The Dish That Changed Tom Kerridge’s Life - A Chef’s Rise to Fame

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น •

  • @topjaw
    @topjaw  11 วันที่ผ่านมา +6

    Tell us, who would you like to see next? Comment below!

    • @scottmcginn2169
      @scottmcginn2169 10 วันที่ผ่านมา +1

      Atul Kochhar

    • @gerardcolaco4882
      @gerardcolaco4882 10 วันที่ผ่านมา

      Prince Durairaj of Tamil Prince, Will Bowlby of Kricket Love
      Topjaw and love this particular series
      Andrew Wong of A A Wong
      Sameer Taneja Benares
      Sally Abe Angela Hartnett Pip Lacey
      And please Budgie Montoya Filipino food is amazing

    • @unklekoolkat
      @unklekoolkat 10 วันที่ผ่านมา +2

      The other 2* group chat chefs (& Clare Smyth)

    • @deadnicedave
      @deadnicedave 10 วันที่ผ่านมา +1

      Adam Byatt

    • @speedykippertits
      @speedykippertits 10 วันที่ผ่านมา +1

      Jason Atherton!

  • @DiiGiiTAL
    @DiiGiiTAL 11 วันที่ผ่านมา +25

    I met Tom in The Corinthia. Amazing hotel, his restaurant is absolute class. After I said hello, he sent a desert over to our table. What a gent.

  • @GracieJ7Diamonds
    @GracieJ7Diamonds 11 วันที่ผ่านมา +18

    Beautiful balance between an interview, show case of the chef, snippets of the past and a recipe with all it’s techniques. This felt completely wholesome to watch. Loved it.

    • @topjaw
      @topjaw  11 วันที่ผ่านมา +4

      This comment made me feel quite emotional, thank you 🙏

  • @colinthegent
    @colinthegent 10 วันที่ผ่านมา +6

    This is such a surprise, and so awesome. Amazing format for a series, and never hear chefs talk in such a candid and relaxed way

  • @Otschboh
    @Otschboh 10 วันที่ผ่านมา +4

    Really enjoyed the format. Just the right amount of unserious-ness while getting to know a chef and their story.

  • @Xenorous_
    @Xenorous_ 6 วันที่ผ่านมา

    Lads this is the format! Down to earth conversation with the chef while highlighting the dish they hold dearest to them. Couldn't think of a better way to get to know what these people are like! And Tom was a fantastic person to start with!

  • @123peterjackson
    @123peterjackson 10 วันที่ผ่านมา +9

    Shame Gary Rhodes is no longer here RIP. I used to work for him for a while and would just love to see him talk about British food and demonstrate to everyone just how good that bread and butter pudding was

  • @robbiegreenslade
    @robbiegreenslade 10 วันที่ผ่านมา +3

    Tom came across like a great guy. Talented and passionate about what he does. Really enjoyed that.

  • @jacquigrippa9329
    @jacquigrippa9329 10 วันที่ผ่านมา +2

    This dude is just such a nice person. He deserves all that he has achieved and more.

  • @michaelfelsinger-k2i
    @michaelfelsinger-k2i 9 วันที่ผ่านมา

    Thank you, lads ! You brought the best out of Tom Kerridge. He was like a young lad again talking about his food and achievements. I think you guys are the Peter Pan's of You Tube. As Albert Einstein once said - ' you have to keep that inner child alive no matter how old you get '. Or something like that ! All the best !

  • @samappleyard5086
    @samappleyard5086 10 วันที่ผ่านมา +1

    Great great video! Seamless showcase of the cooking and interview blended up into a really easy watch

  • @nigel8499
    @nigel8499 5 วันที่ผ่านมา

    Absolutely legend. Give the man an OBE for his hard work for the hospitality industry.

  • @nick78447
    @nick78447 8 วันที่ผ่านมา

    What a fabulous piece, so well produced. Tom is a natural on camera with anyone, but this really got the best out of him. *subscribed*

  • @N1CH0LAS007
    @N1CH0LAS007 10 วันที่ผ่านมา +1

    Casually binge watching some of your old episodes and then this gem pops up what a great little interview good Job fellas 🍻

  • @harvestmoon_autumnsky
    @harvestmoon_autumnsky 10 วันที่ผ่านมา +1

    Such a standout channel with consistently good food content. Great interview and great production.

  • @CpttCanada
    @CpttCanada 7 วันที่ผ่านมา

    Loved this video fellas! Please keep releasing your awesome content!

  • @benhook1850
    @benhook1850 8 วันที่ผ่านมา

    The parfait at the hand & flowers is still the greatest thing I’ve ever stuck in my gob

  • @tickle74656
    @tickle74656 9 วันที่ผ่านมา

    It's a divine plate of food, and I'm pleased to see him recognise that he learnt it from the late, great Gary Rhodes, whose impact on British restaurants and cuisine aren't widely recognised.

  • @actuallyhusksofcorn3028
    @actuallyhusksofcorn3028 11 วันที่ผ่านมา +1

    Love this style of video, thank you for sharing team!

  • @SydPeppa
    @SydPeppa วันที่ผ่านมา

    Love love Chef Kerridge 😎😎

  • @cooperlewis7000
    @cooperlewis7000 11 วันที่ผ่านมา +5

    Love this idea great new direction!

    • @topjaw
      @topjaw  10 วันที่ผ่านมา

      Thanks so much man

  • @TheEnglishExperience
    @TheEnglishExperience 11 วันที่ผ่านมา +1

    Love Tom Kerridge, love you guys, loved this video!

  • @adamg.manning6088
    @adamg.manning6088 10 วันที่ผ่านมา +2

    I hope you do more of these. It’s great non-sensationalist content.

  • @GerryLewis
    @GerryLewis 10 วันที่ผ่านมา

    Really loved this format!

  • @jackpaterson9691
    @jackpaterson9691 9 วันที่ผ่านมา +1

    THIS VIDEO IS SO GOOD!

  • @TheBrokenEclipse
    @TheBrokenEclipse 11 วันที่ผ่านมา +1

    This was brilliant! More of this please!

    • @topjaw
      @topjaw  11 วันที่ผ่านมา

      On it! Which chef would you like to see on the series?

  • @InTheKitchenGarden
    @InTheKitchenGarden 7 วันที่ผ่านมา

    Imagine the scenario, you're running a quiet country pub and those six chefs popped in for lunch out of the blue... you'd absolutely sh*t yourself! 😂

  • @jamiemacdonald9030
    @jamiemacdonald9030 10 วันที่ผ่านมา +1

    The butchers tap in Marlow is fantastic great service went there in Dec on my own fantastic food 😊

  • @rikaviviers8013
    @rikaviviers8013 10 วันที่ผ่านมา +1

    Geat Job, love Tom, big Teddy bear 😊
    Like to see interview with Gorden Ramsay

  • @T3CHGY007
    @T3CHGY007 9 วันที่ผ่านมา

    Looks fantastic!

  • @PokhrajRoy.
    @PokhrajRoy. 11 วันที่ผ่านมา +2

    Jesse is so unserious in the pro kitchen haha

  • @nigel8499
    @nigel8499 5 วันที่ผ่านมา

    Legend

  • @Pedro1809
    @Pedro1809 8 วันที่ผ่านมา

    I’d argue that his duck, chips & gravy on GBM put him on the map.

  • @alandun27
    @alandun27 10 วันที่ผ่านมา +1

    But it isn't February???? I love a Topjaw surprise . . . ❤

  • @djpeekay25
    @djpeekay25 11 วันที่ผ่านมา

    Great interview! Jesse seemed a little nervous, unusually 😂

    • @topjaw
      @topjaw  11 วันที่ผ่านมา +1

      😂 Tom Kerridge is a big deal!

    • @djpeekay25
      @djpeekay25 10 วันที่ผ่านมา

      @ defo. I remember sitting next to Simon Rogan at Cliveden House and checking out what he was ordering. He ordered the most basic item on the menu😂.

  • @Houston1863
    @Houston1863 9 วันที่ผ่านมา

    While not always wild about Haddock I must say this omelette sound highly inviting. That said though, the image at 8:31 shows rather too much caramelisation of the topping, does it not?

  • @TraceyOfficial
    @TraceyOfficial 10 วันที่ผ่านมา

    Great video 🎉 glaze burnt too dark 😅

  • @brucewatt1032
    @brucewatt1032 11 วันที่ผ่านมา +3

    Love Tom Kerridge and everything that he stands for with his food. So glad you guys made him shine with one of his simplest and most delicious dishes 🙏

  • @fuddelux
    @fuddelux 10 วันที่ผ่านมา

    There was a green king sign above the hand and flowers sign....surely it's not green king? 😂 x

    • @topjaw
      @topjaw  10 วันที่ผ่านมา

      It is. Nuts right? Their only 2 Michelin star pub. I don’t think they’re very involved…

    • @adamg.manning6088
      @adamg.manning6088 10 วันที่ผ่านมา

      It’s a leased pub.

    • @fuddelux
      @fuddelux 10 วันที่ผ่านมา

      @@topjaw Haha! I've heard alot of horror stories with green king. I guess this is the exception. Still flabbergasted! X

    • @fuddelux
      @fuddelux 10 วันที่ผ่านมา

      @@adamg.manning6088 yep! I guess it's just the lease they're paying. Unless the foods all microwaved or something.....x

  • @Barbara-yj5tl
    @Barbara-yj5tl 11 วันที่ผ่านมา

    I’d imagine that dish tasted fab. However bit too black on the top me thinks.

    • @topjaw
      @topjaw  10 วันที่ผ่านมา

      Didn’t taste burnt in any way, the charring adds rich smoky caramelised flavours and gives a slight crunch to the top - perfect!

  • @TheEnglishExperience
    @TheEnglishExperience 11 วันที่ผ่านมา

    First!

  • @Hello11World
    @Hello11World 10 วันที่ผ่านมา

    fish and chips, BULLOCKS!!

  • @user-ox8sn3lu7e
    @user-ox8sn3lu7e 10 วันที่ผ่านมา +1

    Still puts his name to the terrible fish and chips though.. regardless of price.