظرشد و داغ از فر بیرون اوردیم سریع روش رو کره میمالیم و بسیار نونش نرم میشه . بازم از شما بخاطر وقتتون تشکرمیکنم و ارزوی سلامتی براتون دارم 🙏🌼🌼
به به عالی میشه 💚💛💚💛💚
سلام خسته نباشید ممنونم اقا از اموزش به زبان ساده و کاربردی موفق باشید
خاک پاتممممم🌹🌹🌹
باتشکر از اموزشهای عالی ومفیدتون
خاک پاتمممممم
بسیار زیاد تشکر از توضیحات خوب تان
مرسی 💗💗💗💗💗
دورود ممنون از آموزش‌های خوبتون همیشه سلامت وشاد باشید
خاک پاتممممم
واقعا دستت درد نکنه تمام سوالام رو جواب دادی. بهتر از هرکسی آموزش میدی چون حرف اضافی نمیگی و دقیقا مطالب مهمو میکی. دمت گرم😘😘🌹🌹🌺
خاک پاتم
@@AriaMehr
قربانت❤
درود بر شما....
خاک پاتم
من از رو دستورتون تهیه کردم و خیلیم خوب شد،مرسی بابت اموزشای مفیدتون❤
اینو درست کن از این یکی هم بهتر در میاد . اینو ببین :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
دمت گرم نوششش👍🏻😊عالی بود
خاک پاتم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
دستتون درد نکنه.من امروز درست کردم خیلی خوب شده بود خمیرش.البته اصل کاری نکته های ریزشه که شما فرمودین.بازم ممنون از راهنماییهای بسیار بسیار خوبتون
خاک پاتم . به زودی یه آموزش خیلی حرفه ای پیتزا درست کردن دارم ... حتمن ببین
عالی بود.... ممنون
مرررسی
عالی بود دستورتون ممنونم
این خوب نیست اینو درست کن میری بهشت :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
شبنم هستم از تورنتو،مرسی به خاطر آموزش خوبتون،امشب من یه پیتزای عالی با دستور شما پختم💐
ایووول . یه آموزش پیتزا توی ۴ قسمت دارم درست میکنم اونو به زودی میذارم حتمن ببینش خیلی خوبه از صفر تا صد . از خمیر و چیدمان و انواع سس ها و پنیرها و ...
@@AriaMehr مرسی حتما میبینم،همینطوری از دستورات شما در حال پختو پزم😁
ممنون از فیلمتون واقعا مفید و خوب بود
چند بار درست کردم قابل قبول شده
👍🏼
مرسی
عالیه عالی دستتون درد نکنه واقعا خسته نباشید❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
خاکمممممم
عالی بود درست کردم خیلی خوب شده بود مخصوصاً خمیرش بعد از پخت عالی شده بود ،دست شما درد نکنه،موفق باشید
خاک پاتم
خواهش میکنم شما عزیز مایید
@@leaashoori1805 من همیشه چند تکه پنیر موتزارلا میزارم روی خمیر و بعد که مواد دیگه رو روی خمیر چیدم و یا گزاشتم، روی کل خمیر و مواد پنیر رنده شده سوئیسی امنتالر میریزم... اگر امنتالر نداشتی، میتونی همون پارمجانو رجانو یا پارمزان بزنی.... 😊
خیلی خیلی خوب توضیح دادی عالی
خاک پاتم
چقدر خوب بود
دستت درد نکنه
عالی شد
خیلی بدبینانه شروع کردم و فک میکردم خوب نشه ولی عالی شد
🙏🙏🙏🙏☺️☺️
حالا اینو ول کن . این یکی رو بچسب ببین چی میبینی بعد بیا تعریف کن :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
ممنون ، من درست کردم طبق دستور شما ، بقدری نون پیتزا عالی شد ، نه نرم شد ، نه سفت شد ، بسیار سپاسگزارم
خاک پاتم
میشه خمیر پیتزا در مواقعی‌که می خواهیم، خمیر آماده‌باشه‌ولی چند ساعت‌دیگر پیتزا‌را‌اماده‌کنیم تا آن زمان میشه خمیر‌پیتزا‌را در یخچال نگه داشت،؟ممنون از راهنمایتون
بله . شما این سری هشت قسمتی آموزش پیتزا رو ببینین :
th-cam.com/video/8FmEHYgeQ_Y/w-d-xo.html
هشت قسمت هست این قسمت یکمش هست .
عالی
مرسی
این رسپی رو درستش کردم و فوق العاده بود🙏🙏🙏❤️❤️
خاک پاتم . حالا اینو درست بکن بد نمیبینی :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
بهت قول میدم دیگه بجز این هیچ دستوری رو انجام نمیدی
من درست کردم خیلی خوب شد ممنون از راهنمایتون :)
خاک پاتم
درود سپاس میشه مرحله اولش را خمیر سنگگ خرید و بعد مرحله دوم اون تخم ... اضافه کرد؟
خمیر سنگک برای پیتزا خوب نمیشه .
عزیز دل دمت گرم با همین روش خمیر پیتزا درست کردیم بینهایت عالی شد پیمانه نداشتیم چشمی با لیوان ریختم عالی عالی شد.
انشاالله که در پناه خدا سالم و سلامت باشید و طول عمر با عزت داشته باشید.
خاک پاتم . داداش اصلن پیمونه معنی نداره همه چی چشمی هست و تجربی . مخصوصن نون پختن ... بزن حالشو ببر
من امروز درست كردم دقيقاً از رو رسپي شما جلو رفتم.ميتونم بگم بهت بهتريني👑.اصلا خودم باورم نميشد اينو خودم درست كردم.عالي بود بوس بهت😘😄❤️
خاک پاتمممم . به زودی یک فیلم ۴ قسمتی در مورد پیتزا میذارم . کامممممممل کامل
@@AriaMehr هوراااااارا💃🏻💃🏻💃🏻مرسييييييي 🙇🏻♀️🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤪😘😘😘😍🥰
💜💜💜💜💜
عزیزم من مادرشوهرم😅 4تاعروس دارم خیلی هم دوسشون دارم تو یه خونه ویلایی همه باهم زندگی میکنیم وزندگی خیلی برامون لذت بخشه 👍💖🥰
دست گلت دردنکنه، مثل همیشه عالی عالی 👌
سلامت وپاینده باشی🙏
بادرود،خداحفظتون کنه،
ولی خیلی عجیبه باچهارتا عروس در یکجازندگی می کنید جایزه دارید .آفرین به شما وصبروحوصله اتون.آفرین
خدایش خوب توضیح دادیا
👌👌👌👌آموزشت ساده وکاربردیه مررررسی
خاک پاتم
سلام و سپاس از آموزش بی نظیر و پرفکتی که ارائه میدین در ضمن اینکه حین آموزش شوخی یا طنزی رو واسه جالب تر شدن تعریف میکنید واسه من یکی ارزشمنده شما از همه لحاظ به مخاطباتون اهمیت میدین مرسی
خاک پاتم
درست كردم عالي شد ممنونم گل پسر زنده باشي 🙏🌺
خاک پاتم
اموزش بسیار ساده بیست دو دقیقه ویدیو مرسی
حال کردی ها ♥️♥️♥️
ممنون از آموزش خوبتون،👍🌷
خاک پاتم 🌻🌻🌻
شما عالی هستین 👏👏 من با راهنمایی شما تونستم چیزایی که احتیاج داشتم رو درست کنم خیلی کامل توضیح میدین ممنونم از لطفتون
من خاک پاتم
خدا خیرتون بده بابت وقتی
که می‌گذارید،و دلسوزانه
کار انجام می‌دهید
خاک پاتم
@@AriaMehr من برنامه‌های آشپزی زیاد میبینم،بعضیا حسودند
زورشون میاد حرف بزنند
اما شما خدایی تمام نکات
رو طوری توضیح می‌فرمایید که فوری آدم
دلش میخواد سریع واسه
بچه‌ها درست کنه،من برنامه
شما رو واسه دوستام می‌فرستادم،اما دیگه نمیشه
متاسفانه،در هر حال ممنون
خاکمممممم . چرا نمیشه ؟ فرقی نکرده که
@@AriaMehr تا دو هفته پیش انجام می‌شد
اما برنامه یوتیوب احتمالا
پولی شده،حالا دنبال راهی
هستم تا برنامه های مفید
رو فرستاد
پولی نشده . احتمالن فیلتر شدین .
سلام وقت بخیر آقا این خمیر عالی بود واقعا عالی ممنون لذت بردیم درست دمت گرم داداش،🙏👍👌🌹
خاک پاتم
@@AriaMehr شما سروری،🌹
سلام چرا به خمیر پیتزا شکر میزنید نه فقط شما همه رسپیها شکر میزنن خیلی عجیبه !!؟؟
شما اول باید ماهیت اجزای خمیر رو درک کنی تا بفهمی چرا . برای درست کردن نون نیاز به مخمر هست یا باکتری و غذای این باکتری ها قند هست . بنابراین به مخمر کمی شکر یا کمی عسل اضافه میکنن تا اونها سریعتر تکثیر بشن و سریع تر نون ور بیاد . شکری که اضافه میشه در واقع دلیلش اینه . وگرنه نه طعمی میده به نون نه کار خاصی میکنه . در پروسه شراب سازی هم همین قند میوه هست که تبدیل به الکل میشه و باکتری ها الکلایز میکنن
مردم واسه پيتزا، دلم خواست 😋 فردا درست ميكنم
اصلی رو ببین اینو بیخیال
عالی .....اقا من مدت ها با شیر خمیر میگرفتم به دستور رزا منتظمی .....اما حرارت و زمان رو نفرمودین
حالا این دفعه با این درست بکن ببین چی میبینی :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
ببخشید میتونم از ارد گندم استفاده کنم؟
مگه بجز آرد گندم هم آرد دیگه ای استفاده میشه برای پیتزا ؟؟؟؟؟؟؟
بادرود وسپاس برای آموزش عالی ،دراین روزا خیلی به دردم خورد براتون آرزو سلامتی کردم .
امیدوارم سال نو براتون بهترینهااتفاق بیافته.
سپاس بیکران.❇❇❇
خاک پاتم
@@AriaMehr آقایی .زنده باشی.
سس که زدید بعداز آماده کردن خمیر همون رب به ادویه هست یا سس خاصی هست.ممنون از پاسختون
یک سری ویدئو هشت قسمتی در مورد درست کردن پیتزا درست کردم . ببینشون این قسمت یکم :
th-cam.com/video/8FmEHYgeQ_Y/w-d-xo.html
تمام موارد توش توضیح داده شده به ترتیب از سس تا خمیرها و لایه ها و .. .
@@AriaMehr ممنون مرسی
عالیبود موفق باشید👌🌹🌹🌹🌹🌹
خاک پاتممممم♥️♥️♥️
متشکرم ازاموزش خوبتون🙏🙏
خاک پاتم
@@AriaMehr بزرگوارید.
سلام خسته نباشید بابت اموزش عالی ی سوال داشتم اگر خواستم مواد دو برابر بشه تخم مرغ و خمیر مایع هم دو برابر استفاده کنم
خاک پاتم . شما لطفن این فیلم رو ببینین . این بهتر و عالی تر جواب میده :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
بله وقتی که مثلن ۴ پیمانه آرد داریم و میخواهیم هشت پیمانه کنیم باید دو برابر بشن .البته در مورد تخم مرغ برای خمیر بهتره که دومیش رو فقط سفیده اضافه کنید . یعنی یه تخم مرغ کامل بعلاوه یک سفیده .
یک دنیا ممنون
♥️♥️
عالی بود🤗🤗مخصوصا نکاتی که گفتین اون اخری که باید چند دقیقه بیرون بمونه من همیشه زود برش میدادم میدیدم سفته نونش
فیلم جدیدش رو ببین در هشت قسمت :
th-cam.com/video/8FmEHYgeQ_Y/w-d-xo.html
یه مدت بود پیتزاهای بیرون حالمو بد میکرد جوری که اصلا نمیتونستم بخورم
تصمیم گرفتم خودم درست کنم
همین کارو کردم و عالی شد
ممنونم از اموزشهاتون .. همه چی تموم و عالی
خاک پاتم
ممنون از راهنمایتون
خاک پاتم
ممنون که برای آموزش وقت میذاری⚘🙏❤
خاک پاتمممممم
تاج سری
حرف نداری داداش⚘⚘❤❤🙏🙏
عالی بود👍👍👍
خاک پاتممممم
سلام.ببخشیدمن درست کردم خمیرم بوی ترشیدگی داددلیلش چیه؟خمیرمایمم زیادنزدم
زیاد گذاشتی بمونه ؟
@@AriaMehr نه زیادنموندچون ترسیدم خراب شه بااین حال بومیدادشایدخمیرمایم خراب بوده.ممنونم وقت گذاشتین پاسخ دادین مرسییییی
فیلمی که درباره مخمرها درست کردم رو دیدی ؟
@@AriaMehr نه متاسفانه سرفرصت مینمش مرسی عزیز
خیلی عالی بود
مرسسسسی
Merci chef. Az barkat sar shoma ma ghazaye khob yad ghereftim.
آفرین
💕😘😘🙏
خییلی خوب آموزش میدین ممنونم❤🙏
خاک پاتمممم
@@AriaMehr شما بزرگوارید🌹
سلام. اگه همون اول نمک رو اضافه کنیم یعنی همزمان با ریختن شکر, مشکلی پیش نمیاد؟
نه نمیشه . بزن بره ... اونقدرا هم سوسول نیست
ممنون : ))
یه آموزش ۴-۵ قسمتی خفن به زودی میذارم برای پیتزا ... موهات فر میخوره ...
@@AriaMehr خیلی ممنون : )
@@AriaMehr اگه میشه یه بار دیگه توضیح بدین که آردی که استفاده میکنیم باید سبوسش زیاد باشه یا خیلی کم تا خمیرمون خوب کش بیاد؟
عالیییییییی👩❤️💋👨
بسیار عالی بود سپاس
خاک پاتم
با تشکر از ویدیوهای عالیتون. من خمیر پیزا رو از شما یاد گرفتم (ویدیوی قبلی). البته کمی هم پودر سیر و آویشن هم اضافه میکنم. می خواستم اینسری کمی در حد یک قاشق مرباخوری ماست هم اضافه کنم. خواستم بدونم نظر شما چیه؟ میتونه به ترد و خوشمزه شدن کمک کنه؟
ماست هم خوبه . هندی ها ماست هم میزنن . کلن هر جور درست کنی خوب در میاد حتا شیر . به زودی یک ویدئوی کامل پیتزا پزی به روش خیای ساده ولی خوشمزه رو یاد میدم ... کمی گرفتارم دم کریسمس ...
@@AriaMehr دمت گرم
خیلی عالی بود دست تان درد نکند
صدا اصلأ مفهوم نیست، زیر ظرف پار چه بگذارید که گوش اذیت نشه، نکات کوچک ولی با همین در آشپزی.
Amoozesh alai va khoob.🌹
Dialogue ha ham harf nadare 🌹
Ba mazze va khandedar.😀
Miguiid khamiro bedim aghayoon 😀
Ke deghodelisho dar biyare ya khodetoon ....madar shohar... jariii😀😀😀😀ghash kardam az khane🌼🌼🌼💐
والا به غرعان ...
سلام،از ماکرو فر واسه درست کردنش میشه به جای فر استفاده کرد
ااای جااان صدا قشنگ😘😘😘😘
صدای قشنگ ؟؟؟؟؟؟ به این صدای اگزوز خاور میگی قشنگ ؟؟؟؟؟؟
@@AriaMehr نگو نگو که صدات تکه عزیزم (اقای صدا)😘😘😘😘😘
درود، آموزش عالی، قربون اون تیکه هایی که وسط شوت میکنی 😂
سلام خسته نباشید مادر من همیشه با خمیر بربری پیتزا درست میکنه خیلی خوشمزه میشه ولی متاسفانه خیلی کلفت میشه شما میتونید خمیری پیشنهاد بدید که پیتزا یه ذره نازک تر بشه ؟
اینو درست کن :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
خمیر رو هر چقدر بیشتر و نازک تر باز کنی ٬ نازک تر میشه . کلفت بذاری بمونه کلفت در میاد .
@@AriaMehr ما خودمون خمیر رو به نازک ترین شکل ممکن در میاریم جوری که تقریبا انگار پاره شده ولی خب بگم که ما تو ماکروویو درست میکنیم نه تو فر فرقی دارن
آره خب زمین تا آسمون فرق داره توی ماکرو پیتزا در نمیاد ...
برای بار دوم کامنت گذاشتم که زیر ظرف پارچه بگذارید اما انگار اهمیت نمی دهید، چرا ؟.عاقلان دانند
خمیر پیتزا با آرد نان کیفیت و طعم بهتر پیدا میکنه یا آرد سه صفر و شیرینی پزی؟
راستشو بخوای اونقدر مشخص نیست که بشه تشخیص داد اما بافتش با آرد مخصوص نون بهتر میشه .
@@AriaMehr ممنون 🌺
U did perfect 👌👌👌👌
مرسی
سلام خسته نباشی میشه پنیر پیتزا معرفی کنی تو اروپا که خیلی کش بیاد من خیلی پنیر تست کردم ولی کش نمیاد ممنون میشم
چدار . مازرلای تازه .
پنیر مازرلا مثل همون پنیرهای کشدار خودمون میشه .
قر و فر دادن باعث میشه چونه ها خوب در بیاد
شاطر محله ما همیشه با قر و فر چونه پهن میکنه
یک جفت گیوه هم پاشه !
خیلی باحال گفتی گیوه پاشونه راست گفتی😁
بزرگوارید
خيليم ممنون، دارم همزمان خمير ميگيرم ببينم چى در مياد...ميام خبر ميدم🙂
خاک پاتم .
جناب اگر بخوایم خمیر پیتزا رو اماده کنیم و پهنش کنیم و در فریزر نگهداریم ایا باید کمی پخته بشه ؟ یا اینکه بعد از پهن کردن میتونیم توی فریزر نگه داریم ؟
ممنون میشم پاسخ بدید 🙏
والا من نمیدونم و پیشنهاد هم میکنم فریز نشه اما من خودم یک وقت هایی که خیلی کار سنگین دارم پیتزا درست میکنم به مقدار خیلی زیاد و بعد میذارم سرد میشه و قاچ میکنم و لای سلفون میپیچم میذارم توی فریزر . بعد از سر کار که میام در میارم میذارم ماکرو و دیفراستش میکنم و مثل روز اول میشه . ولی از خمیرش اطلاع ندارم . شنیدم میشه ولی من نکردم ... البته هم کار من هم کار شما جفتش اشتباه هست . فکر میکنم فریز کردن اینها تغییرات مولکولی زیادی روی مواد انجام میده و کلی از خاصیت هاشونم از بین می بره در واقع تفاله شکم پر کنی بیش نیست !
@@AriaMehr ممنون هستم از پاسخ شما🙏
سلام .من تازه با کانال شما اشنا شدم الان کلیپ شما را دیدم لذت بردم ساب و لایک شدی .فقط یه سوال دارم من با رسپی دیگه خمیر درست کردم همون اول کار تکه تکه شد بدبخت 😂علت چیه لطفا راهنمایی بفرمایید .ممنون
خب شما بگو اون روشی که درست کردی چی بود تا بهت بگم
شعله فر من از پایین هست، باید برعکس مواد رو بچینم، و اینکه چرا آب میندازه پیتزاهای من؟
اگه از پنیر مازرلای تازه استفاده میکنین آب می اندازه . اگه قارچ ها رو با آب میشورین ٬ کمی آب می اندازه . یک دلیل دیگه ممکنه کم بودن حرارت فر باشه که باعث میشه آب سبزیجات در بیاد و دیگه اینکه شاید خیلی توشو پر از مواد میکنین و آب می اندازه . شما بگین چطوری درست میکنین تا من بهتون بگم کجای کار ایراد داره
@@AriaMehr درست، از پنیر مازارلا تازه استفاده کردم، ولی قارچ اسلایس شده خریده بودم اصلا، ولی خب تاپیکم زیاد بود، یعنی فلفل دلمه ای و قارچ و سوسیس و کالباس هم آب میندازن؟! اون سسی که اول ریختم رو میتونم حذف کنم چون مزه املت گرفته بود! خیلی ممنون از راهنماییتون
پنیر وازرلای تازه خیلی آب می اندازه . وسط پخت در بیار سینی رو با دستمال کاغذی آبشو بکش و دوباره بذار تو . سس هم اگه ابدار باشه همین میشه . سس م باید زد . متاسفانه ما ایرانی ها خیلی پر ملات درست میکنیم و پیتزا نباید اینطوری پر باشه . ترکیب پنیر مازرلای و چدار رو امتحان بکن . رنده شده باشه که خیلی بهتر ... کمی هم پنیر پارمیجیانو روی سس رنده کنی که دیگه عالی ... یه سس ساده حالا بعد آموزش میدم . ۲ تا گوجه رو رنده ریز کن ٬ نصف حبه سیر تازه توش رنده کن . کمی نمک فلفل و روغن زیتون . اوری گانو . سرشو ببند بذار یکی دو ساعت بیرون یخچال بمونه . این بهترین و خوشمزه ترین سس پیتزا اصل ایتالیایی ...
نه اونا آب نمی اندازن همون ایران پنیره بود . لامصب همه ش آبه
@@AriaMehr خیلی خیلی ممنون از راهنماییتون🙏
میشه بگید چه مقدار خمیر مایع فوری ریختین؟ممنون
برای این مقدار نصف یک بسته هشت گرمی . یک قاشق مربا خوری سر خالی
علت اینکه بعد از ورز دادن باز خمیر میچسبه چیه
آبش زیاده . کمی آرد اضافه بکن . خیلی کم .
ممنون و تشکر عالیه ♥️♥️♥️♥️♥️♥️🌷💐🌹
خاک پاتم
ممنون از آموزش خوبتون... وقتی که خمیر رو توی سینی باز کردیم دیگه نمیخواد استراحت بدیم بعد مواد پیتزا رو بریزیم روش؟؟؟؟
نه لازم نیست . خمیر پیتزا نون نیست که پف بکنه . همون مقدار کافیش هست . به زودی یک فیلم مفصل در سه قسمت در مورد همه چیز پیتزا میذارم . در حال تهیه ست . . این رو هم ببین :
th-cam.com/video/6ubeDI8dcik/w-d-xo.html
سلام ميشه لطف كنيد طرز تهيه نان همبرگر را توضيح بدهيد ممنون ميشم
چشم
ای جان بنده خدا آقاها دستتون درد نکنه
کاش مقدار مواد رو مینوشتید
انقدر ساده درست کردم که مقدار نمیخواد و چشمی میتونی درست کنی
دمت گرم به لطف تو بهترین پیتزا رو درست کردم اگه میشه یکم سرعت کار تو زیادتر کن.مچکرم😊
خاک پاتم ... هنوز فیلم اصلی پیتزا رو نذاشتم . ۴ بخش هست تمام فوت و فن های پیتزا ... به زودی زود ...
تو یه فر با چه دمایی و چه زمانی باید بزاریم ؟
تو یه ٬ نداریم . توی فر . ۲۰۰ درجه تا وقتی روش طلایی بشه
دست شما درد نکنه درست کردم عالی بود
خاک پاتم
سلام، میشه مقدار اضافه خمیر رو توی فریزر بزاریم؟ خراب نمیشه؟
بله میشه . و حتا می تونی توی یخچال برای دو روز نگه داری . اگر میخوای این کارو بکنی مقدار مخمرش رو کمتر بریز چون بازم توی یخچال شروع به پف کردن میکنه . اما با سرعت خیلی کمتر . البته توصیه میشه این کارو نکنیم ولی ایرادی نداره میشه . یا می تونی حتا باهاش نون درست بکنی .
ای ول چه باحال . چقد راحت بود . دستتون درد نکنه . 👍👍👍🌹🌹🌹
خاک پاتم
عالی بود
سلام نگفتی فر چقدر جلوتر روشن کنیم چند درجه باشه چقدر تو فر باشه
ده دقیقه زودتر روشن میکنی . ۲۰۰ درجه . تا زمانیکه روی پیتزا طلایی بشه مثل بیرون که میخری . زمان نداره طبقه وسط . این هم خمیر هست توی خمیر که اموزش اینها رو نمیدن اینجا گفتم اینو ببین :
th-cam.com/video/6ubeDI8dcik/w-d-xo.html
سلام بسیار عالی 🌹🌹🌹👌👌
فقط مقدار مخمر چقدر باید باشه ؟
شما اینو ببین :
th-cam.com/video/gaSMErOIJ2g/w-d-xo.html
و اینو
th-cam.com/video/hdNl0ShXzd8/w-d-xo.html
و اینو
th-cam.com/video/6ubeDI8dcik/w-d-xo.html
ممنونم استاد 🌹🌹🌹🥀🥀🥀🥀
سلام اگه روغن مایع بریزم چی لطفا اندازه روغن رو بگید زودتر جواب بدید ممنون میشم
برای این مقدار که من درست کردم یعنی دو پیمانه آرد یک قاشق غذا خوری روعن
با دردو فراوان براینکه خمیر به سینی نچسبه چکار کنیم
دو تا کار میشه کرد یکی استفاده از کاغذ روغنی یا شیرینی پزی هست دوم چرب کردن کف سینی . اگه از سینی های مخصوص نچسب هم استفاده بکنی و خمیرت هم کمی روغن داشته باشه ٬ معمولن نمی چسبه . من به زودی یک فیلم خیلی کامل در مورد فقط ریزه کاری های پیتزا میخوام درست بکنم و اونو میذارم و یاد میدم همه این ها رو توش
@@AriaMehr با سپاس از برنامه های خوبت من کاغذ روغنی هم گذاشتم چسبید به کاغذ خمیرم و با آرد سبوس دار درست کردم نمیدونم ایراد از کجاس...اگه برنامه درست کنی راجب ریزه کاری هاش هم توضیح بدید ممنون میشم...شب و روز خوبی داشته باشی در هر کجا که هستی 🙏🙏
@@zarazamani5427 ممکنه بخاطر آرد گندم باشه؟
منم میخوام درست کنم ولی نمیدونم چطور در بیاد...
سلام مجدد میخواستم بدونم از خمیر دونات برای درست کردن پیراشکی میشه استفاده کرد ؟؟ ممنونم از پاسخگوییتون
خاک پاتم . نمیدونم خمیر دونات چطوری هست . ولی شاید بشه اگر که خشک نشه
@@AriaMehr نفرمایید بزرگواریدشما سپاسگزارم
سلام خیلی آموزش خوبی بود. ممنون . آیا ویدیویی برای پخت نان بربری هم دارید؟ اگه لطف کنید و لینکش را بفرستید. با تشکر
سلام استاد چند روز این خمیر رو میشه تو یخچال نگه داشت؟
بیشتر از دو روز بهتره نمونه . توی یخچال هم شروع میکنه به پف کردن ...
فوکوچیای شکلاتی هم یاد بده لطفا
فوکاشا رو یاد دادم همونو بهش شکلات اضافه بکن
صداتون خیلی به دل میشینه
😍😍😍👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
❤️❤️❤️ اینو ببین :
th-cam.com/video/UtLoYRv5VJQ/w-d-xo.html
این بهتره
ببخشید عزیز با آرد گندم میشه؟
فقط با آرد گندم میشه . مگه بجز اونم میشه با چیز دیگه درست کرد ؟؟؟؟؟
سلام . داداش بهترین شهر ساحلی انگلستان واسه زندگی از نظر شما کدومه و تفاوت هزینه ها با لندن چطوریه؟
برایتون . شهر دانشجویی هست پر از در و داف . همه شهر ها از لندن ارزون تر هستن . ولی اونقدر گرون نیست که فکر میکنی . دخل و خرج اینجا میخونه . تو لندن گرون تره حقوق هم بالاتره کار هم بیشتره
لطفا آموزش پیتزا ماهی تابه ای رو آموزش بدین
نمیشه . بدمزه میشه . بی فایده ست