หมูกระทะพารุ่ง กลยุทธ์ร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น : ดูให้รู้ Dohiru (18 เม.ย. 64)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 เม.ย. 2021
- ฟูจิเซ็นเซ จะพาไปกินหมูกระทะที่ญี่ปุ่นกัน !!! ส้มตำ อาหารไทยแซ่บ ๆ ถึงขนาดคนญี่ปุ่นยังติดใจ คนไทยก็ต้องมารวมตัวกัน เจ้าของร้านอาหารไทยร้านนี้ เธอกล้าหาญที่จะทำธุรกิจในยุคโควิด-19 มาก กล้าขนาดไหน ? ก็ขนาดที่ว่า เปิดกิจการร้านอาหารร้านนี้ในเดือนกรกฎาคมปี 2020 คือท่ามกลางเหตุการณ์ที่ไม่มีใครคิดว่าควรจะทำ จากการที่มีกิจการมากมายต้องปิดตัวลง เพราะสู้พิษโควิด-19 ไม่ไหว
แต่เธอหาจุดต่าง ด้วยการทำ “หมูกระทะ” และแต่งร้านให้มีความเป็นไทยแบบที่คนญี่ปุ่นชอบ มีการทำการตลาดที่เข้าถึงคนญี่ปุ่น ทำให้ถึงแม้จะเปิดร้านในช่วงโควิด-19 แต่ก็มีลูกค้ามาตลอด มาดูกลยุทธ์ที่ทำให้เธอฝ่าฟันช่วงวิกฤตินี้ไปได้
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ ตอน หมูกระทะพารุ่ง กลยุทธ์ร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น วันอาทิตย์ที่ 18 เมษายน 2564 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ / dohiru
#หมูกระทะ #หมูกระทะที่ญี่ปุ่น #ดูให้รู้
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
บ้านเราคงช่วยได้ทั่วถึงแบบเค้าได้ยาก เพราะบ้านเราเวลาเปิดร้านอะไรซักร้านนึง ก็เปิดง่าย นึกจะเปิดก็เปิด ไม่ได้มีการจดทะเบียนอะไรกันเลย ต่างจากประเทศที่เจริญแล้ว ที่ขึ้นทะเบียน เสียภาษีแต่แรก การจะได้เงินชดเชยอะไรๆมันก็เลยตรวจสอบได้ง่าย
รัฐบาลคุณภาพเยียวยา จนทุกภาคส่วนพอใจ ช่วยเหลือผู้ประกอบการได้ดีมาก
เพราะญี่ปุ่นทุ่มงบประมาณ คิดเป็น 21% ของ GDP คือ บ้าไปแล้ว อเมริกายัง ใช้แค่ 11% คือทุ่มงบในสัดส่วน GDP มากที่สุดในโลกแล้ว
ล่าสุดคิดเป็น 40% ของ GDP แล้ว
แล้วของไทยเป็นอย่างไรบ้างครับ ตอนนี้ ผู้รู้ช่วยตอบที
@@KC-un6pz เยียวยาได้ประสิทธิภาพพอๆกับไต้หวัน ฮ่องกง แต่น้อยกว่าสิงคโปรเรื่องจำนวนเงินที่แจกตังค์
@@KC-un6pz เทียบกันแล้ว ของไทยได้คนละครึ่งมาทำให้เงินหมุนเวียนไปถึงแสนล้านบาท ต่างกับญี่ปุ่นที่คนไม่เน้นใช้เงิน เก็บเงินไว้ในธนาคารอย่างดี
คิดถึงเบียรุซัง ยูทูปเบอรุ่นแรกที่แนะนำ ชาบูที่ถูกต้อง แนะนำสั่งน้ำเย็นในร้านญี่ปุ่น รักมาก 😍
อยากให้รายการมาร้านอาหารไทยที่โยโกซุกะจังคะ ร้านที่เราทำงานอยู่ ตอนโควิท พวกพี่ๆที่ร้านสู้ชีวิตกันมากคะ ต้องทำข้าวกล่องขาย ได้วันละ700-800ต่อคน จนตอนนี้ร้านกลับมาดีขึ้น อยากให้รายการมาทำสตอรี่มากคะ
สู้ๆและเป็นกำลังใจให้ครับ ไทยก็ลำบากเช่นกันครับ
เป็นรายการที่ให้กำลังใจได้เป็นอย่างดี เสมอมาเลยค่ะ ไม่ว่าจะดูในสถานการณ์ไหน ก็รู้สึกว่ามีกำลังใจและอยากสู้ต่อไปค่ะ👍🏻👍🏼👍🏽👍🏾👍🏿👍 ขอบคุณทีมงานทุกๆ คนที่เกี่ยวข้องที่ทำรายการนี้ขึ้นมาแม้ในสถานการณ์โควิดค่ะ ✨🙏✨
อย่าเปรียบเทียบ. ก้บประเทศไทย
เพราะว่าประเทศไทย. คอรัปชั่นสูง
เงินที่จะตกอยู่ ประชาชนเหลือถึง
50%ก็เก่งแล้ว อีกนานจะเหมือน
ประเทศทีเจริญแล้ว
เขาเน้นบริหารโปร่งใส
เอามืออาชีพมาทำงาน
แก้ไขคอรัปชั่นอย่างจริงจัง
พี่ครับถ้าเราได้คนบริหาประเทศไทยที่ดี
พี่ว่าประเทศเราจะเจริญตั้งแต่ปีไหนเหรอครับ
@@user-oj9dw8pv1q ต้องมีคนบริหารที่ดีก่อน
แต่จะหาดียากมาก
เพราะว่าทำคนเดียาไม่ได้
@@ninjashadow4546 งั้นก็คงต้องโล๊ะทิ้งให้หมด555
ไม่อยากพูดเจ็บคอ..รู้แต่ว่าอย่าได้คิดเปรียบเทียบกันเลย555+
จริงเลยกินกันเกิน 50% ของที่ได้มาก็ไม่มีคุณภาพ กินกันครบกระบวนการตั้งแต่หัวยันหาง
ต่างปรเทศที่เยียวยาร้านค้าได้มากเพราะการเก็บภาษีของเขาเต็มเม็ดเต็มหน่วย บ้านเรามองกลับไปหากเป็นร้านค้าแบบนี้ เคยถามเพื่อนเสียภาษีเท่าไรต่อปี ภาษีแบบช่วยเหลือคนค้าขายนะ เสีย พันกว่าบาทต่อปี
คิดเหมือนกันเลยคะ ที่เยอรมันเขาเก็บภาษี19% เยอะมาก! แต่ช่วงโควิดเขาก็ช่วยเหลือ75% ของผลกำไรที่เราทำได้ในแต่ละเดือนของปี2019-2020 คะ
เสียน้อยก็ดีแล้ว เสียเยอะก็ลงกระเป๋าโจรหมด คิดเหรอว่าจะเหลือกลับมาเป็นสวัสดิการให้ประชาชน โกงอย่างเป็นระบบครบทุกหน่วยงาน
การจัดการภาษีบ้านเราดีหรือยังครับการคอรัปชั่นยังมีอยู่ ถ้าทำโปรงใสภาษีนำไปใช้ประโยชน์ได้จริงๆ กลับสู่ประชาชนอย่าเต็มเม็ดเต็มหน่วย ยังไงคนก็อยากเสียให้ครับ
เมืองไทย หากระบบการจัดเก็บภาษีดีและเป็นธรรม เราจะไม่เห็นบริษัทรับจ้างจัดการภาษี ซึ่งบริษัทกลุ่มนี้ล้วนแล้วแต่เป็นใคร อีกทั้งหน่วยงานราชการส่วนกลางและท้องถิ่นใช้ภาษีที่จัดเก็บไปได้อย่างคุ้มค่าบ้านเราคงเจริญมากกว่านี้ เราจะไม่เห๋นทัวร์พาคนแก่เที่ยวเพื่อฐานเสียงของตนเอง ละเลงงบตกแต่งประดับประดาโดยใช่เหตุ
ว่างั้นแหละครับ อยากเสียน้อยๆแต่พอเกิดโควิดดันร้องเยียวยาอย่างดี
สุดยอด หมูกระทะ !! 👍✌️🍺🇹🇭🇯🇵❤️
ชอบเสียงปู้บรรยายคะ เสียงน่าฟัง น่าติดตามว่าต่อไปคุณจะ พูดอะไรต่อ🤣😂ขอบคุณคะ
คิดถึงประเทศญี่ปุ่น เคยไปเที่ยวญี่ปุ่นครั้งเดียวปลายปี 2018 เดือน พ.ย. 6 วัน ดี บ้านเมืองสวย สนุกมากๆ พอกลับมาก็ตั้งใจกับเพื่อนๆ เก็บเงิน เพื่อที่จะไปเที่ยวอีก แต่พอมาต้นปี 2019 เจอโควิดระบาด เลยอดไปเลย นี่คือตอนนี้ 2021 แล้ว ยังไม่มีแววว่าจะได้ไปเลยค่ะ
ไปญี่ปุ่น แค่สองวัน ก็เบื่อข้าวหน้าเนื้อแล้ว อยากทานอาหารไทย ถ้าได้ไปต้องแวะไปทาน
เราคนนึงอยากเปิดร้านหมูกระทะในสวีเดน อยากมีหุ้นส่วนมากก เพราะลงทุนสูง คงจะขายดีไม่น้อย
ลองมาดูๆแถวลูเลียดูมั้ยครับ แถวนี้ก็พอมีคนมาเปิดร้านอาหารไทยอยู่บ้าง ผมอยู่แนวนอร์บอทเทน
ดูรายการของคุณฟูจิทุกคลิป เหมือนได้ไปเที่ยวทุกๆที่ คลายเครียดได้ค่ะ
รบ.ควรถือโอกาสนี้จดร้านเข้าระบบดีๆ แล้วจัดสรรเยียวยาให้ทั่วถึง แต่ความประเทศไทยอ่ะเนอะเอกสารอะไรกว่าจะทำได้ ล่าช้า อืดอาด เป็นกระดาษ ระบบไร้ประสิทธิภาพแบบเต่าล้านปี นี่คืออีก 1 เหตุผลที่เราควรเปลี่ยนรบ.ค่ะ เพราะอันนี้ให้เวลามา 7 ปีแล้วยังห่วยแตก
สุดยอดครับ กล้าลงทุนในช่วงที่คนอื่นไม่กล้า ชื่นชมครับ ถือว่าเก่งครับ
ขอบคุณที่คุยคนละเรื่องคับ
หมูกระทะ ระวังจะโดนกัมพูชา นำไปขึ้นทะเบียนน่ะ เพราะตอนนี้ที่กัมพูชา กำลังนิยมหมูกระทะมาก และมีร้านหมูกระทะเกิดขึ้นเยอะมาก และเปลี่ยนชื่อไม่เรียกหมูกระทะ เป็น ซัจเลิงพนม แปลเป็นไทยว่า เนื้อขึ้นภูเขา
เก่งมากกกกก ขอให้ขายดีๆนะคะ
เป็นกำลังใจให้ ธุรกิจประสบความสำเร็จนะคะ
คนไทยนี้สุดยอดจริงๆๆเลยคับ
ที่ประเทศเขาเป็นแบบนี้คือคุณภาพคนจริงๆ ทำให้ประเทศพัฒนา หันมาดูเมืองไทย เศร้าใจ
อย่าเอาไทยไปเทียบกับ เศรษฐกิจท็อป 3 ของ โลก เลยครับ คนละชั้นกัน
@@ronnachaiaramraks3336 จริงครับอายแทน5555
เมืองไทย ชอบจับผิด ตำหนิ ชี้เป้าเก่งไงคะ แต่ไม่ค่อยทำ เลยช้ากว่าคนคิดแล้วทำเลยไปก้าวนึง ก็เท่านั้นเอง
@@yiggydabomb7682 อย่าว่าอย่างนั้นเลยครับ ส่วนใหญ่พวกเราเก่งด้านฝ่ายบริหารและไอเดีย
แต่ส่วน หน่วยปฎิบัติงาน ....คุณก็ทำตามที่ผมคิดให้ได้สิ แล้วจะดีเอง ประมาณนี้
ดูตอนจะห้าทุ่มหิวมากเลยค่ะ >
ผมชอบส้มตำมาก เป็นของโปรดเลย เห็นสีส้มตำร้านนี้แล้วรู้เลยว่าใส่ใจมาก สีชวนทานมากครับ😄
พี่เขาคิดถูกแล้วครับ พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส อาหารคนกินทุกวันเนอะ
การทำร้านอาหารต้องอาศัยความอดทนและต้องดูระยะยาวนะครับ เป็นกำลังใจไห้ครับ
สุดยอดมากเลยครับ
ร้านสวยเก๋มาก จิตรกรรมฝานังนี่ไม่ธรรมดาเลยงานดีจริงๆ
ติดตามบีหรุซังมาตลอด มาเจอในดูให้รู้ อีก 😁
เป็นกำลังใจให้นะครับ
เยี่ยมเลย
คิดถึงญี่ปุ่นจัง อยากไปเที่ยวอีก ขอบคุณรายการนะครับ
สุดยอดๆคับ👏👏👏
ติดตามครับอาจารย์
สุดๆไปเลย
美味しそうに出来ましたね☺️
ขอบคุณครับ😊
หมูสามชั้น คือ the best ค่ะ !!!
น่าทานจังน่าอร่อย😋😍🤩🤩😘💞
น่ารักมาก
ทัศนคติเจ้าของร้านดีมากๆเลยค่ะ
ดีและขอบใจ
อยากไปกินครับ. ที่นะริตะก็มีครับ
ชอบคำว่าในวิกฤต ย่อมมีโอกาส เพราะอย่างไร ก็หนีไม่ได้อยู่ดี
คนญี่ปุ่น ที่อยากมากินที่ไทย ช่วงมีโรคระบาย ก็ทานที่ญี่ปุ่นได้ สุดยอดครับ
สวยกว่าเมืองไทยอีก😍
อยากได้ซับเป็นภาษาญี่ปุุ่นบ้างค่ะ จะฝึกภาษาทักษะการอ่านและการแปล
แหล่มม เลยยย.!
มีแต่พิธีกรเด็ดๆ ทั้งนั้นเลยครับ
เชฟโคตรเท่ห์เลยครับ ชอบมากที่เชฟจะมีสไตล์เป็นของตัวเอง
เท่จิ๊ง
อิจฉาคนญี่ปุ่นจริงๆ ที่มีรบ.ดีๆแบบนี้
อยากเห็นลูกค้าเข้าร้านค่ะ
ร้านนี้อยู่ akasaka ใช่ป่ะคะ เคยไปกินจำได้ ตอนเป็นร้านของเจ้าของเดิม
ค่าเช่า ค่าแรง และค่าวัตถุดิบแพงมั้ยคะ สนใจเหมือนกันค่ะ
welldone and good luck
เห็นบีบีชังแล้วคิดถึง
อีกหนึ่งอย่าง ที่ชื่นใจของไทยแท้ นั้นคือ พระรูป ร.5 ในอิริยาบท ทำพระกระยาหาร ยอดเยี่ยมมากเจ้าของร้าน 👍👍👍 ⭐⭐⭐⭐⭐
ส้มตำแซ่บชัวร์ ชั้นเซียนส้มตำ ดูสีดูการตำรู้เลย เชฟสุดยอด
เก่งจังเลย
เก่งมากครับ
ดูไปน้ำตาจะไหล. ระบบจัดการสภานะการโควิค เขาดีจิงๆ
ขอบคุณมากครับ
ร้านอยู่ที่ใหนครับ
รัฐบาลญี่ปุ่นสุดยอดครับ👏👏👏
ถ้าเปลี่ยนจากเตาอะลูมิเนียมเป็นเตาทองเหลืองจะดูหรูและถูกสุขลักษณะขึ้นครับ😊
ชอบของในร้าน สวย
ประสิทธิภาพของรัฐบาลประเทศพัฒนาแล้ว กับประเทศกำลังพัฒนา(ขอเวลาอีกไม่นาน)
ขอเวลาอีกกี่ศตวรรษครับ
เห็นเขาวางยุทธศาสตร์ชาติ 20ปีเลยนะครับ นี่จะ 10ปีแล้วยังเน่าเหมือนเดิม ถถ
ญี่ปุ่นเขาทุ่มงบตั้ง 9.2 ล้านล้านบาทเลยนะครับ เพื่อเยียวยาโควิด มูลค่าต่อหัว 40% ของประเทศ ทุ่มแบบเล่นใหญ่
รัฐบาลญี่ปุ่นก็มีจุดให้โดนด่าเยอะครับ เช่นการบริหารที่ก่อ หนี้สาธารณะ 200% ของ GDP ขณะที่ไทย ไม่เคยเกิน 60%
@@ronnachaiaramraks3336 ถึงเขามีหนี้ แต่เขามีปัญญาจ่าย เพราะประเทศเขามีทุนสำรอง
อยากให้คุณฟูจิพาไปร้านอาหารไทย ที่คนญี่ปุ่นทำที่มันเหมือนร้านคนไทยอ่ะ อยากให้พาไปดูตอนนี้ว่าร้านเขาเป็นยังไงบ้าง
ร้านอยู่แถวไหนคะในญี่ปุ่น เจ้าของร้านน่ารัก
ร้านอยู่ที่แถวไหนคะในญี่ปุ่น
ดูEP.นี้ นอกจากร้านอาหาร มีช่วงที่พูดคุยกับเหล่าอาจารย์
และนักศึกษา ทำให้ได้มุมมองใหม่ๆ
ในการปรับตัวช่วง โควิด
และได้รู้ถึงการเยียวยาของรัฐบาลญี่ปุ่น ^^
บีรุซังก็มาหรือครับ นับถือนับถือ
จริงหมูกะทะสมัยเราเด็กๆ จำได้เขาเรียกว่าหมูย่างเกาหลี ไปๆมาผ่านไปกะเปลี่ยนเป็นหมูกะทะ
มีเพจร้านนี้มั้ยคะ
สู้ฯครับ
ญี่ปุ่น เขาน่าจะเก็บภาษีไว้ดีมากๆ คิดก่อนนำไปใช้ ทั้งการเยียวยา การรักษา หรือแม้กระทั่งเรื่องพื้นฐานคือรัฐสวัสดิการ ที่นำภาษีมาตอบแทน
พี่เบียร์🥺❤️
🤩
เยียวยาได้ดีมาก ลุง!!! ลุงมาดูคลิปนี้!!!
ดีจัง
คุณไปย้อนดูที่คุณแนะนำนะคับ
ชด้ชยวันล่ะ 20,000 สุดยอดประเทศเลย นี่แหละประเทศที่พัฒนาจริงๆ
ปี2563 ญี่ปุ่น มีหนี้สาธารณะ 266% ปี2564 ใครมีข้อมูลบ้างว่าเท่าไหร่
บิวซังก็มาติดตามอยุ่ครับ
ได้รับชดเชยวันละ 2 หมื่นเลยเลยหรอ เดือนละ 6 แสนเลย ทำไมเยอะจัง คอนเท้นไม่ผิดใช่ไหมครับ
ร้านยุที่ไหนค่ะ
หมูกะทะแบบนี่เป็นเอกลักษณ์นะคะ คือเราเป็นคนชอบทานหมูย่างมาก ได้ลองกะทะทุกแบบแล้ว ต่อให้หมูย่างเหมือนกัน แต่รสชาติไม่เหมือนกันค่ะ อย่างเรากินเตาย่างเชฟล่อนกล่องน้ำมัน หรือมีรู ย่างยังไงหมูสามชั้นก็ไม่กรอบแบบปุๆ เหมือนเตาสแตนเลสค่ะ คืออร่อยคนละแบบ 😊
ที่บ้านถ้าย่างกินเองก็ใช้แบบเนฟร่อน แต่หลานสาวนางชอบเตาแบบนี้นางบอกอร่อยกว่า
ชดเชยวันละ 2หมื่นบาท เลยเร๊อะ หันมามองที่...
ตอนขายได้จ่ายภาษียังไงละ
@@asia2see หลายร้านที่รู้จักก็จ่ายนะ แต่ภาครัฐ
ให้รอไปก่อน เยียวยารอบแรกยังไม่ได้เลย
มองมาที่รัฐบาลไทย ไม่มองมาที่ธุรกิจขนาดกลางเลย คิดว่าคงไม่มีภาระมั้ง
เทียบแล้วไทยเราเยียวยาโควิด ประมาณ ไต้หวันทำ ดีกว่า เวียดนามครับ แจกข้าวสารแทนเงิน
ทำไมมองมุมเดียวอะ
รัฐบาล ไทยกับญี่ปุ่น
รับภาษี และภาระ ต่างกันรึเปล่า
มันต้องดูอ่ะ
คนไทยจ่ายภาษีกันมั้ย
มีความซื่อสัตย์ในการทำภาษีแค่ไหน
สุดท้ายแล้วมันจะแสดงผลเวลามีวิกฤตอ่ะ
งงมเลยค่ะ? พี่อธิบายเพิ่มให้ได้นะคะ
@@yiggydabomb7682 ภาษีญี่ปุ่นจ่ายครบ ส่วนภาระคือเรื่องอะไรหรือครับ ที่ส่งผลให้ได้ ประสิทธิภาพในตอนเกิดวิกฤตินี่แล้ว ผ่านไปได้
@@yiggydabomb7682 ก็คือ ญี่ปุ่นบริหารยังไวถึง เยียวยาโควิดได้ครบทุกส่วน แม้แต่ ไต้หวัน สิงคโปร์ ยังทำไม่ได้เลยน่ะครับ ให้ครอบคลุมแบบนั้น
เงินก็เอาของเราไป เเต่ก็ผลักภาระ น่าเกลียดมาก
หมูกะทะดังไปทั่วโลก💑💑
ญี่ปุ่นดูแลกิจการ SME ดีจัง
ตัดภาพมาบ้านเรา เฮ้อ เมื่อไรจะไปกันซะที
GOOD DAY
พี่เบียร์
ชื่อร้านอะไรค่ะ
ญี่ปุ่นประเทศพัฒนา...ไทยเราล่ะก็กำลังหลายปีแล้วไงงงงง
รอเขาทำตามสัญญาครับพึ่ง7ปีเอง เรารอดั้ย
ได้ยินคำว่าประเทศกำลังพัฒนาตั้งแต่เรียน สปช. จนตอนนี้ อายุจะเข้าเลข4 ก็ยังกำลังพัฒนา
ไทยเราก้อเป็นประเทศพัฒนาครับ (พัฒนาแล้วได้แค่นี้ครับ)
ใกล้แล้วคับใกล้พัง
อยากรู้พิกัดร้านครับ 😉😉😉
คนญี่ปุ่นขยันมีระเบียบวินัย
เป็นเจ้าของเทคโนโลยีที่ทันสมัยหลายอย่าง
ประเทศนี้จัดอยู่ในกลุ่ม G7
ซึ่งจะเปรียบเทียบกับเขาซึ่งมันต่างกันมากๆ
พวกเขามาลงทุนในบ้านเป็นเวลานานแล้ว
แต่เรายังเป็นผู้รับจ้างผลิตอยู่เลย
การศึกษาไทยตามข่าวบอกว่าตกต่ำลงๆ
นี่สิ ปท ที่ใช้ ภาระอย่างคุ้มค่าน่าจ่ายให้
กะทะมีค่าาาา กะทะเจงกิสข่าน ที่บ้านใช้แทนเตาหมูกะทะ
รัฐบาลประเทศเขาช่วยร้านค้าเยอะจัง ต่างจากรัฐบาลไทยปล่อยตามยถากรรม
รัฐบาลญี่ปุ่นดีมากๆ
รัฐบาลน่าจะมีเงินช่วยเหลือแบบนี้ในร้านอาหารน่าช่วยวันละ 2000 - 3000 บาทต่อวัน