Ptysie z kruszonką 💖 | Sugarlady
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- SUBSKRYBUJ ➡ goo.gl/1AMa1T
POLUB MNIE NA FACEBOOKU ➡ goo.gl/joAxck
OBSERWUJ MNIE NA INSTAGRAMIE ➡ goo.gl/SMBm2A
Ciasto:
90 ml wody
90ml mleka
75g masła
szczypta soli
łyżeczka cukru
95 g mąki
3 jajka M
Kruszonka:
75 g miękkiego masła
80 g brązowego cukru
80 g mąki
Krem malinowy:
250g mascarpone
500ml śmietanki 36%
250g malin
cukier puder do smaku
2 łyżeczki żelatyny
Podoba mi się ten przepis baardzo, na razie zbieram odwagę by się za niego zabrać ale wyszedł sernik mango, wyszły cynamonki...nie chcę zapeszać. Nie wiem jak to się dzieje ale żadne inne tutoriale tak do mnie nie trafiały. Z Agatą nawet dość trudne zagadnienia takie jak ciasto parzone wydają się do zrobienia :) Dziękuję Sugarlady jeszcze raz :)
Kobieto ❤️ nie rob mi tego 😂😂😂 ja chce schudnąć a wszytko co robie z Twojego przepisy wychodzi sztos
Bardzo fajne ptysie😃 a może jakieś niskokosztowe aczolwiek efektowne desery na niedzielne obiadki dla duuuuzej liczby gosci...? Pozdrawiam
Hej :) A jak poradzić sobie z pieczeniem większej ilości ptysiów? Załóżmy, że mam 3 blaszki. A po upieczeniu jednej partii, powinno się wyłączyć piekarnik i zostawić je tam jeszcze na chwilę. Czy druga i trzecie blaszka czekają spokojnie na swoją kolej? Nic im się nie stanie?
Super przepis. Czy organizuje Pani warsztaty cukiernicze?
Przepis na Brownie mile widziany ;)
To jest tak smaczne , tylko do roboty ,jestes mistrzynia i koniec .Pozdrawiam .
Czemu inaczej jest w opisie, jeśli chodzi o składniki do kremu, a na filmie inaczej? Których proporcji się trzymać?
A po drugie, to na drugi dzień ptysie, choć ich jeszcze nie przełożyłam kremem stały się wilgotne i gumowate. w dniu zrobienia były idealne. Za rady, co źle zrobiłam będę wdzięczna. Stosowałam się do tego, co było na filmie :c
Uwielbiam Twoje przepisy i prezentację, szybko dokładnie i z wdziękiem. Wszystkie wskazówki są bardzo cenne. Pozdrawiam
Może Pani podpowiedzieć co zrobić, żeby ptysie pomimo przechowywania w lodówce pozostały chrupiące?
chętnie zobaczyła bym te ptysie w wersji czekoladowej
Wspaniala dziewczyna i bardzo zdolna
czy zrobisz kiedyś krem z czarnej herbaty?
Przepraszam za poprzedni komentarz napisany z mojego konta, to gnom. Jestes wspaniała osobą i masz wielki talent, a do tego piękna kobietą, masz super przepisy, bardzo pomocne. Przepraszam!
Czy frużelinę można delikatnie wmieszać zamiast miksowania na jednolitą masę? I czy taki krem jest ok do tortu? Jesli tak, to czy również umieszczamy go przed wylaniem w lodówce do lekkiego stężenia?
Można wmieszać szpatułką ale zajmie to trochę dłużej a jak uważnie wlejesz i miksując powoli nic się nie stanie :) Tak nadaje się do tortu i tak też do stężenia
czy moge upiec ptysie wczesniej i przechowac w suchym przykrytym pojemniku?
Ciasto wyszło mi dość rzadkie ale ptysie pyszne! Polecam
Wszystko wyszło idealnie, ptysie nie opadły, wręcz przeciwnie są olbrzymie :D dziękuję za kolejny przepis idealny
Witam
A ja właśnie mam problem z opadania ptyś . W stary piekarnik raz robiłam wyszło idealnie a teraz w nowym nie da się . Za każdym razem opadają . Wszystko robię jak należy i ciasto my wyszło idealnie . Że używa pani termoobieg przy pieczenia ?
Ile wychodzi ptysi z tego przepisu? I jakiej wielkości szklanka? 😊
Jakiego noża strunowego używasz do biszkoptów? 🧡
a jak zrobic super zielona kruszonke do ptysiow z nadzieniem z jablek i zubrowki np i kremu waniliowego ? Chodzi mi o kruszonke ktora przypominala by jablko zielone lub zielono czerwone
Dodać barwnik spożywczy w żelu lub w proszku ale raczej w żelu
Co w momencie kiedy posiadam tylko zwykły mikser A nie kitchen aida z potrzebnymi końcówkami?
Chodzi mi o przygotowanie kruszonki, można to zrobić zwykłym mikserem?
Ja wyrabiam zawsze ręcznie albo po prostu drewnianą łyżką bo mniej zmywania :D
Szybkie pytanie do pysznego kremu: kiedy dodać mascarpone? jak śmietanka się już ubije? 8:21
Tak
Piękna ,sympatyczna ,utalentowana lady ❤️❤️❤️❤️.Korzystam z twoich przepisów są rewelacyjne .Pozdrowienia z Californii.😘
Czy mogła bym prosić o wrzucenie na kanał przepisu na monoporcje z kruchym ciastem. Mam małe foremki metalowe - wykrawacze do monoporcji.
Mam pytanie czysto techniczne- możesz podpowiedzieć, gdzie kupiłaś taki rondel? Albo jakiej jest firmy?
Robiłam już twój biszkopt, wyszedł wspaniale. Dziś biorę się za ptysie.
Za pierwszym razem wyszły obłędne,, pięknie wyrosły i mogę rzec, że były idealne. Natomiast kolejne podejścia to totalna klapa. Wyszły ogromne, zamiast w góry rozlały się na boki. W efekcie czego mam płaskie ptysiowe placki. Co mogło pojsc nie tak?
Za dużo jajek
Jak długo można trzymać upieczone ptysie ale bez kremu ?
30 lat
mam pytanie, które proporcje do kremu są poprawne te z opisu, czy te które podajesz w filmie, bo są one różne????
Te z filmu
Czy ptysie można upiec dzień przed napełnieniem kremem?
Matcha Brownies :)) czy taki przepis może pojawić się na twoim kanale:))?. Proszę:) niestety więcej jest tego typu przepisów, ciacho z zieloną herbatą- matcha, na zagranicznych stronach, to nie problem. Ale fajnie by było gdyby pojawiło się na twoim kanale:))
FORGET-ME-NOT W zapisuje na liście do zrobienia :)
Sugarlady 🌹🌺💐
właśnie zrobiłam wyszly troszke wieksze ale i tak sa pyszne prosze o wiecej przepisów i częściej :-)
Ptysie są super. Muszę zrobić. Mam pytanie.W przepisie Pani podaje 500 ml śmietany i 250 g malin a w filmiku 400 g śmietany i 400 g malin.To ile ma być.?Pozdrawiam.
Tyle ile w opisie
Tyle co w filmie
Czy można krem zrobić z innymi owocami? Np. z truskawkami? Czy wtedy jakieś inne proporcje? :)
Tak samo jak z malinami tylko mniej curku
Po zrobieniu tych ciastek zorientowałem się że nie mam składników na krem 😁😁😆😅
Czy takie ptysie można przechowywać w lodówce? Nie zrobią się gumowate?
Bez kremu możesz ale z kremem nie bo przesiąkną
Mam pytanie
Ile mniej więcej średnicy powinny mieć kółka rysowane na blasze?
Z góry dziękuję za odpowiedź
Pozdrawiam cieplutko :)
Od 5cm do max 8 cm
Czy mozna do kruszonki dodac bialy cukier zamiast brazowego?
Można
Na ile wcześniej przed podaniem należy napełnić ptysie ? :)
Krótko bo zrobią się gumowe i nasiąkną
Witam. Dlaczego krem może być nie zbyt gęsty delikatnie mówiąc? 🙂
Witam .. czy moge na krem malinowy uzyc smietanki 30 zamiast 36 % ?
Tak to bez różnicy tylko z 36% będzie bardziej sztywny
Hej Sugar ☺️ czy moge do tej kruszonki dodac barwnik?
Tak
Trzecie podejście i się nie udały nie wiem co robię źle niby wszystko jak w przepisie a jednak nie wyrastają tak jak powinny😢
Czy ptysie można zrobić wcześniej parę dni? I nadziać je przed samym podaniem?
Nie bo będą twarde i suche chyba że jest przykryjesz
Czy ta masa nadaje się również na tort? Nie spłynie mi?
Tak :) nie spłynie jak również po obłożeniu go schłodzisz
hej cudny kanał !!! ja poproszę ciasto drożdzowe może drożdzówki mam mega problem ze świeżymi drożdżami nigdy mnie nie słuchają :(
Czy zamiast malin mogę użyć mango?
Tak
Czy ten krem nadaje sie do przelozrnia tortu?
Tak
Nie wyszły mi te ptysie ....ehhhh🤔🤔🤔🤔🤔 ciekawe co nie tak zrobiłam? No szkoda. Przynajmniej krem pyszny:)
to cudowny przepis, tylko sposób pieczenia się nie sprawdził w moim przypadku... opadły okropnie. dopiero przy powtórzeniu przepisu, pieczeniu ciagiem 25 min w 200C się udało.
Super napewno zrobię 😍😍😍
Idealną karpatke albo te ptysie z karpatki
Robiłam wszystko zgodnie z filmem ale ciasto po wyjeciu delikatnie opadło a od dołu powstaly łudeczki i nie mam zbytnio jak ich nadziać wczym tkwi problem ?
Mnie też tak wyszły:( ciekawe co źle zrobiłyśmy?
Cześć mam pytanie odnoście twojego miksera 😁 dzisiaj kupiłem electrolux ekm4200 i wydaje mi się trochę zbyt głośny czy twój tez jest z tych głośniejszych ?
Jakub I mój jest cichutki :)
Jaki to jest model ? Mysle nad zakupem drugiego ;)
Jakub I kitchenaid Artisan :)
A można dodać do kremu kakao zamiast malin??
Nie
Czy ptysie można piec z termoobiegiem?
Tak tylko trzeba obniżyć temperaturę o 10 stopni
Nie tylko z funkcją grzanie góra dół
czy ciasto ptysiowe mozna mrozic ?
Nie
Dlaczego moje ptyś opadają . Nie otwieram drzwi piekarnika . Coś jest nie tak 😭
Ale super koniecznie muszę zrobić😍
Ptysie wyglądają przepysznie! A może jakis przepis na miodowca? ;)
MIODOWIEC TO DOBRY JEST DLA STARYCH BAB
@@margaretmargaret8369 rozumiem że nadrabiasz hejt 2 lata wstecz? Powodzenia!
@@angelikagosk8536 Jaki hejt to jest moje zdanie...
Gdzie ty tu masz hejt ...
Pozdrawiam i życzę pomyślności....
Czy piec z termoobiegiem
Nie mówiła przecież funkcja góra dół
Wyglądają obłędnie 😉
Pytanie odnośnie kremu malinowego. Inne proporcje w opisie inne w filmie. Ktore poprawne?
Te co w opisie
W filmie
Jaki rozmiar tych jajeczek?
5 cm
Są mega
Jest
Może jakiś świąteczny wypiek na następny raz?
Martyna Gajda niestety nie zdążyliśmy z nagraniami świątecznymi :( ale przepisy bedą na Facebooku :)
Maly update, zrobilam dzis ten krem tylko z truskawkani i jest obledny! Bede nim przekladac tort.
A ile dostałaś żelatyny bo w przepisie są 2 łyżeczki ale na 250g
Mniam,mniam pysznosci 😀😀😆 🐀🐏🌹
Bardzo mi pomogłaś
Jakim cudem mi wyszło 18 sztuk z tych proporcji ? ;)) Ciasto miałam trochę zbyt lejące, nawet samo powoli wypływało z worka, ale wyrosły pięknie i smakowały wyśmienicie ;))
Zrobisz coś z kremem malinowym proszę
Przecież zrobiła w tym filmie xD
Zrób Pralinki! :D
Proszę o eklerki😄
Wow ale fajne, moze jakies triki cukiernicze
Ptysie super a może tort Red Velvet poproszę
Fajno :)
Zakochałam się w Twoim kanale od lustrzanej polewy, ale chciałam zapytać o coś zupełnie innego.
1. Czy ilość ciasta jaką robisz, jest zawsze zużywana do zera czy zostaje jeszcze sporo „obcinków”? Tutaj widzę 9 ptysi gotowych, a jeszcze sporo kremu w rękawie. Wiem, że możesz sobie na pozwolić na pewne straty, bo chodzi o prezentację, ale dla potrzeb domowych - ile kompletnych ptysi z wykończeniem wszystkich składników do zera wyjdzie z tej porcji?
2. Czy kruchego ciasta obciętego z brzegów formy już do niczego nie używasz? Jak długo może czekać na inną okazję w zamrażarce?
Już wiem, że muszę spróbować zrobić ptysie! Takie domowe to byłby wyczyn!
3. A! Ostatnie pytanie - czy drożdżowe ciasto wyjdzie dobre i wyrośnie, jeśli rozrobimy je w robocie? Jeszcze nie szukałam go na kanale, może już jest tu jakoś przepis?
Odpowiedź do 3 pytania tak można
Jaki Cukiernik wybija jaja bezpośrednio do ciasta....
W filmie mowa o około 400g malin a w opisie jest 250g ?
Nie narzekaj daj ze dwa kilo
Pychota...
Kolejna wielka klapa z przepisu SL, ciasto wyszło dwukrotnie bardzo rzadkie, pierwsze wyrzuciłem według rady, drugie również, trzeciego nie podjąłem się robić bo jednak szkoda składników
Skoro było za rzadkie to trzeba było zmniejszyc ilość jajek. Jajko jajku nierówne niestety. Odwiedź mój film z eklerami. Niestety nie mam możliwości edytowania tego filmu, ale gramatura w opisie się zgadza.
/
Nie mówi się 90 gram, tylko 90 gramów. Gram to mianownik liczby pojedyńczej, podobnie jak kilogram, nikt jakoś nie mówi 100 kilogram. Powinno się wiedzieć takie rzeczy jak prowadzi się program kulinarny ;)
Angelika Kołodziejczyk można używać obu form, w kolejnych filmach używam juz formy „gramów” :)
W języku polskim można używać Dwóch form trzeba pochwalić agatę że że ma odwagę i chęć pkazywać nam jej przepisy.
Jaka amatorszczyzna na tym kanale W przepisach ważne jest żeby trzymać sie proporcji W opisie jest np 500ml kremówki a daje Pani 400ml następnie dodaje ja pani do misy a niby poźniej mascarpone ale czy od razu ubijać z kremówką czy poźniej, tego już nie ma bo na filmie w magiczny sposób to znika Ale nie to jest najgorsze, kremu z tych proporcji wychodzi dużo za dużo, kto tak robi? odpowiedź nikt, albo powinno być ciasto razy 2 albo składników na krem 2x mniej TO tak jakby krem był od innego przepisu gdzie potrzeba go było więcej, ale nie chciało się pani liczyć Jasne można policzyć samemu, ale po co wprowadzać ludzi w błąd?