한식대첩 1을 우연한 기회로 보고 클립 정주행 하는데, 영국에서 한국으로 귀화하는데 한국 음식의 영향이 상당히 컸습니다. 대중적 음식도 너무 맛있지만 다양한 식재료에 복잡한 조리과정, 예술같은 플레이팅 보면서 한식의 깊은 맛을 넘어선 한식의 극치에요. 한식대첩 너무 좋아요❤️
우리나라 동식물들은 다 순하더라구요. 식물도 독초도 거의 없고 독충 독뱀도 죽을만큼 독이 강하지도 않고 동물들도 동글동글하게 생김. 예로 수달보면 남미쪽 수달이랑 비교하면 얼굴이 ㅋㅋ 삵도 그렇구요. 곰도 아메리카불곰 뭐 그런거에 비하면 귀엽고요. 가물치도 우리나라에서는 생태계에서 적정수준의 개체수만 유지되고요.
한식에 대한 이해도가 낮은 의견들이 많이 보이네요. 서울이 각 지역의 식재료를 끌어다가 쓰는 게 치트키라면 치트키지만 그렇다고 해서 그게 서울 음식이 아니라고 할 수 없죠. 지역음식은 각 고장의 식재료를 가지고 특색 있는 향토요리를 내놓는 것도 지역음식이지만 서울 궁중요리, 반가요리에서 발전되어 온 조리기법, 예를 들면 잘게 다진 것을 다시 뭉쳐서 부드럽게 먹을 수 있도록 하거나, 간을 담백하게 하고 화려한 고명을 올리는 이러한 스킬이 서울 지역음식의 특색이 되는 겁니다. 단순히 식재료를 해당 지역에서 자급자족해야 그 지역음식이 되는 건 아니죠. 서울을 빼야 한다는 의견까지 보이는데 한식은 서울, 개성, 전주 이 세 지역이 가장 수려하게 잘 발달했는데 특히 그중에서 제일인 서울이 빠지면 재미 없을 것 같아요. 쉽게 접할 수 없는 옛날 궁중요리의 식재료와 조리과정을 보는 건 흔하지 않은 기회니까요.
백퍼공감!! 서울팀이 실력이 좀 남다른것 같으니 계속해서 남의것 넘의재료. 셋방살이가 주인을 내쫓을라고 한다.. 충남 아주머니들은 교수가 논문 베낀것 마냥 기분 나쁘다면서 ㅋㅋ 결국엔 서울은 인심을 잃었다고 사람이 평소에 인심을 잃으면 안된다고 어휴 ㅠㅠ 할말이 하면 안되는 말이 있지.. 우승에 목숨걸었어 ㅋㅋ 충남 김태순 아주머니는 눈에서 불나올것 처럼 쏘아봄.. 정도껏! 장난삼아 하시는게 아님! 아주머니들 진짜 그놈의 식재료 하나 때문에… 그럼 한 국가의 수도를 발전 시키지 말고 산이랑 논이랑 밭으로 내버려둘까?? 그게 좋겠음?? 궁중요리를 개발하고 발전시킨게 서울인데!! 매시즌마다 서울은 모든 지역에서 갈굼 😅
![[#한식대첩2] 상대 팀도 놀라게 한 아귀 걸이😲 경남팀이 직접 만든 발명품이라고?? ㄷㄷ](http://i.ytimg.com/vi/bmN6Hzkr4yA/mqdefault.jpg)
다른음식프로는 맛을 아는 음식이 나오니깐 식욕 뿜뿜하는데 한식대첩은 뭔가 예술작품 보는 기분이라 식욕이 안듬
앜ㅋㅋㅋㅋ
약간 신성한걸 보는 기분임 ㅋㅋㅋ
소유욕이듬
한 번도 먹어본 적 없는 재료들이 온갖 나오니 맛이 상상이 안 되는 느낌...
거짓말
충북 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비장의 무기갘ㅋㅋ 물리적 무기였엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 하시더니 해머로 퍽퍽퍽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4:08 꼭 다시 보세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 무기였음ㅋㅋㅋㅋ
비장의 무기(물리)
한식대첩 1을 우연한 기회로 보고 클립 정주행 하는데, 영국에서 한국으로 귀화하는데 한국 음식의 영향이 상당히 컸습니다. 대중적 음식도 너무 맛있지만 다양한 식재료에 복잡한 조리과정, 예술같은 플레이팅 보면서 한식의 깊은 맛을 넘어선 한식의 극치에요. 한식대첩 너무 좋아요❤️
귀화하셨군요 환영해요
어머 환영해요 ㅎㅎ행복하고 건강하게 살고 계시길 바랍니다
한식대첩 한식이 한국인들생각하는 진짜한식이에요 한식대첩보면서 어렸을때 엄마해주던거 생각나서 눈물남
서울은 또 임금님 치트키써서 군산 숭어를 가져오네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 어쩔 수가 없는게 조선시대 궁중요리는 다 전국8도의 특산물을 가져다 와서 했고 서울은 바다도 없고 너무 도시라 특산물이 거의 없어서 어쩔 수가 없어요
근데 어쩔 수가 없는게조선시대 궁중요리는 다 전국8도에서 받아오는 특산물을 가져다 와서 했고서울은 바다도 없고너무 도시라 특산물이 거의 없어서어쩔 수가 없어요
킹금님 ㅆㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋ
한강에서 물고기잡을수는 없자너 ㅋㅋ
궁트키 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
충청북도 비장의 무기라더니 정말 무기를 가져오심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회 뜨는데 그냥 식칼 줘서 회가 잘 안 썰리나봐
맞네 회칼이 아니구나
제주가 이번 편까지 버텼어야 했는데 아쉽...
명인분 돌아가심 ㅠㅠㅠ 이편 나왔으면 바로 1등찍었을듯
MeUmeyou 잉?? 돌아가셨어요 정말요? 세상에 ㅠㅠ
MeUmeyou 그 제주명인분은 한식대첩3, 이건 한식대첩2 입니다
@@oo0oo0o00 김정호 도전자분 18년도에 암으로 돌아가셨습니다...
MeUmeyou 김정호 도전자 분이 한식대첩 3 출연자에요!
전라북도 너무 겸손한데
젊고, 다른 사람들보다 전문성이 뒤처지더라도
저정도 자리까지 가게 된 자신들의 특별함을
더 많이 믿고 요리했음 좋겠음
헿 익산 사람으로서 행복하다
앞으로 더 빛을 내실 분들이죠! 저기 대가분들 대부분 3~40년이상 한식에 종사하셨을텐데 젊은 나이에 그 옆에서 경쟁할 수 있다는 것 만으로도 대단하시죠..앞으로 저분들이 다양한 경험 쌓아 저기 계신 대가분들 나이가 되면 얼마나 성장하실지 궁금ㅠㅠ
전라도사람들 착하네 비하하는 애들은 정신병자 취급하는데
@@hensenchris5113 사실 비하하는 게 이상한 거죠 전라도나 경상도나 수도권이나 다 이상한 사람이나 범죄자들은 있기 마련인 건데..
@@푸디우니 그런 애들은 좀 루저같아요
진심 천상계 싸움... 근데 제발 우리집에도 저런분들이 일하시는 식당 있었으면 좋겠다... ㅠ.ㅠ
구냥이 저희집 근처에 있긴한데 예약도 자리가 거의없네여 ㅠㅠ
@@도넛맨-w4l 마음 아프네요 ㅡ.ㅜ
활어회 손질하는데 저정도면 방송국에서 준비를 잘못한듯....
미리 칼을 새거로라도 준비해 두던가..
충북은 전국에서 유일하게 바다가 없는 도임. 생선요리에 불리하긴 하지
ㅇㅈ 민물 비린내 흙내 잡는게 여간 힘든데아니죠...
대신 충청도는 민물고기 요리가 유명하지
전주도 모래무지로 한거보면 그냥 못한거임
ㅁㅁㄱㄱㅇ ㅌㅇㅇ ㅎㄴㄴ ㅂㄹㄴㄴ ㄴㅈ ㅇㅅㄴㄷ
서울은?
@@디벡아르마니 전라도는 전라도고 그래도 바다엔 못 하죠 부모님 고향이 충북인데 붕어 어죽 같은 거 유명하긴 해요 쏘가리도 엄청 좋음ㅋㅋ
아니 왜 다들 경북 얘기 안함 ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋ 야 어디가뿌렀노 발 ㅋㄱㅋㄱㅋ ㅠㅠㅠㅠ 엄청 당황하시는데 필요없다고 하심 ㅠㅠㅠ ㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃ㅋㅋㅋㅋ
나 대구 출신. 우리 이모들이 저기 나가서 요리하는 거 같은 친숙함ㅋㅋ
활어면 칼관리좀 해주지..ㅠㅠ
고수중에 고수시니까 ‘생선을 잘 못잡는다’하셔도 어깨넘어 본것도 있고 대충 아셔서 눈 질끔 감으시고 다 해내시네...
우리같은 일반인이 잘못한다 하면
진짜 초보실력이지만 저런 고수들은 대개 겸손해서
잘 못한다고 말만 하지 실제로는 중수이상함ㅋㅋ
천상계기준으로 못한다는것인듯
챌린저가 서폿못한다고해도 마스터 실력은 되잖너
칼이 안드니까 손을 다쳐버리네 ㅠㅠ
손베신거 칼이안들어서 그런거같은데 이거 옛날이긴하지만 도구좀 잘 준비했으면 좋겠다
ㄹㅇ
그러게요...충북팀도 안든다고 하는거보니까 도구가 좀 별로였던 듯
한식대첩하면서 이런얘기 몇번나오긴했었음 도구 문제가 좀 있는거같다라고..
@@김수인-b3o 자기 칼 쓰시는거 아니었나요?
ㅇㄱㄹㅇ 칼 정도만 본인 칼 쓰게 하고 나머지 도구 체크 한번씩만 해도 저런 사고는 안 나는 건데 귀한 손을.....ㅎ 한국 방송사 안전불감증것들
칼 잘드는걸 갖다 놓으셔야죠ㅠㅠ 얼마나 안들었으면 손가락이 다치셨나요ㅠㅠ
자기가 맘이 급하니까 다친거죠
@@이플-j5r 다른팀들도 다들 칼안든다는 언급이있었습니다 도구가 안좋았던게 맞는듯
@@이플-j5r 음식하다보면 잘드는 칼보다 안드는 칼이 더 위험함 ㅠ
@@MA-od7xw ㅇㅇ 잘안드는 칼은 써는데 힘이 더 들어가서 베였을때 더 크게 다침
@@법힁감자 잘드는칼은 실력만있으면 잘안다치고 재료손질도 잘되는데 안드는칼이면 재료도 뭉개지고 다치고 난리남
명인님 손 다치신 거 넘 마음 아프네ㅠㅠ 피가 저정도로 철철 나는데...ㅠㅠ
손다쳐도 당장의 요리하는것때메 피나면서도 하시네ㅠㅠ 진짜 대단하십니다.
이거 좀 볼 때 마다 안타까운게 전국 최고 고수들 모셔놓고 잘 안드는 칼 구비해둔 게 좀 아쉬움.
@@durram5719 생선 자를때 칼 안들면 시간이 무제한 있어도 손 베고 난리나는데 몇십분밖에 티없으니 손 베고 난리나지.
다들 칼이 잘 안든다고 하는거 보면 준비가 미숙했던거 같은데. 아쉽네요
아무래도 전문가들은 아니니 가물치보단 충북은 쏘가리가 아니면 빠가사리 어릴때 고1때 다들 손질해서 제일 쉬운게 빠가 가물치가 그땐 힘들었죠
@@강림-w7q 네?? 경북분들 빼면 전부 전문가 분들이셔요 서울팀은 교수님들이시고요 최영호 교수님께선 심지어 조리기능장 자격증도 가지고 계세요
@@강림-w7q 그게 아니고, 제작진이 잘 안 드는 칼을 준비한 거 같다. 그러니, 제작진 준비가 미숙한 거 아니냐 이 말인 거 같은데요.
첫 댓글 이해를 못하겠는데...저거 무슨 말이에요?
@@logahal 횟집만 한것이 아니란거 같네요
망치로 치는건 기절시키는 겁니다. 물고기는 큰 충격을 받으면 기절하니까 활어 손질해야하는데 겁나신분들은 시도해보세요 주먹으로 해도 됩니다.
강원 제주가 이 미션 하기 전에 탈락한 게 너무 아쉽다ㅜㅜ 근데 이런 중에 서울 일품은 군산ㅋㅋㅋ 진짜 수라때문에 모든 재료가 다 들오니..
Lee Summer 제주였으면 무슨 활어가 나왔을까요🐟🐠
서울은 계속 전지역 좋은건 다 가져다 쓰더라구요 ㅋ 좀...
@@주고을 어쩔수 없죠 그건 ㅋㅋㅋ 서울은 무려 임금님이 계셨으니까요 모든 지역의 좋은것들만 모두 가져가는 임금님이 계셨으니 모두 좋은것들만 쓰는거죵
@@youngminsong9197 그러게요 다금바리나 갈치가 나왔을 것 같은데
그걸로 했으면 얼마나 맛있었을까 ㅋㅋㅋㅋ...
@@랄-b4w 그러면 서울은 걍 치트키 아닌가요 ㅋㅋ... 각 지역은 지역 특색이 드러난 음식을 해야 하는데
아니 생선손질 미션이면 회칼을 가져다 놓았어야지 왜 그냥 주방식칼을 가져다 놓았대
지가가져와야지
@@손웅정-y4q 뭘 지가가져와 병신아 저긴 세트장이라 저기서 준비해주는건데
@@남일쒸3 요리하시는 분들 다 칼은 가지고 다니시지 않나여..?
@@남자이름-x4c 그랬으면 진작 각자 다 가져오셨겠죠 칼은 제공된거 쓰는거라 따로 못가져올껄요? 이시즌말고 다른시즌에서도 칼 잘안들어서 잘 못자르고 그랬는뎅
음치들이 마이크 탓 하다던데
만약 이번 화까지 북한이 있었다면 북한의 식재료로 뭐가 나왔을지.. 궁금하네요..
인정합니다
북한 팀은 생선요리 하면 아무래도 대구나 명태겠죠...?
지면은 ㅗㅜㅑ
이때다싶어서 문재인 칩임
@@TT-zu7cb 칩임 실화?
제발 이거 넷플릭스 스트리밍 서비스좀해주세여 ㅠㅠ
손 다쳐도 전혀 아픈기색 안내시구 바로 요리하는거 멋지시다..
정말 근데 진짜 탈락 없고 우승 많이 한 팀중 최종우승 가렸으면 좋긴 하겠다.. 배지가 몇개 달리든 미끄러지면 끝장전을 가야한다는게 아쉽기도 한데 워낙에 명장들의 대결이라 납득이 가기도 하고ㅠㅠ
한식대첩에서 나온 요리들 먹고싶어여..
올리브두여...
@@olive !?!?!?
경남팀이 아귀내장을 안쓴거랑 인터뷰 내용봤을때 내장 상태가 좋지 않았나보네ㅠㅠ
그니까요 ㅜㅜ 아귀는 간이 절반먹고 들어가는데...
ㅋㅋㅋㅋ우리나라 가물치는 되게 순하게 생깄네
저어기 미국은 가물치가 다 조사놓고 다니던데
미국의 가물치는... 물고기뿐만 아니라.. 악어 새끼도 잡아먹는다죠...
미국 가물치가 한국에서 수입된 것임
우리나라 동식물들은 다 순하더라구요.
식물도 독초도 거의 없고
독충 독뱀도 죽을만큼 독이 강하지도 않고 동물들도 동글동글하게 생김.
예로 수달보면 남미쪽 수달이랑 비교하면 얼굴이 ㅋㅋ 삵도 그렇구요. 곰도 아메리카불곰 뭐 그런거에 비하면 귀엽고요.
가물치도 우리나라에서는 생태계에서 적정수준의 개체수만 유지되고요.
@@dream..catcher 다 아시고 한말인 것 같은데 미국물 먹더니 살판났죠
우리나라 가물치도 무서워요ㅠㅠ 물리면 손가락 잘려요ㅜㅜ
0:45 가물차 왜이리 귀엽게 생겼지 꾸에에엥 하는것같엥
충북팀도 좋은데. 고서 요리 복원하는 것도 참 의미있고 은근히 말도 재밌게하심 ㅋㅋ
경북팀 너무 좋아요 우승하면 늘 아이처럼 좋아하시고 또 요리할땐 차분하게 잘하시는게 넘넘 좋아요ㅜ 영상에서 손 다치시는거 보고 마음 아팠는데 이번 편 우승이라니 저도 덩달아 해삐해집니다
진짜 손다칠때 아픈거보다 피때문에 작품망칠까 고민하시는게 ㅠ ㅠ
Patrick 정말 장인 정신 ㅠㅠ
@@werxcvwerxcv7288 왜저래 진짜 정치충 ㄲㅈ
@@werxcvwerxcv7288 우와...씹진짜 맞춤법부터좀 어떻게해라 진짜...기본교육 못받았나
한식대첩 자주좀 올려주세요~~ 넘 재밌어요ㅎ
Summer Wang 매주 일요일에 돌아오겠습니다!🙆🏻♀️
경상북도분들 무도에서 배달의무도 일본편에서 음식 알려주신 분들이신데...케미 장난아니셨음
여기서 보니까 엄청 반갑네요
경북팀도 많이 걱정됬지만 모두 칼 안드는거 같아서 안타까웠심 ;
아...? 왜 새벽 네시까지 보고 있는거지....
여기는 또 신기한게 혹평을 들어도 허허 아쉽구먼 허허 망했엉! ㅋㅋ 이런느낌임 ㅋㅋㅋㅋ
내가 져도 축하혀!! 짜짝짝
육십분을 미친듯이 달리고도 끝나면 짝짝짝짝
개 쿨해 멋져
한식대첩에서 와 저거 먹고싶다해도 먹을 방법이 없어요 ㅠㅠ
저분들중 일부는 일반음식점하는데 찾아서 가면됨
근데 ㄹㅇ 예쩐부터 궁금한게 저런 요리하는데 어떻게 호텔 셰프거나 교수같은사람들은 한음식만 판사람들이 이길때도 있고 잘하는건지 궁금하네
@@smzkswo8011 저가 난독인지 모르겠는데 다시 한번 말해주시겠어요? 이해가 안가서
@스파클링보리차 두번째꺼에 대해 물어본거 아닌가.....나도 저분 두번째말은 이해가 잘 안되는데
@@또르륵-s8p 네 두번째꺼 물어본거에요
다른걸 떠나서 1시간안에 저렇게 예술을 내놓는거 자체가 대박이야.....
전북 여신님 너무 고우셔요..
4:44 아니 근데 칼이 왜이렇게 안드는거에여~!🤨
제주가 여기 없는게 너무아쉽다
이 시즌은 서울이 진짜 고수임
진짜 맛집요리하시는분들이 겸손한거같아요
경남 참가자가 신선한것을 심사위원께 맛보이고 싶어서 내장은 뺐다고 하던데 사실 저때 아귀 내장 상태가 별로 안 좋았대요 그래서 어쩔수 없이 내장은 안 넣음
아귀간은 고래회충때문에... ㅠㅠ 웬만하면 안 먹는게 좋긴 하죠 ㅠㅠ
4:21 아따 오함마 좀 가져와야 쓰겄다
아 자야돼는대 왤캐 재밌냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그와중 정재형 드레스코드 시강이네... 한식대첩 속 고독한 빠리지앵
아 제주 있었으면 다금바리 보는건데
최지호 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지리겠다
충북 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ비장의 무기를 가져왔답니다 ㅎㅎ 하면서 망치를 꺼냄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 무기
장인분들 요리하다가 선 다치는거 볼때마다 섬뜩섬뜩하고ㅠㅠ 당장 아프고 그럴텐데 최대한 빨리 조치하고 다시 요리를 해야하는게..ㅠ 참 어떻 수 없다 싶다가도 넘 안타까워요ㅠ 귀하신 손을...
포항 물회 ㅠㅠ 기차 시간 땜에 급하게 먹었는데
꼭 다시 가서 먹고 싶다 ㅠ
그냥 물회랑 다름 ㅠ
저분들이 하시는 건 또 얼마나 맛있을거야
제가 만들었습니다. 존멋ㄷㄷ
아귀 걸어놓고 손질하는거 원래 저렇게 하는거 아녔음?
일본에서는 걸어놓고 한다는데 우리나라에서는 걸어놓고 하는곳을 자주보지는 못햇네요
전문점에서는 걸어서 하죠. 근데 보통 횟집에서는 그냥 합니다.
그 옛날에 미스터초밥왕에서 본거가틈
식극의 소마에서 아귀 걸어놓고 손질하는게 나오죠
명인들은 하나같이 신선도를 얘기하는데 골목식당 빌런들 위생상태보면 답이 없다;;;
ㄹㅇ.. 백종원님 여기서 수명 늘리신거 골목식당가서 다 날려먹으심
충북분들 말씨가 90년대 서울말 같고 넘 귀여우심 ㅎ.ㅎ
전북 여신님..
아귀 손질이나 피빼기 위해 위아래 칼 집넣고 잡는거나 진짜 대단한 기술들에 향연.
에 -> 의
서울은 궁중음식이라고 하면서 다른지역거 막쓰네ㅋㅋㅋㅋ
군산이 수도권이냐? 뭔 개소리야
군산 전북이야 빙신아 그리고 다른편에서 연산거 썼는데 연산도 수도권이냐
다른편에서도 다른지역거 들고오니까 빙신아
연산 오계도 경기도라고해라 어휴 ㅋㅋ
군산이 수도권이라고 지랄하더니 댓삭하고 빤스런했네 뭐 이딴새끼가 다있지;;
왜케 재밌어...
경북에서도 오징어김치 담그는줄 몰랐네요.강원도에서만 먹는줄 알았어요.오징어가 김치랑 함께 푸욱익으면 맛이 정말 기가막히죠.
5:28 아빠가 오늘 물회 해줬는데 아까 먹은게 여기에 나오네 ㅋㅋㅋ(포항사람임)
10:07 1분남았습니다 카리스마 ㄷㄷ...
와.. 매달아썰기는 언제봐도 신기하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본 일부지역에선 시장에서 아귀에 물을 채운뒤 매달아서 해체한다는데 이걸 관광상품형식으로 보여준다고도 하네요. 아귀손질할때 괜찮은 방법인듯합니다.
4:20 오함마
지역 재료 나오면 아는 맛이라서 침이 돌고, 다른 재료들은 보기만 해도 재미있고 신기합니다
히야 멋있다 가물치
손이 베여도 요리걱정하는 장인정신...
아귀 걸어서 손질하는거 일본에서도 잘 쓰는 방법인데, 저렇게 작은 아귀를 위한 걸이 방식도 색다르네요.
경상쪽이 일본이라 가까워서인지 일식맛집이 진짜 많더라구요
가물치가 제왕이긴 하지 외국가서도 왕처럼 군림함.
공포정치ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그나저나 오징어발 어디갔노 ㅋㅋㅋ 안찾나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5:30와 가자미로 물회 꽃게로 김치 육수 버리는게없네 한식최고다...
전라북도팀 매느리??? 미인이시네여 요리도 잘하고 남편분 부럽네요
충북은... 바다에 맞닿아있질 않아서 제사상이나ㅠ잔칫상에도 물고기 잘 안 올림
항상 기다리고 있습니당ㅎㅎ
넘 재미있어요
크-으 감사합니당❤️ 담주에도 돌아올게용!
Olive 넵☺️😁❤️😭😭
눈호강
14:56 참가자미 물회와 물가자미 참회
경상북도 아지매들 인상 참 좋당 ㅋㅋ
진짜 하나같이 전부 너무 예술품들이다. 언제 저런거 먹어보누~ㅋㅋ
경북 권순미 도전자♡이런 말 외람되지만 너무 귀여우시네요^^
경북팀 축하드려요♡
0:38 송민호
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이걸 또 이렇게 캐치하시다니
가물치? 자갈치? 전우치!!!!
솔직히 여기서 탈락했다고 해서 무슨 의미냐;; 천상계 셰프들의 선의의 경쟁일뿐이지;;
기다리고 있었습니다 올리브 LOVE♡♡♡
기다려 주셔서 감사합니다 알콜홀릭꼬꼬TV LOVE❤️❤️❤️
이번편은 제주 아재들 있었음 더 좋았겠네요 😅
경북이 끝장전도 많이 갔지만 자매끼리 호흡도 잘 맞고 참 잘하는 것도 있음ㅋㅋ 얄미우면서도 참 잘해ㅋㅋㅋ
아귀찜 살만 쓰는거 보고 아귀찜 안드셔보셨나 함 아귀는 껍질이랑 내장이 일품인디
재료가 생각과 달랐을때 대처하는 방법이 있었어야 한다고 자책하는 것 보면, 내장 상태가 생각보다 좋지 않아서 살만 사용한 듯 함
아귀손질대까지 직접발명하신분인데 가능한 한 최고의 선택으로 하셨을것 같아요
손질하시는거보면 아귀찜은 그냥 눈감고도 만드실거같은데 너무 많이 생각하신듯
방구석 고든램지 출현
손가락 다치신거 내가 다 화나네 칼은 좀 잘 준비하지
옆에 누군가했는데 정재형이였네ㅋㅋㅋ
충북 소감말할때 너무 귀엽다..ㅋㅋㅋ곧비올거야~
다대포가 아귀가 유명한가용? 우리 동네인데 20년넘게 사는디 처음 들었어요 왜 굳이 다대포 아귀일까요
자주포아귀가 더 유명함
겸손그자체다 전부
유튜브의 알고리즘이 여기로 나를데리고왓다
아귀 매달아 썰기 하시네 저거 어려운데
한식에 대한 이해도가 낮은 의견들이 많이 보이네요. 서울이 각 지역의 식재료를 끌어다가 쓰는 게 치트키라면 치트키지만 그렇다고 해서 그게 서울 음식이 아니라고 할 수 없죠. 지역음식은 각 고장의 식재료를 가지고 특색 있는 향토요리를 내놓는 것도 지역음식이지만 서울 궁중요리, 반가요리에서 발전되어 온 조리기법, 예를 들면 잘게 다진 것을 다시 뭉쳐서 부드럽게 먹을 수 있도록 하거나, 간을 담백하게 하고 화려한 고명을 올리는 이러한 스킬이 서울 지역음식의 특색이 되는 겁니다. 단순히 식재료를 해당 지역에서 자급자족해야 그 지역음식이 되는 건 아니죠. 서울을 빼야 한다는 의견까지 보이는데 한식은 서울, 개성, 전주 이 세 지역이 가장 수려하게 잘 발달했는데 특히 그중에서 제일인 서울이 빠지면 재미 없을 것 같아요. 쉽게 접할 수 없는 옛날 궁중요리의 식재료와 조리과정을 보는 건 흔하지 않은 기회니까요.
백퍼공감!! 서울팀이 실력이 좀 남다른것 같으니 계속해서 남의것 넘의재료. 셋방살이가 주인을 내쫓을라고 한다.. 충남 아주머니들은 교수가 논문 베낀것 마냥 기분 나쁘다면서 ㅋㅋ 결국엔 서울은 인심을 잃었다고 사람이 평소에 인심을 잃으면 안된다고 어휴 ㅠㅠ 할말이 하면 안되는 말이 있지.. 우승에 목숨걸었어 ㅋㅋ 충남 김태순 아주머니는 눈에서 불나올것 처럼 쏘아봄.. 정도껏! 장난삼아 하시는게 아님! 아주머니들 진짜 그놈의 식재료 하나 때문에… 그럼 한 국가의 수도를 발전 시키지 말고 산이랑 논이랑 밭으로 내버려둘까?? 그게 좋겠음?? 궁중요리를 개발하고 발전시킨게 서울인데!! 매시즌마다 서울은 모든 지역에서 갈굼 😅
@@user-lkj19hgf11dsa얘 왜이리 오래된 프로에서 혼자 진지빨면서 열폭하냐 ㅋ
다른건 맛을알아서 먹고싶은대 이건 무슨맛일지 모르니까 그냥 신기하다
내가 먹으면 내 입엔 다 맛있겠지... 심사위원 분들도 대단하신듯 작은 맛, 식감 하나하나 잡아내시는 게..
0:52 진석기형... 가물치 스테이크 먹고 싶어요
여진이누나 너무예쁘다
아귀 걸어서 작업하는 걸 보고 미스터 초밥왕 아귀소세지 생각나네
아구는 ㄹㅇ 그 껍질이랑 밥통(내장) 그리고 간이 존맛인대 그거빼면 심심하지 맛이