ไก่ย่างเขาสวนกวาง ร้านเสรีไก่ย่างเขาสวนกวาง (2/2) 20 เม.ย. 65 ครัวคุณต๋อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 เม.ย. 2022
- ไก่ย่างเขาสวนกวาง ร้านเสรีไก่ย่างเขาสวนกวาง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านเสรีไก่ย่างเขาสวนกวาง โทร. 08 9863 6382 , 08 5740 0200)
ไก่ย่างเขาสวนกวาง
ส่วนผสม
1 กระเทียมจีน 100 กรัม
2 ขิงหั่นแว่น 100 กรัม
3 รากผักชี 50 กรัม
4 ตะไคร้ซอย 100 กรัม
5 น้ำสะอาด ¼ ถ้วยตวง
6 ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วยตวง
7 ซอสปรุงรส ¼ ถ้วยตวง
8 ซีอิ๊วดำหวาน ¼ ถ้วยตวง
9 พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
10 เกลือ 10 กรัม
11 ลูกผักชี ¼ ถ้วยตวง
12 ไก่บ้านพร้อมปรุง
14 น้ำมันกระเทียมเจียว สำหรับทาตัวไก่
15 ไม้ไผ่สำหรับหนีบไก่
16 ตอกสำหรับมัดไก่
วิธีทำ
1 ตักกระเทียมจีนใส่เครื่องปั่น ตามด้วยรากผักชี ขิง ตะไคร้ และน้ำสะอาด ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน พริกไทยป่น เกลือ ลูกผักชี เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
2 ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงอ่างผสม (ข้อที่ 1) เคล้าให้ส่วนผสมเคลือบชิ้นไก่ หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง นำไก่ใส่ไม้ไผ่มัดด้วยตอก นำไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ขณะย่างให้ทาน้ำมันกระเทียมเจียว ไก่สุกดีหั่นเป็นชิ้น จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #อาหาร #ไก่ #ไก่ย่าง #ไก่ย่างเขาสวนกวาง #ร้านเสรีไก่ย่างเขาสวนกวาง #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499... - บันเทิง
วิธีการละเอียดมาก ขอบคุณครับ
อร่อยจริงๆ
น่ากินมากกก
อ้าว ! ไก่ย่างอร่อยหรือ? เห็นแต่ รีบเอาปูเค็มไปยืนแทะเพลิน 😅😄
เจ๊น้อยสุดยอด
คนไหนกินจุมากๆ ก็ต้องชิมน้อยๆหน่อยค่ะ 🍗🔥🧒😅😃
WoW...!
รู้ได้ไงใครต้นตำหรับ หม้อแกงเมืองเพชรก็ไม่รู้เจ้าไหนอร่อย ไข่เค็มไชยา ซื้อมาหลายรอบไม่เคยเจออร่อยเลย ไก่เขาสวนกวางจะรู้ได้ไงว่าร้านไหนอร่อย เชื่อเหอะมันอร่อยไม่เหมือนกันทุกร้าน
อยากกินเด้ เนาะ
ร้านนี้อร่อยจริงๆครับ เคยไปทานหลายรอบ ที่ ขอนแก่น เขาเป็นฟาร์มไก่เขาสวนกวางเจ้าแรกด้วย เคยถามเจ้าของร้าน แนะนำๆ
อยากได้สูตรน้ำจิ้มแจ่วค่ะ
กูเกลียดไอ้แว่นมากที่สุดแดกแม่งอย่างเดียวไม่เห็นมีประโยชน์เลยเพราะกูซื้อกินประจำไก่ย่างเขาสวนกวางซื้อกลับบ้านทุกครั้งทีไปทำงานรับรองอร่อยที่สุดในภาคอีสานอาจจะอร่อยกว่าไก่ย่างวิเชียรบุรีอีก
ตำนานของจริง ผมรับประกันครับ
สุดยอดละคับอีสานบ้านข่อยเมืองเขาสวนกวาง
ผมชอบกินไก่ย่างเขาสวนกวางมากๆเลยครับแต่หากินอยากมากเลยครับ
ไก่ย่างเขาสวนกวาง 6-7ปีที่แล้วก็เคยมาออก ก็บอกว่าต้นตำรับเหมือนกัน สรุปร้านไหนคือต้นตำรับ
ทุกร้านที่ผมไปกินก็บอกว่าเป็นต้นตำรับทั้งนั้นครับ..คำตอบเหมือนกันหมด
ต้นตำรับเป็นสูตร ไม่ใช่เจ้าของ
-ก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อย ต้องอยุธยา
-ไก่ย่างส้มตำอร่อยต้อง เขาสวนกวาง ขอนแก่น
-ทุเรียนอร่อยต้องทุเรียน นนทบุรี
- ข้าวหลามยาวอร่อย ทำจากไม้ข้าวหลามแท้ๆต้องข้าวหลาม จ.น่าน
- มะขามหวาน หวานอร่อย ต้องมะขามเพรชบูรณ์
- ส้มโอหวาน ต้องส้มโอ นครปฐม
- มะพร้าวน้ำหอมที่แท้ทรู ต้องที่ราชบุรี
- หอยใหญ่ไข่เค็มอร่อย ต้องที่ สุราษฎร์ธานี
- ขนมหวานอร่อยที่สุด ต้องขนม จ.เพชรบุรี
- ปลาร้า อร่อยต้องปลาร้า สิงห์บุรี
ย่างแห้งกว้าไก่ เจ้าอื่นน่ะ
เคยกินแเนื้อแข็งมากเลยเลิกซื้อ
สนใจรับมาขายสั่งยังไง
เบาได้เบาหโก๊ะ
แนะนำร้านยายแพงครับข้างธนาคารออมสินครับ
ต้องไปลองบ้างแล้ว
อยากให้โก๊ะตี้ เวลาชิมน้อยๆหน่อย ให้ดูดีๆ หน่อย มากเกิน
ตะกละ แม้จะรวยแล้ว มันเคยตัว
ยากให้อาต่อยเอาพี่โต๋พี่ไบร์ทมาออกรายการบ้างค่ะ
สองคนนี่ก็ไม่จำเป็นเหมือนกัน เอ๊าะยิ่งไม่จำเป็นใหญ่เลย
รายการไม่จำเป็นต้องมี โก๊ะตี๋เลย ตั้งหน้าตั้งตากินอย่างเดียว ไตรภพพูดอยู่คนเดียว
ตลกจัง แต่ไม่ฉลาด เลิกเล่นคำเหอะ มันง่ายไปหน่อย่ไหม
ร้านนี้ไม่ใช่ต้นตำรับไก่ย่างเขาสวนกวาง