Guten morgen, tolles Video und Vorstellung. Auch ich habe das Problem mit dem manuellen Wurstfüller, Zu schwer, keine Füße und ständig am Kippen. obwohl es eine Top Qualität ist. Ich denke das ich mir auch einen solchen Wurstfüller zulegen werde. Ich habe mal nachgeschaut, er fängt leider erst bei 10l an. Aber ist schon ok für den Hausgebrauch. Gruß Stefan 👍
Hi wie immer tolles Video 👍 das mit dem Dichtring sieht so aus als wenn die offene Seite nach oben zeigt, aber ich bin mir nicht sicher ??? Also die offene Seite muss nach unten gegen das Brät zeigen dann müsste sich bei steigendem Druck die Lippe gegen den Zylinder drücken und abdichten.
Ja. Das war auch mein erster Gedanke. Ich habe auch einen handbetriebenen Wurstfüller mit dieser Art von Dichtung. Bei meinem ersten Versuch damals war auch mein Problem das ich die Dichtung verkehrt herum eingesetzt habe und sich das Wurstbrät deswegen an ihr vorbei gedrückt hat... Wie Stefan Krieg schon geschrieben hat unbedingt die offene Seite nach unten einsetzen dann drückt das Brät die lieppe gegen die Wand des Wurstfüllers und dichtet diesen somit ab. Ansonsten mach weiter so!!!
Gratulation zum neuen Wurstfüller! Ich schätze meinen uralten 6ltr. Füller von Dick sehr , bin daher am überlegen da nen regelbaren Servomotor mit Fußschalter ran zu bauen. Hat für mich den Vorteil, ich kann den Wurstfüller dann manuell und motorisch betreiben, ganz so wie ich´s brauche. Wenn ich nur eine Sorte Wurst fülle´/geschmeidiges Brät, dann gehts noch von Hand. Habe so in etwa die gleichen Schultern wie du, letztes mal Salami, Pfefferbeißer, Paprikaknacker, Hartwurst, da hatte ich dann nen lahmen "Flügel" trotz eigentlich guter Untersetzung im Langsamgang vom "Dick". Die käuflichen Antriebe für Wurstfüller, die ich bisher so sah, taugen eher..... nix. Beste Grüße 😉👍
Servus Dieter, ich habe auch überlegt so eine Maschine zu kaufen. Beim Internetrecharche habe mir Video von Daniele th-cam.com/video/czWT4_g1pw8/w-d-xo.html angeschaut und ich war erschoken was Maschine eigentlich leistet, bzw. nicht leisten kann. Von Aussehen und Aufbau ist gleich wie Deine. Ich bin gespannt auf Deine weitere Tests.
Das Produkt ist micht überzeugend, da bleibe ich bei meinem alten "Alexanderwerk"
Danke für deine tollen Videos. Nun habe ich eine Frage. Hast du auch ein Rezept für den Calenberger Pfannenschlag? Wäre super. LG aus der CH Tina
Kannst du mir die Maschine empfehlen,für Cevapcici,die Masse ist fest und klebrig,und meine sorge ist das die Presse immer wieder stehen bleibt, LG
Hallo ja auf jeden Fall gruß Dieter
Und was meinst vevor oder ggm
Hallo hier ist Peter aus dem Harz.
Hast du vielleicht ein Rezept über Harzer Schmorwurst??
Deine anderen Rezepte sind einfach klasse.
Ich habe eine von Beeketal und bin damit zufrieden ...
Liebe Grüße aus Wien,
Günther
Es wäre schön wenn man mehr sehen würde
Die Dichtung muss gedreht werden,dann hast du richtig druck.
Danke für die Info
Hallo; aufpassen, dass die Dichtung richtig drin ist, Schlitz nach unten offen. L.G
Danke für die Info
Guten morgen, tolles Video und Vorstellung. Auch ich habe das Problem mit dem manuellen Wurstfüller, Zu schwer, keine Füße und ständig am Kippen. obwohl es eine Top Qualität ist. Ich denke das ich mir auch einen solchen Wurstfüller zulegen werde. Ich habe mal nachgeschaut, er fängt leider erst bei 10l an. Aber ist schon ok für den Hausgebrauch. Gruß Stefan 👍
Hi wie immer tolles Video 👍 das mit dem Dichtring sieht so aus als wenn die offene Seite nach oben zeigt, aber ich bin mir nicht sicher ??? Also die offene Seite muss nach unten gegen das Brät zeigen dann müsste sich bei steigendem Druck die Lippe gegen den Zylinder drücken und abdichten.
Danke für die Info
Ja. Das war auch mein erster Gedanke. Ich habe auch einen handbetriebenen Wurstfüller mit dieser Art von Dichtung. Bei meinem ersten Versuch damals war auch mein Problem das ich die Dichtung verkehrt herum eingesetzt habe und sich das Wurstbrät deswegen an ihr vorbei gedrückt hat... Wie Stefan Krieg schon geschrieben hat unbedingt die offene Seite nach unten einsetzen dann drückt das Brät die lieppe gegen die Wand des Wurstfüllers und dichtet diesen somit ab.
Ansonsten mach weiter so!!!
Schöne Sache mit der Spritze,der Preis ist auch super 👍. Viel Spaß damit.
Gratulation zum neuen Wurstfüller!
Ich schätze meinen uralten 6ltr. Füller von Dick sehr , bin daher am überlegen da nen regelbaren Servomotor mit Fußschalter ran zu bauen. Hat für mich den Vorteil, ich kann den Wurstfüller dann manuell und motorisch betreiben, ganz so wie ich´s brauche. Wenn ich nur eine Sorte Wurst fülle´/geschmeidiges Brät, dann gehts noch von Hand. Habe so in etwa die gleichen Schultern wie du, letztes mal Salami, Pfefferbeißer, Paprikaknacker, Hartwurst, da hatte ich dann nen lahmen "Flügel" trotz eigentlich guter Untersetzung im Langsamgang vom "Dick". Die käuflichen Antriebe für Wurstfüller, die ich bisher so sah, taugen eher..... nix.
Beste Grüße 😉👍
Das mit dem separat antrieb wo hast du das gesehen gruß Dieter
@@derfleischermeisterausleid6263, den hatte unter anderem z. B. Beeketal mal im Angebot.
Hat der aber scheinbar jetzt nicht mehr.
Moin Dieter wie wär es wenn Mal ne Currywurst machst ? Mit den Füller ich mach den Dichtring immer feucht und setz ihn dann rein flutscht besser 😉
Hallo Dieter, ich reibe die Dichtung immer mit Rapsöl ein, dann rutscht die Dichtung besser. Mach weiter so. Gruß Uwe
Du brauchst einen Kameramann/ Frau! Sonst top
Aber ob die Maschine, bei Rohwurst mit macht ,? Glaube nicht
Das habe ich am Wochenende gemacht hat war top
Servus Dieter, ich habe auch überlegt so eine Maschine zu kaufen. Beim Internetrecharche habe mir Video von Daniele th-cam.com/video/czWT4_g1pw8/w-d-xo.html angeschaut und ich war erschoken was Maschine eigentlich leistet, bzw. nicht leisten kann.
Von Aussehen und Aufbau ist gleich wie Deine.
Ich bin gespannt auf Deine weitere Tests.