Soy ecuatoriana pero a este caldo en manabi no le tiramos leche, ni maní. Solo mote , garbanzo y yuca o papá, cebolla blanca y cilantro bastante y listo para servirse.
En la sierra no ponemos cilantro ni garbanzos y la cebolla blanca la añadimos sofrita en corte largo. Su receta se ve deliciosa, es bueno aprender diferentes maneras de hacer un plato
Yo soy de la sierra y mi madre y abuela me enseñaron a poner cilantro y sale riquisimo, es mas aqui muchos los que cocinan aquí en Quito ponen cilantro en caldos y sopas etc...😋😋😋
Hola Miranda!! Fantástica receta!! La Probé una vez en un restaurante ecuatoriano en madrid y me volví loco, podías indicarme por favor que tipo de leche le añades al final??Únicamente le pones una hora en la Olla express?? Muchas gracias por adelantado!
Hola amigo. Muchas gracias. Se añade leche entera normal. El tiempo es según la res yo la dejé ese tiempo porq no era muy dura ud revise y deje hasta q quede suavesita
Yo le pongo zanahoria, papa, choclo serrano y habas serranas, queda más cargado, el maní lo sofrio con la cebolla blanca y el cilantro, al final una porción de arroz y listo
Buenos días, Mirandita que Ricooo 😋😋😋, tengo una consulta como darme cuenta para comprar una buena pata, se la podría cocinar en olla lenta, Bendiciones, gracias por compartir sus conocimientos, todos Los dias 👏👏👏🙏👍👍👍🤗🤗🤗🌺🌺🌺🌻🌻🌻
Hola amiga preciosa sí de hecho queda más rico en olla lenta, y al escoger la pata solo serciórese de que la pata esté completamente limpia eso es suficiente. Hay unas patas mas duras y otras mas suaves según la edad de la vaca pero con paciencia el resultado es el mismo😘👌. Que El Señor la bendiga
Buenos días disculpe una pregunta estoy haciendo el caldo por primera vez y recién lo puse a hervir pero huele como a horin es normal o la pata esta mala
Infaltables, el aguacate y el limón. Amiga le cuento que aquí en Madrid, estamos a escasez de leche, arroz, y los precios se an duplicado , en todo verduras y demás Maldita guerra
Delicioso mil gracias por compartirlo bendiciones en todo...
Amén. Gracias a ud amigo por la confianza🤗🌻🌻. Bendiciones
Soy ecuatoriana pero a este caldo en manabi no le tiramos leche, ni maní. Solo mote , garbanzo y yuca o papá, cebolla blanca y cilantro bastante y listo para servirse.
Exacto, así mismo 😉😋
Estas mal en Manabí no usamos el garbanzo ni la papa va la yuca ni mote
Muy buenos días muchas gracias Muy bueno
Bendiciones
Gracias por compartir
En la sierra no ponemos cilantro ni garbanzos y la cebolla blanca la añadimos sofrita en corte largo. Su receta se ve deliciosa, es bueno aprender diferentes maneras de hacer un plato
Yo soy de la sierra y mi madre y abuela me enseñaron a poner cilantro y sale riquisimo, es mas aqui muchos los que cocinan aquí en Quito ponen cilantro en caldos y sopas etc...😋😋😋
M
Ñ
P0
Delicioso 😋 muchas gracias por todas sus recetas
Waooo q rica 😋 receta
Gracias a ud por la confianza amiga hermosa🤗😘❣. Bendiciones
@@perla.vlogs10 muchas gracias amiga hermosa😘🤗❣
Buenos días Srta Miranda muy delicioso gracias bendiciones.
Amén. Muchas gracias amigo Wilson🌻😘👌❣🇪🇨. Bendiciones
Yo le hecho papá zanahoria y perejil en ves de cilantro y queda también rico...a mi me encanta!!
Con que lleve pata bien cocida queda sabroso amiga hermosa😘👌❣🇪🇨
Si sabe bien tambien le da un toque distinto
Así es horrible con Zanahoria
En la costa solo lleva mote y garbanzo, cada provincia tiene diferentes formas de hacerlo.😊
Que delicia gracias Miranda Dios te bendiga saludos
Amén. Gracias a ud amiga hermosa❣😘🤗. Que El Señor la bendiga❣👆❣
Mmmmmmm, que delicioso amiga Miranda me recorde cuando mi madre hacía esos caldos de pata 😋😘🙏
Muchas gracias amiga hermosa😘❣🇪🇨
Mmm q delicia y muy sano ..como esta echo mas con garvanzos nunca oense q se podia aser asi y con ese maiz grande q rico
Así lo hacemos en la costa Ecuatoriana amiga hermosa es un plato muy solicitado😘👌🇪🇨❣. Que El Señor la bendiga
Que delicia...ssludos desde naranjito
A mi me enseñaron que Al mote se le quita el ombligo 🫣 en toda receta q se haga
Gracias amiga. Se ve delicious 😋
Hola Miranda!! Fantástica receta!! La
Probé una vez en un restaurante ecuatoriano en madrid y me volví loco, podías indicarme por favor que tipo de leche le añades al final??Únicamente le pones una hora en la
Olla express?? Muchas gracias por adelantado!
Hola amigo. Muchas gracias. Se añade leche entera normal. El tiempo es según la res yo la dejé ese tiempo porq no era muy dura ud revise y deje hasta q quede suavesita
Se ve delicioso 🤤 pero me gusta con Aba
Huy
Mi amorrrrrrrrrrr cocinas riquísimo 😍😍😘😘
Se ve muy rico
Riquísimo
Yo le pongo zanahoria, papa, choclo serrano y habas serranas, queda más cargado, el maní lo sofrio con la cebolla blanca y el cilantro, al final una porción de arroz y listo
Yo luego q remojo el mote le saco ese rabito negro q tiene, saludos
Antes yo lo retiraba y hasta pelaba los garbanzos pero después me di cuenta que al hervir todo bien eso ni se nota ni se siente amiga bella😘👌🇪🇨❣
Gracias
hola se le puede agregar el mote ya cosinado
☺️😀
Gracias amiga hermosa❤️🍲🇪🇨
Q rico . felicidades 🙏
me quedo rico amiga gracias a usted soy de ecuador
Buenos días, Mirandita que Ricooo 😋😋😋, tengo una consulta como darme cuenta para comprar una buena pata, se la podría cocinar en olla lenta, Bendiciones, gracias por compartir sus conocimientos, todos Los dias 👏👏👏🙏👍👍👍🤗🤗🤗🌺🌺🌺🌻🌻🌻
Hola amiga preciosa sí de hecho queda más rico en olla lenta, y al escoger la pata solo serciórese de que la pata esté completamente limpia eso es suficiente. Hay unas patas mas duras y otras mas suaves según la edad de la vaca pero con paciencia el resultado es el mismo😘👌. Que El Señor la bendiga
Vengo a ver por q también estoy preparando
Hola Miranda,le puedo añadir yuca o choclo a ese caldo de pata?
Hola amiga hermosa, en Manabí le saben poner yuca, habas etc ud pongale lo que le guste😘👌🇪🇨❣. Bendiciones
Que fácil ha sido
Hay q limpiar los puntitos del mote sería mjor
Buenos días disculpe una pregunta estoy haciendo el caldo por primera vez y recién lo puse a hervir pero huele como a horin es normal o la pata esta mala
Cuál es la cantidad de mote y garbanzos para la receta??
es a gusto yo uso media libra de cada uno.❤️❤️
Infaltables, el aguacate y el limón.
Amiga le cuento que aquí en Madrid, estamos a escasez de leche, arroz, y los precios se an duplicado , en todo verduras y demás
Maldita guerra
En la olla de presion cocino la pata y se me sale el líquido
Ya lo estoy haciendo en este momento
Delicia Ecuatoriana.. 😘 Me encantan tus recetas, son muy ricas.
Y no amarg la cáscara del garbanzo
Para nada amiga bella, no es como el del grano de soya esta cáscara es como la de los fréjoles