Chocolate cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Chocolate cake
(diameter 23 cm, weight 1 700 gr.)
Cakes:
420 gr. white flour
2 eggs
150 gr. sugar
100 gr. butter
100 gr. honey
2 tsp. soda
40 gr. cocoa powder
Cream - cream:
600 gr. sour cream 25%
300 gr. cream 33-35%
150 gr. powdered sugar
Chocolate glaze:
40 gr. dark chocolate
40 gr. cream 33-35%
1/2 tsp butter
Добрый день! Я испекла этот торт, он никого не оставил равнодушным👍🔥 Муж не очень любит шоколадные, но этот он сказал особенный 😋🤣 Он получился оочень большим, пропитанным, вкус необычный, запоминающийся и ярко выраженный в том плане, что конфетки или ещё чего-то уже не хочется в дополнение к чаю. Торт делили строго поровну, никто своим кусочком не пожертвовал 🤣😂😂 Спасибо большое Ольга! Я с детства люблю печь, но благодаря Вашему сайту очень многое теперь могу по-другому👍👏🌹
Velvet Q гзnev nkvlJ
Мне 14 лет,приготовила этот торт-просто фантастика!Шоколадный, нежный и очень вкусный!Но у меня получилось вместо 10 коржей всего 9.Но это не повлияло на вкус.Спасибо вам большое!!!!Мама теперь заставляет готовить его каждую неделю!
Девочки, я вчера испекла его! Торт просто восхитительный, большой , хорошо пропитанный, тающий во рту.Вообщем, один восторг! Прочитав предыдущие отзывы о трудностях раскатки, решила на 20г. уменьшить количество муки и тесто оставила отдыхать на столе , а не в холодильнике. Раскатывала коржи между двумя листами пергамента, мукой слегка присыпала лишь нижний лист, все получилось просто отлично. Ольга, рецепт отличный, спасибо!!!!
Испекли-получился замечательный торт, вкусный и пропитанный, наверняка захочется испечь его еще и еще! Хочу поделиться некоторыми ньюансами по выпечке- коржи при раскатке рвались - пришлось раскатывать через пищевую пленку-все получилось. Коржи выпекались уже за 4-5 минут. Ну может тем кто будет печь этот тортик в первый раз полезно будет :)
С наступающим праздником 8 марта! Пусть каждый день будет наполнен радостью, счастьем и улыбками! Всех обнимаю!♥♥♥
Похожие рецепты на моём канале:
Самый Вкусный Медовый Торт по Рецепту Моей Мамы | Honey cake
th-cam.com/video/GaXGnXiVL4g/w-d-xo.html
Торт МЕДОВИК и Сметанно - Сливочный Крем | Очень Нежный!! Cake Medovik
th-cam.com/video/PuzCDkSNGxM/w-d-xo.html
Торт "СПАРТАК" или Шоколадный МЕДОВИК с заварным кремом | Honey cake
th-cam.com/video/OhJx2tlWJ-M/w-d-xo.html
Спасибо за рецепт. Я приветствую вас из Словакии
Вчера испекла торт. Он фантастический!!! Гости в восторге! Действительно тает во рту. Спасибо за рецепт, Оленька.
Ольга , я обожаю Вас и Ваши рецепты !!! Этот торт я готовила раз 10 минимум , дети просят готовить на дни Рождения и в школу . Я только сазарной пудры беру 100 гр , а то 150 оооочень сладко :) торт великолепный и не сложный ! Спасибо Вам !!!
Испекла тортик, очень вкусный, сахар не уменьшала, сладость та что надо, и да, действительно через пару дней вкус более насыщенный!
Я просто любуюсь её движениями и голосом)), умничка, просто умничка👏👏👏🤗📌
Дай бог вам здоровья, спасибо за ваш рецепт, готовила на Рождество, просто доступно и вкусно
Сегодня испекла мужу на день рождения. Раскатывала без муки прикрывала свеху пергаментной бумагой очень удобно.Спасибо за рецепт
Сколько раз пеку, столько раз испытываю восторг. Торт нереальный, бомбический, супер вкусный! Ольга, ваши рецепты никогда не подводят, все пропорции в рецептах просто идеальные. Мой любимый канал о еде. Спасибо!!!
😘🤗
Красный бархат, пряники, апфелемусс или как он там-все просто супер. Теперь знаю как готовить пряники с начинкой. Спасибо вам огромное
Здравствуйте!Торт получился очень вкусный,очень нежный и вкусный .Всем рекомендую приготовить не пожалеете .Спасибо огромное вам Ольга!Ребёнка спросила какой торт приготовить на новый год он сказал что шоколадный медовик по тому новому рецепту только сделал замечание что торт нужно готовить этот побольше.очень уж он 😋
Ольга ,вот это видео смотреть очень приятно , лаконично,красиво и не нет лишних слов и лишнего "восторга "уж простите за .......,спасибо за рецепт !
Отличный рецепт!Когда-то делала похожий торт по другому рецепту,где тесто полностью заваривается на водяной бане.Получалось вкусно,но заваривать тесто была мука.К тому же тесто получалось очень тугое,раскатывалось с большим трудом.Ваш рецепт проще,а результат превосходный!!И никаких украшений,кроме глазури.Удивительное чувство меры во всем в Ваших рецептах.Спасибо за МК!!С наступающим праздником Вас,Вашу доченьку-принцессу и Вашу маму!!!!
Всегда хорошие рецепты. Не льет много воды при комментариях. Оля, я от Вас в восторге.
Олечка замечательный тортик поздравляю тебя и Машуню с праздником и всех вас девочек тоже с женским праздником
Оленька,Вы очень обаятельный человек! Это кроме того ,что отличная хозяюшка! Повезло всем,кто рядом с Вами,особенно тому ангелочку,что оценивает ваши ,,шедевры"!Успехов,новых рецептов ! От меня каждый раз:ЛАЙК-ЛАЙК-ЛАЙК
Спасибо большое!
Испекла два Ваших медовика на день рождения внука, по просьбе дочери - этот, шоколадный, и по рецепту Вашей мамы , с черносливом и орехами. Впервые пекла их же на свадьбу дочери. Спасибо. Пусть в Вашем доме будет всегда радость и любовь, достаток и счастье.
Спасибо, что поделились!! Мне очень приятно 🤗😘🥰
Давно не пекла по рецептам Оли и вот захотелось очень шоколадный медовик испечь. Оля, рецепт классный, торт получается идеальным по вкусовым качествам, просто💯 процентное попадание! Готовьте, ребята, не пожалеете! Ещё один рецепт кладу себе в копилку! Оле спасибо!
Как мне это нравится!
Особенно ваша интонация-" масса превратится в пышную пееену"😊 люблю этот рецепт!
Милые девочки,от всей души поздравляю Вас с праздником!Здоровья,счастья и побольше улыбок они вам к лицу,главное удачи в ваших делах.
Приготовила коржи по видео, а в качестве крема использовала лимонный курд и сметанный крем. Коржи по вкусу напомнили бородинский хлеб. Всё делала в точности как на видео, но даже консистенция теста получилось другой, не знаю уж почему. До этого медовик не пробовала, мб этот торт в принципе не моё, хотя в итоге получилось неплохо. Но мои личные ожидания не оправдывдались... Спасибо за рецепт ✨💌
У меня нет слов большое спасибо за такую работу и такое наслаждение
Отличный рецепт! Несложный и приятный в приготовлении) пока готовила, прям кайфанула от процесса. Сверху сделала крем и крошку, без глазури, а ещё добавила банан. Сочитание банана, шоколада и сливок- бомба!
Олечка, Вы так красиво и аккуратно работаете. Приятно смотреть. Главное, что всё понятно. С наступающим праздником Вас и маленькую помощницу.
Ваши видео сплошной релакс ,а ваши тортики всегда красивы,идеально приготовлены и очень вкусные. С праздником !
Оля, огромное спасибо за идею этого торта, и особенно крема на сметане и сливках🌹🌹🌹!
Оленька, спешу сказать вам спасибо не только за этот несомненно вкусный тортик, а за все ваши видео! Повторюсь, наверное, но и вправду позитивно и по-доброму! Готовлю по вашим рецептам уже года три. Началось все с пасхального кулича. Сомневающимся печь или не печь конкретно этот тортик скажу так: получился с первого раза и только его теперь просят дети на день рождения 😊 Всего вам доброго!
Благодарю за теплые слова 😘❤️
Дякую за рецепт!
Торт вийшов неймовірно ніжним, справді тане у роті!
Найкращий рецепт!!!
Додавала подрібнені горіхи, вийшло дуже смачно!
Рекомендую спробувати!
Сьогодні з'їли, стаю робити ще одну порцію)
Как всегда идеально. Молодцы.Восхищаюсь вами, вашей аккуратности.
Спасибо , услышала в конце видео о хранении коржей.
Ольга, добрый день. Приготовила этот торт, он очень вкусный и ароматный. В видео Вы все подробно рассказываете, спасибо, приятно смотреть и кушать
Ольга, здравствуйте! Испекла этот торт сыну на День Рождения, очень понравился. Мягкий, нежный, вкусный, правда, на мой вкус немного сладковат! Я его записала в свою книгу рецептов, только пудры в крем добавлю поменьше в следующий раз! А так всем советую этот торт, очень вкусный. Спасибо за рецепт!!! Вы умница!
С праздником девочки!Торт получился очень вкусный.Спасибо!У меня отпала проблема выбирать друзьям подарки,я пеку им торты и все благодаря тебе Оленька!
С Праздником!!!😘
Девочки с наступающим женским праздником, новых вдохновений вам во всём, мы ждём всегда ваши шедевры, вкусняшки.!
Большое спасибо, Олечка! Ваша рецептура точна и ничего не пришлось исправлять! Дорогого стоит. Пекла торт на день рождения сына, всем очень понравился. Тем более, что перед этим была проба другого рецепта аналогичного торта, пришлось повозится, т.к.на ходу добавлялось то одно, то другое, чтоб исправить положение. в вашем рецепте все замечательно. Еще раз спасибо!
Здравствуйте, Оля! Испекла торт, получился восхитительный! Мои домашние просят ещё такой же, но у Вас столько интересных рецептов... хочу пробовать!!! Уважаю Вас за труд и умение правильно передать своим подписчикам рецепт приготовления.
Ольга, спасибо за прекрасный подарок к женскому дню, будем себя баловать очередной вкусняшкой! А от себя от всей души поздравляю вас, Марию и всех подписчиц с праздником! Вкусных вам выходных!!!
Какой милый детский пальчик подбирает крем с тортика!
Подписалась на ваш канал...тортик буду печь, внук любит шоколадный . На подобие медовик я всегда готовила, но без какао. Посмотрела Ваши рецепты ,вы прям находка ,пирожки в духовке с различной начинкой ,это то,что мне нужно. Удачи вам и новых рецептов.
Оля, спасибо за вкуснющий рецепт шоколадного медовика! 💖
Девочки, пробуйте, торт получается очень вкусный! Проверено😋😋😋💯
Оля,я присоединяюсь к поздравлениям!Всю женскую половинку твоей семьи и тебя,конечно,с весенним праздником!Всех благ,здоровья,радости и всего самого доброго!
Не всегда получается писать комменты,но "лайк" всегда,просмотр со всеми рекламами. Ты чудесная хозяюшка!
Мне так нравится Ваша точность и аккуратность !
Доброе утро! Я тоже испекла очень вкусный торт! Спасибо за рецепт❤
Торт шоколадный медовик готовим со вчерашнего дня. Сегодня собрали его. Получился. Попробуем завтра.
Здравствуйте, Оля! Спасибо Вам огромное за рецепт! Гости сказали, что это божественный торт! Спасибо большое!
Оленька, спасибо за рецепт такого замечательного торта. Очень красивый и конечно же очень вкусный.
Здравствуйте! Пекла коржи по вашему рецепту, они получились замечательные (только какао заменила мукой). С заварным кремом пропитались за очень короткое время. Спасибо за рецепт и вдохновение!
Оля спасибо большое всегда делаете с такой любовью,приятно смотреть.Вас с дочой ,с Наступающим праздником успехов и здоровья.
Большое спасибо! Только что сделала)). Первый корж у меня прилип к бумаге и порвался, когда я его пыталась с неё снять. И я пекла остальные коржи на препыленном мукой противне. Ну, а всё остальное сделала как Вы. Завтра попробуем))) С праздником! И спасибо за рецепты, я уже почти все повторила- мне они ОЧЕНЬ нравятся!❤️❤️❤️
Рпароа
Спасибо Олечка за своевременный рецепт!!! Счастья тебе и женской половине в твоей семье!!!Всех подписчиц с праздником пусть вас любят и ценят ваши близкие!!!
Спасибо! Вы такая милая.... Очень приятно смотреть ваши рецепты. Всего доброго!
Оля, с праздником Весны!!!Гармонии, энергии, радости, любви желаем Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт! Всё получилось! Очень нежный, вкусный торт! Как из дорогой кондитерской))) Повозилась с раскаткой коржей, но в итоге всё удалось. Думаю не всякая скалка справится. К стеклянной прилипало, а с силиконовой дела пошли лучше. Так что подготовьтесь заранее и делайте всё четко по рецепту. Грамм в грамм)))
Вот он настоящий торт спартак для меня, со сметанном не заварным кремом!
Оляяяя! Это божественно, я уверена! А рассказываешь, как дитя баюкаешь))👍👍👍💐
Олюшка ,красавица спасибо доця за твой труд,с праздником тебя ,удачи и новых рецептов.
Испекла на НГ, только что попробовала, нереально вкусный, как я люблю, шоколадный с легкой кислинкой в креме. Главное вкусное какао, я брал д. Oetker. Спасибо Вам за реуепт, это мой первый торт не с бисквитом, а с коржами
Я тоже его покупаю 👍
Олечка спасибо большое за рецепт.Вчера приготовила ваш медовик.Очень вкусный торт.Спасибо за ваши рецепты.
Спасибо большое за рецепт, он просто потрясающий, добавлен в список моих любимых тортов😋
Умничка! С наступающим праздником! Здоровья вам и вашим близким. Я буду к празднику печь Спартак по вашему рецепту.🌷🌷🌷😊
Сегодня испекла коржи просто и быстро но я держала в холодильнике ночь пекла утром
Умничка👍 Часто пеку этот тортик , только с заварным кремом.
Спасибо огромное за рецепт! Все получилось 👍 , очень прост в приготовлении, а на вкус бесподобен 😋
Спасибо за отзыв!!
Олечка тортик просто замечательный супер ты просто молодец. Спасибо за рецепт.Я поздравляю тебя и твою дочку с 8 марта желаю тебе любви ,удачи и пусть ваша жизнь будет такой же сладкой и нежной как тортики!!!
Милая Оленька,спасибо за рецепт! Очень красиво и вкусно! Буду печь! Лайк!
Спасибо!!!!! С наступающим 8 марта, вас девочки!!!!! 😘
Спасибо! Взаимно!
Спасибо за рецептик,торт сногшибателбный😘😘😘
Спасибо, Оленька! Мне все нравится, что вы нам предлагаете. У меня все прекрасно получается по вашим рецептам. Умничка!!!
ваши торты просто супер вкусные
Это тортик реально очень вкусный 👍👍👍👍 Олечка супер это мой любимый торт, я такой тоже готовлю только с другим кремом, обязательно попробую с вашем. Спасибо за идею
Подскажите ч каким кремом
Спасибо большое за рецепт! Торт получился идеальный ❤️
Оленька, спасибо за замечательный рецепт. Испеку к празднику.
Это просто бомба, спасибо большое за рецепт, домашние ооччень довольны, теперь это наш любимый торт🥰
Олечка, вчера сделала этот тортик. Это очень вкусно! Спасибо за Ваш труд!
Спасибо за отзыв!
Олечка,тортдуже гарний,думаю і смачний! Жаль ,не можуспекти зараз,рука"захворіла".нічого ,пізніше випечу, а на св'ято щосьбез скалки. Вітаю Вас із Машенькою із св'ятом Весни! Здорового весняного настрою,Ваших милих посмішок і нових шедеврів!!!
От всей души поздравляю, Ольга вас и вашу доченьку с праздником 8 Марта!!! Желаю здоровья, любви, счастья, весеннего солнечного настроения, душевного тепла и уюта!!! С удовольствием смотрю ваш канал и жду новых рецептов!!! Спасибо Вам!!!!
Тортик замечательный! Оленька,спасибо за рецепт.С наступающим праздником,милые Дамы!
Спасибо!
Молодец, очень вкусный. Спасибо.
Это любимый мой торт, так же готовлю, он просто тает во рту
Оленька,привет!Каждый день ждала нового рецепта.Спасибо дорогая за чудный тортик.Завтра обязательно спеку и отчитаюсь.Поздравляю вас дочуркой с праздником,здоровья вам и счастья.
Олечка, спасибо за рецепт. Очень красиво выглядит и, несомненно, вкусный. С наступающим Женским праздником! Счастья, здоровья, благополучия!🌹🌹🌹
Какой красивый тортик ,спасибо,Ольга, здоровье вам и с наступающим женским праздником 8 марта!
Здравствуйте! Торт просто необыкновенный! Мягкий, нежный, не переслащённый, с очень приятным послевкусием! Всем гостям очень понравился! Для меня этот рецепт ценен ещё и тем, что коржи можно испечь заранее. Вот ещё что хотела сказать, может кому пригодится: тесто пролежало у меня в холодильнике часов 5-6, за это время оно достаточно сильно охладилось, поэтому сразу после холодильника у меня возникли проблемы при раскатке первого коржа - тесто рвалось и было тугим, тем не менее первый корж я не потеряла. Потом я поняла, что тесту нужно дать немного прогреться при комнатной температуре, тогда раскатка идёт легче. Опыта по раскатке теста у меня можно сказать, что и нет, поэтому, я думаю, диаметр коржей у меня получился 21 см. Торт стоит того, чтобы над ним потрудиться! Автору спасибо за очередной удачный рецепт!
Здравствуйте! Спасибо за отзыв 😘🤗
Олечка, добрый день! Вы умница! Благодарю Вас за сказочно вкусный тортик, я приготовила и все получилось, очень -очень вкусно!!!
Вы лучшая! Пеку только по вашему рецепту!
Волшебница!
Твои выдео можно смотрет и смотрет.
Это просто шедевр. Спасибо, Олечка. С наступающим 8 Марта .
Спасибо! Взаимно!
Добрый вечер! Ольга вы классная я по вашему рецепту пеку торты пирожные они у меня классные получаются 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘
Здорово!
Канешно Олечка вдохновила! Спасибо большое за рецепт. Поздравляю тебя и твою доченьку с 8 марта, желаю крепкого здоровья, счастья и успехов!🌷😘
Умница, обязательно приготовим, спасибо!
Мила, Оленька! Поздравляем тебя и твою доченьку с 8 Марта 🌸🌼 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 Весеннего и солнечного вам настроения 😃😉 😊 Спасибо вам за очень интересные и полезные видео 🌸🌼🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼С праздником 💅💖💌👗🛍️🎒👙👓👡👠👟👚👛👜👝👢👡💎💍👒📿💄🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼С уважением, Ирина)))
Приготовили-это бомба! Спасибо за рецепты! Делали без какао, единственное, это не получилась глазурь, с первого раза.
Я тоже недавно пекла, торт сразу попал в первую тройку любимых. Глазурь сделала с желатином, тоже по Олиному рецепту, она для рулета делала, давно хотела попробовать с желатином, тоже очень понравилась, глянцевая, стабильная, блестящая.
Очень вкусний торт.Спасибо за рецепт.
Оленька с 8 марта Вас ! СЧАСТЬЯ , ЗДОРОВЬЯ , ЛЮБВИ 🌷🌹🌺
Олечка, с праздником наступающим! Здоровья, счастья, удач во всех делах. Ты очень талантлива и все, что ты готовишь, идеально! Может я повторяюсь. Пишу тебе под каждым рецептом. Спасибо.
Спасибо большое! С праздником!!
Спасибо Оля!!! Тортик прелесть!🌼🤗🌼
С наступающим Днем 8марта, Оленька и спасибо за рецептик тортика!!!🌾🌾🌾💟💟💟👍👍👍