Tam Kıvamında Elmalı Kurabiye Tarifi | Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
  • Elmalı kurabiye sevenler burada mı? 🍎 İşte sizlere içi yumuşacık, dışı kıtır kıtır mükemmel kıvamında bir elmalı kurabiye tarifi. Biz tarifi siyez, tam buğday unla yaptık inanın çok çok daha lezzetli oluyor.
    ►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
    ►İngilizce Kanalımız: / refika
    Elmalı Kurabiye
    Ağızda pıtır pıtır dağılan, dışı kıyır kıyır tam buğday unundan( siyez unuyla da yapabilirsiniz.)içinde yumuşak, lezzetli elması, cevizi ile sade ama inanılmaz lezzetli bir elmalı kurabiye tarifim var.
    Hamuru için,
    -2 su bardağı (250 gr) tam buğday unu
    -3,5 çorba kaşığı (100 gr) tereyağı
    -4,5 çorba kaşığı (90 gr) toz şeker
    -1 adet yumurta
    -1 paket vanilin
    -Yarım paket kabartma tozu
    -1 tutam tuz
    İçi için,
    -2 adet yeşil elma
    -1,5 avuç çeviz
    -1 çorba kaşığı toz şeker
    -1 çay kaşığı tarçın
    -1 tatlı kaşığı tereyağı
    Üzerine,
    -Pudra şekeri
    -Fırını alt üst ve fansız 180 derecede çalıştırın.
    -2 su bardağı tam buğday ununun içerisine, 4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 4,5 çorba kaşığı toz şeker, 1 yumurta, 1 paket vanilin, yarım paket kabartma tozu ve 1 tutam tuz ekleyin.
    Ben, abimin bulduğu atalık tohumla, eski usul tarımla ürettiği, ruşeymi ve kepeğiyle birlikte değirmende çekilmiş tam buğday ununu kullanıyorum. Siz de böyle değirmende çekilmiş bir un bulursanız mutlaka onunla deneyin derim. Siyez unuyla da deneyebilirsiniz. Eğer beyaz un kullanacaksanız bir kaç kaşık(20-30 ml kadar) da sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
    -4-5 dakika bütün malzemeler birbirine iyice yedirerek yoğurun.
    -Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
    -Bu sırada, 2 adet yeşil elmayı soyun. Rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
    -1.5 avuç cevizi elinizle iri iri parçalayın. 1 tatlı kaşığından biraz tereyağıyla geniş bir tavada kısık ateşte 2 dakika kavurun.
    Kavrulan cevizlere rendelenmiş 2 yeşil elmayı, 1 çorba kaşığı toz şekeri, ve 1 çay kaşığı toz tarçını ekleyin.
    -Tavanın dibinde ki su çekilene kadar kavurun ve altını kapatıp soğumaya bırakın. Elmalar kupkuru olmayacak sadece fazla suyunun uçması yeterlidir. -Fırında da pişeceği için fazla kuru olmasınlar.
    -Dinlenmiş hamuru iki pişirme kağıdının arasına koyun ve merdaneyle 32-33 cm çapında yuvarlak açın.
    -Yağlı kağıtların birini kaldırıp tekrar koyun. Ardından hamuru çevirip diğerini tamamen çıkarın. Bunu yapınca hamur kağıda tam yapışmamış olacak ve kolayca rulo haline getirebileceksiniz.
    -Açılan hamuru saat gibi 12 eşit üçgene bölün.
    -Soğuyan iç harcı üçgenlerin geniş taraflarına paylaştırın.
    -Hamurları rulo yaparak dıştan içe doğru çok bastırmadan kapatın.
    -Kullandığınız diğer yağlı kağıdı tepsiye koyup kurabiyeleri aralarında eşit mesafe bırakarak yerleştirin.
    -18 dakika fırının orta rafında pişirin.
    -Kurabiyeler pişerken çayınızı demlemeyi unutmayın sakın unutmayın.
    -Fırından çıkartıp 5 dakika kadar soğumaya bırakın. Sıcakken çok daha kolay dağılabiliyorlar. Dilerseniz sonrasında üzerine pudra şekeri de serpip afiyetle yiyebilirsiniz.
    Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
    ►Facebook: / refikaninmutfagi
    ►Instagram: / refikabirgul
    ►Twitter: / refikabirgul
    ►Websitesi: www.refikaninm...
    ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

ความคิดเห็น • 387

  • @pembegokyuzu6954
    @pembegokyuzu6954 4 ปีที่แล้ว +55

    Sırf yağlı kağıdı buruştururken çıkardığın dil için yorum yaptım Refika .
    İnanılmaz sempatik buldum.🤭
    Ellerine sağlık 😋

  • @ipekg5995
    @ipekg5995 4 ปีที่แล้ว +93

    Senin tariflerin tam benim damak zevkime göre oluyor. En sevdiğim tatlılardan biri kazandibi ve hiçbir zaman istediğim tadı tam olarak tutturamadım. Hep bir şeyler eksik hissettiriyor Acaba kazandibi yapar mısın :)

  • @socalledmerve6447
    @socalledmerve6447 4 ปีที่แล้ว +14

    Refika abla abine ve sana çok teşekkür ederim. Bir nebze olsun insanların geçmişlerine, tarihlerine sahip çıktığını gördüğümde çok mutlu oluyorum. Ayrıca o meyve sebze artıklarını toprağa gömmen beni çok duygulandırdı. Ne güzel insanlarsınız

  • @nurcan4725
    @nurcan4725 2 ปีที่แล้ว +4

    50 Gr pudra şekeri kullandım içine az olsun diye ama yine de şekerli oldu tabi kişiden kişiye değişir bu normalde şekerli şeyler pek tüketmiyorum. Buna göre referans alınabilir. 18 dk da harika pişti ve harika bir elmalı rulo oldu. Normal unla yapılanı aratmadı hiç. Muhteşem💛

  • @beyzakucuk6678
    @beyzakucuk6678 3 ปีที่แล้ว +8

    Size net söylüyorum, denedim ve gerçekten
    MUH TE ŞEM..
    Canım Refika senin her şeyine sonsuz bir inançla inanıyorum ❤️

  • @arzuertugrul5302
    @arzuertugrul5302 2 ปีที่แล้ว +2

    Kurabiyeyi denemiş bir kişi olarak mükemmel bir tarif hayatımda yediiğim en iyi kurabiye tam buğday unu mükemmel yakışmış

  • @sururiuras
    @sururiuras 4 ปีที่แล้ว +6

    Var ya, çocukluğumda hayalini kurardım bu elmalı kurabiyenin. Şahane. Ellerinize sağlık!

  • @nayatkebabc5032
    @nayatkebabc5032 4 ปีที่แล้ว +17

    Kurabiyeyi denedim ve hayatımda yediğim en güzel kurabiye oldu. Ama benim hamurum başta çok dağılan bir yapıya sahipti sanırım bunun sebebi benim kullandığım unun marketten alınan tam buğday unu olduğunu düşünüyorum. Bu sorunu hamuruma biraz daha yağ ekleyerek giderdim ve mutlu son :)

    • @busrakjh
      @busrakjh 2 ปีที่แล้ว

      Kurabiyenin hamuru yumuşak mı oldu , yoksa normal sertliktemi

  • @bugranurbaysal7641
    @bugranurbaysal7641 4 ปีที่แล้ว +5

    Sevgili Refika Hanım ve tatlı ekibi, kanalınızı severek ve ilgi ile takip etmeye çalışıyor,samimiyetinizi ve o anne sıcaklığınızı takdir ediyorum.
    Pek çok tarifinizi severek denedim ve bir kere bile şaşmadı ne ölçüsü ne de yiyenlerin yüzündeki mutluluk ifadesi. Tüm canlıların ve dünyamızın başına gelen son hadiselerden sonra Avusturya’da dışarı çıkma kısıtlamaları getirilmişken, eşimle elmalı kurabiye tarifinizi denedik. Kurabiye sevmeyen eşim bile hamurun güzelliğine dayanamayıp neredeyse tepsinin yarısını bitirdi. Emeğinize sağlık ve teşekkürler.
    Eklemek isterim ki İngilizce kanalınız çok güzel bir fikir olmuş, başarılarınızın devamını dilerim.
    Sevgilerimizle.

  • @emreozturk6786
    @emreozturk6786 4 ปีที่แล้ว +1

    Elmalı kurabiye müthiş. Beyaz un ile 4 buçuk kaşık tereyağ ile yaptım. Tarif enfes. Herkese tavsiye ederim.

  • @Elif-zw6no
    @Elif-zw6no 4 ปีที่แล้ว +27

    Biraz da rafine şekersiz tatlı tarifleri paylaşırsanız çok seviniriz. Eminim benim gibi şeker kullanmayı bırakıp siz tatlı tarifi paylaştıkça iç geçirenler vardır.

    • @dortyapraklyonca8993
      @dortyapraklyonca8993 3 ปีที่แล้ว +4

      Siz yazalı çok zaman geçmiş ama yine de yazayım. Ben bu tarifin hamuruna 2 yemek kaşığı bal koydum. İç harcına hiçbir tatlandırıcı kullanmadım. Çünkü elmanın şekeri yeterli oluyor. Hamurda da bal olduğu için şekeri çok güzel dengeleniyor. Şekersiz olarak bu alternatifi deneyebilirsiniz.

    • @nisw.00
      @nisw.00 3 ปีที่แล้ว +1

      @@dortyapraklyonca8993 cok teşekkürler cok yarari dokundu

    • @elmskyli
      @elmskyli 2 ปีที่แล้ว

      Hamuruna hiç şeker koymam kırmızı elma tercih ederim enfes olur 😍

  • @OzanEvruk
    @OzanEvruk 4 ปีที่แล้ว +2

    Vallahi ben yaptım o kadar iyi oldu ki hamuru daha pismeden dağıldı. Toparlamak için mutfakta bir 45 dakika fazladan uğraştım. Şimdi pişiyor muhtemelen gakgalli gibi olacak. Sevgiler.

    • @m.zerenoz
      @m.zerenoz 4 ปีที่แล้ว

      Nasi toparladiniz. Unu mu az gelmis?

  • @suhedaturan_
    @suhedaturan_ 14 วันที่ผ่านมา

    Bu tarifi 2.kez yapışım ben beyaz un kullandım yaklaşık 3 su bardağına yakın un 125 gram da tereyağ kulandım bende kırmızı tatlı elma olduğu için iç harcına şeker koymadım çok güzel oldu elinize sağlık yapacak olanlarda gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz ❤

  • @kubrakaya6865
    @kubrakaya6865 4 ปีที่แล้ว +3

    Minnoş emayelerden 16 parca olani ve demliklerinden aldim ayni o saridan bugün elime ulasti hepsi çok güzel ❤❤

  • @Gatfullhet
    @Gatfullhet วันที่ผ่านมา

    Refika ilk defa elmalı kurabiye yapıyorum, pek çok tarifinizi de yaptım, çok zorlandım ya. Hamura +1 yumurta ekleyince anca topladı. Genelde tariflerinizde verdiğiniz şeker miktarını azaltarak koyuyordum, kıvam tutmaz diye bu sefer tam koydum, iç harcında da tam koydum ve üzülerek söylemeliyim ki bu şeker tadı size normal geliyorsa lütfen şekeri bırakmayı deneyin çünkü bu cayır cayır şekerli. zift gibi bir kahveyle tüketeceğim umarım dengeler. Sizi seviyorum, her tarifiniz şahane, azıcık eleştirdim ama biliyorum daha iyisini ve sağlıklısını yaparsınız. Elinize sağlık.🤗♥♥♥

  • @ozgekan3595
    @ozgekan3595 2 ปีที่แล้ว +1

    Keşke o miss kokuyu buradan paylaşabilsem, keçiboynuzu unu ile yaptım muhteşem oldu. Tarif için minnettarım. 🌼

  • @claranceclearwater1967
    @claranceclearwater1967 4 ปีที่แล้ว +6

    Özellikle hamuru çok iyi oldu, keşke daha fazla tam buğday veya siyez unlu tarif olsa.

  • @orgudusman6925
    @orgudusman6925 4 ปีที่แล้ว +5

    Tam 5 çayı yanına keyif verici tatlar 😍

  • @emeltark2300
    @emeltark2300 4 ปีที่แล้ว +1

    Çok sık yaparım. Sizin tarifinizi birebir uygulayacağım. Teşekkürler.

  • @MuratBilgin
    @MuratBilgin 4 ปีที่แล้ว +2

    haydiiiiii tam böyle ağızda kıyır kıyır dediklerinden... aboooo. Ellerinize sağlık çok güzel oldular 😍👍😎

  • @HHeart-zq9lt
    @HHeart-zq9lt 4 ปีที่แล้ว +9

    Ama Refika boyle olmaz ki.... Kilo alacagiz bu gidisler 😀
    Ellerine saglik....👏👏👏

  • @deryaliiideniz9676
    @deryaliiideniz9676 4 ปีที่แล้ว +5

    Seni seviyoruz Refika... Kurabiyeleri d'en daha tatlısın

  • @fatmakurun2183
    @fatmakurun2183 3 ปีที่แล้ว

    Yıllardır elmalı kurabiye yapmamıştım. Tarif defterimdeki eski tarifte süt vardı ve evde süt bitmişti. Başka nasıl olabilir diye tarif aradım ve sizin tariflerinizi daha önce de denediğim için sizin tarifle yaptım. Çok güzel oldu. Teşekkür ederim Refika

  • @colakmahmut791
    @colakmahmut791 4 ปีที่แล้ว +4

    Harika olduğu ekrandan bile belli oluyor.
    Refika Abla Eline sağlık 😋

  • @burcumacitkaraveli619
    @burcumacitkaraveli619 4 ปีที่แล้ว +1

    Refika Hanım hangi tarifinizi denediysem harika oluyor. Öncelikle emeğiniz varlığınız ve paylaşımlarınız için çok teşekkür ederim. Elmalı pasta hem de tam buğday unlu bir tarif yapmayı planlarken bir bakiim Refika abla nasıl yapmış derken bu tarifi buldum, dün akşam yaptım tabiri caizse parmaklarımızı yedik. Çok lezzetli bir Elmalı pasta oldu. Bu güne kadar ki tüm Elmalı pasta tariflerini bir kenara bırakıp bu baştacı benim için artık. Deneyin yapın gerçekten çok güzel oluyor. Tekrar teşekkür ederim, ellerine sağlık 🙏🏻💚

  • @mrvsmr5729
    @mrvsmr5729 4 ปีที่แล้ว +10

    Merhabalar Refika hanım öncelikle ellerinize sağlık ISPARTA'nın GELENDOST ilçesinin de elması çok güzeldir tavsiye ederim keşke vatanımda olsamda size gönderebilsem

  • @rumeysahykr1630
    @rumeysahykr1630 4 ปีที่แล้ว +1

    Başarılar Refika hanım sonunda doğru düzgün tarif veren gerçekçi bir sayfa buldum teşekkürler size severek izliyorum ❤️

  • @nazpelinsoyer
    @nazpelinsoyer 4 ปีที่แล้ว +2

    Şeklini beceremesem de tadı çok güzel oldu teşekkürler :)

  • @secili8282
    @secili8282 10 หลายเดือนก่อน

    İnanılmaz, çok lezzetli. Bence elmalı kurabiyenin en kolay hâli. Vıcık vıcık un istemedi. Bana biraz şekerli geldi çok şekerli yemediğim için. Teşekkürler ekip👏🙏

  • @mypilateshome_istanbul
    @mypilateshome_istanbul 9 หลายเดือนก่อน

    Şimdi yine yapıyorum. Siyez ve sadeyağ ile. Muhteşem oluyor. 🎉❤

  • @elnaragenc7770
    @elnaragenc7770 ปีที่แล้ว

    Tarif icin cok tesekkur ederim harika bir tat.. benim beyaz unum vardi oyle yaptim ve yinede coook guzel oldu. Emeğinize saglik ❤️

  • @alisalis1568
    @alisalis1568 3 ปีที่แล้ว

    Yaparken baktım HİİİÇÇÇÇ toparlanmadı, bir yumurta daha kırdım, biraz daha yağ ekledim.Aynı gösterilen şekilde de açıp şekil verdim.O kadar güzel oldu ki bir daha asla beyazla yapmam.ÇOKÇOKÇOK iyi oldu.

  • @handeerkus2068
    @handeerkus2068 2 หลายเดือนก่อน

    Yeni gördüm tarifi hemen deneyeceğim çok güzel görünüyor

  • @omeome3775
    @omeome3775 3 ปีที่แล้ว

    sayenizde hayatımda ilk kez hamur yoğurdum ve elmalı kurabiye yaptım. çok güzel oldu. teşekkürler sevgiler ❤

  • @ayseneser9014
    @ayseneser9014 3 ปีที่แล้ว

    Refikacım bugün bu tarifi yaptım.Tam bugday unundan boyle bir lezzet beklemiyordum.Sonuç mukemmel .

  • @kubraziyagil269
    @kubraziyagil269 3 ปีที่แล้ว

    Köy unu buldum ve dün yaptım kıtır kıtır oldu bugün tekrar yapıcam ilk kez yaptığım bir kurabiye bu kadar iyi oldu teşekkürler

  • @mutfaktabirivar8446
    @mutfaktabirivar8446 4 ปีที่แล้ว +4

    Elmanın olduğu herşey güzeldir 😍

    • @adilalpkocak8693
      @adilalpkocak8693 4 ปีที่แล้ว

      Mutfakta Biri Var Tariflerinizi zaman zaman denerim.Genelde tutar.İlk defa Elmalı kurabiye denedim.Hamur sararken çatladı .Zorlukla rulo yaptım.Verdiğiniz ölçülerle yaptım.Neyi fazla yada eksik geldi anlamadım.Hamur niye çatlar unu fazla olduğu için mi ...

    • @mutfaktabirivar8446
      @mutfaktabirivar8446 4 ปีที่แล้ว

      Adil Alpkocak yanlış kişiye yazdınız sanırım

  • @kubrakusan5565
    @kubrakusan5565 9 หลายเดือนก่อน

    Merhaba, Refika sana ve ekibine çok teşekkürler. Her tarifi senden arıyorum, eğer bulamadıysam yapmaktan vazgeçiyorum😂 Acı badem kurabiyesi tarifi aratıyorum birkaçtır. Ne zaman yapıyoruz? 🤩

  • @meliserdogan7374
    @meliserdogan7374 3 ปีที่แล้ว

    Tarifi denedim ve harika oldu.Tam buğday unu tabiki beyaz un gibi düz açılmadı biraz üzeri çatladı ama tadı harika 🤩🤩🤩🤩🤩

  • @rumeysaozcan7404
    @rumeysaozcan7404 ปีที่แล้ว

    Hep bu tarifine bakıp yaptığım bir kurabiye güzel oluyor

  • @zelis1366
    @zelis1366 3 ปีที่แล้ว

    Yahu bir insanın her tarifi mi lezzetli olur, bu zamana kadar denediğim tüm tarifler çok beğenildi iştahla yendi🤗🤗 Yolun yolumuzdur 👏👏

  • @claranceclearwater1967
    @claranceclearwater1967 3 ปีที่แล้ว

    Çok güzel oldu, teşekkürler tarif için. tam buğday unum yoktu onun yerine bir bardak yulaf ezmesini rondodan geçirdim ve beyaz unla karıştırdım. Benim gibi tatlı elmadan yaptırsanız iç harcına biraz tahin koyunca da çok güzel oluyor.

  • @fkg1234
    @fkg1234 4 ปีที่แล้ว

    Bu tarifi çok fazla yaptim bugun tekrar yapicam mükemmel tadi siyez ununun ve elmanın şekerinden gelen hafifligi❤

  • @basakpehlivanturk9751
    @basakpehlivanturk9751 4 ปีที่แล้ว +1

    Evdeyim ve tüm tariflerin gibi bunu da denemek istiyorum🤩 Ellerine sağlık çok güzel duruyor 👏🏻

  • @furkantopal5950
    @furkantopal5950 4 ปีที่แล้ว +14

    Abla okula götürmek için yiyecek yaparmisin

  • @suhedaaltiparmak8203
    @suhedaaltiparmak8203 4 ปีที่แล้ว

    Bugun yaptim cok guzel oldu. Beyaz un kullandim 200gr koydum 250gr yerine.

  • @gulsumersoy92
    @gulsumersoy92 10 หลายเดือนก่อน

    Elmalı kurabiye en sevdiğim kurabiyelerden biridir ve artık favori tarifim bu. Yediğim en lezzetli elmalı kurabiye oldu. Teşekkürler Refika. Sizi seviyoruz ❤
    Ekşi mayama sizin isminizi verdim, gözüm gibi bakıyorum ona 😊

  • @nerminkaya3635
    @nerminkaya3635 4 ปีที่แล้ว

    Teşekkürler Refika böyle atalık buğdaydan tarifler vermen süper

  • @ranaguliyeva4124
    @ranaguliyeva4124 4 ปีที่แล้ว +1

    Her videonun altina beni evlat edinnnnn diye haykirasim var yaaaaa 🤩😆 muhteşemsinnn 🥰

  • @yasemincivelek6909
    @yasemincivelek6909 11 หลายเดือนก่อน

    Tarif için teşekkür ederim REFİKA Hanım.Kaç dır yapıyorum çok güzel oluyor ve malzemeler denk geliyor 😋😍

  • @aysegulkoparal867
    @aysegulkoparal867 4 ปีที่แล้ว +2

    Enerjiniz hiç bitmesin inşallah 😘😘😘

  • @gulaybenli2315
    @gulaybenli2315 4 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık ilk fırsatta denicem tam buğday unlu harikasınız

  • @fatmatokdemir529
    @fatmatokdemir529 3 ปีที่แล้ว +8

    Refikacım 360 gün her güne bir Refika tarifi challenge başlama isteği uyandırıyorsun içimde :)

  • @duygusurek9714
    @duygusurek9714 3 ปีที่แล้ว

    Tarifi aynen yaptim,muhtesem oldu👍cok tesekkurler😊

  • @elisahmedova2702
    @elisahmedova2702 4 ปีที่แล้ว +18

    Hiç zaman kaybetmiyorum direk mutfağa kurabiye yapmaya gidiyorum. Refika, those are the most budget saving cookies ever :) Thank you

  • @ozlemylmaz133
    @ozlemylmaz133 4 ปีที่แล้ว

    Markete gitmeye üşenen ben bile önce bir doz video izleyince gaza geliyorum sonra koşa koşa malzemeleri alıp yapıyorum ama bu sefer annemin beyaz unlu elmalı kurabiyesini yapasım var ilham oldugum için teşekkürler refikacıımm🥰

  • @meldanoda7621
    @meldanoda7621 4 ปีที่แล้ว

    Tam buğday unlu Elmalı kurabiye tarifi arıyordum.... hiçbir tarife güvenemiyordum şimdi gönül rahatlığı ile yapcam 😍

  • @recepgurel692
    @recepgurel692 4 ปีที่แล้ว

    Çocukluk aşkım benim ELMALI PASTA
    Gurbetteyim ,yalnızım ve geçen gün yaptım çok güzel oldu👍

  • @melike3046
    @melike3046 3 ปีที่แล้ว

    Yaptığım ve yediğim en iyi elmalı kurabiye tarifi

  • @baharkocabas9062
    @baharkocabas9062 3 ปีที่แล้ว

    içi yediğim eeeeen nefis elmalı kurabiye içiydi ve sahiden ekşi elma tatlı elmadan daha güzel oldu. fakat hamur istediğim tadı vermedi. tabii ki kullanılan malzemeler, ölçüler, el lezzeti her şey çok etkiliyor.

  • @semacrak6591
    @semacrak6591 ปีที่แล้ว

    Denedim, muhteşem oldu, teşekkürler Refika Hanım.Güzel tariflerde buluşmak dileğiyle😌

  • @sudekiriim
    @sudekiriim 4 ปีที่แล้ว +8

    Hamurun görünüşü adeta gingerbread cookie gibi, rengi beni benden aldı ♡

  • @kleo78patra
    @kleo78patra 3 ปีที่แล้ว

    Harika bir tarif!! Sağlık sorunu nedeniyle beslenmemi değiştirdim o yüzden bu Elmalı kurabiyeyi denedim. Kendime yapmıştım. Benden önce evdeki herkes yedi bitirdi. 😂😂 çok teşekkür ederim güzel tarif için. Sevgiler🎉🍀❤️

  • @Byeen
    @Byeen 2 ปีที่แล้ว

    Her tarifin mukkemmel her yapttigin Şahane ekibinde sende mukkemmelsin.

  • @miath.9171
    @miath.9171 4 ปีที่แล้ว +2

    Bugün de bunu yaptim 😊 benim hamurum ne yazik ki bir yumurtayla birlesmedi. Belki de yumurtam kücüktü 😁 bir tane daha ekledim. Halir birlesti fakat katlarken kirilmalar oldu. Tadi gayet iyiydi, cok tatli degil. Tarif icin tesekkürler. Sevgiler

  • @atlasinvloglari
    @atlasinvloglari 4 ปีที่แล้ว +1

    Şekersiz bir hamur denermisiniz?? Annemin çocukluğumda yaptığı ama tarifini kaybettigi tarifi vardi şekli buna çok benziyordu o geldi aklima. Bir daha o guzellikte elmali kurabiye yemedim

  • @iklerpatrick8436
    @iklerpatrick8436 4 ปีที่แล้ว +2

    Az önce yaptım ve yine refika farklı ile tadı mükemmel oldu, ben normal unla yaptım ona rağmen tadı müthiş oldu eline emeğine sağlık refika 🌿🏵️💎

    • @HalideKadakal
      @HalideKadakal 3 ปีที่แล้ว

      Normal unla yapmayı denedim. İki bardak una bir çay bardağından daha fazla yağ kattım yine de hamur çok katı oldu ve yaparken dağıldı bu yüzden tarta çevirmek zorunda kaldım. Kıvamını nasıl tutturdunuz ?

    • @iklerpatrick8436
      @iklerpatrick8436 3 ปีที่แล้ว

      Açıkçası tarifi birebir uyguladım tek farkı normal un kullanmaktır fakat yağını belirtilenden sadece bir yk daha fazla tereyağ kullandım, muhtemelen o etki etmiş olabilir çünkü benim hamurun aynı gösterildiği gibi kıvamı aldı, bu arada hamuru çok yoğurdum

    • @HalideKadakal
      @HalideKadakal 3 ปีที่แล้ว

      @@iklerpatrick8436 ne kadar yoğursam da kırıldı yuvarlarken nedenini anlamadım eksik malzeme de kullanmadım.. teşekkür ederim

    • @brawlhabercisi652
      @brawlhabercisi652 9 หลายเดือนก่อน

      Dagiliyo hamur hiç olmadı

  • @fhadfhadfhadfhadfha6685
    @fhadfhadfhadfhadfha6685 3 ปีที่แล้ว

    Ben denedim Refika'cım.Muhteşem ötesi oldu.

  • @sergenubret2440
    @sergenubret2440 4 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel oldu valla bizim fırıncıdan tam buğday unu aldım,yalnız ceviz yoktu cevizsiz yaptım çok güzel oldu, fırıncı bundan yaptığın hamur işi taş gibi olır dedi ama olmadı

  • @sumeyraakturk1162
    @sumeyraakturk1162 3 ปีที่แล้ว

    Bugün denedim hamur dağılıyor, tutmuyor şeklinde yorumlar okumuştum bu yüzden unu en son kontrolü şekilde ekledim harika olduu. :))Yeşil elma ve tam buğday unu ile ayrı bir tat oluyor bundan sonra kesinlikle hep bu şekilde yapacağım :))))

  • @gokhanylmaz3278
    @gokhanylmaz3278 4 ปีที่แล้ว

    Öncelikle ellerine sağlık Refika. Refika diyorum çünkü her zaman hep bir parça daha samimi geliyorsunuz bana :) Bu tarifi denemek isteme sebebim yağ miktarının emsallerine göre yarısı olması. Ben içini biraz fazla koydum sararken çatlamalar oldu ama az koyduklarım fena olmadı. ama piştikten sonra dağılma olmadı. Rulo yaparken her türlü hafif hafif dağıttım :) Lezzeti ve porsiyon miktarı çok iyi.

  • @cigdemakkose4572
    @cigdemakkose4572 ปีที่แล้ว

    Yanlışlıkla yeşil ekşi elmalarla yaptım... ekşi bir tatlı yaptım teşekkürler

  • @sedaland
    @sedaland 4 ปีที่แล้ว

    Tunç’a teşekkürler. Aklımızdaki tüm soruları sorduğu için. 💐

  • @sibellla.109
    @sibellla.109 ปีที่แล้ว

    Bu harika tarif icin sana ve ekibibe teşekkür ederim. 🥰

  • @ebruyildirim1036
    @ebruyildirim1036 2 ปีที่แล้ว +1

    Güzel insan Refika, ne yazık ki benim rulolarım olmadı, büyük ihtimalle aldığım tam buğday unu, aslında tam buğday unu değilmiş, ilk defa bir tarifini tutturamadım 😔, bu da nazar boncuğu olsun

  • @niluferbesikci4578
    @niluferbesikci4578 4 ปีที่แล้ว

    Sevgili Refika eline sağlık. Çok sevdiğim bir kurabiyedir, naçizane ben Elmalı harcın içine portakal ve limon kabuğu ekliyorum, çok güzel bir koku ve tat katıyor, sevgiler

  • @Luffy53416
    @Luffy53416 3 ปีที่แล้ว

    Muhteşem oldu değirmenden aldığım tam buğday unuyla yaptım sevgiler ❤❤

  • @sena1113
    @sena1113 4 ปีที่แล้ว +12

    Yaa acaba şöyle ekşi mayalı çavdar unlu bir ekmekle güzel bir geri dönüş mü yapsa ekmek bey zira özledik kendisini

  • @seza6048
    @seza6048 2 ปีที่แล้ว +1

    Gerçekten tam kıvamında oldu. Tam buğday unundan yapılan elmalı kurabiyenin bu kadar lezzetli olabileceği aklıma gelmezdi. Mükemmel bir lezzet. Teşekkür ederim. Dışı kıtır içi yumuşacık okdu.

  • @Fatma_Zubeyda
    @Fatma_Zubeyda 4 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık Refika hanım film izler gibi izliyorum seni

  • @elifkaya4089
    @elifkaya4089 4 ปีที่แล้ว +1

    Refika ablacım seni çok seviyorum . Bu tarifi az önce yaptım muhteşem bir lezzet , diğer tariflerle boşuna uğraşıyormuşuz yok yoğurt koy süt koy sirke koy . Evdeki herkes bayıldı baya havam oldu çok sağolun ❤️

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  4 ปีที่แล้ว

      ellerinize sağlık 😍

    • @elifkaya4089
      @elifkaya4089 4 ปีที่แล้ว

      Refika'nın Mutfağı çok mutluyummm cevap geldi Refika ablamdan canımsın 🥰

  • @maneviyolculuk4748
    @maneviyolculuk4748 2 ปีที่แล้ว

    Yaptim.Super oldu.tavsiye ederim.tesekkurler

  • @elifkuncan
    @elifkuncan 3 ปีที่แล้ว

    Muhteşem oluyor kaç kez yaptım bundan sonra beyaz unla asla yapmam 😍😍😍😍

  • @ilaydakayal2934
    @ilaydakayal2934 4 ปีที่แล้ว

    En sevdiğim kurabiyeyi izlemekten en çok zevk aldığım minnoş bir insandan tarifi dinlemek bu zor günlere ilaç gibi geldi.

  • @gula3722
    @gula3722 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine saglik canim bitanem Ablalalarin guzeli ❤❤❤❤🌹🌹👏👏👏♥️💞💞💞💞🧡🧡🧡🌷🌷💕💕💕🧿🧿🧿🧿

  • @ummuhankurtserdar5540
    @ummuhankurtserdar5540 2 ปีที่แล้ว

    Sırf destek olmak için tüm videolarınıza yorum yazasım var çok güzel insanlarsınız 🌸🌸

  • @ebru-7217
    @ebru-7217 3 ปีที่แล้ว

    Bundan sonra benim için elmalı kurabiye tam buğday unlu olur. Tam buğday unlu yapılınca piştikten sonra daha bi kıyır kıyır daha bi kavruk tat oluyor harika. Ben kırmızı elma ile yarım ölçüden yaptım. Bayıldık. Teşekkürler Refika, seni seviyoruz🌸

    • @G.u.l.s.e.n92
      @G.u.l.s.e.n92 2 ปีที่แล้ว

      Tam. Buğday ününü nereden aldı iz

  • @mustafaismail2251
    @mustafaismail2251 4 ปีที่แล้ว

    Abla birsürü tarife baktım hepsi hemen hemen aynı seninki farklı ve en doğrusu da seninki😙😙

  • @sukrankuskonmaz794
    @sukrankuskonmaz794 3 ปีที่แล้ว

    Şeker yerine agaven veya bal da kullanırsak süper sağlıklı bi atıştırmalık. Elinize sağlık

  • @denislenoiraristocrat4751
    @denislenoiraristocrat4751 4 ปีที่แล้ว +1

    Refika seni çok seviyorum ♥ sen bir insanın olması gerektiği gibi bir insansın

  • @bengisuaydn276
    @bengisuaydn276 4 ปีที่แล้ว +2

    Refikacım morale ve tatlıya ihtiyacımız olan şu günlerde macaron tarifi bekliyoruz lütfen 💘

  • @ibomustafayev8548
    @ibomustafayev8548 4 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık ,çok güzel tarifler veriyorsun

  • @aylaylmaz3313
    @aylaylmaz3313 3 ปีที่แล้ว

    Canim cok dogal insansiniz ayrica çok tatlisiniz bi dogulu olarak koylerimizde dediginiz gibi artik kimse dugday unu kulanmiyor keske eski gunlerimize geri donup bu faydali unlari kullana bilsek sizi s viyor allaha emanet olun bide pastanin icine seker degilde bal kulana bilirmiyiz cevap verirseniz sevinirim😊😊😊♥️

  • @fatmaduman6215
    @fatmaduman6215 2 ปีที่แล้ว

    Tariflerinize her zaman güveniyorum. Mesela sizin tarfinizle şalgam suyu yapabildim.

  • @baynurrr
    @baynurrr 4 ปีที่แล้ว +3

    Pastaneden alıyordum artık kendim yaparım

  • @busracelik456
    @busracelik456 2 ปีที่แล้ว

    Refika ya nasıl tatlısın seninle tanınışıp sohbet etmeyi ve yemek okulunda seni izlemeyi nasıl isterdim

  • @hayallerhayatlar5171
    @hayallerhayatlar5171 3 ปีที่แล้ว

    O kadar basit, zahmetsizmis gibi anlatiyorsun ki insanin yapasi geliyor :)) harikasin yaa bayildimm :)) ama ben de nisasta yok, eklemesem olur mu? Ya da onun yerine ne ekleyebilirim?

  • @gizemkaya3396
    @gizemkaya3396 ปีที่แล้ว

    Tarifi denedim cok guzeldi bazi arkadaslar hamuru toplayamadik demis ama guzel yogurunca yag elde eridigi icin guzel toplaniyo sadece sekeri bana bi tık fazla geldi bence 3 yemek kasıgı yeterli olur ustune pudra sekeri dokulecekse tabi damak zevkine gore degisebilir de

  • @gunseldogrul5851
    @gunseldogrul5851 4 ปีที่แล้ว

    Bugün elmalı kurabiyeyi siyez buğdayı unu ile yaptım, harika oldu...Sağolasın Refika!!!!

  • @kemalb.2464
    @kemalb.2464 4 ปีที่แล้ว +1

    Annem yapardi. Mis gibi yutardim onlari. Dun canim cekti derken arkadasa olsa da yesem derken pat diye video:) Elinize saglik