[鑊仔炒飯] 瑤柱蛋白炒飯 簡單 米芝連炒飯 蛋白如何炒到又滑又嫩 富豪炒飯 鑊仔炒一樣香 粵語旁述 中文字幕 cc subtitle

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 121

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung9793 ปีที่แล้ว +1

    謝謝Kerry 師傅分享這個炒飯!超正👍又健康又好味😋!一定要試吓炒富豪炒飯🤗🤗!我一定分享比多些朋友!希望大家大家都做得到!師傅係得旣!繼續努力💪!我繼續支持你!👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      多謝你支持先 感激分享給朋友 這個飯幾清的

  • @somansiu2625
    @somansiu2625 3 หลายเดือนก่อน +1

    我下次請客一定會炒呢個飯,超級好味🎉🎉🎉❤❤❤

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 หลายเดือนก่อน

      好啊試試好正的的

  • @semsemzi6244
    @semsemzi6244 2 ปีที่แล้ว +3

    聲音好聼又謙虛,菜色又正!給個like是因爲你知道蛋黃是好東西,D 偽科學害人+浪費食物!👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      多謝你 蛋黃被人誤會了太多年 給牠平反😃

  • @marywong2607
    @marywong2607 ปีที่แล้ว

    Kerry,富豪妙飯星期六同媽媽,Anitha在富X茶居初嘗,但看你的傑作,豐富好多!謝謝你!👍👍👍💯💯

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      這個炒飯 好食又不太肥仔的

  • @rf8343
    @rf8343 3 ปีที่แล้ว +8

    睇見都好味!我睇左好多,整左叉燒,真係成功左!最正係十分鐘的片,太長就無耐性!我最鐘意師父係乾淨、work flow 好 well organised , 唔會返手再做浪費時間,一睇就知係大廚!雖然咁 pro , 但又不離地,好親切!師父好有potential 做網紅,加油呀!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      我有點臉紅 😊多謝多謝你 叉燒這做法 原創的 超正 保留水份之餘 表面亦可以煎得很香 比外面買的更好食

    • @marywong2607
      @marywong2607 ปีที่แล้ว

      多謝Kerry,分享富豪炒飯技巧,見到你用做菜式,已經都好味!👍👍💯🙏🙏

  • @少川靖男
    @少川靖男 ปีที่แล้ว

    only chef ever mentioned purine and gout !! ...and the importance of egg yokes in daily diet 証明有深道. 讚

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      多謝你支持 試試做 簡單啊

  • @taijeilo
    @taijeilo ปีที่แล้ว

    多謝!又發現一個正野!

  • @bahchekng5157
    @bahchekng5157 2 ปีที่แล้ว

    Very nice video 👍 👏

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 2 ปีที่แล้ว +1

    這個炒飯既惹味😋🤤
    又相對健康有益👍😁

  • @grumpyoldman9259
    @grumpyoldman9259 ปีที่แล้ว

    Niceeeee…thank you for sharing.

  • @nigelhon5566
    @nigelhon5566 3 ปีที่แล้ว +2

    睇咗好多段片
    總係搵到好似芥藍皮呢啲細節而實用嘅嘢
    真係有益 繼續努力加油

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝你芥藍去皮後正很多 有露旬的口感 我以前寫自助餐menu時特別喜歡 平靚正

  • @Dllmgchs
    @Dllmgchs 2 ปีที่แล้ว

    呢個炒飯正,夠惹味 👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      好食 別名怕食炒飯 😆越怕食越挑食 最後食得更快

  • @leungroy5903
    @leungroy5903 2 ปีที่แล้ว

    多谢分享 呢个周末可以试下學下先

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 2 ปีที่แล้ว

    多謝分享,星期六就做這個炒飯給家人吃,謝謝你。🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      這個好好食的 有瑤柱就香啦

  • @moyingng9371
    @moyingng9371 2 ปีที่แล้ว

    多谢分享👍🥰

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 3 ปีที่แล้ว +1

    蛋白養顏,正👍🏻😋

  • @iambbxo
    @iambbxo 3 ปีที่แล้ว +1

    正正正呀,多謝Kerry大廚

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      客气客气 好食啊😊

  • @wuchristy3491
    @wuchristy3491 2 ปีที่แล้ว

    正啊!Kerry, 請客真係好得, 謝謝你!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      係啊絕對上得台唔失禮

  • @kwaifongchan2927
    @kwaifongchan2927 2 ปีที่แล้ว

    非常之好🙏

  • @shaomeiliang6673
    @shaomeiliang6673 3 ปีที่แล้ว +1

    好味😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝你 經常做來食啊

  • @kongyumok7512
    @kongyumok7512 3 ปีที่แล้ว +3

    greetings from malaysia 🙏🙏🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝馬來西亞朋友支持 多謝你們 我頻道很多是來自馬來西亞的網友 約30%😊

  • @ncheric1638
    @ncheric1638 3 ปีที่แล้ว +2

    Yahoo,thanks again.Next time I will follow your style to fried the rice. 💯👍I'm a Malaysian Chinese.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      thanks 馬來西亞的朋友

  • @lydiakwok1857
    @lydiakwok1857 2 ปีที่แล้ว +1

    用鮮蝦做蝦膠好易霉,可以點處理呢?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      主要是打蝦膠時因磨擦而溫度過高 而霉 手剁應該冇問題 機打需要放少許冰粒 少許千萬不要多 或剁的時候盡快完成 然後放雪櫃

  • @hopyintang1189
    @hopyintang1189 2 ปีที่แล้ว

    應該很好味!👍😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      會很惹味因為有瑤柱啊

    • @hopyintang1189
      @hopyintang1189 2 ปีที่แล้ว

      我試做過這款炒飯,真係好正,夠鮮味👍🙏😋

  • @吳天偉-n8f
    @吳天偉-n8f 3 ปีที่แล้ว +2

    Kerry兄,呢個瑤柱蛋白炒飯正呀,我響黃大仙區某間XXX食過,都幾好食,不過就要118元一碟,今次幾大都跟你炒番次嚟食,多謝,支持你👍💪⛽

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      外邊食好貴自己做料重.而且便宜..其實好易做,而且好野味..蝦不放都可以的.瑤柱味已經夠.用顯微鏡瑤柱就可以

  • @Daju623
    @Daju623 3 ปีที่แล้ว +3

    正呀 可以炒被仔仔食😁唔使成日都叉燒炒蛋飯😂

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      這個表面清淡其實味道很好的

  • @alexwong8296
    @alexwong8296 3 ปีที่แล้ว +3

    等你個榴槤芝士蛋糕食譜 🙏

  • @菠蘿冰-t2w
    @菠蘿冰-t2w 3 ปีที่แล้ว

    支持👍👍👍

  • @chrisxchiu
    @chrisxchiu ปีที่แล้ว

    請問你 channel 既餸一般係幾人份量?

  • @kwaifunkong8187
    @kwaifunkong8187 ปีที่แล้ว

    蛋白與浸乾貝水大約比例是多少?1:0.5合適嗎?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      現在才睇到 浸干貝的水 x2就得

  • @chrischiu7718
    @chrischiu7718 3 ปีที่แล้ว +1

    蝦落酒淹唔係大忌? D蝦肉會變"梅".唔夾口??

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      會嗎😳,,生蝦我用暖黃酒浸 煎開邊蝦我會放白酒 不會的 姜就千萬不會放 除非很快食

    • @chrischiu7718
      @chrischiu7718 3 ปีที่แล้ว +1

      電視D中廚長期都教煮蝦都係咁講. 落酒醃蝦D肉會唔爽. 我以為係真...

  • @pochuwong5792
    @pochuwong5792 3 ปีที่แล้ว

    趁熱哥,正喔!不過唔夠飯喔。。。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      我很鐘意趁熱哥這個朵,,,好像暴龍哥一樣夠猛 多謝你

  • @elviskwek
    @elviskwek 3 ปีที่แล้ว

    請問這個炒飯係幾人份?

  • @anniki1286
    @anniki1286 3 ปีที่แล้ว +2

    👏👏

  • @taimanchan2067
    @taimanchan2067 3 ปีที่แล้ว +1

    support

  • @MW-ez2cs
    @MW-ez2cs 2 ปีที่แล้ว

    蝦咯處理可以討論,其餘可謂完美。

  • @mazzac9305
    @mazzac9305 3 ปีที่แล้ว

    見你在另一條片留言回答說你的鍋子是易潔鑊22cm,真的嗎?鍋很輕薄方便拋鑊,見你常燒紅鑊出晒煙才落油,是使用熟鐵的手法,因此不厭其煩再求問鍋子類型並哪裡買到🙏🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      我買哪間店已經執粒了 這鑊仔便宜貨沒牌子的 買的時候30港元 22cm的屬舊式易潔鑊 由於簿輕輕燒一下 就有煙 干燒不能太長時間 如果過了350度 就不好 拋鑊多練就得 一般22-24cm的鐵鑊都在1kg以下的 未來如果我找到好的鑊[平靚正]我會介紹給大家的..

    • @mazzac9305
      @mazzac9305 3 ปีที่แล้ว

      好呀!期待你的好介紹☺

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 3 ปีที่แล้ว +4

    我就只有ㄧ個疑問::不夠吃啊富豪炒飯!!!!瑤柱的水放入蛋白絕招謝謝趁熱分享!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      瑤柱水好味 唔浪費啊 😊 多謝支持

  • @chanrick5995
    @chanrick5995 3 ปีที่แล้ว

    隔住Mon都覺得好食

  • @leelee5314
    @leelee5314 2 ปีที่แล้ว

    💓💖💓💖

  • @yeroLW
    @yeroLW 3 ปีที่แล้ว +1

    😋😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝你一打開留言欄第一個就見到你

    • @yeroLW
      @yeroLW 3 ปีที่แล้ว

      哈哈 我剛翻看沙嗲牛肉跟著見到我另一最愛的瑤柱蛋白炒飯 當然要話比你知 又中我最愛美食。 😋😋

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 3 ปีที่แล้ว

    👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      多謝多謝你看每個菜都留言 很重要對我的頻道成長 謝謝

  • @choimei3245
    @choimei3245 3 ปีที่แล้ว

    👍👏🥰🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      這個飯不油膩的試試做啊 簡單

    • @choimei3245
      @choimei3245 3 ปีที่แล้ว

      👍👏

  • @choimei3245
    @choimei3245 3 ปีที่แล้ว

    趁熱師傅,不用理那些無聊人發嗡風,他儍又得他儍。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      收到 多謝你 😆我都不理哪些人惡意攻擊了

  • @jimmylam212
    @jimmylam212 2 ปีที่แล้ว +1

    好似真係咁做嘅咩😮,有幾個基本功嘅手法都出現問題,小弟忍唔住失言了,真係唔好意思😅

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      哪個步驟啊😄

    • @jimmylam212
      @jimmylam212 2 ปีที่แล้ว +1

      你覺唔覺得你個飯好“立”?

    • @jimmylam212
      @jimmylam212 2 ปีที่แล้ว +1

      你應該唔係中式廚房落髮,對嘛?

  • @LK-th6zw
    @LK-th6zw 2 ปีที่แล้ว

    廣東話點解唔正架!😊

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      哈哈哈 有時走音 其實講粗口多 要斯文時就這樣😀

    • @LK-th6zw
      @LK-th6zw 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 好似有啲懶音喎⋯⋯香港唔係鄉趕

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      @@LK-th6zw 我的懶音自已都不知道 可能從來都冇留意

    • @LK-th6zw
      @LK-th6zw 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 係時候開始睇緊啲,有責任教育下一代!

  • @tinyaung3695
    @tinyaung3695 ปีที่แล้ว

    中途剪片😂😂😂

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      多謝你收睇啊😄😆😀😃😅😄😆

  • @bowkr4792
    @bowkr4792 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍

  • @ivyyang7219
    @ivyyang7219 3 ปีที่แล้ว

    我昨晚看到今日,12小时内,看着订阅数从52.8k 增加到53.1k ,假设一天增加600个订阅的话,一个月增加18k, 那么今年有望突破10w订阅,耶耶耶
    蛋白嫩滑的炒法get 到了,我就是猛火翻炒蛋白的那一个……

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      我也希望年底到十萬訂閱的 多謝你

  • @yikmingchan1532
    @yikmingchan1532 2 ปีที่แล้ว

    葱太早落鑊啦!!!

  • @hkpeoplehk4152
    @hkpeoplehk4152 3 ปีที่แล้ว

    蝦太早落

  • @rannieyee5196
    @rannieyee5196 3 ปีที่แล้ว

    碟咁差個炒飯你都敢放上来献丑?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +4

      不是碟是鐵鍋 6同9你識分嗎

    • @alexcheng6301
      @alexcheng6301 3 ปีที่แล้ว +1

      食碟唔食飯🤣😂🤣

    • @v5ys
      @v5ys 3 ปีที่แล้ว +5

      醜 字寫法是這樣,中國字本身以繁體為先,猜你也看不懂

    • @Daju623
      @Daju623 3 ปีที่แล้ว +3

      唔中意睇可以滾蛋

    • @ivyyang7219
      @ivyyang7219 3 ปีที่แล้ว

      我看您的留言觉得很尴尬!

  • @shuklau565
    @shuklau565 3 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      個個好像你就好 我所有的影片