Elmalı KURABİYE Nasıl Yapılır? | Oktay Usta
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Elmalı kurabiye🍎
Malzeme listesi
4.5 su bardağı un (200ml Bardakkulandım)
150 gr tereyağı ( oda ısısında yumuşak
Yarım çay bardağı çiçek yağ
İki çorba kaşığı yoğurt
İki çorba kaşığı pudra şekeri
Bir adet yumurta
Bir paket vanilya
Bir çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı;
Üç adet elma
Bir çay bardağı toz şeker
Bir kase ceviz
Bir çay kaşığı toz tarçın
Hazırlanışı;
Öncelikle kurabiyemizin iç harcını hazırlıyoruz elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz şekerle birlikte pişiriyoruz 8 ile 10 dakika arası son olarak cevizini tarçını koyup karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabının içine alıyoruz yumurta ve yoğurt birlikte karıştırdıktan sonra un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyasını koyup elimiz ile harmanlayıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkıyor 2 dakika yoğuruyoruz vaktiniz varsa biraz bekletebilirsiniz yoksa da hemen videoda gösterdiğim şekilde bezelere keserek merdaneyle yuvarlaklar açıyoruz bıçak ya da biz de buçuğa ile çizikler atıp elmalı harcı koyup sarıyoruz yarım ay şekline getirip fırın tepsisine alıyoruz hamurumuzun yarısını da merdaneyle açtıktan sonra üçgenler kesiyoruz elmalı harcı geniş tarafına koyup rulo şeklinde sarıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 20-25 dakika arası pişiriyoruz fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri ile servis ediyoruz çok güzel bir kurabiye oldu çocuklarınızla birlikte hazırlayabilirsiniz ellerinize sağlık.
Not; İki tepsi
Aynı anda pişirecekseniz fırının turbosunu açın eşit pişmesi için
Tüm detaylar için videomu izleyin🍎❤️
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta
#elmalıkurabiye, #kurabiye #turta
Ekranların sizin gibi naif ve nimete saygılı insanlara çok ihtiyacı var .. Rabbim yolunuzu açık etsin
Elmalı kurabiye yapmak istiyordum ama kimselere güvenemedim, şimdi gönül rahatlığıyla yapabilirim, Rabbim sağlık afiyet versin size ustam 🌺
Benim gibi tek tek yorumları okuyan varmı acaba 🙈 özelliklede sorulara ayrı ayrı cevap vermeniz çok büyük incelik ustam 👏 ellerinize sağlık yine süper bir tarif ☺️
Sağolun sevgili seyircim
Ben varim
@@gulgun6577 ☺️✋
Ben 🙋
@@VenusAtiny ☺️✋
Çocukken okuldan gelir TV başına geçer oktay ustayı izlerdim çok ta küçük değildim ama şimdiki gibi herşeyin sorumluluğunu üzerimde taşımıyordum ah eski güzel günler oktay ustanın da saçlar simsiyahtı ... Zaman kimseye acımıyor 😭😭😭😭
Oktay usta aynı ölçüde yaptım bir tepsiyi bile doldurmadı siz aynıtarifyen iki tepsi yaptınız
Ne zaman izlesem eski gunlerin kiymetini bir kez daha anladim😞 cocuklugumun Oktay ustasi👍👌👏👏
Oktay ustam harika bir kişiliğiniz var Rabbim sizin gibi insanların sayısını arttırsın elleriniz dert görmesin 😍
Oktay usta seni tv de gorelim insallah cok guzel tarif ediyorsunuz
@@havvaerciyas7991 Z&
Çok güzel , ellerinize sağlık👌👏🌸
Evet yaa çocukluğumda hep bakardim bende
Yirmibeş yıllık ev hanımıyım halen tam ölçülü tariflerinizden faydalanıp harika sofralar kuruyorum iyiki varsınız evimizin ustası 👍🏻
Zeynep hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sofralarınız bereketli olsun ailenize selamlar sevgiler👨🏻🍳🍀❤️
Diger yemek kanallarinda 2 dakikadan fazla olan tarifleri izlemeye tahammul edemezken sizin 19 dakikalik videonuz hic bitmesin istedim😊ellerinize emeginize saglik ustam
Aynen
Eski günlerdeki gibisiniz ustam ekranlarda da görebilsek sizi , ne iyi olur yeriniz bambaşka elleriniz dert görmesin inşaAllah 🤲
8
Ustam; eleştirileri bile nekadar güler yüzlü ve yumusak bir şekilde karşılıyorsunuz..Allah razı olsun
2000 li yılların başıydı, daha yenı evliyim. oyle istedıgımiz tarife TH-cam veya internetten bu gunku gıbı kolay ulaşamıyorduk. Tek tarıflerıOktay ustanın programını bekleyerek, izleyip not alarak ögrendik. Hamur işlerini, yemekleri bugun guzel yapıyorsam sayende ustam. MEKANIN SAHİBİ GELDI,..
😅hızlı yazamayıp alt yazıyı kaçırıyoduk sonra yrnidem gelmesini bekliyorduk ahh ne güzel günlerdi
@@kra.. aynen ya, kalem kagıt hazır olurdu. 😁
@@serdam2584 ben son dakika koşa koşa kağıt kalem bulmak için koştururdum 😊😊
@@kra.. 😁👍
Sizin şu Besmele cekisinize hayranım .
ALLAH sizin içinde herşey hayırlısini versin
Ellerine sağlık oktay usta muhteşem besmeleyle başlıyan iş bereketli olur Allah işini ras getirsin
Naifliğiniz, sevecenliğiniz hiç değişmemiş Oktay Ustam. Görünce çok duygulandım. Yıllar olmuş görmeyeli ... Elleriniz yüreğiniz dert görmesin ...
Ellerinize sağlık ustam 👍
👍👍👍
Z
Okuldan gelirdim. Annem elinde kağıt kalem ekran başında. Genellikle en geç ertesi gün Oktay ustanın yaptığı tarifi önümde bulurdum. Artık sıra bende :)
Allah razı olsun Oktay usta.
Siz ne yapıyorsanız o hafta sosyal medyada hep o tarifi goruyorum. Yemek videoları çekenler sizi takip ediyor, örneksiniz😏 ama sizin samimiyetinizle videolar bir baska güzel oluyor. Elinize sağlık oktay usta
Gülen yüzünüzü görünce içimiz açılıyor
İyi ki varsınız iyi ki geldiniz' de gözümüzü gönlümüzü açtınız 👏🏻
Neden izlediğimi bilmiyorum ama huzur verdi bı eskilere gittim... Eline sağlık ustam
Aynen😌
Aynen
Oktay abi o kadar guzel anlattinizki konusurken kalbimi oksadiniz gozlerimden yas geldi. Allah omrunuzu sevdikleriniz ile uzun eylesin.
Ellerıne saglık ustam iyiki varsın 20 senedır senı takıp edıyorum .herseyı senden ögrendım allahım sana uzun ömür versın.
Az önce tadına baktım mükemmel olmuş. Çocuklar bayıldı. Eskiden hep izlerdim TV den yapardım. Şimdi burda çok güzel oldu Allah razı olsun. 30 tane çıktı birebir yapmanızı tavsiye ederim. Özellikle elma pişerken harlı ateş önemli daha önce yaparken sulanirdi şimdi şekerle karamelize etmiscesine güzel :)
Oktay ustam tam da dağılmayan tarif ararken çıktınız karşıma denedim harika oldu... Artık önüne geçen yemek videosu çekiyor birininki şekil almıyor biri çok sert oluyor iyiki geldiniz hoşgeldinizzzz 😊
Kurabiyeyi denedim . Efsane oldu . Kıyır kıyır iç dolgusu da enfes 👍🏻 deneyeceklere tavsiye ederim ☺️
@@emineakdogan1113 afiyet olsun 😋
Sabah gözümü açar açmaz sizin videolarınızı görmek ne güzel... Hayırlı cumalar..
Ellerine saglik hayirli cumalar
Sizin temizliğinize hijyeninize kimse laf edemez Oktay usta.. İyiki varsınız sizi çok seviyorum.
Sizi küçüklüğümden beri çok sevmişimdir, Annemle birlikte tariflerinizi yapardık, çok mutlu olurdum. Elinize emeğinize sağlık ustam.
18 sene önce evlendiğimde caresizce ne yapacağımı bilmezken siz cıktın ız karşıma ne cok şey ögrendim sizden tsk ederım 🥰
Hocam kucuken programınızı annemlee izler hep heveslenir yapmaya calışırdım aradan neredeyse 10 yıl gectii cok seviliyorssunuz unutmayın ustam
Tarif için değil de oktay ustayı ekranda gõrünce sebepsizce izlemeye başladım ve eskilere gittim 💞
Aynen
Küçükken Annemin sürekli yaptığı sizden aldığı favori tarifi. Gözlerim dolu dolu 🥺
Böyle saygılı ve kibar üslupta tarif dinlemeyeli ne uzun olmuştu.İyi ki varsınız 👏👏
Cocukken ekranların başında çok izlerdim sizi şimdi de burda zaman çok acimasiz çocukluğumun oktay ustasi👌
Her tarifi anlatımda BİSMİLLAH diyorsunuz,ya rabbim razı olsun anlatımınız çoook değerli sevgi & saygılar ESKİŞEHİR,DEN ustam ⭐⭐⭐👍🙋♀️
Ailemizin aşcısı Oktay Ustamız çok güzel bir tarif daha getirdin mutfağımıza ellerine sağlık .👏👏👏👏👏 Bütün tarifleriniz tam tutuyor. Hangi tarifinizi yapsam hiç mahçup olmadım. 🌷 Allah sizide mahçup etmesin🌷yeni tariflerini dört gözle bekliyoruz .Hayırlı huzurlu mutlu sağlıklı cumalar.
03.18. 2023 ilk defa oktay ustamdan elmalı pasta tarifi aldım yıllardır izlerdim hepsi bire bir tutardı yaptıkları tariflerin ama bu elmalı pasta kıyır kıyır okadar güzel olduki anlatamam ellerine saglık ustam
çocukken ne izlerdik siziii..... evde malzeme olmadığından yapamazdım, canım nasıl çekerdi.... 🌺❤️ o günlerdeki gibii konuklarınızı sabırsızlıkla bekliyorum...
Oktay oğlum işine başlarken besmele çekmenizehayranım her guttuğun işiné Rabbim bereket versin ellerin dert ğörmesinoğlum oğlum
Sizi daha küçükken TV de izleyip not alıp annemin baskısı ile hiç birini yapamazdim. Aklıma o günler geldi 😍 bana yemek yapmayı sevdirmiştiniz. Sizi hâlâ yemek aşkı ile görmek beni çok mutlu etti
Keşke tvde görebilsek,o yaptığınız kış hazırlıkları ne kadar güzeldi..
Çoçuklugumun kahramanı canım oktay ustam senin sayende neler yapardım küçük ellerimle rahmetli dedeme şimdi büyüdüm eşime yapıyorum iyiki varsın benim abim güzel kahramanım❤❤❤🙂🙂
Elmanın ve hamurun oktay ustamin elleriyle sevgisiyle buluşması ellerine sağlık USTAM 🧿🙂
Yıllar geçsede samimiyetinizde
hiç bir değişiklik yok. Tüm yorumlara kalp bırakacak kadar mütevazi bir insansınız👏👏👏👏💯💯💯
♥️🌟
Allah razı olsun ustam ellerinize sağlık besmeleli şükürle israf etmeden profesyonel usta eli mahareti mümince hal işte budur
Ben küçükken annem sürekli televizyondan programınızı açar, defteri önünde tariflerinizi not eder ve uygulardı. Şimdi ben 1 ay sonra 18den gün alacağım ve annemin yerine artık ben tariflerinizi uyguluyorum😍 Önceden annemle çiğköftenizi yapmıştık çok lezzetli olmuştu, yarın da ben bu elmalı kurabiyeden yapacağım. Elleriniz dert görmesin çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.😊
Tarif için değil sizin için açtım videoyu, ahh çocukluğum :) Oktay ustam Allah size hayırlı uzun ömür versin 😍
Eskiden sabah koşardım hafta sonu gazete almaya sırf yemek tariflerin için senin yerin herzaman ayrı be usta
Tam istediğim kurabiye tarifiydi oktoy ustam anlatırken insan bu kadar güzel anlatirmi oktay usta anlatir
Oktay usta sizi görünce bile mutlu oldum. Hiç kaçırmadım bugüne kadar programlarınızı. Şu anda da çok özlediğimi farkettim görünce. Sizin anlatımınız, kişiliğiniz, saygınız çok başkasınız inşallah sizi en kısa zamanda ekranlarda görürüz 🥰🙏
Harika tariflerinizi çok beğeniyoruz.Ellerinize sağlık yeriniz doldurulamaz👍👌👌
200 bin abone hayırlı olsun....rabbim sayısını artırsın...
☕👈👍
Amin
Oktay Ustam tarifinizi denedim ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye oldu tarif için teşekkürler 🤗👍 Deneyecek olanlar mutlaka denesin 🤩
Oktay Usta Ellerinize Sağlık, Tariflerinize yetisemiyoruz MasaAllah. Rabbim kolaylik versin
Şefim elmali kurabiye tarifinizi yaptım mükemmel oldu evde yoğurt olmadığı için koymadım o rağmen çok lezzetliydi
Bu günün yapılacaklar listesine eklendi.... 💕
Ustam ne temiz yürekli insansin ( pudra şekerini mutlaka cocuklsr döksun ) bu cumle bile bur anne olarak beni cok mutlu etti.Allah sizide ailenize bağişlasin sevgi ve saygilar
Ustam ellerine saglik cocuklarla tatli birseyler yapalim diyorduk imdadimiza yetistin resmen bugun mutlaka yapacagiz insallah.
Keske televizyonda da gorsek sizi oktay ustam
Hafta içi hergün 1:15 te yeşil elmayı heyecanla izlerdim çocukluğuma götürdünüz 😍
Çok izlerdim sizi.
Sizin yemek programınız eşsizdi.
Sırf sizi izlemek için o kanalı seyrediyordum.
Yalan yok.
Kızımda çok güzel yapar , elmalı kurabiyeyi.
Bizde minik kağıt pasta kalıplarına koyup öyle pişiriyoruz.
Herkes çok beğeniyor.
Elinize sağlık ustam.
Sağlıklı günler diliyorum.
Kolay gelsin.
Ustam yeşil elma gunleri olsaydı simdi ekranlarda olsaydiniz keske insallah yine izleyeceğimiź günler gelir👏🏻👏🏻👏🏻
Merhaba dün yaptım tarifiniz hamuru harika incecik açtım içini bol bol harcı ekledim .oktay ustam harika oldu yemelere doyamadım gerçekten müthiş teşekkür ederim
Oğlum ellerine sağlık ilk gördüğüm gün den izliyorum emeğine yüreğine sağlık güzel insan 👍👁️🗨️👁️🗨️♥️👍🙏🇹🇷
Tarifinizi denedim hamuruna bir kaşık fazla pudra şekeri koydum çok güzel oldu ustam. Çok teşekkürler 🥰
Daha küçükken annemin tarif defterine tv programından yazdığı, yıllardır Özlem meşhur elmalı pastandan yap denilen tarif 🙏🏻
Annemin %70 Oktay Usta tarifleri olan defter sözü var bana miras 😊
Cansın usta çocukluk alışkanlığı bir şey yapılacaksa Oktay Usta dan tarif alınır ❤
Özlem hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız sofralarınız bereketli olsun kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Her zaman yaptığım gibi bir kaç tarif izleyip, biraz önce tarifinizi ve başka bir tarifi denedim ve sizin tarifiniz daha bir güzel oldu, Oktay Usta ellerinize sağlık . Benim gibi hangi tarifi yapsam diye karar veremeyenler, hiç tereddüt etmeden Oktay Usta’ nın tarifini yapabilirsiniz harika oldu.
Oktay ustayi izlerken çocukluğuma dönmüş gibi hiss ediyorum kendimi.
Yıllardır elmalı kurabiyeyi hiç yapamiyordum. İlk defa bu kadar güzel oldu. Teşekkür ederim Oktay Usta 🌸
Okta🍏🍏y usta ellerine sağlık 👍 çocukların ve büyüklerin çok sevdiği elmalı kurabiye sağolun:
En güzel tarifler sizin. Değişik değişik malzemeler yerine normal ve mutfağımızda olan malzemeleri kullanıyorsunuz ve çok lezzetli sonuçlar alıyoruz. Çok teşekkürler
Hayirli sabahlar🌺
Hayirli Cumalar her kese❤
Oktay Ustam Ellerin derd görmesin.🤲
Super olmus👍🏾
Ustam elmalı kurabiyeni yaptım çokluk güzel oldu ellerine sağlık senin tariflerinle mutfakta harika yemekler yapıyorum sağ ol iyiki varsın kimse senin eline su dökemez iyiki döndün
Ayyyyyy kızımın en sevdiği ellerine sağlık afiyet olsun size teşekkür ederim tarif için...
Hiç Elmalı kurabiye tutturamamış biri olarak yazıyorum. İlk defa yapabildim çok lezzetli kıyır kıyır oldu emeğinize sağlık..
🌺🍀🌟🙏
Hayırlı cumalar Oktay ustam yıllardır begeniyom sizin tariflerinizi ellerinize sağlık en sevdiğim
☕👈👍
👍👍👍👍👍👍👍
3.secenek ise hem yumurtayı yikamali hem de elimizi.....🙋♀️
@@esmaoyaaltinoklu1726 b
Bu arada sen @@esmaoyaaltinoklu1726
Sizi çok özlemişim oktay usta yeşil elma cocukluk ...hemen yapıyorum elmalı kurabiye ...
Enfes yine ŞAHASER bir SANAT ESERİ OLMUŞ. Teşekkürler 🙏
oktay usta gibi baska bi asci yok bu devirde. o bi baskaydi simdikiler asci degil der hala babam. bence herkes sizi ekranlarda tekrar görmek istiyorum ustam. geldiginize sevindik. özlenmistiniz. sevgiler saygilar💐
Oktay ustam ellerin dert görmesin hayırlı cumalar olsun 👏👏👏
Senle büyüdüm ne kadar tatlı bı adamsın ya maşallah Allah uzun ömürler versin 💜🙏
Cuman mübarek Ustam.sevdiğim kurabiye.Allah razı olsun.tam yapmak istediğim tatlı.eline emeğine sağlık.super.
İnsanın canı istiyor inanın yaşı kaç olursa olsun böyle güzel iştah açıcı Oktay Usta kalite ve özeniyle yapılmış bu güzel kurabiyeleri her insan mideye indirmek ister elinize emeğinize sağlık ve bereket olsun inşallah değerli ustam
Ellerinize sağlık mutfağınız bereketli olsun ailenize selamlar sevgiler
Çocukları işin içine kalmanız harika. Ellerinize sağlık.
Çocukluğum Oktay ustam sanki ailemizden biri gibisin seni çok seviyorum çok duygulandım izleyince 😊❤️
🍀♥️
Bende bu tarifi misafirlerime yaptım 👌mükemmel oldu daha ele almadan dagılıyor cok gevrek oldu herkes cok begendi .Eger elmalı kurabiye yapacsksanız bsşka tarife bakmayın bunu yapın
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık afiyet bal şeker şeker olsun🍀❤️
Dün sizin tarifi elmalı kurabiye yaptım mükemmel oldu 🙏🙏Çok teşekkür ederiz .hep var olun
Hamuruna pudra şekerini bir kaşık daha fazla atabilirsiniz eğer şekerli seviyorsanız. Birde ben 4sb yakın un kullandım biraz daha koysam hamurum aşırı sert olacaktı. Bu tabiki yumurtanızın büyüklüğü ve koyduğunuz malzemenin cinsine göre değişir
Yıllardır bütün tariflerinizi beğenerek izledim ve bir çoğunu denedim Allah razı olsun emeklerinize sağlık Oktay ustamız 👍🏻
Koşuuuun Oktay Ustam gelmiş.Hemde enfes kurabiyeler getirmiş.Ozaman bugun tatlilardan kuabiye gūnū.Çok teşekkūrler Oktay Ustam 😋👌
Bugün yaptım malşallah çok lezetti oldu artık bundan sonra bu tariflerde yapcam bütün pasta tarifini teşekkür ederim ☺️.
👨🏻🍳🍀❤️🙏
Günaydın hayırlı sabahlar.. Cumamız Mübarek olsun.. Elinize Emeğinize sağlık çok güzel ustamm her zaman ki gibi.. ☺️
Okay Ustam ellerine saglik.Yesil Elmayi hic kacirmazdim o gunler geldi aklima ne guzel gunlermis o gunler...Cok tesekkurler Oktay Usta🙏🧿
Tarihe geçseceksiniz Insallah Ustaların Ustası ....🤗👏👏👏sizinle öğrendik herşeyi pasta börek kurabiye Elleriniz dert görmesin
Eskiden ne kadar çok izlerdim.. şimdi 20 yaşındayım yine kurabiye yapılacaksa Oktay abiye gelinir:)
Elmanın bol olduğu bu mevsimde çok güzel bir tarif olmuş
🥰💐
Tariflere bakarken yarıda kesip, Oktay ustamin tarifi garantidir!! deyip diger tariflere bakamıyorum bile 😊 ellerinize sağlık 👌👌
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun🍀❤️
Verdiğiniz tarifi birebir uyguladım. Ortaya harika bir lezzet çıktı. Ellerinize emeğinize sağlık. Yaptığınız işe sadece emek değil sevgi de katıyorsunuz. Kattiginiz sevgiyle herkese örnek olduğunuz için ayrıca teşekkür ediyorum size. 👏
Yıllar önce oktay ustanin elmalı puacasini öğrendim senelerdir onu yaparım herkes bayılır ellerine sağlık ustacim
Hayırlı Nurlu Cumalar elinize emeğinize sağlık Ustaların Ustası çocukların severek yediği kurabiyelerin prensesi elmalı kurabiye 🍎🍎👍👍
Ben çocukken hep büyüyene kadar Oktay ustamin tariflerini alıp yemekler tatlılar yapardım ...
Allaha çok şükür yine kavuştuk kaldığımız yerden devam ediyoruz. ...
Ustaaamm Allah bilir neçe gündür almalı tart almalı kurabiye ferq etmez almalı birşeyler çekirdi canim tam üstüne bastız. Cansız siz USTAM💙🇦🇿
CUMANIZ MÜBAREK OLSUN ustam sen yaparsinda güzel olmaz mı ellerine sağlık
Senin gibi degerli bir sef yaparda guzel olmama gibi bir şansi varmi kurabiyenin.Ulkemin guzel yurekli insani her zaman yanindayiz👏👏👏👏👏
Güleryüzlü kalbi güzel Ustam♥️💞Ellerinize emeğinize sağlık👏
Burası oktay Usta'nın evinin mutfagimi
☕👈👍
Bugün tarifinizi denedim harika oldu.ölculeri tam ayarinda .denemek isteyenlere tavsiye ederim.Ellerinize sağlık
Çocukluğum annem sizin yemeklerinizi yaparak büyüttü bizi🙋😊