COMO FAZER O MELHOR RISOTO DO MUNDO |

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 503

  • @duksfts
    @duksfts 9 ปีที่แล้ว +103

    Fala, Caião! além das ótimas dicas dos aspargos, vou deixar aqui algumas outras:
    - o caldo de legumes pode ser feito com as sobras dos legumes (talos, folhas, raízes, casca, pedaço que não usou).
    - pode fazer o caldo sempre! o que sobrar, pode colocar em uma forma de gelo e congelar. assim, você utiliza os cubinho só quando precisar.
    - para dar uma cremosidade ainda maior pro risoto, além da última colher de manteiga, pode-se adicionar mais uma concha de caldo ao finalizar (o próprio calor do risoto vai reduzi-lo)
    continue com o excelente trabalho! abraços!

    • @carlamattei7276
      @carlamattei7276 9 ปีที่แล้ว +2

      +Eduardo Farias Ou aquele legumes que estão meio feinhos e não só para risoto, serve também para fazer molho de macarrão ou arroz comum mesmo, fica muito bom.

    • @945Victor
      @945Victor 8 ปีที่แล้ว +11

      as cabeças de camarão, pode por tbm, o caldo de legumes vira caldo de camarão e aumenta a profundidade de sabor do risoto

    • @celsogouvea6339
      @celsogouvea6339 8 ปีที่แล้ว +3

      victor mano , aí vira caldo de excremento de camarão.

  • @TvMariaClara
    @TvMariaClara 9 ปีที่แล้ว +1

    feliz ano novo Ana Maria Brogui

  • @flaviopr
    @flaviopr 7 ปีที่แล้ว

    Excelente receita! Parabéns !!!

  • @jalinemayumi610
    @jalinemayumi610 7 ปีที่แล้ว

    Nossa que água na boca, receita maravilhosa, com certeza vale o título de melhor risoto do mundo

  • @irss2908
    @irss2908 9 ปีที่แล้ว

    Fiz hoje! Ficou delicioso, todo mundo amou. Obrigada :)

  • @redeOVERDRIVE
    @redeOVERDRIVE 9 ปีที่แล้ว

    Ana Maria Brogui, não curto muito assistir vídeos longos, mas seu vídeo da virada do ano está perfeito, foi super agradável te acompanhar!!!

  • @adrielinascimento7339
    @adrielinascimento7339 7 ปีที่แล้ว

    Fiz com vinho tinto e camarão e ficou divino, obrigada pela receita Brogui

  • @lorranevitoria2955
    @lorranevitoria2955 9 ปีที่แล้ว

    amei a receita muito bom deu água na boca parabéns ❤

  • @ninhuzudo
    @ninhuzudo 9 ปีที่แล้ว +1

    Ae Caiooo, cada vez mais parabéns pelo sucesso e pelas receitas maravilhosas, já fiz vaaaarias, muito boas.
    Agora, a compra do livro me decepcionou, comprei dia 09/12 e até hoje não recebi. Era presente de natal, virou de ano novo e pelo visto vai ter que ser pro natal de 2016. #insatisfeito
    Aquele abraço e parabéns mais uma vez, continue alegrando nossos olhos e estômagos sempre...

  • @TheSilviaaaaaaa
    @TheSilviaaaaaaa 6 ปีที่แล้ว

    Acabei de fazer, ficou maravilhoso, valeu a dica!!

  • @gracaesteves2750
    @gracaesteves2750 7 ปีที่แล้ว

    Acabei de fazer, ficou divino 😋😋

  • @VanEricClaptonHalen
    @VanEricClaptonHalen 9 ปีที่แล้ว

    Muito bem explicado esse caldo de legumes... sempre achei mto difícil de fazer e acabava usando o pronto, agora não tem mais desculpas.. Graças a você kkk Muito Obrigado!

  • @raquelraquelmariavelosopin4788
    @raquelraquelmariavelosopin4788 9 ปีที่แล้ว

    Feliz 2016 pra vc e pra marcelinha!!Voces sao lindos e super legais!!!

  • @aloira2132
    @aloira2132 9 ปีที่แล้ว

    Tenho certeza de que ficou maravilhoso! Vou fazer em breve.

  • @josemayke33
    @josemayke33 8 ปีที่แล้ว +33

    Vei do ceu, imaginem a felicidade que é ser mulher ou filho desse cara kkkkkkkk

    • @saumpaulinxxx
      @saumpaulinxxx 6 ปีที่แล้ว

      Mayke Oliveira = imagina fazer dieta tendo alguém que cozinhe assim

  • @marianemoraismarchezini4689
    @marianemoraismarchezini4689 8 ปีที่แล้ว

    Caio excelente receita. O que vc dá de sugestão de receita com os legumes que foram usados para fazer caldo?

  • @Cuecacook
    @Cuecacook 9 ปีที่แล้ว

    Muito boa receita Caio.

  • @anaclaudiabatista4596
    @anaclaudiabatista4596 9 ปีที่แล้ว

    amei... vou fazer amanhã!!!

  • @vavahb1363
    @vavahb1363 9 ปีที่แล้ว

    Muito bacana a receita !👍🏻

  • @alcidesproffee1298
    @alcidesproffee1298 6 ปีที่แล้ว

    Meu amigo! que maravilha! adorei tudo, teu jeito de cozinhar, tua graciosidade e profissionalismo! Nota 1.000.000 pra você e vou fazer esse risoto maravilhoso, o segredo pra mim, foi o vinho e a manteiga!..

  • @cristianecandido596
    @cristianecandido596 5 ปีที่แล้ว

    Show de receita ☺

  • @NADAGOURMET
    @NADAGOURMET 9 ปีที่แล้ว

    Rapaz vendo isso uma hora dessas complica, realmente parece ter ficado delicioso mesmo, depois dessas comilanças de final de ano vai bem um prato como esse, muito bom.

  • @damianaabdias3433
    @damianaabdias3433 8 ปีที่แล้ว +1

    na minha adolescencia não gostava de aspargos mas quando resolvi experimentar muito bom o gosto lembra com milho verde.amei o risoto

  • @thaysf.2517
    @thaysf.2517 9 ปีที่แล้ว

    Nossaaaa.. Água na boca😋😋😋

  • @misternetcafeltda7206
    @misternetcafeltda7206 9 ปีที่แล้ว

    Preciso fazer está receita maravilhosa.

  • @lidia4545
    @lidia4545 9 ปีที่แล้ว

    Eu estava doida procurando no seu canal receitas de risoto pra fazer rsrs (sou meio preconceituosa com canais de receitas e o seu é um dos que eu mais confio e que mais da certo aqui em casa). Ficou com uma cara ótima, vou testar esse fim de semana. 👌

  • @carlamattei7276
    @carlamattei7276 9 ปีที่แล้ว +2

    Eu estou aproveitando aquele caldo básico do risoto (substituindo alguns legumes) para fazer arroz comum ou temperar molho de macarrão. Fica muito bom.
    Próximas sugestões: sorvete de limão-siciliano do Ragazzo's e capuccino ice do Munik's.

  • @TheLordOberon
    @TheLordOberon 8 ปีที่แล้ว

    Show Brogui... tenta usar o parmegiano regiano fica ainda mais gostoso !!!

  • @TheSunChan8819
    @TheSunChan8819 9 ปีที่แล้ว

    Nossa é muito bom e é gostoso deu vontade de ir lá na cozinha fazer esse risotô muito bom

  • @andrezacosta5819
    @andrezacosta5819 8 ปีที่แล้ว

    Euu querooo
    Vou tentar fazer com certeza!

  • @milytuber7556
    @milytuber7556 9 ปีที่แล้ว

    adoroo seus vídeos onde você acha todas essas receitas?amooo seus vídeos

  • @denesegacia7934
    @denesegacia7934 6 ปีที่แล้ว

    Vc ensina de uma maneira muito simples gostei

  • @GuilhermeCardoso-uc7ot
    @GuilhermeCardoso-uc7ot 9 ปีที่แล้ว

    q beleza de receita em caiao, agra vamos ao supermercado comprar os ingredientes para fzer

  • @veraluciagoncalves9928
    @veraluciagoncalves9928 7 ปีที่แล้ว

    Caramba!! Esse eu vou fazer com certeza!

  • @Minutes-lq7or
    @Minutes-lq7or 9 ปีที่แล้ว

    Meu deus que top sério adoro esse canal sigo em tudo snapchat abraço ☺️🙈

  • @andrezera7481
    @andrezera7481 9 ปีที่แล้ว

    Brogui o melhor em cozinha 💗💗

  • @danispagnollo429
    @danispagnollo429 7 ปีที่แล้ว

    Nunca comi aspargos. Mas você me encorajou! Vou provar. rssss

  • @kevynlucas2515
    @kevynlucas2515 9 ปีที่แล้ว

    cozinha muito 👏

  • @joaobicca7004
    @joaobicca7004 9 ปีที่แล้ว

    Brogui se destacando mais e mais a cada vídeo 👏 Caaara vc é muito foda!

  • @alinefatimamisseno3719
    @alinefatimamisseno3719 3 ปีที่แล้ว

    Falou em comida, meu dedo já escreve, Ana Maria brogue amo vc

  • @doczera_0721
    @doczera_0721 9 ปีที่แล้ว

    Acompanhando os snaps todo dia hahaha, e parabéns pela receita brogui, essa vou fazer aq em casa!!
    Abraços

  • @silasrodrigues3376
    @silasrodrigues3376 9 ปีที่แล้ว

    ai sim heim começamos o ano bem

  • @rafaelbarbosa7701
    @rafaelbarbosa7701 9 ปีที่แล้ว

    Caio vc é foda parabéns pelo sucesso

  • @canaldabebelly96
    @canaldabebelly96 9 ปีที่แล้ว

    olá Caio. gostaria que fizesse no canal a receita do filet welington. fiz no natal mas gostaria de outras dicas. pois o meu ficou gostoso mas a massa folhada não ficou muito crocante. desde já agradeço. e parabéns pelo canal.

  • @zeliasousa3601
    @zeliasousa3601 8 ปีที่แล้ว

    ameeeeeei top,top,top

  • @mariapatricia3363
    @mariapatricia3363 9 ปีที่แล้ว

    Primeiro vídeo que assisto seu. Realmente se tivesse escrito 'aspargo' no titulo eu não teria me interessado. Mas vou dar essa chance pra ele e acreditar em você. Adorei seu jeito simples de ensinar a receita. Ganhou mais uma inscrita.

  • @AnaPaula-vy6uk
    @AnaPaula-vy6uk 9 ปีที่แล้ว

    Parece que ficou ótimo 😍

  • @lanna_patriciaartistaplast6267
    @lanna_patriciaartistaplast6267 7 ปีที่แล้ว

    Muito bacana! Me inscrevi e curti 😘

  • @eduardofeitosa9881
    @eduardofeitosa9881 8 ปีที่แล้ว +6

    vou passar o reveillon em casa, só eu e a mulher...esse será um prato certo p/ ceia!!! Muito legal a receita, Parabéns!!! =]

  • @_lolalana_
    @_lolalana_ 7 ปีที่แล้ว

    Fiz... ficou fodasso ! Parabéns, bro

  • @iW33ZY
    @iW33ZY 9 ปีที่แล้ว +166

    conheci seu canal ontem, ganhei 10KGs

    • @andreiamartins8411
      @andreiamartins8411 9 ปีที่แล้ว +5

      rsrsrsrs,é assim mesmo,vá se acostumando!
      ;)

    • @thamireslucia1346
      @thamireslucia1346 7 ปีที่แล้ว +1

      KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

    • @joaon.40
      @joaon.40 7 ปีที่แล้ว

      iWeezyCF

    • @daqjeng
      @daqjeng 7 ปีที่แล้ว

      kkkkkkkkkkkkkk

    • @talitasouza3608
      @talitasouza3608 7 ปีที่แล้ว

      iWeezyCF kkkkkkkk

  • @lucasrocha7600
    @lucasrocha7600 9 ปีที่แล้ว

    Vi tudo muito bom!

  • @Rohsnt25
    @Rohsnt25 7 ปีที่แล้ว

    a trilha que voce usou quando foi mostrar o prato foi muito legal, fiquei até de boca aberta!!! kkkkkkkkkkkkkkk

  • @thiagoversignassi742
    @thiagoversignassi742 9 ปีที่แล้ว

    brogui manda um salve aee ✌ gosto MT do seu trabalho e te admiro, essa receita me deu água na boca

  • @kaiqueviana3192
    @kaiqueviana3192 9 ปีที่แล้ว

    gosto mt de vc caião seus vídeos são mt bons 👌😄

  • @miqueiasferreira4575
    @miqueiasferreira4575 9 ปีที่แล้ว

    ficou muito legal vou fazer

  •  9 ปีที่แล้ว

    Hummm, que delicia esse risoto!! Amo camarão!!! Beijão Caio!!

  • @danielanascimento8858
    @danielanascimento8858 6 ปีที่แล้ว

    Meu Deus q maravilha😋😋

  • @julianomurai9876
    @julianomurai9876 9 ปีที่แล้ว

    Caião, eu fiz esse risoto, ficou show de bola!!!

  •  6 ปีที่แล้ว +1

    Dica: Sempre compro o camarão com casca, porque aproveito as cascas junto com os legumes(uso a dica do Eduardo farias) pra fazer o caldo. Fica um sabor excelente. Refoga as cascas do camarão junto com 1 cebola, depois coloca a água e os legumes e faz o caldo. Os camarões como cozinham muito rápido, se passar do ponto ficam borrachudos. Deixa pra colocar eles 2 minutos antes de finalizar o risoto. Eu coloco eles direto no risoto, não frito eles antes. Ficam macios e deliciosos. Uma pitada de cúrcuma quando se está refogando o arroz, dá cor e sabor ao prato.

  • @katiusciaviana
    @katiusciaviana 9 ปีที่แล้ว

    Tá chegando a 1,5 mi inscritos! 👏🏾👏🏾👏🏾
    Merecidíssimo!!!!

  • @imaphantomfan
    @imaphantomfan 9 ปีที่แล้ว

    O Brogi tá de volta!

  • @thadeujunqueira3087
    @thadeujunqueira3087 9 ปีที่แล้ว

    Ae ,sim em Caio top o risoto ....parabéns !

  • @lucascastro2732
    @lucascastro2732 9 ปีที่แล้ว

    Mt bom, parabens, obg por me fazer engordar mais uns kgs!!!

  • @marianaoliveira7538
    @marianaoliveira7538 7 ปีที่แล้ว

    Show! amei vou fazer

  • @vitorblini5106
    @vitorblini5106 9 ปีที่แล้ว

    receita muito boa

  • @ritadecassiabezerra3689
    @ritadecassiabezerra3689 9 ปีที่แล้ว

    Gostei 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @matheusdeoliveira4003
    @matheusdeoliveira4003 9 ปีที่แล้ว

    Caio , parabéns pela receita, me tire uma dúvida kkkkk, posso colocar duas cebolas no caldo e usar uma delas pra temperar o arroz junto com azeite e a manteiga ??? Pra já dar uma apurada no gosto dos legumes. parabéns pelos vídeos e sucesso !!!

  • @minhococu
    @minhococu 9 ปีที่แล้ว

    Brogui,, da um help ai?? Onde comprou essa frigideira... Gostei dela. Abs

  • @talitamedian486
    @talitamedian486 9 ปีที่แล้ว +1

    Oi pra quem n gosta de azeite pode ser óleo vegetal mesmo bjs amo o canal.

    • @anamariabrogui
      @anamariabrogui  9 ปีที่แล้ว +1

      +talita median Pode sim, mas não gostar de azeite??? rs

    • @luhltv9935
      @luhltv9935 8 ปีที่แล้ว

      +SatoShi feijoada de grão de bico é um dos meia pratos favoritos :)

  • @robertosaile
    @robertosaile 9 ปีที่แล้ว

    pra ficar melhor ainda: compre camarao com casca, e quando limpar deixe as cascas fervendo junto com o caldo. no fim da pra acrescentar um leite de coco. fica sensacional.

  • @karenoliveira3502
    @karenoliveira3502 7 ปีที่แล้ว

    deu uma fome !

  • @rafaellalima1789
    @rafaellalima1789 9 ปีที่แล้ว

    deu agua na boca

  • @martateixeirapraciano7092
    @martateixeirapraciano7092 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns

  • @kimberllyfrancaduartte9831
    @kimberllyfrancaduartte9831 9 ปีที่แล้ว

    adoreii

  • @ericacristina6337
    @ericacristina6337 9 ปีที่แล้ว +1

    Onde eu encontro esse ralado de queijo?achei o maximooo .
    faz um vídeo dos seus utensílios de cozinha adoro essas coisas de casa.

  • @Td-lw3tl
    @Td-lw3tl 9 ปีที่แล้ว

    feliz páscoa Brogui

  • @taynarasaporettivaladares9081
    @taynarasaporettivaladares9081 9 ปีที่แล้ว

    Putz deu muita água na boca! =P

  • @Gatewaycar13
    @Gatewaycar13 9 ปีที่แล้ว

    Caio, que legais esses acessórios de ralar o queijo e de moer a pimenta do reino. Onde acho pra comprar? Não sou de SP. Acho na internet?? Amo seu canal. Você é uma pessoa iluminada e abençoada por Deus. Muito sucesso pra você e pra sua noiva. Beijão.

    • @Gatewaycar13
      @Gatewaycar13 9 ปีที่แล้ว

      Pimenta-do-reino*

    • @andressamaia458
      @andressamaia458 9 ปีที่แล้ว

      Eu já vi nessas lojas de coisas pra casa em shopping, em São Paulo mesmo!

  • @pereira2688
    @pereira2688 9 ปีที่แล้ว

    Caio, pra quantas pessoas rende essa receita? Obrigado, abraço!

  • @sergioschultz4024
    @sergioschultz4024 8 ปีที่แล้ว

    Qual vinho você indicaria?

  • @gordicessa
    @gordicessa 9 ปีที่แล้ว

    Huuummm... Meus amigos, isso deve ter ficado muito bom!

  • @rodolfooliveira8563
    @rodolfooliveira8563 9 ปีที่แล้ว

    Já cheguei dando Like vc e zica

  • @brunoalves9184
    @brunoalves9184 9 ปีที่แล้ว

    Caio blz? Gostaria que você ensina se a fazer moqueca de ovo abraços

  • @digomaker2632
    @digomaker2632 9 ปีที่แล้ว

    BROOOGUI, vi um cartaz esses dias em Las Vegas, de uma loja que vendia Oreo frito!! Ia ser iradoo se você fizesse isso em um video!! é nóoois!

  • @leonardotoneto
    @leonardotoneto 9 ปีที่แล้ว

    Show!!

  • @christiebarbato
    @christiebarbato 9 ปีที่แล้ว +2

    Voce tem receita de requeijao?? Moro nos EUA e aqui nao tem... :-( adoraria saber fazer! Adoto seus videos! Parabens!!!

    • @nadinepereira6466
      @nadinepereira6466 3 ปีที่แล้ว

      usa cream cheese, é bem parecido algumas marcas, principalmente o philadelphia

  • @dudaponce5973
    @dudaponce5973 9 ปีที่แล้ว

    like antes de assistir ! top Caio !

  • @ArthurCareta
    @ArthurCareta 8 ปีที่แล้ว +5

    essa quantidade postada no vídeo serve quantas pessoas??? Canal ótimo parabéns Caião

  • @juliamadeira9119
    @juliamadeira9119 9 ปีที่แล้ว +1

    " Porque o aspargo é inteligentão cara "
    Hahahahah adorei isso ! 😂

  • @ingrethgarcia6274
    @ingrethgarcia6274 6 ปีที่แล้ว

    Posso usar outras bebidas alcoólicas como rum?

  • @julia0062
    @julia0062 9 ปีที่แล้ว

    Mal abro o vídeo e já fico com fome 😂😂

  • @Leorynho
    @Leorynho 9 ปีที่แล้ว

    Porra brogui eu na madruga cheio de fome tu posta um vídeo desse 😹😹

  • @lorenamalik24
    @lorenamalik24 9 ปีที่แล้ว

    Caio, faz uma receita de macarrão ao molho Branco!!!!

  • @ednalvadias8031
    @ednalvadias8031 5 ปีที่แล้ว

    Xiiiii comer salsão amo show

  • @owens182
    @owens182 9 ปีที่แล้ว

    digna de restaurante chique kkkkkkkkkk, vou fazer e me gabar pra todo mundo, vlw caio

  • @g18-s2u
    @g18-s2u 9 ปีที่แล้ว

    Boa Tarde amigo...
    Você poderia tentar fazer a batata frita do Habib's?
    Ela tem um gosto muito diferente das tradicionais.
    É bem gostosa e gostaria de fazer em casa.
    São as batatas fritas "belgas"

  • @flavialanzadearaujo5127
    @flavialanzadearaujo5127 9 ปีที่แล้ว

    Seus snaps são os melhores!!! E vc ainda assiste o Ninão hahhahahaa

  • @milytuber7556
    @milytuber7556 9 ปีที่แล้ว

    todas as receitas que eu faço, é do seu canal!☆

  • @xanzao
    @xanzao 9 ปีที่แล้ว

    Brogui, o que pode ficar bom pra substituir o camarão neste prato para quem é alérgico? Abraços