Sopa de Fubá e Couve,com apenas 1/2 xícara de fubá rendeu essa panela cheia,pronta em - de 15 min !
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2021
- @CozinhadaLiOliveira
Ingredientes
( xícara base de medida 250 ml)
1/2 xícara de fubá mimoso + 250 ml de água para hidratar o fubá
1 colher de sopa cheia de banha ( ou 2 colheres de sopa do óleo da sua preferência)
4 dentes de alho picado
1/2 cebola média picada
1 colher de sobremesa rasa de sal
3 folhas de couve picada
3 colheres de sopa de cebolinha picada
1 litro e 250 ml de água quente para o cozimento
Modo de preparo passo a passo completo assista o vídeo obrigada 😉😘
Vídeo de como fiz a cura dessa Panela de pedra sabão que utilizei na receita • Panela de Pedra sabão,... 😉
Achadinhos de utensílios que uso na minha cozinha pra vcs ❤️ 👇
Panelas de Pedra Sabão
amzn.to/3UzCAnA
Tapete de Silicone Culinário
amzn.to/3xW35el
Forma de Silicone Para Airfray
amzn.to/49UovWh
Forno elétrico Best
amzn.to/3UAA1BR
Panelas /Jogos de panela
amzn.to/3QrZiM1
Avental de Cozinha
amzn.to/4bhmDrP
Mesa posta / Jogo americano
amzn.to/3w6Fas2
Utensílios domésticos
amzn.to/4bihb7Q
Eletrodomésticos
amzn.to/4de2813
Panela de Pressão com visor
amzn.to/3UFZsCc
Chaleira de vidro que vai ao fogo
amzn.to/3wevXOe
Amei sua receita, voltei no tempo, minha mãe fazia muito essa sopa, assim mesmo, simples, sem nenhum tipo de carne, todo mundo amava. O mais interessante que nunca fiz, ficou lá na infância. Vou fazer, vai ser como eu entrasse no túnel do tempo. Hoje estou com 63 anos.
Obrigada querida fico muito feliz que vc gostou 😍Deus abençoe Dina bjus 😘
Eu também que bom esse resgate não é?
Com min
Fiz para relembrar o passado, ficou deliciosa, coloquei carne moída e cenoura picadinha.
Que maravilha querida fico feliz que vc gostou 😍 Bjus 😘
Panela de pedra, mingau de couve, mãe mineira fazia no frio é depois da couve murchar colocava ovos ( um pra cada) e mexia pra desmanchar. Hum! Que delícia ! Memória afetiva 🥰
Colocava os ovos? Ela quebrava os ovos dentro da sopa. Ou eram cozidos a parte e colocava dentro da sopa.?
Coentro
Eu faço assim 2 colher de sopa óleo
2 dente alho bem picadinho não pode deixar queimar só então acrecenta fúba 2 colher de sopa da uma torrada nele até começa a cheirar fúba torrado aí acrescente o sal a gosto e junte a água 400 ml até engrossar mais grosso acrescente mais água até ponto desejado aí acrescente a couve se quiser quebre ovo deixe cozinhar essa receita pode dobrar só seguir o passo a passo fica delicioso eu marido amamos faço sempre aqui em casa é bom de mais receita boa é receita compartilhada obrigada pela sua receita tbm hummm
Mamãe fazia , ela rasgava a couve , e colovava ovos , muito forte e gostoso, bons tempo , saudades!
Eu também faço assim ♥️
Nosssaa bota uns 2 ovos ai dentro uuuiiiiii, cura tudo ,da um UP. SAUDADES MAMÃE 😢
❤️❤️
Joga os ovos inteiros ou mexido?
Traducir al español
@@andreiafiore1340Eu ponho os ovos inteiros, fica uma delícia ❤❤❤❤
Quando criança qdo acordava la em Minas Gerais tinha uma panela enorme de mingau de fuba tinha ovos inteiros dentro. Uma delicia!! Minha mãe fazia todos os dias. As vezes colocava carne de porco de lata desfiada.
Vc que esta lendo .
Quero te dizer que Jesus te ama muito.
Muitas bênção de Deus pra tua vida🔥❤👏🎼🎵
Amém eu recebo gratidão
Amém glória a Deus abençoe a sua e de sua família também ❤
Amém
Minha mãe fazia e chamávamos de "Mata fome" rsrsrs, pois muitas das vezes minha mãe fazia ao final do mês quando já estava acabando os alimentos.
Que saudades ❤
❤️❤️
E matava a fome mesmo. Porque é muito nutritiva.
Adoro isso para mim é comida brasileira. Não essas mistureba insanas que fazem por ai😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤
Obrigada 🥰
Eu tenho esta receita na .memória no final estala um ovo e mistura também é uma opção ,na roça janta se muito cedo, está sopa é uma opção para noite 🌙 🤓📻😔😌💐🤓
🥰😘
Lembrou minha mãe eu tinha 10 anos, hoje 72 obrigado filha, do jeito que ela fazia vou fazer
Por nada Wagner ,Deus abençoe 🙏🥰
Essa sopa fez nos que temos mais de 60 anos reviver nossa infância. É chamada de esquenta o frio.
Eu amo esta sopa, fui criada tomando esta sopa de manhã antes de ir para a escola. Eu amo.Que saudade de Minas Gerais.
🥰😘
Não tinha couve coloquei ovos, ficou uma delícia obrigada 😀❤️
Parece q meu dia não começa se não tomar uma sopa. Não sou chegada a um café comleite, pão e manteiga. Já no verão, arroz, feijão, tomate e cebola, me satisfaz. Um porém sou paulistana.
Eu também tomo todos os dias. porque eu não gosto de nada doce de manhã, não gosto muito do café tradicional 😂
Então vai para lá uai
Minha mãe me ensinou a colocar o ovo, para quando estiver tampado cozinhando! Fica mais nutritivo!
Nossa como isso me faz lembrar minha infância minha avó fazia e como era gostoso , saudades vozinha 😢.
Voltei à minha infância tomando essa sopa. Minha mãe dizia que era uma sopa forte! Hoje estou com 77 anos e ainda gosto da sopa!
Que maravilha querida 🥰 fico feliz bjus Deus abençoe 😘
❤
Eu também. Sempre lembrando da mãe. Tenho 63 anos e amo fazer essa sopa. Agora no frio do sul ,vou fazer sempre. Boa noite, abraço.
Amo essa sopa e aqui em casa só aparecer alguém resfriado já preparo com 1 cabeça de alho triturado e 1 cebola ,com pimenta do reino ,faço sempre a noite pois se toma a sopa e vai pra cama no outro dia nem sinal da gripe ou resfriado.
🥰😘
Obrigada pela dica ❤
Um santo remédio então né 🥰
Minha mãe fazia e colocava ovos quase no final. Antigamente aqui em São Paulo o inverno era muitoooo frio!!!!!Seu vídeo me fez recordar os bons tempos. Obrigada por isso❤❤
Por nada querida 🥰❤️ Obrigada 😘
Minha mãe chamava de arriba defunto ...e arriba mesmo 😂@@CozinhadaLiOliveira
Realmente, era muito frio, ali pelas duas horas da tarde já começava a neblina e ia esfriando cada vez mais.
Sabor de casa de mãe. Fui criada tomando essa sopa nos dias mais frios
Se a pessoa tiver fraquinho, ou na ressaca, é excelente pra fortalecer.
Verdade Alair 😉
Esta sopa era servida no.recreio do grupo escolar .
Eu.amava cozinheira sempre deixava eu repetir o prato .
Que saudade
Obrigada .
Bjo.
Quê saudades ,voltei ao passado também ,como às outras pessoas
Minha mãe fazia muito essa sopa,ela já partiu.Hoje faço muito,aproveito o fubá que vêm na cesta básica. Adorei ver vc fazendo, com tanto carinho e capricho.Minha mãe também amava cozinhar fazia com muito amor ,senti o mesmo em você.
Deliciosa receita,obrigada.
Prá quem gosta de ervas amargas pode fazer com almeirão, ou chicoria, ou serralha, fica também muito bom.
Hummm com serralha,que delicia
Pode fazer com mostarda também com Taioba com Taioba é uma delícia a minha infância a gente não tinha o que comer a minha mãe fazia isso para a gente na hora do almoço
Bertalha também fica uma delícia 😋😋
com rúcula também
Meu Deus que delícia e saudades da minha mãe. Sou mineira e tomei muito está delícia, não fico gripada e tenho 71 anos. Obrigada por permitir voltar no tempo onde o amor era tudo. Tive uma infância e adolescência ótima..
Hoje sexta-feira 16/09/22, está chovendo e frio em Rio Bonito RJ Brasil. Vendo o vídeo lembro muito da minha avó Oradia.
Em um dia frio ela fazia angu, mingau ou sopa de fubá. Dizia que esquentava o organismo e evitava doenças.
Os netos ia para a casa dela nesses momentos.
Que saudade é eu já tenho 72 anos!
Os sentimentos bons não tem idade!
Obrigada pela receita.
Por nada querida fico feliz que a minha receita te trouxe lembranças tão boas 😍 bjus Deus abençoe 😘
Deu uma saudade tão grande da minha mãe,ela fazia .Trabalhava e estuda se quando chegava do colégio tinha essa sopa quentinha Que delícia!
❤️❤️
Meu pai fazia essa sopa para nós, depois estalava o ovo dentro, uma delícia, boas lembranças 👏👏👏
PARABÉNS, MINHA MÃE FAZIA SEMPRE E COLOCAVA TAMBÉM COSTELA DE PORCO SALGADA, UMA DELÍCIA E ONTEM COMPREI COUVE PARA HOJE FAZER; CHAMÁVAMOS DE MINGAU DE FUBA COM COUVE. FAMÍLIA MINEIRA, NÉ?😊
Obrigada querida 🥰😘
É !
Fuga 🎉é o mesmo que farinha de milho ?
@@user-yq6sr8ko6usim, é a mesma coisa.
Gosto muito de tudo com fubá fui criada comendo tudo com fubá meu pai tinha moinho de pedra era tudo fresquinho feito na hora quantas saudades 😞.
Td fresquinho bom demais 🥰😘
Mingau de couve ou bambá de couve como nós mineiros falamos. Um caldo delicioso p tomarmos no inverno 😋
🥰😘
Amei delícia 😋
No sul de MG é chamado de Mingau de fubá mesmo, apesar que deveria ser chamado de caldo, para diferenciar do doce mesmo, pq temos o mingau doce e o salgado
Obrigada 🥰
Oi tudo bem com vocês, espero que sim,moro em São Paulo Capital ,sou caminhoneiro moro sozinho , estou aprendendo muito com você , fiz essa sopinha de fubá ficou show , parabéns pelo seu trabalho de gastronomia caseira . Não sei seu nome mas te agradeço muito.obrigado
Minha sogra fazia muitoooo...só que ela colocava uma calabresa hummmm.
Parabéns pela lembrança.
🥰😘
MEU DRUS são 8 hrs da manhã como eu queria um mingauzinho desse agora feito pela minha mãe 😢😢😢😢 que num está mais a muito tempo aqui cmg....como é triste num ter NGM pra fazer esse mimo pra gente 😢😢😢JESUS Cristo amado me ajude.
😞❤️
Lá de cima Jesus ajuda você.
Esta sopa me trás boas recordações me lembra minha fase de escola era o que sempre tinha ja fiz algumas vezes mas nunca fica igual o da escola hoje em dia as escolas serve comida mesmo arroz feijão carnes enfim na minha época era só sopas e a da fuba era minha favorita.
Bom dia Pernambuco
Até parece que voltei a minha infância
Simples assim
Era como eu gostava e gosto
Delícia
Deus te abençoe
Bom dia Anete , amém obrigada Deus abençoe 😘
Que delícia 😋 😋 Quem viveu na roça sabe muito bem o que é está maravilha de sopinha de fubá com a couve 🥬,tempos muito bom que não volta mais,😔😔, Parabéns e muito sucesso aí p vc sempre, 🙏🏼🙏🏼
Obrigada querida 🥰😘
Parece que eu sinto o cheiro dessa sopa ,na cozinha da minha mãe. 😢Era remédio pra nós crianças quando estávamos resfriadas. Amo essa sopa. Eu rasgo em pedaços a couve. E a cebolinha da um toque de sopa de mãe. Obrigada por fazer eu voltar no tempo.
❤️Por nada querida 🥰😘
Fui conhecer essa sopa na .merenda da escola pública.
E claro que todo mundo repetia salvo exceções.
Que delicia vou fazer.
Segue o likeeee para vc minha querida
Parabéns!!
Obrigada 😊
Tomei muito desta sipa quando criança que minha tia fazia, familia grande muitas bocas para alimenta,r em tempos difíceis,as vezes, essa era nossa unica refeicao, era saborosa e nutritiva, conheciamos como CALDO DUNTO, Deu saudades dessa época!
❤️😘
Frio demais aqui no RJ hoje....🥶...amei essa receita. Mas confesso que vou colocar uma calabresa... fubá e couve casam bem demais. Parabéns!!!!🥰
Obrigada querida 🥰😘
Adoro no tempo das chuvas .. Só colocar com carne bem moles, primeiro cozinhar à carne ou frango... Delícia para noites dê chuvas... Aleluia Deus da nossas vida... Gratidão Deus... Deus é Fiel.... 🙏🌿🕊👏👏🍃💐🌼💖🌻🌸🙌🏽🌱🌾🌾🕊🕊🕊🕊🕊🐠🐠🌾🌾😘🇧🇷🕊
🥰😘
Que sdd do frio aqui tá 35 graus😢 interior de SP dia 06.05.24 vou fazer assim mesmo 😂
Aqui em MG conhecemos como "Bambá de couve".
No centro-oeste de MG eles chamam de "Engroçado de fubá".
👏👏
Sempre faço, incluo linguiça calabresa e aipim.. fica uma delícia!!!
Minha querida mãe e minha vó fazia. Minha mãe gostava destas cousas simples. Tinha um tal de fuba suado rsrs e ela gostava de colocar o leite na rapá do angu e comer. Bons tempos que não voltam.
Oi amiga tudo bem com você cheguei pra junto somar parabéns pelo conteúdo muito bom parabéns ja deixando o meu Joinha merecido pra você. Minhas flores minha alegria Leilah Estevez
Obrigada 🥰😘
Fica bom com costelinha de porco e bacon...sou viciado nessa sopa. Me lembra minha infância. Chegava da escola tomava essa sopa que minha mãe fazia e ia jogar videogame ou assistir rede cultura
Minha sogra q fazia essa sopa...muita saudade da Dna Nila❤
❤️
Comidinha de minha infância era chamado de pela bico, qdo tinha isso era só o pela bico tempos passados apesar de sempre o dinheiro ser curto era muito bom,tinha minha mãe tias vó tds por perto td era bem dividido com muito amor entre tds.
🥰😘
Eu também conheço por bambá de couve quem é de minas e não se lembra dessa sopa que é forte e gostosa nos tempos frios.Hoje moro em são Paulo e tem tempo que não faço essa sopa boas lembranças de minas.
🥰😘
Eu coloco baicon e calabresa... tb já fiz com moela de frango. Fica uma delícia pra noite de frio.
COM CERTEZA A MELHOR RECEITA DE SOPA DE FUBÁ.
Obrigada o
Aqui em Minas essa sopa chama mingau de couve, é deliciosa.
🥰😘
Verdade eu moro em minas de vez em quando eu faço esse mingau de couve mais eu não pico a couve não eu rasgo ela em pedaço e jogo no mingau kkkk muito bomm😀
Cresci com o mingau de couve da vovó.. o Minas Gerais.
🥰😘
Quê delícia hein!!!MINHA avó fazia e MINHAS tias tmb. Detalhe. ELA colocava ovos NO FINAL PRA FICAR MAIS FORTE. 😊❤
Obrigada querida 😍 maravilha 😘
Na minha infância morávamos no interior de Minas Gerais. Minha mãe fazia esta sopa deliciosa. Ocasionalmente ela colocava até costelinha de porco! Que saudade!
Obrigada
Eu conheço como mingau de couve. Eu amoooooo
Amei da sua receita de fubá com couve e assim que obrigado pela receita Deus abençoe bjos
Amém,por nada querida 🥰 obrigada
Amo quando minha mãe faz essa sopa. Gosto de comida assim, sem excessos de temperos.
Desde o tempo de minha bizavó faziam com couve ragada.
Qdo pronta,colocava 2 ou 3 ovos inteiros e tampava a panela ate hora de servir.😋😋
Jeito italiano dela.❤
🥰🥰
Quando era criança comia essa sopa.
Minha mãe fazia essa sopinha para meu pai, ele adorava...eu aproveitava e comia também, delícia! Me vi comendo junto com ele, saudades dos meus amados pais.❤️❤️❤️
❤️😘
@ vou FAZER pra melhorar dra. Tenho câncer sofro muito 65 anos SALVADOR BAHIA. Amém 🙏🏻 a Sra. Existe em nossas vidas 🙏🏻
Amém querida ❤️Deus te abençoe grandemente e te de muita saúde bjus querida 😘
Alimento muito bom sem nada que te prejudique. eu faço com a couve rasgadinha é mais pra comer
🥰🥰😘
Eu tomei muito essa sopa na escola
Minha querida e saudosa mãezinha fazia muito essa sopa, ela chamava de papa de fuba. Me deu muita saudade.
🥰😘
Comi muito isso quando criança...minha mãe fazia... acho pq não havia outra coisa...
Amo, realmente impossível não voltar no passado ❤
🥰❤️😘
Sempre faço com carne moída ou ovos . É realmente uma delícia 😋
Eu adora esta sopa,meu pai era de minas gerais ele sempre fazia e colocava costelinha ficava uma delicia,que saudade.
Eu estava procurando esta sopa pois sou vegetariana e nordestino, gosto de comida de milho.
Que maravilha 🥰😘
Amo demais!!! 😋😋😋😋
Coloco tomate picadinho também! Muito bom!!! 🤤🤤🤤🤤
🥰🥰
Muito bom , adoro está sopa minha mãe sempre fazia quando eu erá criança , Sou de Minas Gerais e lá essa sopa é chamada de mingau de couve , nossa que saudades da minha terrinha e da minha mãe pois ela fazinha com tanto amor carinho 💖💖obg por nos presentear com está receita maravilhosa parabéns amei 😍😍💕💚💋💋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🥰 Obrigada querida 😍😘
FIQUEI COM A BOCA CHEIA D'ÁGUA 😋😋😋
Bacana, do mesmo jeito que minha mãe fazia, só chamava mingau de fubá com couve!
Obrigada 😉
Memória afetiva de Mãe quando a gente fica gripado, amei e já curti , obrigada por compartilhar ... Deus abençoe o casal ...
Amém por nada querida 😍 Deus abençoe 😘
Ai que delícia!!Era minha merenda preferida!!Dias de chuva e frio as merendeiras faziam na escola, muito bom!!
Q panela linda 🌹 delícia essa sopa 👏
Amo sopa de fubá e couve quando fico doente é meu alimento preferido já sou idosa quase aos oitenta ☝️🙏
🥰😘
Se colocar costelinha defumada deve ficar muito boa.❤
No interior de Minas a gente chama de Bambá de Couve, com uma só diferença: a gente faz no caldo de carne, pra ficar mais forte. É bom demais e vc é muito caprichosa para apresentar suas receitas. Parabéns! E obrigada.
Por nada querida 🥰 obrigada 😘
Eu comia muito quando minha falecida mãe vó era viva,depois que ela se foi,nunca mas comir esse delícia de sopa e não sei fazer de jeito nenhum e não conheço ninguém que saiba fazer
Comida leve para a noite . Eu coloco ovo pré reforçar ❤❤❤❤❤❤
Gente,eu pensava que era a única que faz e que ama essa sopa,eu não chamo de sopa,falo que angu molhinho com couve ,meus filhos amam, principalmente nesse tempo frio😊😊
🥰🥰
Minha mãe também fazia essa sopa para eu tomar
Saudades da minha mãe
Joyce Vrepaldi
🥰❤️😘
Que delícia Humm gostei vou fazer obrigada por compartilhar👏
Por nada querida 🥰😘
Fubá é bom pra tudo, parece saboroso, vou experimentar!
Minha mae fazia muinto foi bom encontrar esta receita kualker dia vou fazer kuondo tever bem frio com uma linguicinha e uma costelinha maravilha
🥰😘
Minha mãe faiz e eu continuo fazendo muito gostosa. Gosto de infância e olha que tenho 58.anos, mas jamais esqueci oque ela me.ensinou, pena que faz anos que ela se foi pro Ceu
❤️❤️😘
Você me fez lembrar de minha saudosa mãe que fazia sempre, e era uma delicia. Ela colocava ovos para cozinhar dentro da sopa, um para cada, só que a couve era rasgada. Bons tempos. 😔😔😔
❤️❤️😘
Nunca comi está sopa. Mas adorei esta receitas que trouxe saudade das Avós e Mães. Vou fazer. Obrigada
Por nada querida 🥰❤️😘
O povo brasileiro vai adorar essa receita, pois, substitui a picanha, mas toma o ferro da couve.
Maravilhosa essa receitinha não é?
Faço sempre essa sopinha deliciosa, sou intolerante a lactose e ao glútem, não posso comer quase nada.
Obrigada 😊
🥰😘
Amei.a.sopa.de.fuba.eu.tomava.na.escola..adoro.obg.
Nossa voltei no tempo, minha amada sogra fazia...q Deus á tenha ém um bom lugar com nosso Salvador Jesus Cristo 🙏
🥰🙏
Que lembrança boa!!!! Só não faço amanhã porque não tenho a couve mas posso comprar pela manhã, meu povo está precisando vou fortalecer minha irmã 👍💪 💪
Minha família nunca tinha feito, mas a receita virou sucesso e agora é a segunda vez que faço
Que maravilha querida fico muito feliz 🥰bju 😘
Hummmm, receita fácil e nutritiva, o bom é que dessa forma não perde o valor nutritivo da couve! Parabéns !
Obrigada querida 😍😘
MEU avô pedia para minha vó fazer chama-se caldo dunto eu faço até hoje minha esposa adora também no inverno e muito bom
🥰
Oi também gostei da receita me lembra a escola onde estudei em Cambara Paraná ummm dellicia,hoje moro em Londrina(DALVA)
Obrigada Dalva 🥰
Lembrei da minha infância na época das férias casa da minha avó
🥰❤️😘
ADORO ESSE CALDO E DEVEZ EM QUANDO FAÇO AQUI EM CASA ,POIS MEU MARIDO ADORA. UMA DICA QUEBRE ALGUNS OVOS E DEIXE COZONHAR ,FOCA UMA DELÍCIA.
😉😘
@@CozinhadaLiOliveira Coloca agrião picadinho. Fica uma delícia 😋😋
Também faço assim, fica muito bom mesmo.
Muito bom, frite sempre o alho primeiro, pois se colocar a cebola ela solta água e o alho irá cozinhar, e isso muda o sabor. Fica bom também fitar antes pedacinhos de bacon ou calabresa. Parabéns pela receita.
Otima a sua receita.
Simples, nutritiva, rapida e muito facil.
Agora, a sua panela é um arraso.
Chic demais.
Gratidão por compartilhar seus conhecimentos.
😋😋😋👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
Cenoura ralada fina, repolho fininho, agrião picado, ora-pronobis rasgado, beldroegas❤❤❤❤
🥰👏👏
Essa sopa lembra a infancia é muito gostosa e alimenta muito bem!
🥰😘
Posso por caldo knorr?
@@jussarakatia5415 eu só uso temperos naturais ,mas fica a gosto 😉😘