ฟองเต้าหู้ผัดเห็ดหอม.!!! ผัดแบบนี้อร่อยมากๆ นุ่มๆ น้ำซอสเข้าเนื้อ...รสชาดกลมกล่อม หอมฟุ้ง...อร่อย...

**ส่วนผสม**
ฟองเต้าหู้แช่น้ำ 200 g.
เห็ดหอม 5 ดอก
กระเทียมจีน 4 เม็ด
พริกชี้ฟ้าสีเขียวแดง สีละ 2 เม็ด
ไก่สับ 50 กรัม
**ปรุงรส**
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 200 ml.
Stir Fried Tofu Skin with Shiitake Mushroom
**ingredient**
200 g. Tofu skins soaked in water
5 shiitake mushrooms
4 Chinese garlic
2 red and green chili peppers each color
50 g minced chicken
** Seasoning **
1 1/2 tbsp.Oyster oil
1 teaspoon of granulated sugar
1/2 tbsp soy sauce
200 ml. Water

[@patty1003]

ฟองเต้าหู้แห้งปกติ จะแข็งและ
เหนียว ถึงแม้จะแช่น้ำ และต้มด้วย ไม่รู้จะแก้ไขอย่างไร