چونیەتی دروست کردنی کولیچەی ناسک طريقة عمل كليجة هشة و ناعمة

سلام علیکم 👋🏻
.
پێویستیەکان
یەک کیلۆ ئارد
٥٠٠ گرام زبدەی تواوە ٢ پەرداخ دەکات
نیو کیس باکین پاودەر
یەک کیس خەمیرە ٧ گرام
یەک کیس ڤانیلیا ٨ گرام
یەک کەوچکی چا خوێ
یەک پەرداخ ئاوی شلەتێن بەپێی پێویست
٣ کەوچکی خواردن شەکر
نیو پەرداخ شیری ووشک
.
بۆ ناوەکەی
٩٠٠ گرام خورما + دارچین + کەوچکیک زبدە + کونجی
یاخود هەرداودەرمانێک بەپێی حەزی خۆتان
.
دروست کردنی
سەرەتا خەمیرەو ئاو شەکرەکە بەیەکەوە تێکەڵ بکا ئینجا ئاردو خوێ و ڤانیلیاو شیرەکە بکە قاپێک بەیەکەوە تێکەڵیان بکە ووردە ووردە زبدەکەی پێوەبکە بە بەباشی تێکەڵیان بکە ئینجا ئاو خەمیرەکە هەویرەکە بەجوانی پێ بشێلە ئینجا داینێ تا نیو کاتژمێر دوای خورماو کونجیەکە بەیەکەوە بشێلە
ئینجا بۆ زیاتر سەیری ڤیدیۆکان بکە بۆ دروست کردنی
لەکۆتاییدا چەند دانەیەکم دروست کرد بەگوێز بەو هەویرەی کە لە لێوارەکانی دەمانەوە ئینجا بۆ ڕوەکەی بە هێلکە چەوری بکە بکە ناو فڕنی گەرم لەسەر پلەی ٢٥٠ سەرو ژێری بەیەکەوە نۆشی گیانتان 😘
كثير من أصدقاء يطلبون كليجة هشة و ناعمة ، هذه الطريقة يرضيكم و مو شرط فقط بحشوة التمر حسب رغبتكم ، انا سويتها بحشوة التمر و انتو بحسب رغبتكم اعملوها.
المواد :
١ كيلو طحين
٥٠٠غرام زبدة مذابة (٢ كلاص)
نصف كيس بيكنك باودر
١ كيس خميرة (٧ غرامات)
١ كيس فانيلا (٨ غرامات)
١ ملعقة شاي ملح
١ كلاص ماء دافئ حسب العجينة
٣ ملاعق اكل سكر
نصف كلاص حليب جاف
للحشوة:
٩٠٠ غرام تمر
قرفة (دارسين)
١ ملعقة زبدة
سمسم
و اي شيء انتو تحبوها حسب رغبتكم
طريقة عمل:
في البداية نخلط الخميرة مع السكر ثم نضيف طحين و الملح و الفانيلا و حليب الجاف نضعهم في قدرو نضيف زبدة اليها تدريجياً و نخلطهم، نضيف الماء و نعجنها بشكل جيد و نخليها ترتاح نصف ساعة، للحشوة نخلط سمسم و التمر بشكل جيد و نعجنهم.
عند مشاهدة الفيديو نشوف انا بنفس العجينة اللي بقت من أطراف صنعت كليجة بحشوة الجوز ايضاً، و ندهن وجها بالبيض ، نحمي الفرن بدرجة حرارة ٢٥٠ و نخبزه من فوق و جوا ، بالعافية .