Jiří Hrachový - Revoluce chutí v srdci Prahy

V nejnovějším dílu se věnujeme inspirativnímu příběhu Jiřího Hrachového, který ztělesňuje inovaci a kreativitu v české gastronomii. Jiří, významný pražský restauratér, nám poodhalil zákulisí své kreativní práce a vášně pro gastronomii.
Jiří v našem rozhovoru zdůraznil význam neustálého inovování a experimentování v kuchyni. Dalším zajímavým tématem byla Jiřího láska k českým surovinám a jeho přístup k lokálním dodavatelům.
Na co dalšího se můžete těšit?
〰️ Role Instagramu v propagaci restauracíJak a proč je dobré obměňovat menu.
〰️ Důraz na české produkty a podpora místních farmářů
〰️ Budování rodinné atmosféry v kuchyni
Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠Spolehlivý pokladní systém Dotykačka⁠⁠ s platebními službami www.dotykacka.cz