History of Muharraq مقهى بوخلف مع صلاح الجودر في سلسلة تاريخ المحرق الحلقة 52

القهوة التي أسسها خلف بن عبدالله بوخلف حين استأجر دكاناً صغيراً في عمارة راشد بن علي راشد فخرو وذلك قبل الحرب العالمية الثانية وتحديداً في العام 1937. افتتح بوخلف القهوة التي تقع بسوق المحرق القديم خلف حلويات حسين بن محمد شويطر ومبنى بلدية المحرق، وبالقرب من القهوة محل حجي رضي الذي يبيع الخضروات والفواكه، ومحل عبدالعزيز البناء ومحل أمر الله الذين يبيع المواد الغذائية،
وكانت القهوة تقدم الشاي الأحمر (السنقين) والنخي والباقلة والشاي الحليب والروب البلدي الذي يقوم صاحب القهوة بتصنيعه بنفسه حيث يملك مجموعة من البقر في زريبة منزله، وكان يقدم (القدو) لهواة التدخين، وكان يجلب نوع التتن (التبغ) لكل تاجر نوعه المفضل، ومن أنواع التتن العُماني والإيراني باسم (بافيري)،
ومن الأعراف بالقهوة أن يتم تسجيل الحساب على الطوفة (الجدار) لتجار السوق، ويكتب باستخدام الفحم الأسود حين الإغلاق بعد صلاة المغرب.
رواد قهوة بوخلف
تميزت قهوة بوخلف ببساطتها وتراثها القديم ووجود البحرينيين من مثقفين وتجار ورياضيين وغيرهم، ومن أبرز روادها عبدالله بن أحمد النعيمي، ولديه بشتخته وبعض أدوات الغوص ودفتر الحساب، ويقوم بعملية (التسقا) إلى البحارة، وهو إعطائهم المبالغ لشراء حاجيات البيت قبل الخروج لرحلة الغوص، وكذلك من رواد القهوة صالح بن خنفر من حالة النعيم والسلطة وحسن بن حبل من حالة بوماهر،
الأكثر حضوراً في القهوة كان أهل عمان الذين ساهموا في بناء البحرين، وفي فترة الصيف يدخلون الغوص مع أهل البلد، ويجلسون بالقهوة للحديث والترويح عن النفس، وكان بعضهم يأتي على دراجته الهوائية التي يضع عليها جهاز التسجيل، وقد سافر الكثير منهم بداية السبعينات وبقى بعض آخر بعد أن تزوج في البحرين واستقرت أحواله.
بداية الخمسينات من القرن الماضي دخل جهاز الراديو (المذياع) على القهوة وكان الناس حينها يستمعون إلى الإذاعات العربية، فالكثير ينتظر خطاب الزعيم العربي الراحل جمال عبدالناصر، وقد تم إغلاق العمارة والقهوة أيام الحرب العالمية الثانية، ولكن عادت بعد فترة لتواصل عملها، وقد تم بناء سينما المحرق التي لا يزال مكانها بعد أن تحولت إلى مخزن، فكان رواد السينما يجلسون في القهوة انتظاراً لموعد الأفلام المصرية والهندية والأمريكية، ثم يعودون للقهوة للحديث عن تلك الأفلام.
كان عمل صاحب القهوة بوخلف لا يقتصر على رواد القهوة ولكنه يقوم بتوصيل الطلبات إلى الجبرات (الأسواق) المجاورة مثل سوق اللحم وسوق السمك والمقصب وسوق الفواكه والخضرة والأعلاف والمحلات المجاورة، فيحمل صينية الشاي وكؤوس الماء إلى أماكنهم، وقد لبس الثوب وربط الإزار ووضع القحفية (الطاقية) على الرأس، وكان سعر استكانة الشاي حينها قرابة بيزة، ومجمل الدخل اليومي تقريباً 18روبية (1.800 دينار، ما يقارب 5 دولارات)، ويعتبر الدخل مناسباً لمستوى المعيشة حينها.
وكان صاحب القهوة لديه عدد 10 تريكات (مصابيح) تعمل على (القاز) الكيروسين، ويقوم بتأجيرها للأفراح، ومع أنها قهوة إلا أن صاحبها يجلب القهوة من صالح المقهوي الذي يعملها في دكانه الذي يقع بالقرب من القهوة.
بعد أن تُوفّى صاحبها خلف بن عبدالله بوخلف في العام 2003 استلمها ابنه الوحيد عبدالله الذي قام بها وطورها وشارك في المهرجانات الوطنية، وقدم الكثير من الخدمات، وحافظ على سجلها التراثي، وقد زار القهوة سمو رئيس الوزراء الراحل الشيخ خليفة بن سلمان آل خليفة وأمير المنطقة الشرقية الأمير محمد بن فهد آل سعود ووزير الإعلام الأسبق طارق المؤيد ووزير الكهرباء الكويتي عبدالله الغانم.
تم إغلاق القهوة ومن ثم هدمها في مارس 2019 وذلك لمشاريع الثقافة بالمحرق، وقد افتتح بوخلف الأبن مجموعة من القهاوي بالمحرق تحمل ذات الاسم (قهوة بوخلف).
مقاهي أخرى بالمحرق
هناك ثلاث «قهاوي» حديثة (قهوة السلام وقهوة الريان وقهوة بوسعد)، وهي امتداد للمقاهي التي كانت موجودة بسوق المحرق القديم، وهي محاولة جديدة لإعادة الموروث القديم من خلال الخدمات التي تقدمها لمرتاديها، فهي تعج بالكثيرين من البحرينيين وأصدقائهم من دول مجلس التعاون الخليجي، والقهاوي تشارك المجتمع في أفراحه الوطنية فيتم تنظيم الكثير من الفعاليات مثل مناسبة العيد الوطني وعيد جلوس جلالة الملك.
القهوة
المفهى
المقاهي
المحرق
البحرين
بوخلف
الرياضة
السينما
شويطر
سوق
الشاي

[@abdullahkhalifa6013]

شكرا الشيخ صلاح على هذا التوثيق الجميل

[@KhalidAbuahmed]

مادة دسمة
حقيقة.. الف شكر وتقدير اخونا العزيز المؤرخ والكاتب المؤلف صلاح الجودر..
موفق دائما

[@salahaljowder-bahrain5525]

شكرا صديقي على المتابعة والتشجيع