Kanadische Ahorn Spareribs - Ribs vom Smoker - Klaus grillt

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2014
  • Spareribs vom Grill oder Smoker müssen ja nicht immer mit einem Dry-Rub sein. Mit einer leckeren Marinade aus Ahornsirup werden die mindestens genau so lecker.
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ความคิดเห็น • 160

  • @Klausgrillt
    @Klausgrillt  4 ปีที่แล้ว +1

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  • @UlrichvJ
    @UlrichvJ 4 ปีที่แล้ว +2

    Und wieder etwas gelernt und eine weitere Anregung für das nächste Smoken. Danke

  • @canadiansg10
    @canadiansg10 9 ปีที่แล้ว

    Echt klasse Dein Rezept! Waren alle schwer begeistert! Danke!

  • @paulteller7994
    @paulteller7994 9 ปีที่แล้ว +1

    Immer wieder eine Freude dir zuzuschauen

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Paul Teller Vielen Lieben Dank Paul :)!!!

  • @hazarguney3684
    @hazarguney3684 5 ปีที่แล้ว

    Ich Feier dich wirklich unnormal bin sogar erst 19 und ich gucke dein TH-cam Channel seitdem ich ich 17 bin und jedes Video von dir war bisher klasse du gefällst mir schon seit Tag 1. #Ehrenmann

  • @peterr.7526
    @peterr.7526 9 ปีที่แล้ว +2

    Tolle Sache mit dem Rezept als PDF. und hast auch toll gestaltet.
    wird wie immer ausprobiert, mit Ahornsirup hab es noch nie probiert...weiter so und Danke

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Semper Fi Vielen Dank ;)!!!
      Viel Spaß beim ausprobieren, ich bin mir sicher, das das was für Dich ist.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @kiwikingdine8794
    @kiwikingdine8794 6 ปีที่แล้ว

    Ich Grill alles nach ...Was für ein Genuss ...Einfach klasse ...

  • @Franzllltube
    @Franzllltube 9 ปีที่แล้ว +1

    Ein Traum, das wird nachgemacht!!! Danke!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Franz Sinnesberger Dankeschön Franz :)!
      Da wünsche ich Dir viel Spaß dabei.
      Viele liebe Grüße
      Klaus

  • @cillyede
    @cillyede 7 ปีที่แล้ว

    Sieht super aus! Werde ich am WE probieren. Danke.

  • @markusrichter3822
    @markusrichter3822 7 ปีที่แล้ว +1

    Super Video! vielen dank für die ausführliche Anleitung!!

  • @dodo050474
    @dodo050474 9 ปีที่แล้ว +1

    Sehr schön Klaus, haben gestern einen Smoker gekauft und werden uns langsam an die Richtige Bedienung machen.
    Dazu sind die Videos perfekt und mit Abo hoffen wir auf immer wieder ein schönes Rezept.
    Dankeschön, und immer ein Gutes gelingen.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Doro Dorl-Nastasa SUper :)!!!! freut mich MEGA wenn es Euch weiterhilft :)!
      LG Klaus

  • @Deader89
    @Deader89 9 ปีที่แล้ว +2

    War wohl garnichtmal eine so gute Idee das Video so spät noch anzusehen, denn ich hab nun hunger :D
    Sehr sehr geil !

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว +3

      Deader89 Dankeschön!!! Nachts Grillvideos anschauen sorgt bei mir auch immer für ne amtliche Kühlschrankplünderung.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @timofriedrich1755
    @timofriedrich1755 9 ปีที่แล้ว +1

    Hammer Rezept Klaus großes Lob! wird am Wochenende sofort versucht ;)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Timo Friedrich Danke Dir Timo :)!Da wünsche ich Dir viel Spaß und guten Appetit :).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @agent.charlie.wax_idn1214
    @agent.charlie.wax_idn1214 9 ปีที่แล้ว +3

    der Hammer Klaus... deine Rezepte sind der börner und sind "Mega lecker" dickes DANKESCHÖN für die Rezeptsamlung als PDF.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว +1

      Sam Fischer Sehr gerne :)!!!

    • @thomashaas8064
      @thomashaas8064 8 ปีที่แล้ว

      Ja die berühmte Rezeptesammlung , da bin ich wohl zu doof :( die hab ich noch nicht gefunden !!

  • @PITMASTERX
    @PITMASTERX 9 ปีที่แล้ว +3

    Excellent looking Ribs Klaus!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Pitmaster X Thank You Roel :)!!!

  • @Schwarzeseele82
    @Schwarzeseele82 7 ปีที่แล้ว

    mega geil

  • @JoniTheKing
    @JoniTheKing 5 ปีที่แล้ว

    Schaut ultra geil aus 👍🤪

  • @Stifterable
    @Stifterable 9 ปีที่แล้ว +1

    Servus Klaus.
    Ich habe in den vergangenen Monaten mehrere deiner Rezepte nachgemacht, aber ich muss sagen das diese Ribs bei weitem das meiste Lob kassiert haben. Vielen Dank für diese vielen Stunden die ihr in eure Videos investiert. Liebe Grüße aus Österreich

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Stifterable Vielen lieben Dank, das freut uns sehr, wir lieben Ribs auch sehr :)
      Grüße zurück aus Deutschland Klaus

  • @atzebea
    @atzebea 3 ปีที่แล้ว

    Moin moin, ich habe mir einen Smoker gebaut und bin jetzt am nach smoken. Super einfach erklärt und leicht nachsmokbar!

  • @GerhardBenda
    @GerhardBenda 7 ปีที่แล้ว

    Habe sie heute auf meinem Pelletgrill gemacht, absolut traumhaft,
    Grüße aus Wien

  • @mydirtygucci
    @mydirtygucci 9 ปีที่แล้ว +4

    Lääääcker .
    Rips gehen immer und vor allem wemn sie vom Knochen fallen.
    LG, Flo.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      mydirtygucci Dankeschön Flo!!!
      Ick finde die FOTB auch am besten :).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @stennoack
    @stennoack 5 ปีที่แล้ว

    sehr geil

  • @maximerkle7653
    @maximerkle7653 6 ปีที่แล้ว

    Hallo Klaus,
    ich habe diese Ripchen jetzt schon 2 mal gemacht und es war ein Gedicht
    Vielen vielen Dank dass du deine Rezepte mit uns teilst
    Ich kann nur sagen Hut ab und wünsch dir weiter hin viel spaß dass hoffentlich noch mehr Videos folgen
    Grüße aus Bayern

  • @StefanHanke
    @StefanHanke 9 ปีที่แล้ว +1

    Hi Klaus,
    klasse Video, das Rezept werde ich auch unbedingt mal testen.
    Praktischerweise geht meine Grillsaison von Dezember bis November, da bin ich immer an neuen Anregungen zum Ausprobieren interessiert - man muß seinen Freunden (und sich selber) ja auch in 2015 wieder was bieten können...
    ;-)
    Frohe Feiertage und einen guten Rutsch schon mal an dieser Stelle,
    viele Grüße aus Bayern,
    Stefan.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      StefanHanke Vielen Dank Stefan!!!
      Ich wünsch Dir Frohe Festtage und einen Guten rutsch ins Grilljahr 2015.
      Viele Grüße aus BaWü ins schöne Bayern
      Klaus

  • @teardropper2836
    @teardropper2836 9 ปีที่แล้ว +1

    Klaus - genau SO stell ich mir diese Rippchen immer vor... *krass den Daumen hoch*
    Und was eine mögliche Moderation von FrauvonKlaus betrifft... gönn ihr auch mal die vielen Daumen ;)
    Sie hat es jetzt schon verdient...

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Tear Dropper Dankeschön Dirk!!!
      Frauvonklaus fühlt sich hinter der Kamera wesentlich wohler ;) und über die Daumen freut sie sich mindestens genau so wie ich :).
      trotzdem hat die Idee einen gewissen Charme ;).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @megachrome4072
    @megachrome4072 4 ปีที่แล้ว

    Sehr schönes Video. Als Dip passt Kartoffelpüree gut dazu.

  • @rudiweinberger780
    @rudiweinberger780 9 ปีที่แล้ว +1

    Das ist wie immer von Dir super. Hab schon einiges gemacht, aber die Ribs werd ich mir bald reinziehen.
    Blöd ist das man nicht zwei Daumen hoch geben kann.
    LG aus Oberbayern

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Rudi Weinberger Vielen Lieben Dank Rudi!
      Das mit den Daumen ist wirklich schade ;).
      Viele Liebe Grüße aus Hohenlohe
      Klaus

  • @Myloads2000
    @Myloads2000 6 ปีที่แล้ว

    Hey Klaus, Du bist echt klasse! Ich liebe Deinen Dialekt, habe früher genauso geredet! :-)) Ich freue mich jedes Mal über Dein fettes Grinsen, wenn Du Dein Grillgut kostest! :-))))) Deine Videos sind klasse und haben mich dazu animiert, mir einen Smoker zu kaufen. Erst mal ein Einsteigermodell um das Ganze mal zu testen. Kommt diese Woche...fehlt nur noch das Wetter dazu! Mach weiter so!!! Daumen hoch!

  • @derechtejens8055
    @derechtejens8055 6 ปีที่แล้ว

    Cooles Video😁

  • @defalco0738
    @defalco0738 7 ปีที่แล้ว

    geil😍

  • @hansderwurst007
    @hansderwurst007 9 ปีที่แล้ว +1

    Top !

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      hund Dankeschön :)!!!

  • @gudestauder
    @gudestauder 7 ปีที่แล้ว

    intro ist killer!

  • @StarWarsUnited123
    @StarWarsUnited123 8 ปีที่แล้ว +1

    Da wird jeder Kanadier garantiert neidisch ;)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 ปีที่แล้ว

      +WunderGecko hab leider noch keinen Fragen können 😉
      Gruß Klaus

  • @matthiasdurst6589
    @matthiasdurst6589 6 ปีที่แล้ว

    Hallo, Klaus, super Videos! Richtig inspirierend! Vielen Dank! :)
    Mit der Gefahr hin, dass die Frage vielleicht schon mal gestellt wurde: Warum nimmst du gerade Apfelsaft her?

  • @ChristianLieb
    @ChristianLieb 9 ปีที่แล้ว +1

    Bei rein Audio: Als würde man Kurt Krömer beim Grillen zuhören. Bester Moment: Beim ersten Biss. Super Rezept. Wird ausprobiert. Danke! =)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Christian Lieb Vielen Dank Christian!Hehe... Krömer is juut ;).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @dirkvollmert3132
    @dirkvollmert3132 9 ปีที่แล้ว +1

    Hi Klaus. Da hast du ja wieder mal richtig ins schwarze getroffen. Die Ribs sehen echt Göttlich aus.
    Leider hatte ich noch keine Chance welche zu Grillen, aber nun bin ich nicht mehr zu bremsen :o(). Die werden definitiv
    beim nächsten mal gemacht. Ich freue mich jetzt schon. LG Günni

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Guenni Griller Dankeschön Günni!
      Würde mich echt freuen, wenn sie dir schmecken :).
      Viele Liebe Grüße
      klaus

  • @0815BBQ
    @0815BBQ 9 ปีที่แล้ว +16

    Schön zu sehen, dass du immer ordentlich Fleisch auf den Rippen hast ;)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว +2

      0815BBQ hehe :)... Spitzbube (y)

    • @0815BBQ
      @0815BBQ 9 ปีที่แล้ว +1

      ;-)

  • @cookwithmeat
    @cookwithmeat 9 ปีที่แล้ว +3

    Der Rippinator hat wieder zugeschlagen ;) Was soll man da schon groß dazu sagen außer SENSATIONELL!!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      COOK WITHMEAT Dankeschön Christian !!
      Der Titel ist neu :).
      Viele Grüße ins schöne Österreich
      Klaus

  • @HerbieGrillt
    @HerbieGrillt 9 ปีที่แล้ว +3

    Wödklasse Ripperl Klausi !!!!!!!!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Herbie Grillt Dankscheee Hörbie :)
      Viele Grüße an meinen Lieblingsgärtner
      Klaus

  • @leonberger2547
    @leonberger2547 9 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Klaus, sehr schön Rippchen, Klasse gemacht. Ahornsirup hab ich bisher zum kochen von BBQ Sauce verwendet, als Marinade für Rips kann ich mir das aber sehr gut vorstellen. Ich hab Rips bisher nach der 3-2-1 Mehtode (trocken grubt) und im DOpf gemacht, aber so wie das bei Dir aussieht kann man sich die letzte Stunde wohl getrost sparen.
    Vielen Dank für das Video und Daumen hoch
    Gruss aus OWL
    Volker
    P.S.: wenn Du das nächste Mal den Spickzettel für die Zutaten nimmst achte drauf dass das Knistern nicht zu hören ist :-)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Leon Berger Hehe ;)... 2 bis 3 mal hat das schon ohne Knistern geklappt :D.
      Die letzte Stunde ist reine Geschmacksache. Wenn man eine dicke Marinadenkruste liebt, dann sollte man die dritte Phase machen. Da ich meißtens BBQ-Sauce extra habe, spare ich mir das.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @triumpHya
    @triumpHya 7 ปีที่แล้ว

    @klaus grillt: Es sieht klasse aus! Ich komme nur mit der zeitlichen Taktung ein wenig durcheinander.
    2 h marinade ziehen lassen
    3 Stunden Smoken = 2 mal nachpinseln?
    und abschließend 2 h dämpfen, ist das richtig?
    Da komm ich auf so 7 Stunden insgesamt. Da freut man sich richtig drauf.

  • @Drahty
    @Drahty 8 ปีที่แล้ว +5

    Moin, Klaus also wenn du schon Freunde nennst in deinen Viedo's....dann kannst uns ja mal einladen zum Essen..top machst du das !!!!!

  • @einfachleckerkochenmitTom
    @einfachleckerkochenmitTom 9 ปีที่แล้ว +1

    ja das ist ein geiles Gericht, für die Angrillzeit im April schon in meiner do to Liste der Rezepte vermerkt.. lieben gruß und eine schöne wetere Adventszeit... Tom
    ChaosKitchen51

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      ChaosKitchen51 Danke Dir Tom!!!
      Wir wünschen Dir auch einen schönen Advent.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

    • @einfachleckerkochenmitTom
      @einfachleckerkochenmitTom 9 ปีที่แล้ว

      naja, manche Leute grillen das ganze Jahr
      und andere haben so wie beim Segeln, ansegeln im Frühjahr ein Angrillen, noch nie gehört ? habe ick schon von meinem Vater übenommen, ist also nix von mir erfundene.. LG Tom

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Hehe... Angrillzeit??? das ist die Zeit kurz nach dem Aufstehen wenn ich das richtig verstehe (natürlich nur wenn der grill nicht über Nacht durchlief)?

    • @einfachleckerkochenmitTom
      @einfachleckerkochenmitTom 9 ปีที่แล้ว +1

      grins.... Gruß Tom

  • @hamlockscookingchannel5128
    @hamlockscookingchannel5128 8 ปีที่แล้ว

    Man ich Liebe Spareribs und ich will auch welche. :-( Geich mal nach kochen.

  • @schwoazl1
    @schwoazl1 7 ปีที่แล้ว

    woher hast du das Brett wo die fertigen ripps auf dem Video presentierst
    mfg da markus aus da steiermark

  • @wernerbertram4439
    @wernerbertram4439 9 ปีที่แล้ว +1

    Lecker!!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Werner Bertram Danke Werner :)
      Gruß Klaus

  • @wolfgangschmidt9742
    @wolfgangschmidt9742 4 ปีที่แล้ว

    Super Rezept. Ich möchte es versuchen, aber mit einem normalen Grill. Geht das?

  • @Triamaster
    @Triamaster 7 ปีที่แล้ว

    Hi Klaus, welches Fabrikat hat Dein Smoker?

  • @TheTiroler74
    @TheTiroler74 8 ปีที่แล้ว

    Hallo Klaus, das Rezept ist echt super😃 und habe es schon ein paar mal gemacht. Jetzt hab ich aber eine Frage: wieso marinierst du die Ribs nur 2 Stunden? Kann man sie auch über Nacht im Kühlschrank marinieren? Gruß Jürgen

  • @julianhellmann9009
    @julianhellmann9009 7 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Klaus. Habe schon oft versucht Rippchen zu machen. Gelungen? Nicht oft. Oder ich war zu kritisch. Meine Frage. Könnte ich sie auch auf meinem Weber 57 kugelgrill mit deinem verfahren zubereiten? Cool deine Videos. Und weiter so!

  • @HamburgerJung-ni1yl
    @HamburgerJung-ni1yl 9 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Klaus,
    würde gerne auf meinem Broil King Gasgrill dein Rezept mit den Ahornsirup Ripps ausprobieren. Welche kaufst du und bei welchen Temperaturen wie lange auf dem Gasgrill ?

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Hamburg Grillt 120 Grad, Schweinerippchen (Leiterle, Kotlettrippchen heissen die in Hamburg soviel ich weis) genau wie beim Smoker die selbe Zeit
      lg Klaus

  • @marcelsiegmund9666
    @marcelsiegmund9666 9 ปีที่แล้ว +1

    Ich finde deinen Kanal echt super und habe vor im nächsten Jahr mir einen Smoker zu zulegen und hab da mal eine frage, ich hab ne menge wallnuss Holz zu liegen kann ich das auch zum Smoken nehmen?

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Marcel Siegmund Hallo Marcel,
      Ich persönlich habe mit Wallnussholz keinerlei Erfahrung.
      Schau doch mal bei www.gsv.de vorbei. Im Fachbereich Smoker gibt es eine Sektion die sich ganz intensiv mit ausgefallenen Hölzern beschäftigt.
      Aus dem Bauch heraus würde ich Ja sagen, aber schau besser beim GSV mal nach.
      Viele liebe Grüße
      klaus

  • @pandinusimperator7057
    @pandinusimperator7057 6 ปีที่แล้ว

    Supas is echt super bin Anfänger und grill des in zwei W
    ochen ma nach :-)

  • @doktoremetzler7468
    @doktoremetzler7468 8 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Klaus, Super erklärt und Top Rezepte hast du auf deinen Channel!!!!
    Hab eine Frage, eine durchschnittliche Erwachsenen Portion Rippchen ~ in gramm?
    Danke schonmal und weiter so hast einen Fan mehr :):):)
    Gruss Doktore

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 ปีที่แล้ว

      +DOKTORE METZLER 1-2 Rippchenstränge das sind ca. 500-1000g rechne ich immer, freut mich das dir dir Videos gefallen. Weiterhin viel Spaß 👍🏼
      Machs jut Klaus

  • @benkoppen169
    @benkoppen169 9 ปีที่แล้ว +2

    Moin moin Klausi. Ich hab fast alle deine Videos angesehen mit begeisterung!!! Mich würde mal interessieren, was du so deinen Gästen als Beilage servierst wie in dem Beispiel mit den Kanadischen Ahornsirup-Rips??

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว +1

      ben köppen Moin Ben :)!Zu Rippchen gibt es in aller Regel Baguette, das mag jeder und ist schnell gemacht (bin da manchmal etwas faul) :).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

    • @ChIMeRaTeX
      @ChIMeRaTeX 8 ปีที่แล้ว

      +ben köppen Seit wann braucht man denn etwas zu Rippchen dazu :O? Rippchen sind ne Ein-Mann-Show! :D

  • @heldmichael1474
    @heldmichael1474 6 ปีที่แล้ว

    Sorry Dumme Frage...habe erst seit kurzem einen Smoker... Ergebnisse werden immer besser... aber das mit der Temp. Ist immernoch einwenig schwierig... 1. Temparatur misst du die mit dem Thermometer am Grill was Standardmässig dabei ist oder hast du einen Igrill oder so zusätzlich um die gebaue Temparatur aif Garguthöhe zu messen? 2. Temparatur bei Smoken Rind oder Schwein die selbe Temp 120C? Beim Dämpfen dann 140C? 3h normal und 3h dämpfen? Dämpfst du immer?

  • @hansjoachim7778
    @hansjoachim7778 9 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Klaus
    Sieht sehr lecker aus!!!
    1. Kann mann das auch im Gasgrill machen?
    2. Du hast doch so ein schönen Gasgrill! Oder schmeckt es, so wie du es jetzt gemacht hast besser?
    3. Werde ich auf jeden Fall nachgrillen

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว +1

      Achim Böhm Danke Dir Achim :)!
      1. Ja kann man mit Räucherpäckchen machen
      2. Ein Smoker ist die beste Variante Ribs zu machen (gleichmäßig zarter Rauch)
      3. Viel Spaß beim Grillen
      4. Viele Liebe Grüße Klaus und co.

  • @lip4034
    @lip4034 7 ปีที่แล้ว

    Hi Klaus,
    erstmal danke für deine vielen tollen Videos, das inspiriert ungemein!
    Ich habe da allerdings mal ne Fragevan den Experten.
    in fast allen Sparerib Rezepten wird Apfelsaft und Apfelessig verwendet. Ich bin leider stark allergisch auf Äpfel und möchte keine Experimente machen.
    Den Alfelessig kann ich ganz gut durch Weissweinessig ersetzen. Aber was zur Hölle nehme ich anstatt Apfelsaft??????
    Vielleicht hast du ja eine gute Idee für mich und hast schon Alternativen ausprobiert.
    Grüße
    Philip

  • @entrerik6577
    @entrerik6577 9 ปีที่แล้ว +1

    Sehen klasse aus! Werde ich mal testen. Hab mal ne frage zum smoken in einem Gasgrill, vllt kannst du mir da ja ein Tipp geben. Ich hab so ein Behälter den ich auf die Flavourbars lege, die Holzspähne hab ich etwas gewässert, aber rauchen tut es irgendwie kaum und wenn ich nachschaue, sind die Holzspähne alle verkohlt. Was läuft da falsche? Zu wenig Holz, also 2 Schalen am besten rein? Oder einen andren Tipp vllt? Wäre toll :)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      ***** Dankeschön Denis!
      Es hört sich so an, als ob Du alles richtig machst.
      Man braucht auch keine schweren rauchschwaden zu erwarten sondern eher ein leichtes säuseln des Rauches. Ich Wässere meine Holzchips auch immer, werde aber in den nächsten Wochen ein Testvideo drehen ob das sinnvoll ist oder nicht.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

    • @entrerik6577
      @entrerik6577 9 ปีที่แล้ว +1

      Klaus grillt oh das klingt super :) bin ich schon gespannt!!!

  • @frankhalbig2337
    @frankhalbig2337 9 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Klaus,
    welche Messer kannst Du empfehlen?
    LG aus Wien

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Frank Halbig Hallo Frank,
      Am Besten gehst Du mal in einen Laden wo es gute Messer gibst und probierst Da verschieden Messer aus.
      Eine Pauschalaussage kann ich dazu leider nicht abgeben.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

    • @frankhalbig2337
      @frankhalbig2337 9 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Klaus,
      vielen Dank für deine schnelle Antwort.
      Werd mich in einem Fachgeschäft ausführlich beraten lassen.
      Liebe Grüße aus Wien

  • @GMateuszek
    @GMateuszek 9 ปีที่แล้ว +1

    Danke, Klaus :-) Am 14. Feb. wird es bei mir wieder Rippchen geben. Jetzt weiß ich auch schon, welche :-) Wahrscheinlich werde ich die 3. Phase noch dazu nehmen, aber mal sehen. Man lernt ja nicht aus :-) Viele Grüße aus OWL :)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      M8S503 Danke DIr!!!
      Wenn Du glasierte Ribs magst , dann ist das eine sehr gute Idee :).
      Ich habe lieber verschieden Saucen zum Dippen, aber das ist sone Macke von mir :).
      Viele liebe Grüße aus SHA
      Klaus

    • @GMateuszek
      @GMateuszek 9 ปีที่แล้ว +1

      Stimmt. Die Dipp-Idee ist auch nicht schlecht. Ich probiere das mal aus ;-)

  • @sauerland-tree9686
    @sauerland-tree9686 4 ปีที่แล้ว

    Funktioniert das auch aufm Gasgrill mit Räucherbox?

  • @TheStriety
    @TheStriety 9 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Klaus, das Rezept als PDF is eine schöne Idee, jetzt wo du deine Rezept schon als PDF hast wann kommt dann dein Koch/Grillbuch raus

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว +1

      Frank St Dankeschön Frank.
      Da meine Frau die PDF-Schreibt müsste Sie das übernehmen. Ich sprech mal mit ihr ;).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @Hannes_93
    @Hannes_93 9 ปีที่แล้ว

    Die stehen für den kommenden Sonntag auf meiner Liste,ich bin gespannt. Hast du vielleicht noch einen Tipp was man noch dazu machen kann ? Gruß :)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      peter schiller Gebackene Kartoffeln mit Sour Cream passen immer :)

  • @jurgenegger2476
    @jurgenegger2476 6 ปีที่แล้ว

    Nicht gut sondern sehr gut .......1 Sahne Danke Klaus

  • @dennislotz474
    @dennislotz474 5 ปีที่แล้ว

    Wäre es auch möglich diese Rippchen mit der 3-2-0 Methode und Minionring auf dem Weber Kugelgrill zu machen.
    MfG Dennis. PS: Auch mit 17 bin ich schon sehr Grillinterssiert und deine Videos sind Top

  • @andyengel2515
    @andyengel2515 4 ปีที่แล้ว

    Hallo Klaus, kurze Frage.
    Wo bekommt man solch eine Dampfschale mit Rost her?! Danke schonmal im voraus.

  • @marcb4574
    @marcb4574 9 ปีที่แล้ว +1

    Hi Klaus, also muss es nicht immer 3-2-1 sein, 3-2 reicht auch oder ? :) Gruss aus Hannover, Marc

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว +1

      Marc Beckmann ja ich mach meistens nur 3-2 Ribs, dann kleben die Finger nicht so
      Gruß Klaus

  • @zwuggl
    @zwuggl 7 ปีที่แล้ว +1

    Tipp: Versuch dir mal Rippchen vom Wildschwein zu besorgen. Schmecken mir sogar besser als die vom Hausschwein. Schön mit ner Glaze aus Preißelbeeren. Knaller! Würde ich gerne mal von dir sehen. :)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  7 ปีที่แล้ว

      gute Idee, danke dir für deinen Tip

  • @degrillpit8708
    @degrillpit8708 9 ปีที่แล้ว +1

    Ganz toll, jetzt is mein iPad wieder vollgesabbet!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      de GrillPit Au Mann! Ich muss direkt meine Haftpflichtpolice checken sonst geht das hie ins Geld :).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @BlackEagle19
    @BlackEagle19 9 ปีที่แล้ว +1

    schauen Super aus
    Kommen wenn wieder fit bin auf die Liste

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Black Eagle Da hast Du einen kleinen Grund mehr, schnell wieder gesund zu werden.
      Gute Besserung!!!!!
      Klaus und Familie

  • @buki6283
    @buki6283 8 ปีที่แล้ว +1

    was ist wenn man die silber haut mit isst?

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 ปีที่แล้ว

      +Kylo ren die ist einfach hart
      Machs jut Klaus

  • @66smooth66
    @66smooth66 5 ปีที่แล้ว

    Wo ist denn die .pdf?

  • @tobiashofmann2759
    @tobiashofmann2759 7 ปีที่แล้ว

    Hallo Klaus,
    Wenn du möchtest kannst mich und meine Freunde mal gerne zum Grillen einladen .
    Mir läuft jedes mal das Wasser im Mund zusammen.

  • @heikejacobsen3809
    @heikejacobsen3809 9 ปีที่แล้ว +1

    hallo klaus, ich bin smoker rooky und werde als erstes dein spareribs ausprobieren, also die anleitung schaut erst mal rooky freundlich aus, ich meld mich

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Ingo Jacobsen Viel Spaß und gutes Gelingen :)
      Gruß Klaus

  • @xelmampft600
    @xelmampft600 4 ปีที่แล้ว

    Macht das Sinn die Rippen nach dem einpinseln für ca. 1 Tag zu vakuumieren?

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  4 ปีที่แล้ว

      Habe sie bis jetzt immer direkt verwertet👍

    • @xelmampft600
      @xelmampft600 4 ปีที่แล้ว

      Klaus grillt ok danke.aber schaden wird es dem Fleisch doch bestimmt nicht.

  • @fahrradgaby
    @fahrradgaby 5 ปีที่แล้ว

    was ist eigentlich der Sinn von dem Wegnehmen der dünnen Haut auf der Rückseite?
    was macht die denn, wenn man die nicht weg macht?

  • @pirol0815
    @pirol0815 6 ปีที่แล้ว

    Leider kommt man nicht so wie versprochen hast über die den Link zu dem Rezept für Ahorn 🍁 Marinade 😡! Die Seite ist n.m.M. etwas unübersichtlich und wird durch Werbung noch wirrer. Bratwurstzopf mit Käse wird mir als Erstes vom Link angezeigt, was mach ich dann???? Also ich habe die PDF Seite nicht gefunden und hatte auch keine Lust rum zu suchen! Schade☹️ Ein Link sollte schon GENAU dort hingehen, was man anbietet!

  • @bocromo9703
    @bocromo9703 4 ปีที่แล้ว

    Geht die Hitze nur von der Feuerbox aus? Grüße aus Berlin

  • @jakobwiener5968
    @jakobwiener5968 4 ปีที่แล้ว

    Hallo Klaus,
    Mir ist bei deinem Rezept auf der Homepage aufgefallen, dass das Salz nicht angegeben ist.
    Könnte man evtl. korrigieren, nicht dass es jemand (so wie ich) vergisst ;-)

  • @schmuhlhanf
    @schmuhlhanf 9 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Klaus,
    heute gibt es einen "fetten Daumen nach unten" von mir ! :-)(kleiner Spaß) WARUM ERST HEUTE DAS VIDEO ??? Mensch, ich habe gestern ebenfalls Sparribs mit meinem Primo OVAL gemacht, einen Tag früher und ich hätte dein Rezept ausprobieren können. Schade ! Aber das nächste Mal ! Die Teile sehen echt lecker aus, da hätte ich doch den weiten Weg aus dem Kochertal auf die Hohenloher Ebene auf mich genommen und mein Grill wäre kalt geblieben ! Tolles Video und natürlich einen fetten Daumen hoch !
    Liebe Grüße
    Elmi

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      schmuhlhanf Hehe... da hast Du mich echt fast erwischt ;).
      Das bekommen wir bestimmt irgendwann mal hin :).
      Wobei das Leiden eines Grillers an einem Primo Oval sich sehr in grenzen hält.
      Viele Liebe Grüße aus der Ebene ins Tal
      Klaus

    • @schmuhlhanf
      @schmuhlhanf 9 ปีที่แล้ว

      Klaus grillt Kann ich nur zustimmen, habe das Teil ja erst seit kurzem, aber der hält die Temperatur erstaunlich konstant. Hatte gestern 5 Stunden 120 Grad, ohne Nachregeln, echt geil ! Na ja meine Frau plant ja schon mal Euch einzuladen, da wir noch eine in Europa nicht so verbreitete Art von Grillen lieben. Das wäre dann bei dir der Acht Grill ! :-) Na ja der Trend geht ja zum Achtgrill oder ? :-)
      Gruß
      Elmi

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      hehe... Stimmt das ist nummer 8 aber im frühjahr geht die olle Baumarktkugel endgültig auf den Schrott, dann sind es nur noch 7. :)

  • @bennetbucher733
    @bennetbucher733 8 ปีที่แล้ว

    Was kann man noch nehmen wenn man keinen apfelsaft mag oder schmeckt man das nicht raus

  • @BlueframeVideo
    @BlueframeVideo 9 ปีที่แล้ว +1

    Hi Klaus, wer sich rar macht, macht sich interessant. Alte Weißheit.
    Lass doch Deine Frau auch mal ein Video moderieren. :-)
    Gruß
    Roland

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      BLUEFRAMEVIDEO HAGEN Hallo Roland!
      Mit deinem ersten Satz hast Du vollkommen Recht... aber sag niemals nie ;).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus
      PS: in einem älteren Video taucht sie sogar kurz auf ;)

  • @BarbecueBarbaren
    @BarbecueBarbaren 9 ปีที่แล้ว +1

    Wem das nicht schmeckt, der ist ein Looser! Allein dein zufriedener Blick ist schon den "Daumen hoch" wert...

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      BarbecueBarbaren Dankechön Michael :).
      Viele Liebe Grüße ins schöne Österreich
      Klaus

  • @SchweinAusStein
    @SchweinAusStein 7 ปีที่แล้ว

    Kanarisch oder Kanadisch?

  • @reinhardschindler3022
    @reinhardschindler3022 9 ปีที่แล้ว +1

    Never change a winning team..... Hoffe, dass euch niemals die Ideen ausgehen!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 ปีที่แล้ว

      Reinhard Schindler Dankeschön Rainer!
      Ich hatte letztes Jahr ne Liste mit 40 To-Grills, nach über 100 Videos sind es unterdessen sogar ca. 60 :O.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @netterfranke43
    @netterfranke43 7 ปีที่แล้ว

    also ich find hier nix von ner pdf Datei, schade.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  7 ปีที่แล้ว

      +Gerhard Wagner Der Hoster ist vom Netz... die besten Rezepte gibts bei www.klaus-grillt.de

  • @nicolai7243
    @nicolai7243 2 ปีที่แล้ว

    Erste Sahne

  • @wolfgangbrauer9638
    @wolfgangbrauer9638 8 ปีที่แล้ว +1

    Frage eines Laien: Könnte man diese Rippchen auch im Gasgriller machen? Wahrscheinlich nicht weil dann sie nicht gesmokte Rippchen genannt werden dürfen!! Oder??

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 ปีที่แล้ว

      +Wolfgang Bräuer mit einem Räucherpäckchen kann man sie auch im Gasgrill smoken, aber Smoker ist Smoker das ist dann schon ein kleiner geschmacklicher Unterschied, aber es geht 👍🏼
      Gruß Klaus

    • @wolfgangbrauer9638
      @wolfgangbrauer9638 8 ปีที่แล้ว +1

      Ich sehe ich komm um einen g´scheiten Smoker zu kaufen nicht rum, habs mir beinahe gedacht. Gruß Wolfgang!!

    • @zwuggl
      @zwuggl 7 ปีที่แล้ว

      Geht auch in der Kugel sehr gut :)

  • @hanibanihani5300
    @hanibanihani5300 8 ปีที่แล้ว

    Ich bekomm Hunger...Komm vorbei😈

  • @maxmerkle8837
    @maxmerkle8837 7 ปีที่แล้ว

    super Videos Klaus
    nur deine rezeptverlinkung ist Katastrophe
    bitte einfach das Rezept reinschreiben in die Beschreibung
    Gruß ein grillfan

  • @Nilo11061990
    @Nilo11061990 7 ปีที่แล้ว

    Ne sprühflasche hätte sich vlt auch gut gemacht

  • @MrThiesi
    @MrThiesi 7 ปีที่แล้ว

    Sry aber zu lange gedämpft...übergart

    • @fux9247
      @fux9247 7 ปีที่แล้ว

      Thieso DemiLLo Woran erkennst du das? Ich persönlich fand, des die Recht appetitlich aussahen. ;)