S'alimenter de façon éthique et durable
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- J'espère que cette vidéo vous aura fait plaisir et que vous aurez pu y trouver des conseils utiles.
Voici le lien de Miimosa pour les projets de prêts : www.miimosa.co...
Avec le code promo LIBREETSAUVAGE vous bénéficiez de 50€ offert dès 200€ investis dans le projet de votre choix. Vous gagnez donc 50€. Et en plus pour chaque code utilisé vous me faite gagner 20€ donc cela m'aide financièrement en plus d'aider des entrepreneurs :)
J'ai aussi un code qui vous offre 20€ dès 100€ investis : LIBREETSAUVAGE20
De mon je vais aider financièrement ce projet : Du biogaz dans le Loiret ! Bientôt disponible sur la plateforme.
Voici la liste produits à remplacer :
Le café par de la Chicorée ou café d'orge
Le riz par du riz de Camargue
Le chocolat par le caroube
Pour la farine s'orienter vers de la faine de blé Française
Pour la tisane s'orienter vers des tisanes locales (tilleul, menthe, verveine ...)
Pour le poivre qui vient souvent du Vietnam s'orienter vers du Piment d’Espelette ou du Safran
L'huile de coco à remplacer par de l'huile d'olive, noisette, tournesol
Dattes par des pruneaux, des raisins secs
N'hésitez pas à partager vos astuces et produits locaux en commentaires 🙂
Pour se fournir en fruits et légumes locaux :
Amap (associations paysannes) : www.reseau-amap...
Ruche Qui Dit Oui : laruchequidito...
Page du terroir : n'est pas disponible en ce moment...
Carto Vrac (pour trouver les magasin vracs et qui acceptent les contenants) : cartovrac.fr/
Vente direct aux producteurs : mon-producteur.com // ekitable.fr // acheteralasource.com // bienvenue-a-la-ferme.com // tousproducteurs.fr
Jardin partagés ou jardin communautaires : se renseigner au prêt de sa mairie. Sinon il existe des groupe tels que : "Jardins partagés ou communautaires" ou "Permaculture projets micro ferme" : / 1592756087645087 ou "Permaculture solution définitive aux précipices et à la faim" : / 413912175295682 ou bien encore "Réseau micro fermes et acteurs de la transition alimentaire" :
/ reseaumicrofermesacteu...
PS : J'ai tourné avec mon nouveau micro alors dite moi si le son est bon ou si vous le trouvez encore un peu bas.
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Musique : After_Thought (Audio Library TH-cam)
c'est super les plantes sauvages comestibles ! j'adore... tu dois en avoir dans ton jardin des toutes simples : plantain, pissenlit et de nombreuses fleurs comestibles qui décorent joliment l'assiette. Merci pour tous tes partages. Tu es inspirante. Bravo à toi pour cette merveilleuse aventure
Merci Orlane cette vidéo est pleine d'infos intéressantes. Je ne connaissais pas Miimosa et ça me plaît cette idée d'investir et d'aider , tous les projets sont déjà financés je trouve ça top pour le projet de ces personnes. Et je vais me pencher sur les fermes aux alentours grâce à tes conseils de recherche. Encore merci ❤
Bonjour et bravo pour cette très intéressante vidéo, dans le calme, la réflexion, la découverte, la fraîcheur. Tu nous fais un super message. C'est tellement important la façon de consommer. J'ai toujours été aussi dans ce cheminement. Je cueille mes plantes "sauvages" (fleurs de sureau, d'aubépine, de lavande, feuilles de mélisse, menthe, frêne...) les fais sécher pour les infusions, j'ai un grand potager en bio. Pour connaître ce qu'il y a dans sa région, un conseil : fréquenter les marchés et là on fait connaissance avec le paysan-boulanger (pain, farine), les maraîchers bios avec les produits de saison, ne pas hésiter à demander la façon de cuisiner les légumes. Pour les végétariens, ne pas oublier l'achat de légumineuses. Et oui l'ortie (je la laisse pousser dans les endroits où elle veut) il y en a plein, je l'utilise surtout au printemps ainsi que le pissenlit, l'épinard sauvage (chénopode)...
Que du bon sens! Le changement commence par nous meme.
Merci!
Je viens seulement de voir cette vidéo. Astuce pour remplacer le café par une alternative française que j’ai découvert sur TH-cam : faire torréfier des grains de pois chiches, réduire en poudre et utiliser comme du café moulu ( a priori il faut en mettre plus que du café ). Et concernant Day by Day, mon magasin vient d’avoir une certification bio. Du coup la plupart des produits ont désormais une étiquette verte et sont bios. Autrement dit ils l’étaient déjà avant donc on peut y aller les yeux fermés. Et pas de plastique ! Merci pour tes vidéos qui, il est vrai, sont toujours inspirantes !
Merci pour cette vidéo inspirante, c'est toujours un plaisir de voir ton petit cocon et ton mode de vie doux et respectueux...
Merci pour cette vidéo super intéressante !! As-tu déjà pensé à faire une journée voire une semaine dans ton assiette ? Ce serait l'occasion de nous montrer comment tu cuisines les produits locaux et de nous donner de l'inspiration 😊
Bonjour Orlane, Merci pour cette vidéo pleine de très bons conseils. Belle fin de journée. 🦋🌞
La tisane d'ortie est géniale ! Je la bois tt le temps. Et j'utilise aussi la poudre d'ortie dans les soupes d'hiver :) merci pour la vidéo !
vous faites avec quoi la tisane d'ortie ? la poudre d'ortie, vous l'achetez où ? Merci par avance de votre réponse.
La poudre d'ortie je l'achète chez un herboriste, et pour la tisane d'ortie je la bois le matin comme un the chaud ! Laisser infuser 4-5 min à 70 degrees max, et déguster. C'est délicieux et ça a des propriétéea très bénéfiques pour l'organisme !
@@barbarafecchio
F
bonjour orlane oui pour tout cela c'est bien oui je le fait maintenant que j'habite en Martinique mais cependant il ya l'aspect financier non négligeable ici les avocats sont enormes et poussent naturellement en tout bonne vidéo c de bons reflexes.
Merci Orlane pour cette vidéo et tes réflexions enrichissantes.
Toujours autant de plaisir de te retrouver ..toi et tes bons conseils.
Ta campagne est belle
Merci. C'est adorable !
Le chemin de la nature est génial sur le sujet des plantes sauvages comestibles! C’est une chaîne ytb et on y apprend plein de choses !
Merci ❤
Merci pour cette très chouette vidéo tout en douceur, parfaite pour bien commencer la journée :)
edit: le son du micro est nickel
Pour les petites fraises ananas, cela me donne trop envie. J'espère pouvoir en trouver pour en planter dans mon jardin. Merci pour ce joli vlog..:)
Tes vidéos font tellement de bien ! Merci 🙏
Belle vidéo, merci, je vais tester l’omelette à l’ortie, tu m’as mis l’eau à la bouche ( et il n’est que 9h )🙏😎
Mille merci pour cette vidéo magnifique comme d'habitude.
Bonjour très belle vidéo une infusion d'ortie c très bon pour la santé.
Super vidéo ;)
Merci Orlane 🙏🏽
Merci infiniment
Merci pour cette très belle vidéo
Super vidéos, une mine d’or de belles initiatives 🙏 le site cartovrac est génial !
Merci
Merci Orlane pour ton travail, tes vidéos, tes paroles! Merci pour tes différents partages. Ca me donne de l'inspiration, de l'espoir et ça me réconforte. Je me dit que c'est complètement possible de vivre au plus près de soi et de la nature et des humains (avec le troc) grâce à ton partage d'expérience. C'est très précieux. La créativité n'a pas de limite, c'est trop bien. J'ai beaucoup de peur liées à l'argent, au manque matériel. Je pense que je peux m'en détacher petit à petit grâce à une consommation de vidéos libre et sauvage régulière x) Avec plein d'amour
Je suis très heureuse si mes vidéos peuvent t'apporter un peu de réconfort et de courage
C'est très intéressant, difficile de se remettre en question sur tous les tableaux, l'alimentation c'est tellement d'habitudes ancrées... Pour compléter, la viande et le poisson c'est évident, mais les produits laitiers sont encore plus dévastateurs pour l'environnement que la viande, et les œufs sont tout aussi néfastes que la viande...
Les orties sont très bonnes je trouve, en infusion ça me rappelle le matcha et c'est extrêmement bon pour la santé, plein d'oligo-éléments !
Ma recette pour les orties (préalablement ébouillantées qqs secondes) pour en faire un pesto: avec ail, huile d'olive, noix et sel.
Et j'aime bien les pissenlits (tout se mange même les racines). On peux aussi cueillir du e(fleurs et feuilles) et les feuilles de frêne (connues pour leurs bourgeons noirs)..Pour en faire des infusions. ce sont de arbres très courants et d'une abondance incroyable!
on peux aussi cueillir du tilleul...(Erratum)
Quelle modèle !!
Bonjour en substitut de café il y a l'orge torréfiée, celle utilisée par les brasseurs...donc facile à se procurer
Une vidéo très intéressante comme toujours, merci 💕
MERCI
Bonjour d'abord je te remercie pour tes magnifiques vidéos, les prises de vue sont toujours splendides. Ça fait un bien fou. Est-ce que tu pourrais faire une vidéo sur comment faire son levain très précisément car ce que je trouve c'est pas vraiment bien expliqué. Merci d'avance
Avant notre amie qui fera peut-être une vidéo,je me permets de donner brièvement ma recette au début, commencer avec 20 gr de farine de seigle (bio) et 20 gr d'eau, mélanger, laisser à température ambiante couvrir d'un linge humide (toujours). Le lendemain ajouter env. 40 gr de farine de blé (bio) et 40 gr d'eau, recommencez ainsi en observant la fermentation...
C'est prévu pour la rentrée 😊
@@LibreetSauvage super 🤩😍🤩 à bientôt, passe un bel été.
@@tverveine6317 coucou, je reconnais ton pseudo, tu es une fidèle abonnée de un van sur la route, tout comme moi. Contente de te retrouver sur cette chaîne que j'aime beaucoup également. Les grands esprits se rencontrent..😁
@@Lea-ev2pn Contente de lire ton com, c'est vrai que l'on reconnait les pseudos et que l'on s'attache à lire certains com. aussi parce que, on s'y retrouve. 😉
C'est adorable ce système de troc que vous avez mis en place avec ton voisin!
En ouvrage sur les plantes comestibles, je conseille le magnifique "Guide des plantes sauvages, comestibles et toxiques" de chez Delachaux. C'est mon chouchou ! Ils ont aussi produit une version qui détaille les valeurs nutritionnelles des plantes si on veut aller plus loin.
Grâce à ta vidéo je me souviens de quelques moment où, étant enfant, on allait dans ces fermes récolter nous même ce qu'on veut et on payait à la sortie. De purs moment de bonheur en famille et un très bon outil pédagogique!
Et je sais enfin quoi faire de cette poudre d'ortie achetée en vrac pour des cosmétiques ratés ♥
J'adorais pouvoir échanger comme ça avec mon voisin, ça me manque énormément depuis que je suis rentrée à Paris :( Il me tarde de retrouver un cocon ! Merci pour le guide je vais aller voir de ce pas
La culture hors sol est surtout très energivore car elle nécessite d’utiliser de grandes serres chauffées :)
Bonjour..et c'est argent que vous investissez à long terme vous êtes rentabiliser on vous le rerant
Coucou :) j’aurai voulu savoir ce que tu penses de biocoop ? Je fais mes courses là bas et je voudrai être dans une démarche de plus en plus éthique. Merci !
Hello, alors je ne vais jamais au Biocooop donc je ne suis pas trop renseignée. Je sais juste que Naturalia est pas terrible une amie y à bossé et ils sont pas super clean, mais jamais rien entendu parlé sur Biocoop :)
Pour vivre heureux... Vivons cachés...🌬🌄🏕
On peut aussi glaner sur les bords des routes et ce que les machines agricoles n'ont pas pu ramasser ! 😊 As-tu trouvé ta maison dans l'Eure ? Je regarde mais il n'y a rien dans mon coin actuellement 😙
Oui aussi ! Et non pas encore mais je ne perds pas espoir 😁
🌱🌾🌱bonjour Libre et Sauvage 🌱🌾🌱
Très belle vidéo. Depuis peu je connais toutes les vertus de l'ortie. 🌱 quand j'en trouve je les cueille sans gants . J'avoue ça pique🌱mais bon🌱je bois la tisane des orties macérées et avec les feuilles je fais de la soupe un delice 🌱
Merci de ce partage 🍃🥀🍃@ bientôt 🌱🌲🌳🌴🌿☘🍀🍃
Il y a une façon pour attraper les orties sans se piquer, prendre les feuilles par le dessous à partir de la base de la tige (à l'envers). J'avais eu l'info lors d'une balade faite avec un jardinier de culture sauvage.
@@patriciasaccaggipats
🌱🌾Merci Patricia🌾🌱
Bonjour,
Bravo et merci pour ta vidéo 🙌🏻😁
Que penses-tu de certains des partenaires de MiiMOSA ? 🤔
Hello ! Les partenaires de Miimosa peuvent faire peur au premier abord mais en fait je trouve la démarche vraiment interessante car Miimosa leur permet de s'orienter vers des projets plus écologiques et plus engagés. Du coup ça leur redonne une nouvelle optique et potentiellement les ammener à changer 😊
Libre et Sauvage
Bonsoir,
Merci pour ton retour 🙌🏻😁
Par expérience, ces sociétés participent aux « bons œuvres », c’est pour entre autres donner une image positive, pour faire croire que...; en fait c’est pour mieux contrôler, etc...
Belle soirée...
Yves
Deux idées qui peuvent peut-être t'intéresser. Le sirop de queue de fraises et le ''café'' de pois chiches grillés !
Oh top ! Merci 😁
c'est une tisane d'ortie ou de menthe ? et si ortie, ça ne vous pique pas ?
Menthe ;)
@@LibreetSauvage merci :) il me semblait bien j'adore cette tisane aussi
L'Omelette aux orties m'intrigue. Comment manipules tu cette plante , avec des gants ? Dans la poêle on met qqs feuilles ? Merci bcp
Je te donne ma version... Pour les cuir, je prend la tige au 3/4 (pour en laisser un peu histoire qu'elle repousse) avec des gants, je récupère que les feuilles et les lavouille. Ensuite je le fais tomber dans la poêle comme des épinards, à la cuisson les picoux deviennent indolorent, ils disparaissent. Tu casses tes oeufs dessus, fromage,sel, poivre... Et voilà
MERCI !
Je vais le plus possible au magasin bio derrière chez moi, au marché local. J'essaie de consommer bien moins de viande. Quel bonheur de sortir sur le balcon et de ramasser ses tomates cerises ou ses feuilles de salade pour son repas 🙏🥗👌🤩
Oh oui un balcon c'est déjà tellement un plus !
Les français ont épargner pendant le confinement ...heuuuu j en fait pas partie allor pasque mes dépenses ete les meme que sans confinement entre faire des courses le crédit maison EDF eau crédit voiture les mensualité d impots franchement je vois pas comment certeins on fait pour épargner pendant le confinement car les retrait non pas été annulé pour autant
C'est par ce que nous sommes économes et nous faisons attention à ce que nous dépensons.Moi j'ai 700 € par mois et je vois pas comment j'aurai pu épargner.......Ceux qui n'ont pas dépensé sont ceux qui achètent tout le temps et sortent beaucoup ..........enfin je pense.D'ailleurs des le confinement terminé ils sont retournés faire les magasins comme avant.
Hello ! Alors je comprend tout à fait ton point de vu. Également je n'ai pas mis plus d'argent de côté car mon mode de vie n'a pas changé. J'ai juste moins pris le train. Mais pour les gens qui sortaient beaucoup dans les bars, les resto, qui allaient beaucoup dans les magasins ect. Je pense réellement qu'ils ont économisés beaucoup !
Le salaire n'est pas forcément intégralement englouti dans le loyer et les charges chez tout le monde. Peut-être que vous n'y attachez pas d'importance ou n'avez pas d'autre choix mais personnellement je trouve ça important et rassurant d'avoir un salaire supérieur à ses besoins de base, pour se faire plaisir comme pour pouvoir mettre de côté en cas de coup dur.
Donc oui, le confinement peut avoir fait faire des économies en supprimant les dépenses non vitales (même si non dénuées d'importance) : toutes les activités culturelles (musées, concerts, théâtre, cinéma...), les bars et restaurants / l'achat de nourriture pour les dîners entre amis ou en famille, le shopping hors alimentation, les activités sportives, les voyages etc. n'existaient plus (hors cas de consommation "détournée" en ligne). Personnellement je pratique une danse sociale, j'en ai mini pour 80€ tous les mois, 140€ si je prends un cours en plus de sortir... ben voilà, ça m'a fait économiser.
waouh uné omélétté aux ortiés??
le son est trooooooooooop bas on entend très mal :)
Ha bon ? Pourtant j'ai eu beaucoupnde retour inverse ! Et chez moi on entend beaucoup mieux.
@@LibreetSauvage ah oui bizarre! cela ne me fait cela qu'avec vos vidéos ..
@@brigittebarreiro321 Merci pour ton retour ! 😊
Oui moi aussi le son est trop bas pour cette vidéo, dommage !
Merci quand même de ce partage d'infos !!