POSTRE DE CAFÉ ESPECIAL NAVIDAD.Se funde en la boca, es tan tierno y suave que triunfaras en Navidad

POSTRE DE CAFÉ ESPECIAL NAVIDAD. Muy fácil y delicioso postre con el que triunfaras en cualquier momento que lo sirvas en tu mesa, queda muy jugoso y con un sabor espectacular, no queda muy dulce y se complementa con ese toque de café y chocolate que lo hace completamente irresistible este postre de café especial navidad.
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Ingredientes del bizcocho para el POSTRE DE CAFÉ ESPECIAL NAVIDAD:
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1 cucharada de café instantáneo
1/2 cucharada de cacao puro en polvo
4 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 65g Aprox.)
60g (4 cucharadas) de azúcar para batir las yemas de huevo
55g (4 cucharadas) de aceite de girasol o aceite de semillas
60ml (4cucharadas) de leche de vaca
1/2 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
110g (1 taza) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
2g (1/2 cucharadita) de levadura química o polvo de hornear
2g (1/4 de cucharadita) de sal
1/4 de cucharadita de vinagre o zumo de limón
60g (4cucharadas) de azúcar para batir las claras de huevo
Molde de 40cm x 30cm x 2cm de alta
Papel de hornear por el interior del molde
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Ingredientes del relleno del POSTRE DE CAFÉ ESPECIAL NAVIDAD:
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10g (2 cucharadas) café instantáneo
180g de queso crema
80g (2/3 taza) de azúcar glas o azúcar impalpable
350g (1+1/2 tazas) de nata para montar o crema de leche para batir
Cinta de acetato o de papel de hornear
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Ingredientes de la ganache para el POSTRE DE CAFÉ ESPECIAL NAVIDAD:
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100ml (2/5 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
100g de chocolate negro para postres
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Sponge cake ingredients for the SPECIAL CHRISTMAS COFFEE DESSERT:
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1 tablespoon instant coffee
1/2 tablespoon pure cocoa poder
4 large eggs (Each one weighs approximately 65g with shell included)
60g (4 tablespoons) sugar to beat the egg yolks
55g (4 tablespoons) sunflower oil or seed oil
60ml (4 tablespoons) cow's milk
1/2 teaspoon vanilla essence or extract
110g (1 cup) plain wheat flour or all-purpose flour
2g (1/2 teaspoon) baking powder
2g (1/4 teaspoon) salt
1/4 teaspoon vinegar or lemon juice
60g (4 tablespoons) of sugar to beat the egg whites
Mold 40cm x 30cm x 2cm high
Baking paper inside the mold
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Ingredients for the filling of the SPECIAL CHRISTMAS COFFEE DESSERT:
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10g (2 tablespoons) instant coffee
180g cream cheese
80g (2/3 cup) icing sugar or powdered sugar
350g (1+1/2 cups) heavy cream
Acetate tape or baking paper
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Ganache ingredients for the SPECIAL CHRISTMAS COFFEE DESSERT:
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100ml (2/5 cup) heavy cream
100g dark chocolate for desserts
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:
1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST bit.ly/izf8870... Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) bit.ly/rbf7872... Frigorífico
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