Bom dia. Moça do céu. Essa aula é de uma maldade sem tamanho. Não tem jeito. Vou ter que fazer essa delicia. Bora para a cozinha. Agora !!! Gratidão por compartilhar os seus conhecimentos. 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏
Mais tirando o queijo fica uma refeição super completa e consideravelmente saudável, se usar os caldos naturais, vale muito a pena provar, depois me conte como ficou em, um grande abraço.
Cada região muda a forma de fazer, como falei para nossa amiga acima, na região dela se usa miudos de porco, já na sua miudos de boi...em Minas onde morei anos fazemos assim e no máximo servimos com um torresmo, vai bastante da região e também o gosto de cada um.
O frio chegou e eu aqui 2 anos depois procurando um caldinho. Vou fazer hoje . Somente vou trocar o caldo pronto por tempero natural .. que delícia . Valeu muito pela receita detalhada e o capricho 🙏
Achei maravilhoso mas não colocaria caldo pronto pq faz bastante mal p saúde. Ferveria na água que iria usar salsa, alecrim, louro pq são remédios e sabores naturais na comida. Vou fazer este prato amei
@@andreacavalcanti4872 Muita gente sem saber o mal que faz pode usar esses caldos prontos. O glutamato monosodico pode causar inclusive lesão cerebral. Tem que alertar o povo sobre isso sim! Alimentação tem que ser com saúde
Eu sou mineira e sei fazer angu. Mas essa sua receita é maravilhosa! Parabéns! Com certeza irei fazer igual! (Parece um polenta) Achei uma beleza! Grata!
Muito bom já comi muito esse Angu minha mãe fazia pra nós, e agora vendo vc fazer me lembro dela fazendo muito bom, obrigada por nós proporcionar certas lembranças que muitas vezes está em uma receita ou algo que vivemos com alguém e achamos bobagem aí tem certas coisas na vida que só não aquesse o corpo mais também a alma bjs Leodenice
Que delicia te trazer todas essas lembranças boas minha amiga, nada como esse carinho que aquecem nossos corações, afinal cozinhar é uma forma de amar né? um grande abraço.
Léo deu água na boca 🤤!!! Gente borá lá fazer angu á baiana receita incrível para essa semana de frente fria quê está acontecendo em quase todas regiões brasileiras!!!!🙌🏽🔝🔝👏🏽👏🏽❤️😍🥰
Tem muita gente que fala que são a mesma coisa, mas não são, apesar de, nos dois pratos, o protagonista ser o milho,o angu é feito de fubá, e a polenta, de farinha de milho de granulometria mais grossa, mais confunde mesmo e tem muitas formas de fazer, abraços.
@@LeodeniceCamargoAmeiii! Por favor, esse Passato de tomate, eu não conheço, tem outros nomes desse mesmo produto nos Mercados? Qual seria? Obrigada ! Sucesso
Eu comi há muitos anos... Mas o molho era feito de miúdos de porco. A tia do meu marido preparou de véspera, limpando muito bem, fervendo muito tempo, tirando espuma da fervura, até ficar limpinho. Depois refogava, com muitis temperos frescos. Saborosíssimo!!!! Nunca comi nada igual...
Querida ducéu! Eu aqui convalescente com Covid, com fome loka pra comer uma comidinha assim... qndo me recuperar, irei fazer com certeza. Obgda por ensinar.
Costumo iniciar dando os parabéns pelo vídeo e agradecendo pela colaboração. Olha, a senhora simplesmente trouxe mais uma forma de trabalhar com o angu/polenta, quebrando a tradição de muitos lugares e famílias. Não sou cozinheiro, mas cozinho; sempre busco fazer um acerto entre o tradicional e o que é prático e pode ser assim. Há pouco tempo tive contato com o "angu na panela de pressão" e fiz: deu certo. Não ficou como aquele angu de prato para ser cortado em pedaços, mas eu comi angu feito de modo diferente, sem ter que ficar quase que horas mexendo aquilo. Há muito venho me propondo fazer um prato como esse que a senhora preparou, mas não tive coragem, mas agora vou fazer, sim. O caldo com o milho começou a ferver, tampe a panela, abaixe o fogo (o segredo) e deixe cozinhar por X minutos. Esse tempo aí que a senhora colocou dá para cozinhar partes de frango enquanto cozinha o fubá e, com certeza deve ficar mais do que bom: muito bom!. Angu vai bem com pés de galinhas, carne moída, linguicinha de porco... hum... músculo...
Amei a receita! Muito obrigada!! O jeito que você explica é sensacional, fácil de entender. Dá vontade de fazer na mesma hora! Continue assim, Deus te abençoe grandemente! ❤️🌹
Em SP chamamos de polenta mole 🤣😋😋😋. Eu cozinho a polenta com sal e as vezes orégano, somente. Mas a carne moída é super caprichada no tempero. Conclusão: fica deliciosa. Por cima, no prato, coloco mussarela em fatias. A tua cumbuca me deu água na boca. 👏👏👏
Não sou cozinheiro, mas cozinho... vivemos muito na tradição, mais porque lá, na época das vacas magras, não tínhamos recursos para poder colorir um angu como esse que a dona traz no vídeo. No meu tempo de criança, primeiro não tinha tanta fartura/oferta de carnes como agora, e se o tivesse, a gente não tinha recurso para comprar, por isso o angu era somente angu: milho cozido com sal... Hoje não: a gente faz um monte de coisas, como macarrão, canjiquinha, angu, polenta, pizza,... é tanta coisa que se formos comparar com aquela época, ficaríamos entristecidos por nós mesmos, mas fato é que sobrevivemos e estamos aqui e agora. Meu sonho é fazer um prato como o que ela apresentou no vídeo, mas agora já tenho outros, como pés de galinhas no angu, ou pescoço de peru no angu...
@@jaymesobrinho é verdade. Mas até as dificuldades nos trazem recordações boas pq td era difícil, mas garanto que todos de reuniam para comer o angu com sal juntos. Polenta é bom demais frita, com molho, com frango e quiabo, qq jeito..kkk
Leodenice vc é sensacional!!! Suas receitas e suas explicações são impecáveis, é um prazer te assistir, já testei várias receitas suas, ficaram maravilhosas. Meus parabéns 👏👏👏👏
Depois de assistir esta delícia de receita tenho até que ir me confessar, porque a gula aqui falou bem alto! 😂😂😂😂 Muito obrigada por compartilhar com tantos detalhes. Eu faço um molho de tomate maravilhoso e sempre o tenho congelado e vou usá-lo. Partiu supermercado pra comprar fubá! 😉😂😘
Ótimo vídeo e ótima receita. Vou fazer para degustar nesse inverno. A apresentação da receita foi muito bem feita, sem lenga-lenga, com muita praticidade e simpatia.
Nunca fiz angu e não lembro muito de provado!Mas deu água na boca e realmente parece ser muito bom, mas me tira uma dúvida, ele é servido assim como um caldo, como vc serviu aí ou é servido com arroz como eu pensei que fosse???
Oie, realmente fica muito gostoso, ele tem sabor meio neutro, por isso é legal a carne bem temperada, tem várias formas de fazer angu, eu fiz ele mole, mais se reduzir e engrossar mais vai ficar firme depois de frio, tem pessoas que colocam na travessa par aendurecer e serve pedaço, outros deixam gelar ele bem firme e fritam os pedaços, da para fazer mole como eu fiz, vai depender a umidade o resultado, sempre depois de frio ele engrossa mais...e para fritar tem que ser bem mais firme tá, abraços.
Eu quero Amo amo amo angu a baiana E muito bom. So não faço porque não sei limpar Alguns ingredientes Mas percebi que posso fazer sem Alguns ingredientes. Farei.
Algumas vezes que fui à Bahia, procurei por angu à bahiana e sempre ouvi a seguinte resposta: "Isso é invenção de carioca". Realmente, esse prato não existe na Bahia. Mesmo não sendo uma comida baiana, é muito gostoso.
Na verdade polenta cremosa com ragú de carne moída é uma tradição italiana. Esta que ela fez é muito parecida com a que comemos aqui em SP e chamamos de polenta cremosa, é feita exatamente como a que ela fez, mas sem o queijo. Minha mãe é de família italiana e sempre foi um prato que ela fazia com frequência por ser tradicional de lá.
@@luhcoelho7437 correto, mas não invalida o que eu disse. Referi-me ao "angu à baiana", enunciado na receita. Ratificando, "angu à bahiana" não é um prato baiano.
O angu à baiana é um prato tradicional no Rio de Janeiro, de consumo bem marcado em algumas regiões periféricas e no centro da cidade. Composto de angu acrescido de um condimentado caldo de miúdos, não se encontra a tradição do consumo deste prato no estado ao qual seu nome faz referência. O angu à baiana ao contrário do que seu nome sugere não veio da Bahia. A origem do Angu à Baiana tem suas raízes no Rio de Janeiro. Há relatos de que o angu à baiana teria começado a ser servido no Rio de Janeiro em meados do século XIX. A população das comunidades mais pobres começaram a ocupar os morros e começavam as favelas. Naquela época estas famílias tinham grande dificuldade para conseguir trabalho e o dinheiro para seu sustento era muito escasso.Para ajudar na vida desta população pobre as donas-de-casa começaram a fazer este prato para vender e conseguir uma renda para a família. Os maridos , na sua maioria estavam na Guerra ou voltando dela e sem emprego.O prato era feito com massa de milho e água e acrescido de um condimentado caldo de miúdos. Após a Guerra do Paraguai os soldados negros quando retornavam para suas casas e ganharam alforria seriam os maiores consumidores deste prato. A mulheres que iam para as ruas vender o angu se vestiam com saia cheia e rodada, toda de branco e com turbante na cabeça, o que mais pareciam uma baiana. Esta seria a explicação para o nome do prato "angu à baiana. Mais é isso amiga, tem muitas formas de fazer e cada região adapta seus ingredientes e forma de fazer.
Olá Sandra, o angu é feito de fubá, e a polenta, de farinha de milho de granulometria mais grossa, mais varia muito de um lugar para outro mesmo a forma de fazer, abraços.
Aqui fala- se polenta bainhana é uma delicia mesmo . E também uma é excelente para quem está bem gripada e precisa de uma sustança mais forte para ficar boa . Pois os medicamentos tiram o sabor da boca e fica horrivel então está receita é saborosa sim , no outro dia a pessoa fica muito mais esperta acesa e firme para voltar a trabalhar .
Com certeza este angu com carne moída, está delicioso. Mas o prato não é o Angu a Bahiana, que é diferente, pois de usa frissura suína e não carne bovina moída. O verdadeiro é feito com fígado, bofe, coração, rabada, e outras carnes suínas e bovinas. Além do dendê , pimentão, pimentas diversas e saborosas. Mas com tudo, este vídeo está de parabéns, pois inconstante a diversidade do prato, foi muito bem explicado e vale dizer que valeu o excelente trabalho e notório amor apresentado. Bangu RJ.
![[Live] : ONE 168 วันนี้!! "โจนาธาน vs ซุปเปอร์เล็ก"](http://i.ytimg.com/vi/0jIN65KgJsI/mqdefault.jpg)
Meu menino (9 anos) aqui nas Minas Gerais disse q faltou um quiabo!! Rsrsrs
Bom dia.
Moça do céu.
Essa aula é de uma maldade sem tamanho.
Não tem jeito. Vou ter que fazer essa delicia.
Bora para a cozinha. Agora !!!
Gratidão por compartilhar os seus conhecimentos.
👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏
Mais tirando o queijo fica uma refeição super completa e consideravelmente saudável, se usar os caldos naturais, vale muito a pena provar, depois me conte como ficou em, um grande abraço.
Aqui no Rio de Janeiro, o Angu a Baiana é feito com miúdos de boi refogados e picadinhos . Delicioso !
Cada região muda a forma de fazer, como falei para nossa amiga acima, na região dela se usa miudos de porco, já na sua miudos de boi...em Minas onde morei anos fazemos assim e no máximo servimos com um torresmo, vai bastante da região e também o gosto de cada um.
Na minha região serrana do rio também fazemos com os miúdos do boi é típico.
O frio chegou e eu aqui 2 anos depois procurando um caldinho. Vou fazer hoje .
Somente vou trocar o caldo pronto por tempero natural .. que delícia . Valeu muito pela receita detalhada e o capricho 🙏
Achei maravilhoso mas não colocaria caldo pronto pq faz bastante mal p saúde. Ferveria na água que iria usar salsa, alecrim, louro pq são remédios e sabores naturais na comida. Vou fazer este prato amei
Verdade. Caldo pronto tem glutamato monosodico, realçador de sabor, que faz mal pra saúde
Verdade vc tem razão
Se tivesse prestado atenção ao invés de querer lacrar, teria percebido que ela explicou sobre isso 😎
@@andreacavalcanti4872 Muita gente sem saber o mal que faz pode usar esses caldos prontos. O glutamato monosodico pode causar inclusive lesão cerebral. Tem que alertar o povo sobre isso sim! Alimentação tem que ser com saúde
@@andreacavalcanti4872 exatamente, ela explicou que colocou o caldo em cubo pra facilitar no tempo para as pessoas, não dá pra entender mesmo
Falou em angu à baiana, falou minha língua! E receita de angu à baiana da Léo, é certeza de qualidade! Vou fazer igualzinho.. 😊😚❤
Obrigada pela confiança minha amiga, fica delicioso, beijocas.
Eu sou mineira e sei fazer angu. Mas essa sua receita é maravilhosa! Parabéns! Com certeza irei fazer igual! (Parece um polenta) Achei uma beleza! Grata!
Muito bom já comi muito esse Angu minha mãe fazia pra nós, e agora vendo vc fazer me lembro dela fazendo muito bom, obrigada por nós proporcionar certas lembranças que muitas vezes está em uma receita ou algo que vivemos com alguém e achamos bobagem aí tem certas coisas na vida que só não aquesse o corpo mais também a alma bjs Leodenice
Que delicia te trazer todas essas lembranças boas minha amiga, nada como esse carinho que aquecem nossos corações, afinal cozinhar é uma forma de amar né? um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo verdade Leodenice ❤
Fiquei com água na boca. Vou fazer com certeza 🙋
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Léo deu água na boca 🤤!!! Gente borá lá fazer angu á baiana receita incrível para essa semana de frente fria quê está acontecendo em quase todas regiões brasileiras!!!!🙌🏽🔝🔝👏🏽👏🏽❤️😍🥰
Fica maravilhoso amore, vale muito a pena fazer, depois me conta, beijocas.
Muito bom esse angu, porém no lugar do caldo de galinha artificial,eu colocaria mais temperos naturais.
Iracema assistiu o vídeo todo? Viu que eu expliquei tudo isso na aula? Ensinei das duas formas ....
A importância de ver e ouvir o vídeo 🙄
Cada um faça do seu jeito.
Não deve ter ouvido o vídeo bem, ela relatou exatamente sobre essa questão de escolher e explicou ainda 😊
Devia escutar o vídeo inteiro antes de opinar.
Isso é polenta a moda italiana ...de qquer forma muito bom...comi muito quando criança
Vdd, essa polenta é a moda italiana!
Tem muita gente que fala que são a mesma coisa, mas não são, apesar de, nos dois pratos, o protagonista ser o milho,o angu é feito de fubá, e a polenta, de farinha de milho de granulometria mais grossa, mais confunde mesmo e tem muitas formas de fazer, abraços.
Minha senhora que espetáculo de comida deve estar uma delícia 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 parabéns é obrigada por compartilhar 👏👏👏👏
De nada amore, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Thtyg5yty ubhhk. Nuhun
Thii
@@LeodeniceCamargoAmeiii! Por favor, esse Passato de tomate, eu não conheço, tem outros nomes desse mesmo produto nos Mercados? Qual seria? Obrigada ! Sucesso
Mulher que dicção e voz linda! Parabéns pela receita, deve ter ficado uma delícia 🥰👏🏻
Você fêz uma ótima observação ! Além de ótima profissional , ainda tem essa voz e essa maravilhosa dicção.
Maravilhoso !
DELECIA. JA ME DEU FOME MEU ALMOÇO HOJE VAI SER NA HORA DO CAFÉ DA MANHÃ 🤗🤗🤗
Kkkkkkk com esse friozinho da vontade mesmo né rsrs, um grande abraço.
Amei a receita, acabei de FAZER, agora vamos degustar😋
Que bom que gostou, depois me conta como ficou em, um grande abraço.
Amei a receita e a amei a sua clareza, dedicação e amor para explicar. Gratidão!
Aqui em Minas chamamos isso de polenta 😁
Sp capital também
Parece muito com o angu mineiro, a diferença é que eles colocam por cima quiabo frito, tipo crisp* 🌹
Sou mineiro e não conheço essa receita.
@@EduardoMarthynstambém não. Nunca ouvi falar. Fique curiosa
Como é esse quiabo Crisp?
Eu comi há muitos anos...
Mas o molho era feito de miúdos de porco. A tia do meu marido preparou de véspera, limpando muito bem, fervendo muito tempo, tirando espuma da fervura, até ficar limpinho. Depois refogava, com muitis temperos frescos.
Saborosíssimo!!!! Nunca comi nada igual...
Isso lá, na Bahia...
Achei que era polenta.
Parece delicioso
Vou fazer
Querida ducéu! Eu aqui convalescente com Covid, com fome loka pra comer uma comidinha assim... qndo me recuperar, irei fazer com certeza. Obgda por ensinar.
Te desejo uma recuperação rapida, faz sim que vale a pena, fica muito saborosa, um grande abraço.
Costumo iniciar dando os parabéns pelo vídeo e agradecendo pela colaboração. Olha, a senhora simplesmente trouxe mais uma forma de trabalhar com o angu/polenta, quebrando a tradição de muitos lugares e famílias. Não sou cozinheiro, mas cozinho; sempre busco fazer um acerto entre o tradicional e o que é prático e pode ser assim. Há pouco tempo tive contato com o "angu na panela de pressão" e fiz: deu certo. Não ficou como aquele angu de prato para ser cortado em pedaços, mas eu comi angu feito de modo diferente, sem ter que ficar quase que horas mexendo aquilo. Há muito venho me propondo fazer um prato como esse que a senhora preparou, mas não tive coragem, mas agora vou fazer, sim. O caldo com o milho começou a ferver, tampe a panela, abaixe o fogo (o segredo) e deixe cozinhar por X minutos. Esse tempo aí que a senhora colocou dá para cozinhar partes de frango enquanto cozinha o fubá e, com certeza deve ficar mais do que bom: muito bom!. Angu vai bem com pés de galinhas, carne moída, linguicinha de porco... hum... músculo...
Obrigada pelo retorno e carinho, tudo feito com muito amor, fico muito feliz em ter contribuido para seu aprendizado, grande abraço.
Amei a receita! Muito obrigada!!
O jeito que você explica é sensacional, fácil de entender. Dá vontade de fazer na mesma hora!
Continue assim, Deus te abençoe grandemente! ❤️🌹
que delícia hein Deu água na boca! minha mãe fazia esse angu com molho de miúdos de porco gente era uma delícia,,, amei essa receita! muito bom!
Sim Ana Maria! Conheço com miúdos de porco!
Em SP chamamos de polenta mole 🤣😋😋😋. Eu cozinho a polenta com sal e as vezes orégano, somente. Mas a carne moída é super caprichada no tempero.
Conclusão: fica deliciosa. Por cima, no prato, coloco mussarela em fatias.
A tua cumbuca me deu água na boca. 👏👏👏
Não sou cozinheiro, mas cozinho... vivemos muito na tradição, mais porque lá, na época das vacas magras, não tínhamos recursos para poder colorir um angu como esse que a dona traz no vídeo. No meu tempo de criança, primeiro não tinha tanta fartura/oferta de carnes como agora, e se o tivesse, a gente não tinha recurso para comprar, por isso o angu era somente angu: milho cozido com sal... Hoje não: a gente faz um monte de coisas, como macarrão, canjiquinha, angu, polenta, pizza,... é tanta coisa que se formos comparar com aquela época, ficaríamos entristecidos por nós mesmos, mas fato é que sobrevivemos e estamos aqui e agora. Meu sonho é fazer um prato como o que ela apresentou no vídeo, mas agora já tenho outros, como pés de galinhas no angu, ou pescoço de peru no angu...
@@jaymesobrinho é verdade. Mas até as dificuldades nos trazem recordações boas pq td era difícil, mas garanto que todos de reuniam para comer o angu com sal juntos. Polenta é bom demais frita, com molho, com frango e quiabo, qq jeito..kkk
Leodenice vc é sensacional!!! Suas receitas e suas explicações são impecáveis, é um prazer te assistir, já testei várias receitas suas, ficaram maravilhosas. Meus parabéns 👏👏👏👏
Obrigada pelo retorno amore, fico imensamente feliz que esteja gostando, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Que delícia; acabei de fazer, vamos almoçar meus filhos preferem comida que sejam pastosas.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo 💛🫂
Eu aqui tbm faço esse angu no inverno
Parabéns,pela explicação,sem mimi!!!!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Depois de assistir esta delícia de receita tenho até que ir me confessar, porque a gula aqui falou bem alto! 😂😂😂😂 Muito obrigada por compartilhar com tantos detalhes. Eu faço um molho de tomate maravilhoso e sempre o tenho congelado e vou usá-lo. Partiu supermercado pra comprar fubá! 😉😂😘
Ótimo vídeo e ótima receita. Vou fazer para degustar nesse inverno. A apresentação da receita foi muito bem feita, sem lenga-lenga, com muita praticidade e simpatia.
Que receita maravilhosa eu tenho que fazer 😊😊
Amei. E sua forma.de explicar e fascinante, gostosa de ouvir. Direta e objetiva. Da gosto. Parabéns....ameiiiiiiiii
Olá!!!😍 parabéns,vc é maravilhosa, adorei tudooo,e aprendi muito com vc obrigada 🌹😘 Deus abençoe vc sempre 🙏🌻
Muito bom,uma receita barata fica bonito todo mundo gosta
Sim, agrada a todos além de ser deliciosa, que bom que gostou, um grande abraço.
Que angu baiana maravilhoso!!!
Eu faço e sirvo com costela de boi ou então maçã de peito , hummm fica maravilhoso
❤💛💚......Fiz o pé de moleque ameiiiiiiii....
As suas receitas são bênçãos.
Obrigada pelo retorno, que delicia saber disso, fico muito feliz, um grande abraço.
Boa noite chef adorei é friozinho ótimo ideia vou fazer obrigado gratidão sempre beijos 😘
Eu já fiz 3x aqui na minha casa. Segui a receita direitinho e ficou MUITO GOSTOSO. Meu marido e minha mãe amaram! 💕🫰🏻😍
Maravilhosoooo!!!Deus continue te abençoando eternamente capacitando cada dia mais❤.
Um grande beijo!!😊
ate ke em fim uma receita boa original do angu com keijo e molho carne moida hummmm merece meu link 👍
Que delícia de caldo. Grato pela magnífica sugestão.
Fica delicioso, vale a pena fazer, depois me conte, um grande abraço.
Nunca fiz angu e não lembro muito de provado!Mas deu água na boca e realmente parece ser muito bom, mas me tira uma dúvida, ele é servido assim como um caldo, como vc serviu aí ou é servido com arroz como eu pensei que fosse???
Oie, realmente fica muito gostoso, ele tem sabor meio neutro, por isso é legal a carne bem temperada, tem várias formas de fazer angu, eu fiz ele mole, mais se reduzir e engrossar mais vai ficar firme depois de frio, tem pessoas que colocam na travessa par aendurecer e serve pedaço, outros deixam gelar ele bem firme e fritam os pedaços, da para fazer mole como eu fiz, vai depender a umidade o resultado, sempre depois de frio ele engrossa mais...e para fritar tem que ser bem mais firme tá, abraços.
Maravilha! Que sugestão de molho você daria pra quem não come carne?
Gostaria de saber também
Olá, da para fazer com palmito, fica delicioso, legumes de forma geral, brócolis...dá para brincar muito, um grande abraço.
Talvez se fizer um vinagrete mais suave fique bom também.
Eu quero
Amo amo amo angu a baiana
E muito bom.
So não faço porque não sei limpar
Alguns ingredientes
Mas percebi que posso fazer sem
Alguns ingredientes.
Farei.
Varia bastante de acordo com a região, um grande abraço.
Me pareceu perfeito!! Nada a tirar, nada a acrescentar. Parabéns Leo!!! Bjs
Maravilha
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
parabéns!!! esse queijo faz toda a diferença.👏👏👏
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Faz anos que não como. Me lembra a infância...
Tem gostinho de infância mesmo, amo de paixão, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
👏👏👏 e perfeição de sabores que fala 😋😋 mmmh 😋 ,parabéns, como sempre suas receitas superam 🙏👏👏👏
Amei de paixão,gde abraço,muito grata por nos passar suas dicas c.carinho.
Tudo explicadinho
Em caruaru, o nome é RULANGO
Por esse nome não conhecia, que bacana, abraços.
Muito boas as suas explicações e receitas, parabéns e muito sucesso nesta caminhada Dtna MG Brasil.
Maravilhoso. Eu quero. Vou fazer
Faz sim que fica delicioso, vale a pena, um grande abraço.
Amei seu video ! Vc esplica muito bem receita otima .
Que maravilha, fiquei salivando durante o vídeo...👏👏👏
Fica muito gostoso amiga, só com o molho vermelho bem temperado já fica maravilhoso, com queijo então hehe, abraços.
Gracias amiga❤😊
Bom dia leodenice ,hummm fiquei com água na boca .vou fazer com certeza.😛💋🥰😋
Obrigado pela receita! Procurava há muito tempo! Sou apaixonada por caldos ! Assim que tiver todos od ingredientes, vou fazer❤😅🎉😂❤
Algumas vezes que fui à Bahia, procurei por angu à bahiana e sempre ouvi a seguinte resposta: "Isso é invenção de carioca". Realmente, esse prato não existe na Bahia. Mesmo não sendo uma comida baiana, é muito gostoso.
Na verdade polenta cremosa com ragú de carne moída é uma tradição italiana. Esta que ela fez é muito parecida com a que comemos aqui em SP e chamamos de polenta cremosa, é feita exatamente como a que ela fez, mas sem o queijo. Minha mãe é de família italiana e sempre foi um prato que ela fazia com frequência por ser tradicional de lá.
@@luhcoelho7437 correto, mas não invalida o que eu disse. Referi-me ao "angu à baiana", enunciado na receita. Ratificando, "angu à bahiana" não é um prato baiano.
O angu à baiana é um prato tradicional no Rio de Janeiro, de consumo bem marcado em algumas regiões periféricas e no centro da cidade. Composto de angu acrescido de um condimentado caldo de miúdos, não se encontra a tradição do consumo deste prato no estado ao qual seu nome faz referência.
O angu à baiana ao contrário do que seu nome sugere não veio da Bahia. A origem do Angu à Baiana tem suas raízes no Rio de Janeiro.
Há relatos de que o angu à baiana teria começado a ser servido no Rio de Janeiro em meados do século XIX. A população das comunidades mais pobres começaram a ocupar os morros e começavam as favelas. Naquela época estas famílias tinham grande dificuldade para conseguir trabalho e o dinheiro para seu sustento era muito escasso.Para ajudar na vida desta população pobre as donas-de-casa começaram a fazer este prato para vender e conseguir uma renda para a família. Os maridos , na sua maioria estavam na Guerra ou voltando dela e sem emprego.O prato era feito com massa de milho e água e acrescido de um condimentado caldo de miúdos. Após a Guerra do Paraguai os soldados negros quando retornavam para suas casas e ganharam alforria seriam os maiores consumidores deste prato.
A mulheres que iam para as ruas vender o angu se vestiam com saia cheia e rodada, toda de branco e com turbante na cabeça, o que mais pareciam uma baiana. Esta seria a explicação para o nome do prato "angu à baiana. Mais é isso amiga, tem muitas formas de fazer e cada região adapta seus ingredientes e forma de fazer.
Luh a polenta não é feita de fubá, como expliquei no seu outro comentário, abraços.
Aula mesmoooo 🤗 tão bom assistir suas receitas!
Obrigada pelo carinho amore, tudo feito com muito amor, abraços.
Léo pode usar fubá pré cozido ou não marcia de Osasco obrigada pelas suas receitas
Fiz a sua receita do jeitinho que você explicou no vídeo. Ficou maravilhosa
Muito obrigado Leodenice eu amei a sua receita eu dei o seu Laicre muito merecido adorei Amada beijos o bênção
Nossa que maravilha de receita parabéns! 👏👏👏
Muito boa receita, família amou 😊
Top demais 🤩
Obrigada pelo retorno, que delicia saber disso, fico muito feliz, um grande abraço.
EU COLOCO NA PANELA DE PRESSÃO, NO FOGO BAIXINHO ,VINTE MINUTOS FICA PRONTO E NAO ESPIRRA...😋😋😋😋😋😋😋
Gostei angu baina parece muito bom no meu ponto de vista beijos 😘😘😘
Fica delicioso amiga, vale muito a pena fazer, depois me conte, abraços.
Gostei da receita, saborosa e fácil de fazer...👍🏾
No sul chamamos de polenta mole no sul ou no norte realmente uma delicia amooo
Olá Sandra, o angu é feito de fubá, e a polenta, de farinha de milho de granulometria mais grossa, mais varia muito de um lugar para outro mesmo a forma de fazer, abraços.
Vou fazer hoje Obrigada pela receita.
Você é nota 10.💛
Adooorei
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Gente o que é isso?????maravilha nunca tinha comido assim!!amei
Fica bom demais amiga, vale a pena provar, depois me conte, abraços.
Deu agua na boca, valeu. Obrigado por esse momento maravilhoso.
Esse caldo é delicioso. Amei. Nota mil❤️❤️❤️❤️
❤adorei a receita
Maravilhosa essa receita ❤
Vou fazer ! Gratidão 🙏
Que espetáculo!! 😋😋
Estou com água na boca
Muito bom valeu Paulo Dias de Brasília
,,Parabéns,, Sempre com receitas inovadoras…
Fiz hoje para o maridao! Ele amoooou. Obrigada?
Eu também faço assim
Que bacana, fica gostoso demais né? grande abraço.
Hum deu água na boca essa sopa nesse friozinho 😋😋🥰🥰🥰
Eu fiz ontem à noite, maravilhosa
Vc é 10 Dedinho! Minha Namorada baiana, vai amar🥰
Obrigado!😘
Aqui fala- se polenta bainhana é uma delicia mesmo . E também uma é excelente para quem está bem gripada e precisa de uma sustança mais forte para ficar boa . Pois os medicamentos tiram o sabor da boca e fica horrivel então está receita é saborosa sim , no outro dia a pessoa fica muito mais esperta acesa e firme para voltar a trabalhar .
To aqui salivando🤤🤤farei hj minha família vai amar👏🥰
Que delicia deve ter ficado me deu agua na boca eu amo polenta molinha comer com esse friozinho a qui do Rio Grande do Sul bjs no teu coração ❤
Também sou doida com essa receita, com um friozinho não tem nada melhor, que bom que gostou, um grande abraço.
Com certeza tá delicioso
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
dDEUS DEU AGUA NA BOCA
Boa tarde Leonice. Amei essa receita e te pergunto, posso substituir o queijo mussarela por queijo coalho? Obg
Vai ser o jantar de hoje 😊
Com certeza este angu com carne moída, está delicioso. Mas o prato não é o Angu a Bahiana, que é diferente, pois de usa frissura suína e não carne bovina moída. O verdadeiro é feito com fígado, bofe, coração, rabada, e outras carnes suínas e bovinas. Além do dendê , pimentão, pimentas diversas e saborosas. Mas com tudo, este vídeo está de parabéns, pois inconstante a diversidade do prato, foi muito bem explicado e vale dizer que valeu o excelente trabalho e notório amor apresentado. Bangu RJ.
Adoreiiiiiiiii
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Muito bom!!! Será que serve quantas pessoas essa quantidade?
Desta forma nunca experimentei, aqui em BH servem o angu a baiana com suã .
Achei maravilhoso,meu nome e Alessandro vc acha que pra vender nessas marmitas de polietileno fica bom ou o angu vai ficando duro