يا شيف الله يباركلك يارب يارايتك كنتي نزلتي الفيديو ده من زمان ، أنا سنين و سنين عمر ما الملوخية ضبطت مني غير النهارده بفضل الله أولا ثم طريقتك الجميلة
انا اتابعك من الجزائر يا ست الكل لما الملوخية نغلي كتير هل تفقد العلك وهل حلو ما. تفقدش العلك. أصلا هناك إختلاف ما بين ملوخية المغرب العربي و ملوخية مصر احنا تاخد معانا وقت كبير حتي تساوي علي نار هادئة صراحة الجو البرد ليه مالازمش تغليكتيى و شكرا
انا اطبخ الملوخية مرة كل اسبوع طازة انتفها واغسلها عدة مرات للتخلص من الرمل ثم اصفيها وفي الخلاط افرمها مع اخذ كمية من مرقة الدجاج اللي بالقدر واصبها في قدر ٱخر وهكذا الى ان انتهي...ثم الكشنه بالثوم المفروم والزبدة والكزبره الناعمه طبعا وبالهناء.
انا امي الله يرحمها كان أكلها مميز بين النساء الملوخيه..الشوربه نفسها كانت بتحط فيها م ك كزبره ناعمه مدقوقه مع نص راس ثوم... عصير ٢ طماطم صغيرين او واحده كبيره مش اكتر... تاخذ قليل مثلا كوب من الشوربه وتذيب فيها الملوخيه السائله اصلا ...منعا لتكون كتل في الشوربه عند غليان الشوربه على النار بيكون نصفها فقط مش كلها ...تضع الملوخيه وتقلبيها جيدا بالشوربه وتحددي السمك ال بتحبيه عاوزه شوربه تزودي عليها او لا ... تحضري راس ثوم مدقوقه جيدا مع الكزبره وتحمريها في السمنه اول ما الشوربه تغلي تحطي الطشه وتأخذ غلوتين الملوخيه بالعدد وتطفي النار عليها.. ولا تضعي الغطاء على الملوخيه علشان ماتنزلش في قاع الحله وتبوظ منك بالهنا والشفى.. الشوربه هي المرقه الحله هي الطنجره
شكرا شيف مميزة وجميلة بجد تسلم ايدك ،♥️♥️♥️ ستات كتير استفادت موضوع مهم وانا طبعا منهم مشكلة كانت بنسبالى بعملها وارميها كنت بغلى الشربة فعلا بس بحطها مجمدة على نار هادية جدا وتطلع وحشة خالص ،😘😘😘😘😘😘 تستهلى مليون لايك
طنط بجد شكرا انا عروسة جديدة وحضرتك انقذتيني والله لاني بموت ف الملوخيه وحضرتك الوحيدة اللي قالت التركات بتاعتها 😍😍😍 ده علم ينتفع به علي فكره ربنا يكرمك❤
@@chefhanaafahmy والتوانسه كمان يقولو هيك ههههه والله انا بدي اتذق شي مره الملوخية المصريه احنا بنطبخها ساعات عل النار ونضيفو كمال اللحم والفلفل الحار والرند وناكلها بل الخبز كمان هههه وانتو في مصر بتعملوا زي الشربه يعني فعلا طريقتين مختلفة تماما.... والله انا في حال مشتاقه للملوخيه كتير كتير انا متغربه عندي سنين وهون للأسف ماعندهم الملوخيه 😅
والله انا بنزلها مجمده والشوربه سخنه واهدي النار خالص واضغط عليها بشوكه وادوبها واقلبها وادوبها بتلاقيها دابت في ثواني وبعدين أعلى النار مش لازم افكها خالص
لو اقدر احط مليون لايك حطيت بس بقولك الله يجزاك خير من عادتي اذا شفت فيديو أمرره بسرعة عشان يخلص بس الفيديو بتاعك خفت امرره وتروح عليا معلومة كإن أمي هي للي تنصحني ..الله يجزاكي الف خير
انا بغلي الماي مع الماجي وشوية توم ني وكزبرة ناشفة وبحط الملوخية المجمدة فيها بدون ما اذوبها واطفي الغاز عليها بتذوب لحالها وتطلع زي ماعملتيها بس احنا بالأردن مابحبوها تمط فهاي الطريقة تقضي على المطة الي بالملوخية ب و هاي طريقة شيف مصرية لاني من الأردن ومابعرف اعمل المجمدة بس من عرفتها ريحتني كثير ماشالله المصريات معدلات ونفسهن حلو بالأكل
بصراحه جميله تسلم ايدك اول مره احس اني بتعلم صح وفهمتني هي ليه كانت بتسود وتغير طعمها ممكن بعد اذنك طريقه تخزين الثوم من غير ما يغير طعمه او لونه وشكراً
انا من عشاق الملوخية ودامن ماتضبط معايه ولكن طريقتك في القلب❤👌
تسلم ايدك
طريقتك المختصرة والمنظمة أفادتني جزاكِ الله خيرآ
ماحدش هيعرف قيمه الفديو ده غير اللي معتمد علي الملوخية المجمده عشان عايش بره متلا ...كتر خيرك يا شيف ..تسلم ايديك
صادقة وانا منهم 🎉
فعلا والله الغربه بتخليك تدور علي الحاجات السهله وفيها حاجات مجمده😂
تسلم ايدك حبيبتي كنت بعملها غلط دايما بتعلم منك الحلو كله
قنوات الطبخ كتير لكن قناتك مميزه فعلا حبيبتي انتي تستاهلي درع افضل شيف
الله يعطيك العافيه ويبارك فيكى بتوصلى المعلومات بطريقة سهلة جدا وجميله
تسلم ايدك بجد بشكرك علي زوقك علشان بتعملي كل شي بضمير وده في حد ذاته يحترم ربنا يبارك فيكي
شكرا استفدنا من حضرتك والفيديو ده جميل جدا وفيه تكات أمهاتنا إلى كانت في أيام زمان😊😊👍❤❤
ياسلام على أملاك وحركاتك
ثلاث نكات تحفة نحط سكر ..اوكي
تسلم ايدك وطريقتك الحلوة
بحبك جدا وبحب كل حاجة بتعمليها وبقول لكل اصحابي ومعارفي علي قناتك اللي بتقدم المعلومة بكل أمانة ❤❤
♥️
تسلم ايدك رائعه جدا جزاكى الله خيراً
صلى على النبي احلى هناء تسلم الايادي يا قمر من نجاح لنجاح
ممكن تنوريني حضرتك وهتلاقي طريقة الأكلات مختلفة تمامآ باسرار وتكات مش عند أي حد ثقه 👌وطرقتي هتعجب حضرتك جدااا واكون ممنونه بتشريف حضرتك ليا 💖💗
يا شيف الله يباركلك يارب يارايتك كنتي نزلتي الفيديو ده من زمان ، أنا سنين و سنين عمر ما الملوخية ضبطت مني غير النهارده بفضل الله أولا ثم طريقتك الجميلة
تسلم ايدك حببتي
الله يسلمك حبيبتي و يارب يوفقك منتظرين منك كل ما هو جديد
ربنا يفتح نفسك ياشيف ويبارك لك انا كنت باحط الملوخيه وهي مجمده
صوتها كيوت كله طيبه وحنية ام احس ينفع تمثل في افلام دزني ادوار الام والشخصيه الحكيمه او الناصحه مره صوتها ينفع لل voice acting وتسرد قصص
ياحببتي اشكرك
@@chefhanaafahmy 🥰🌸💜
تسلم ا يدك ملوخيه جميله ويدوم الوصول
عند اضافة عصير طماطم للشوربه او ملعقة صلصه بتضيف حلاوه للطعم كمان يضاف لها نصف ملعقه صغيره كربونات الصوديم تعطيها لون اخضر و سمك
تسلم ايدك
بعمل كل اكلاتك تحفه ربنا يخليكى لينا
شرحك ممتاز أحسنتي
تسلم ايدك يا حبيبتي
عاشت ايدك 👍👍👍👍
بحب كل وصفاتك و بنستفيد من تركاتك
ربنا يحافظ عليكي و على أسرتك امين
مرو
الله ينووووووور 👍
فعلا حلوه
والله ريحت الملوخية شمتها وانا بتفرج - - والله سلم ايديكي - - نخش بقى على البامية الخضرا مع اللحمه الضاني - - واوعى وشك 🤣🤣🙋♂️🌹
ياخراب بيبقي احلي طاجن 😂
تسلم ايدك اتعلمت حاجات جميله من حضرتك فعلا بعمل كدا وجميله
تسلم ايدك ياروحي
@@chefhanaafahmy 💖💖معلش مش عارفه اوصل لطريقة الكسكسي
تسلم ايدك ماشاء الله تحفة طب كمية الشوربة دي الي هي لتر الا ربع على كيسين الملوخية ولا كيس واحد
كسين
تسلم ايدك حببتينى فيها انا ماكنت اكلها بالمعرفه بيكى وبطريقتك حبيتها اوى تسلمى هو حضرتك اخت الشيف هاله فهمى
تسلم ايدك حببتي
لا ياحببتي مش اخت هالة فهمي
@@chefhanaafahmy كلك زوق على ردك الكريم حضرتك شاطره زيها وبإذن الله قناتك هتكبر وتبقى مليونيه قريب يارب
بسم الله ماشاءالله روعه تسلم ايدك أحلي وصفه سهله وسريعه تستاهل التجربه ربنا يوفقك ويكرمك ويسعدك ويفرحك ويفتح عليكي جزاكي الله خيرا بالتوفيق والنجاح الدائم
نوع ميلوخيه مجمده يكون حلو عن تجربه
ما شاء الله عليكي يا حبيبتي
جمييلة
ماشاء الله
ينفع اطبخها مع الحمام
اة طبعا
طريقة جميلة
تسلم ايديكي مدام هناء لوسمحتي عندي عين البوتجاز الكبيره نارها حمرا وبتسود الحلل ايه الحل مع اني بوتجازي الفون بتاعته مش من فوق ممكن تقوليلي اعمل فيه ايه ولكي جزيل الشكر ❤
لازم حد بتاع بوتاجاز ات يسلكلك الفونيا
طيب بنفس الملوخية الفريش نتبع نفس خطوات المجمدة او في اختلافات ممكن الرد لوسمحتي
هي هي
عايزه نوع ملوخيه مجمده عن تجربه
جيفركس وبسمة
وحشتينا بانؤه ياست الستات ربي يحفظك ويصونك ياغاليه
حببتي ياغالية وانتي اكتر
ممكن حضرتك ترشحيلي طقم استانلس حلو
حاضر
شنو اسم الملخوخيه في العراق؟؟؟ اللي يعرف يرد
انا اتابعك من الجزائر يا ست الكل لما الملوخية نغلي كتير هل تفقد العلك وهل حلو ما. تفقدش العلك. أصلا هناك إختلاف ما بين ملوخية المغرب العربي و ملوخية مصر احنا تاخد معانا وقت كبير حتي تساوي علي نار هادئة صراحة الجو البرد ليه مالازمش تغليكتيى و شكرا
احنا في مصر بنحبها ليها عرق اللي هو اللزوجه
@@chefhanaafahmyصدقت ولما تغلي كثير تسقط في قاع الحله والناس تعيبنا 😂😂😂
لزما تبقي مثل الاستيك
الميا تكون اصلا فيها فراخ نسلقها بالتوابل؟
حببتي المتاح عندك اعملي بية
انا اطبخ الملوخية مرة كل اسبوع طازة انتفها واغسلها عدة مرات للتخلص من الرمل ثم اصفيها وفي الخلاط افرمها مع اخذ كمية من مرقة الدجاج اللي بالقدر واصبها في قدر ٱخر وهكذا الى ان انتهي...ثم الكشنه بالثوم المفروم والزبدة والكزبره الناعمه طبعا وبالهناء.
بالف هنا
@@chefhanaafahmy شكرا جميعا
بصراحة أنا كنت بعمل الملوخية غلط وشكرا علي الوصفة دي
يعني اطلعها من الفريزر واتركها تذوب.
اة
وانا اضمن منين ان الملوخية المجمدة مغسولة كويس قبل ما يقطفوها ويخرطوها
مجبهاش حضرتك مش قضيتي انا
انا اعمل لحضرتك الطريقة بس
بس لتر ال ربع كتييير اووووي عليها
طول عمرنا بنكوب كوبين ميه علي كيس ملوخيه
ياحببتي دولة كسين ملوخية مش كيس
حلو قوي
ليه مينفعش سمنه نباتي؟
هتغير طعمة
لو انتي بتستعمليها الافضل زيت حببتي
نترك الملوخيه اد ايه علي النار ؟ الشيف ما قالت
يادوبك بتبتدي تغلي اطفي عليها
طريقة دي حتطلق نصف البلد
لية بس دي احلي طريقة واسهلهم
ماشاء الله اللهم بارك
انا بحط فصين توم فى الشوربه وشويه كسبرة نشفة ومعلقة صغيرة سكر وبعدين بحط الملوخية وبعدين تقلية التوم والكسبرة النشفة وبالهنا والشفة
بتحط حاج ثاني في الشوربه او بس كيد
قرن فلفل أخضر مطحون مع الثوم بيدى طعم ويحه جميله@@امالصابر-و4ر
تسلم ايدك
انا امي الله يرحمها كان أكلها مميز بين النساء
الملوخيه..الشوربه نفسها كانت بتحط فيها م ك كزبره ناعمه مدقوقه مع نص راس ثوم...
عصير ٢ طماطم صغيرين او واحده كبيره مش اكتر...
تاخذ قليل مثلا كوب من الشوربه وتذيب فيها الملوخيه السائله اصلا ...منعا لتكون كتل في الشوربه
عند غليان الشوربه على النار بيكون نصفها فقط مش كلها ...تضع الملوخيه وتقلبيها جيدا بالشوربه وتحددي السمك ال بتحبيه عاوزه شوربه تزودي عليها او لا ...
تحضري راس ثوم مدقوقه جيدا مع الكزبره وتحمريها في السمنه
اول ما الشوربه تغلي تحطي الطشه وتأخذ غلوتين الملوخيه بالعدد وتطفي النار عليها..
ولا تضعي الغطاء على الملوخيه علشان ماتنزلش في قاع الحله وتبوظ منك
بالهنا والشفى..
الشوربه هي المرقه
الحله هي الطنجره
تعيشي وتفتكري مامتك
احنا المصريين بنعملها كده بشوي طماطم مع ثوم ني وبعد كده ع الشوربه وتكون قليله لنحدد السمك بتاعها ونزود تدريجيا شوربه
بس الملوخية كتيرة عالشوربة كدة تبقا تقيلة كيس واحد كفاية وكمان لازم مكعب ماجي بيخليها احلي
كيس واحد اية
هتبقي خفيفة
شكرا شيف مميزة وجميلة بجد تسلم ايدك ،♥️♥️♥️ ستات كتير استفادت موضوع مهم وانا طبعا منهم مشكلة كانت بنسبالى بعملها وارميها كنت بغلى الشربة فعلا بس بحطها مجمدة على نار هادية جدا وتطلع وحشة خالص ،😘😘😘😘😘😘 تستهلى مليون لايك
تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الله قناتك الجميلة
واستفدت من حاضرتك
أتمنى تزورني
تحففففه ماشاء الله تسلم ايدك شرحك ووصفاتك تجننن ممكن اعرف اسم الملوخيه ايه علشان بجبها مجمده ورقها تخين قوي سن شاين مش حلوه خالص
جيفركس
جيفركس وحشة جدا جدا عن تجربة
تسلم ايدك
طيب تخزين الملوخية ازاي عشان تطلع خضرا مض سودا
توقفت عن أكل الملوخيه من سوء طعمها المجمده إنتاج مصر اذا اردت التوقف عن أكل الملوخيه فعليك بأكل الملوخيه المجمده إنتاج مصر
هاتي جيفركس حلو جدااا
اتوقع بين حط ملعقه سكر ما بينحط ملح او فلفل لانه بخرب الطبخه
لا طبعا
طنط بجد شكرا انا عروسة جديدة وحضرتك انقذتيني والله لاني بموت ف الملوخيه وحضرتك الوحيدة اللي قالت التركات بتاعتها 😍😍😍 ده علم ينتفع به علي فكره ربنا يكرمك❤
شكرا حببتي
مبروك باعروسه 4:03
❤❤❤❤❤
تسلم يدك ما شاء الله عليك بالتوفيق ان شاء الله اتمنى ان يدوم الود بيننا واحلى لايك واشتراك من عندي 💐😍
ايه فايدة السكر ؟؟
بيدي طعم تسكيرة حلو اوووي
بجد كتر خيرك كل التكات اللي حضرتك قلتيها الواحد اتعلمها بعد وقت طويل وتجارب فشل كتير ..حضرتك خلصتي كل حاجه في الفديو ده
تسلم ايديكى ممكن تعرفيني اخزنها ازاى لانى مش بثق في اي منتج متغلف
هاتي جيفركس حلوة جدااا
معلقه صغيره سكر فى الشوربة
سمنة بلدى أو زيت
الشوربة تكون قليلة لو تقلت زودى شوربة
صباح الخير شيف هاله تسلم إيديكى تحفه وفعلا مسيبتيش حاجه غير لما قولتيها شكرا ليكى 💕 👍😀
تسلم ايدك ياقمر ياشطورة ياحبوبه
جزاك الله خيرا كثيرا امين يارب يارب يارب 🤲
بالف هنا وشفاء وصحة وعافية عليكم جميعا أمين يارب يارب 🤲♥️
تسلم ايدك ايه الجمال ده شوفت القناه بالصدفه واشتركت عندك ممكن اعرف الملوخيه دي اسمها ايه❤❤
جيفركس
تسلم ايديك يا شيف وصوتك وطريقة كلامك عامل زي صوت نجوى إبراهيم ❤
♥️💋
نحنا بلبنان نعملها ورق مع لحمة دجاج او لحم بقر او غنم وتوم كتير وكزبرة ضمه كبيرة وحامض مع رز شعيرية مش كده دي شوربه
ممكن سؤال لحضرتك طقم الأستالس بتاعك اللي ف الحلقه نوعه ايه عشان شكله حلو جدا وكمان انا باثق ف رأي حضرتك جدا عشان عاوزه اجيب طقم الأستالس ومحتاره من كتر الأنواع، ارجو تردي علي
دة تركي ياحببتي
بس في احسن من
زهران
شكلكو ما تعرفوش الملوخيه التونسية 🤣🤣🤣🤣🤣
احنا نعرف المصرية اجمد ملوخية 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@chefhanaafahmy والتوانسه كمان يقولو هيك ههههه والله انا بدي اتذق شي مره الملوخية المصريه احنا بنطبخها ساعات عل النار ونضيفو كمال اللحم والفلفل الحار والرند وناكلها بل الخبز كمان هههه وانتو في مصر بتعملوا زي الشربه يعني فعلا طريقتين مختلفة تماما.... والله انا في حال مشتاقه للملوخيه كتير كتير انا متغربه عندي سنين وهون للأسف ماعندهم الملوخيه 😅
والله انا بنزلها مجمده والشوربه سخنه واهدي النار خالص واضغط عليها بشوكه وادوبها واقلبها وادوبها بتلاقيها دابت في ثواني وبعدين أعلى النار مش لازم افكها خالص
تسلم ايدك حببتي
@@chefhanaafahmy
الله يسلمك حبيبتي
تسلم ايديك شيف هناء من فضلك الملوخية دي جاهزة ولا حضرتك مخزناها لأن بيقولوا لوسبنا الملوخية تسيح بتسود
دية جاهزة حببتي حتي لو انا عاملها مش بتسود
دة بيبقي بسبب ان نوع الملوخية مش حلو
انتى ماشاء الله عليكى كل حاجه بتقوليها بضمير وكل حاجه تحفه
شكرآ جزيلآ يا ست هناء
تسلم ايدك حبيبتى بجد الاكل جميل ورائع وتحفه
مرو
ممكن تنوريني حضرتك وهتلاقي طريقة الأكلات مختلفة تمامآ باسرار وتكات مش عند أي حد ثقه 👌وطرقتي هتعجب حضرتك جدااا واكون ممنونه بتشريف حضرتك ليا 💖💗
السكر هل يغير طعمها او كيف لو مابغا سكر هل اللون بيتغير
ابدا
مكنتش حطيتها
لو اقدر احط مليون لايك حطيت بس بقولك الله يجزاك خير من عادتي اذا شفت فيديو أمرره بسرعة عشان يخلص بس الفيديو بتاعك خفت امرره وتروح عليا معلومة كإن أمي هي للي تنصحني ..الله يجزاكي الف خير
ماشاءالله اروع وصفه ضبطت معاي من اول مره ❤️ يعطيك العافيه حبيبتي .. 🇰🇼❤️🇪🇬
❤شكرا يا حبيبتي
انا بحبك فالله
ممكن اعرف طيس الملوخية وزنه قد ايه بالظبط
يعني اية⁉️
هوا تسلم ايدك وكل حاجه وحلوه بس الصوت غريب تحسي في حاجه مزعجه اوي
من عندك حببتي اخرجي وادخلي تاني انا مش بنزل فيديو غير لما يبقي تمام
بس الملوخيه لازم تتقلب بإستمرار على نار هادئه جدا حتى يكتمل نضجها ويجب ألا يسمح بغلاينها بشده.
الله الله على الملوخية شكلها تحفة تحفة
يسلموا ايديكي حبيبتي ربنا يبارك فى عمرك يا قلبى جميله اوي احلى ميلوخيه من ايدك الحلوه واحلى لايك ليكى ياقمر اتمنى تدعمى قناتى المتواضعة
تسلم ايدك حبيبتي ياريت طريقه تخزينها احنا ارياف وتكون عندنا كتير
موجودة علي القناة
@@chefhanaafahmy شكرا حببتي اتفرجت عليه وتسلم ايدك
لو سمحتى يانؤه انا بعمل الملوخيه بتطلع سمره مش خضره اعمل ايه علشان تطلع خضره وحلوه كده😢😢
متخلهاش تغلي كتير يادوبك غلوة واطفي ومتغطهاش
جزاك الله خيرا
انا بغلي الماي مع الماجي وشوية توم ني وكزبرة ناشفة وبحط الملوخية المجمدة فيها بدون ما اذوبها واطفي الغاز عليها بتذوب لحالها وتطلع زي ماعملتيها بس احنا بالأردن مابحبوها تمط فهاي الطريقة تقضي على المطة الي بالملوخية ب و هاي طريقة شيف مصرية لاني من الأردن ومابعرف اعمل المجمدة بس من عرفتها ريحتني كثير ماشالله المصريات معدلات ونفسهن حلو بالأكل
احنا بقي في مصر لما ماتمطش نقول عليها صايصة يعني وحشة😂😂😂
wow wow wow oh my god its a magic
تسلم يدك بس افضل طريقه اكلت فيها ملوخيه هى طريقه اهل فلسطين
شكرا جيدا بجد طعم الملوخية جميله اوى❤❤❤❤😊😊
تسلم ايدك حببتي
ماشاءالله عليك حبيبتي احنا بنتعلم منك ربي يوفقك حبيبتي جزاك الله خير
الله ينور عليكي يا قلبي تسلم يدك ما شاء الله بالتوفيق للجميع يا رب العالمين
بصراحه جميله تسلم ايدك اول مره احس اني بتعلم صح وفهمتني هي ليه كانت بتسود وتغير طعمها ممكن بعد اذنك طريقه تخزين الثوم من غير ما يغير طعمه او لونه وشكراً
يعطيكي العافيه
انا لسه عارفه الطريقة دي كنت دايما احطها مجمدة وكان لونها بيغير لكن دلوقت بعملها كده بتبقى كانها فريش
تسلم ايدك حببتي
لو لنا تبنا طلتي طبعا تتنطط تركي🎥
وانا كمان كل مره اعملها مجمده والنتيجه كانت بتبقي صعبه قوي 🤣🤣🤣
@@naglaabeshay7900 لسه عاملاها بالطريقه الجديدة طلعه جميله كانها فريش
حقيقي كنت بعملها زي ما بيقولوا ضيعت عمري اعملها غلط لكن دلوقت انتصحت وكل عيلتي فرحانين 😜
وانا برضو لونها كان بيغير وطعمها مكنش بيعجبني ودايما كنت برميها عملتها بطريقتها طعمها طلع عسل عسل