Doktordan Temiz Tarifler | Glutensiz Lavaş

🌈 İşte karşınızda en süper kaçamak, glutensiz lavaş tarifimiz.
🌿 Karnıyarık otunu keşfettiğimden beri glutensiz beslenmek çok daha keyifli oldu. Baksanıza artık ben de tarif geliştirebiliyorum. 😊
🌱 Şimdi bu tarifi sizinle paylaşıyorum, kesinlikle deneyin derim.
•150gr karabuğday unu
•20 gr Karnıyarık otu (psyllium)
•3 yumurta
•Tuz
•250 ml kaynar su
Ek olarak isteğe bağlı soğan tozu, sarımsak tozu ve kimyon eklenecek.
Un, ot ve yumurtayı karıştırın.
Sonra her seferinde 10-20 ml kaynar su ekleyerek hamuru yoğurun.
Yani suyu ekleyip yoğurun. Karnıyarık otu suyu emecek, emdikten sonra yeniden 10-20ml ekleyin.
Hamur su ekleyince cıvıklaşacak ama suyu emdikçe toparlayacak merak etmeyin.
Hamuru açın ve az yağlı tavada pişirin.
Afiyet olsun. Yaptığınızda benimle paylaşmayı unutmayın 💜
#cocukdoktoru #drhandeturkyilmaz #doktorumlabuyuyorum #glutensiz #ravioli#beslenme #saglik
.
.
.
.
.
.
Kanalıma hoş geldiniz. Bana ve hayatıma dair bir çok şeyi bulabilirsiniz. Yorumlarla bana destek olabilirsiniz ;)
İnstagram : bit.ly/2UMu1UA
Abone Ol : bit.ly/2WapKvA
#cocukdoktoru #doktorumlabüyüyorum

[@selmam9807]

Hocam tek sıkıntı acelesi olan uzun sohbette tarifi bulamıyor buda sizin tarzınız tabi ama şahsen ben kısa çabuk tarifleri tercih ediyorum

[@filizylmaz4863]

Mükkkemel oldu, glutensiz hayatta benimde en zorlandığım şey lavaştı 😍

[@mehmeterben4116]

Evde tartı yok, un ve psyllium'un ölçüsünü kaşık/bardak ile verebilir misiniz rica etsem ?

[@xanumkamilashka5352]

Size çox təşəkkür edirəm, Yaxşı ki, baxdım videoyaya, həyatımı rahatlaşdırdi bu psylim, glütensiz çörəkler coox gözəl olur artiq

[@elodoz]

Ben bunu yumurtasiz yapip uzerine kiymali ic surup lahmacun yaptim. Sahane oldu 😍 cok cok tesekkur ederim. Glutensiz beslenme icin bana umut ve heyecan verdi. O kadar zorlaniyorum ki gunumuz dunyasinda glutensiz, sutsuz beslenme konusunda

[@guzideerden6523]

Aradığım bu idi..yumurtasız deneyen olmuş. Tşkler.

[@hayriyeozmen8035]

Bizde şimdi aynı zorluğu yaşıyoruz Allah şifalar versin

[@filizyavuz590]

Ben de toz olmayan karnıyarık otu vardı denedim olmadı Ben de üzerine su ilave ettim krep kıvamına getirip tavada yaptım mükemmel ötesi oldu tavsiye

[@gulsumakn579]

Hande hanım bugün lavaş tarifinizi yaptım. Efsane oldu çok teşekkür ederim ☺️

[@tulaybalci5261]

Kişniş. Tavukları marinede kullanın. Nefis oluyor

[@muratsezisli2758]

Harıka bende glt siz bes lavaşı harika elinizesaglık

[@efsunefsun]

Çok teşekkür ederim bu güzel tarif için. Sohbetiniz de çok güzel 🌸🙏

[@8181cennet]

Greçka Rusya'da çooook meşhur. Asya ve Azerbaycan ' a da sovet zamanda getirildi greçka. Yani onlar Rusların sayesinde greçka ile tanişmislar. Rusya'da konserve bile var etli greçka

[@SerpilVarol-c7w]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor acaba pişirme yaptığımız tava markası adı nedir çok tava denedim memnun kalmadım rica etsem aydınlatır mısınız

[@Lvira88]

Grechka Azerbaycanda da chok meshhurdur. En sevdiyim yemektir. Yemeyini yapariz. Hep kullaniriz.

[@basakkose4438]

Tarif verseniz ne güzel olur 😊

[@melihasarca4594]

Elinize sağlık.Tartmanıza,yuvarlak olsun diye kesmenize gerek yok😊

[@betulpolat]

merhaba, elinize saglık ben de yukaf unuyla deneyecegim bunu bakalım yorum yazarım sonucla ilgili

[@ayseyelek9103]

KADININ ELİ HERZAMAN TEMİZDİR. ❤️🌹🇹🇷

[@seherkaya4234]

Bende yapiyorum soğuk suyla, acaba sıcak su daha iyimi rahat açmak için. Güzel tarif teşekkürler 🙏

[@oyaetik3526]

Yaaa, tam da aradığım buydu🤩
Karnıyarık otunu nasıl kullanacağımı bilemiyordum. Bana maya da iyi gelmiyor, sibodan dolayı…
Harikasınız
İşiniz rast gitsin❤️

[@pervinalemdaroglu6985]

Tarif için teşekkürler....arayipda bulamadığımız bilgiler ve tarif..izlemenizi tavsiye ederim

[@songulerdemli695]

Tartim yok malzemeleri kasik bardak ile olcusunu verirmisiniz?

[@dilekkosoglu9687]

Benim için çok değişik bir tarif,en kısa sürede deneyeceğim.Çok keyifli sıcacık bir video olmuş,tebrikler.

[@hekimannedr.gorkemastarcog3134]

Ellerinize sağlık, mutlaka reçeteyi deneyeceğim 👍🥰

[@shazamshazam6444]

Merhaba tarifinize baktığımda karabuğday unu yazdığınızı gördüm nasıl elde ettiniz yani örnek marketten karabuğday alıp evde mi un haline getirdiniz ?

[@yelizkekec3977]

Daha öncede yapmayı denemiştim ancak böyle olmamıştı, bu tarif gerçekten çok iyi teşekkür ederim

[@sevdamemmedova897]

Fisinum ne ,lütfen Yazin .Sizi yenicə tanidim,COK teşekkürler.

[@narmianarmina6342]

Merhaba. Ben Azerbaycanlıyam. Biz keşişi ve tohumunu çok kullanırız. Şu an Türkiyede yaşayıram. Keşnişi çok aradım. Zor buldum. Ellerinize saglık. Bizde kullanırız. Rusiyaya baglı olduğumuzdan biz kreçkanı çok kullanırık. Ununu nerden bula bilerim?

[@muallabektas2855]

harika bir tarif.. surekli yapiyoruz.. tesekkurler❤

[@safaknisakocak3062]

Merhaba videoyu görür görmez tarifi denedim tekkelimeyle muhteşem oldu ben elimde 2 yumurta kaldığı için 2 yumurtalı yapmış oldum ve karabuğdayın kokusunu sevmediğim için çiğ kullandım bu sebeple mi bilmem çok yapış yapış oldu 200 gr yakın çiğ karabuğday unu kullandım her lavaşta sıcak tavamı suya tutup tekrar ısıttım ama çok vakit almadı (bol unladığım için yanmış un tavada kalıyordu tava sıcak olduğu için kuruması saniyeler aldı) tarif için çok çok çok teşekkür ederim ben de arada instagramda paylaşıp sizi etiketleyeceğim mutlaka

[@shalisoysahib]

Kişniş tohumu Azerbaycanda bol oluyor. Tazesini de çok kullanıyoruz. ❤

[@ilksenkormen8940]

tarifi denedim harika oldu, emeklerinize sağlık 😄

[@elodoz]

Lutfen tariflere devam edin🙏

[@nihalustabas9749]

Merhaba,
Karnıyarıkotunun katkısı nedir, o olmazsa ne olur ? Videonuza bakınca gördüm hamuru tutuyormuş. Kinoa da katılsa onun yerini tutar belki..

[@menekseay7716]

Merhaba elinize saglik pisilium İlkez duydum

[@dileksensuer6113]

Karnıyarık otunun mide ülseri vb rahatsızlık yaşayanlarda olumsuz etkisi doğru mudur acaba

[@kadriyesevimesen5008]

Merhaba hocalarım karabuğday unundan somun ekmek yapımınıda paylaşırmısınız

[@betulb.y5073]

Bunu 2 kati fazla yapmak istiosak her malzemeyimi 2 misli koycaz? Yoksa sade un ve karniyarik otunu iki misli koysak yetermi? Yani yumurta haric? :)

[@ahmetveabdullahogullar9574]

Merhaba kanalımızı yeni kesvettim karnıyarık unu şeker hastaları tüketebilir mi? Cevap verirseniz alacağim

[@mutlumutlu4108]

Emeklerinize sağlık. 👍👏

[@AyşeÇoşgun-h8y]

İyi günler Doktor hanım ben eliminasyon diyet yapmak için çiğ karabuğday unu almıştım eliminasyon diyetine uygun mu Bir de reaktif hipoglisemi hastasıyım karbonhidrat olduğu için

[@sinemb1740]

Merhabalar. Karnıyarık otu tozunun yumurtaya alternatif olarak kullanıldığını sanıyordum. Bu tarifi yumurtasız yapabilir miyiz? Bir de otu mısır unuyla karıştırıp tavada ekmek olarak pişirmeyi düşünüyorum sizce nasıl olur, fikrinizi almayı çok isterim 🧡

[@oksanblau1037]

Evet yumurtasız yapıyorum aynı esneklik oluyor☺️

[@mukaddescetintas7806]

Ölçüleri bardak kaşık olarak verirseniz daha iyi olur.Herkesin hassas terazisi yok sonuçta

[@hulyakoyuturk2923]

Mutlaka deniyecegim pysilium çok markası var hangisini alıcaz acaba yazarsanız sevinirim

[@selmam9807]

Hocam çocuğunuz tariften daha güzel 🤗🤗🤗çocukları çok seviyorum ne mutlu ailesinin daim olsun.Yuvarlak yiyormuş eşiniz güzel espri idi 👍😅

[@seydazeren7446]

Yeni keşfettim sizi, harikasınız.. Ben de bugün phisilium aldım. Tarif ararken sizinle karşılaştım. Tarif için sonsuz teşekkürler 🙏

[@nejlanejla4543]

Nereden aldınız

[@seydazeren7446]

Trendyol dan

[@zehras.6148]

E yumurta alerjimiz varsa sadece psyllium yeterli olmaz mı ekmek için?

[@YENICELI]

Bütün malzemeleri miksere alıp su yerine az yağlı süt ile çırpsak sonrada krep gibi tavada pişirsek olurmu? sadece soruyorum, belki bu yöntem ile zamandan tasarruf edilebilirmi acaba

[@neslihankurtar5128]

Sizi daha yeni keşfettim.Tarifleriniz çok güzel.Karabugdaylı pankek ve waffless tarifleriniz var mı acaba.

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Hoşgeldiniz, yenilerini eklemeye çalışacağız :)

[@neslihankurtar5128]

Merhabalar .Alerjik astım var.İlk defa karnıyarık otunu kullanacağım acaba alerji yapar mı.Karabugday ununu beğenmedim, sorgum unu aldım.Daha kullanmadım. Alerji yapıp yapmadığını nasıl test edebilirim

[@sinanarslan4004]

Hocam biz videonuzu yeni gorduk cunku colyakla yeni tanistik 8 yasinda kizim da cikti ekmek yapiyorduk sert oluyordu yiyemiyordu bu da bizi cok üzüyordu sayenizde bu tozu aldik kullandik cok guzel oldu fakat bu otu biraz arastirdik uzun sure kullanimda bagimlilik yapacagini ve bazi kisilerin kullanmamasi gerektigi yaziyor bu da bizi endiseye düşürdü. Siz bu konuda nedersiniz. Tesekkur ederim.

[@sibelaltan4865]

Merhaba, karabuğdayla yaptığım herseyde onun kendine has kokusu oluyor , o kokuyu nasıl giderebilirim ?

[@nejlanejla4543]

Glutensiz unun sağlığa faydaları nelerdir acaba

[@TheZimbateli]

Cok tesekkurler bu videolari gercekten dort gozle bekliyorum artik.. cok onemli bilgiler var 🙏

[@gorselsanatlarogretmeni8980]

Merhaba Hande hocam tarif için çok teşekkür ederim 💕 Sorum lavaslari pisirdiginiz tava döküm demir midir yağ eklediniz mi pişirirken.

[@gorselsanatlarogretmeni8980]

Yorumlarda cevabı buldum ☺️ teşekkür ederim

[@Muzik-chi]

150 gr nekadar yapıyor bardak ölçüsü verebilirsenız.20 gr ne yapıyor kaşıkla yada ne biliyim başka bir ölçüyle. bizim evde tartımız yokkı grla bilemiyorıuz.teşekkurler

[@haticeozmenturk9555]

20 gr 2 tatlı kaşığı.

[@arcadiaa6859]

Ne oldu da bu un birden katile dönüştü ben onu idrak edemiyorum, hani mübarekti kutsaldı ekmek? Kutsal olan zararlı olur mu?

[@mystiquebrown]

Karnıyarık otu beni çok rahatsız ediyor, alternatif olarak ne kullanabilirim aceba?

[@ayseylmaz1178]

Merhaba karniyarik otu yerine ikame ne koyabilriz

[@belginakyuz7169]

Şahanesiniz.

[@zelalyldz309]

Bu lavaş lahmacun da olur❤

[@noorinoori2581]

Psyllium nasil nerdin alam?

[@qizilgulmemmedova5440]

Fisulya nedir?

[@mehmeterben4116]

Tarif için çok teşekkür ediyorum bu arada, muhteşem !

[@gelecegeyatirim]

Hamuru açarken buğday unu mu kullanıyorsunuz

[@berrineken216]

Ellerinize sağlık Hocam benim gibi bir yerden başlamak isteyenler için çok faydalı bir tarif olmuş.. Sevgilerimizle

[@senemozcansezer3151]

Merhaba. Kızımın hem gluten hem yumurta alerjisi var. Yumurta yerine ne kullanabilirim?

[@aytengulcicek1753]

Yumurta yerine karnıyarık otu kullana bilirsiniz

[@pinaroztoprak6922]

Kisnis sekeri hala sekerci hacibekirde var bilginize:)

[@zeynepataybubus4823]

Soğan sarımsak tozu yerine gerçek ezmelerini kullanmak olurmu hocam

[@gnctrgy]

Hamuru kıvamı alması suyunu çekmesi için ne kadar beklemeli?

[@alisglr7975]

Hamilelere zararlı mı phisilium

[@roseandmose]

Sorgum unlu nasıl olur acaba

[@deryaderya7055]

merhabalar hocam.Nasil bir tavada nasil bir yag ile yaptiniz?Elinize saglik🌸

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Döküm tava ve zeytinyağı kullandık

[@ShihnazAmanova]

Fisilon ne nerde satılır

[@melduska]

Ben de denedim, sonuç başarılı gerçekten. Yoğurma kısmı zorladı. Her seferinde su ekleyince, hamuru/slime(!) toparlaması çok zorlaştı. Daha pratik bir yolu var mı acaba, bulmaya çalışacağım. Bilen varsa söylesin:)

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Biraz daha un ekleyebilirsiniz çok cıvıklaştığında, zamanla insan alışıp daha kolay tutturuyor

[@bulentylman1425]

Merhaba hocam. Karabuğday içeriğinde de lektin var diye biliyorum. Bende otoimmün rahatsızlık var, bu nedenle gluten tüketemiyorum. Karabuğday içeriğindeki lektin sorun yaratır mı sizce

[@gorselsanatlarogretmeni8980]

Filizlendirilmis çiğ karabuğday ununda lektin devre dışı kalıyor diye biliyorum

[@haticeozmenturk9555]

Bağlayıcı olarak karnıyarık otumu

[@aslihanim9807]

Merhaba ben bunu deniycem ama bir sorum olcakti.. Bu lavaslarin uzerine kiyma surup pisirsek lahmacun da yapabilirmiyiz

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Tabii çok da güzel oluyor

[@fatihoksuz709]

Merhaba karnıyarık otu tohumu mu almak gerekiyor yoksa karnıyarık otu tohumu tozu mu

[@oksanblau1037]

Tozunu kullanabilirsiniz hatta yumurtaya gerek kalmaz karnıyarık otu tohumu tozu kullanınca,tüm glütensiz unlarda kullanıyorum ben de

[@nergiskuruoglu7190]

Bu karabuğday ununu nerden bulucam

[@yildizkiz8038]

Harika cok tesekkurler. Cok dogal. Fakat bir aileyi gizli gizli gozetliyor gibi hisettim biraz utandim. 🤗

[@aslanyureky]

Siz gerçekten doktor musunuz bilmiyorum ama gluten’in protein olduğunu ve bağırsak rahatsızlığınız yoksa aslında faydalı olduğunu herkesten çok biliyor olmanız lazım. Bu gluten düşmanlığı yerine glutenin ön sindirimini sağlayacak geleneksel ekşi mayaya yönlendirmeniz çok daha doğru bir hareket olacaktır. Millet gluten zehir gözüyle bakmaya başladı ki bu yanlıştır. Ata tohumundan çıkan buğdayla üretilmiş ekmek sağlıklıdır, ancak ekmeği endüstriyel mayayla değil, ekşi maya ile mayalamanız gerekiyor.

[@EmirErsan.]

Cuce buğdayın icindeki gluten herkese dokunuyor! Umit Aktas, Canan Karatay, Ibrahim Saracoglu ...hocalarimizdan dinleyin derim..

[@NebiyeninMutfag]

Yumurtasız yapılabilir

[@THEWALK414]

Hocam karnabahar otu kolay bulunabilen bir şey mi baharatçıda vs ben ilk kez duydum biz de glütensiz besleniyoruz gerçekten kırılan lavaşlardan bezdim :(

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Karnıyarık otu, physillium, marketlerde bile var artık Carrefour’dan alıyorum ben mesela

[@ulkusoysal8682]

Daha çok Glütensiz tarifler gelecek miiii?

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Tabii ki

[@fusoz308]

Yuvarlak olmasına gerek yok rahat olun Ya dürüm olarak formu görünmüyor yada kesip bölüp tüketiliyor. Çiğneyince formun önemi kalmıyor 😉

[@starstartitle2793]

Karniyarik tozu kabartici evezedicisi kimimi gosterilir?

[@mehparekarakus6533]

???

[@pardus1991]

Uğur şahin ve özlem türeci gibi görünüyorsunuz.

[@denizatila336]

Hocam selamlar bir noktaya takıldım. Glutensiz tarifler için yağmurdan kaçarken doluya yakalandım, nişasta yorumunuzu tam olarak anlayamadım. Açıklama yaparsanız sevinirim

[@gurcangur4844]

Gulutensiz unlarin içinde nişasta var bı sürü zararlı madde var demek istiyor

[@TheZimbateli]

Karniyarik otu hamilelikte kullanilmasi sakincali mi?

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Kullanılabilir

[@NrtnCnky1]

Karabuğday kokusu oluyormu hocam.

[@dr.handenamalturkyilmaz]

Yok özellikle içindeki soğan sarımsak tozları ve kimyon ile çok lezzetli oluyor

[@fatimadonmez5664]

Merhaba hocam hamilelik 'te bulanti sebebi ile 7 kg veren kişiye gıda takviyesi serum olarak verilirmi 3aylik multi karisik vitamin takviyesi kusma yapti

[@gulserenozlen88]

metal yerine tahta kaşık kullanmak daha doğru

[@mehparekarakus6533]

Sıcak su ilavesinde yumurta pişer.

[@serinsenel4177]

Sizi dinleyen de 60 yaslarinda filan sanir.O adetler hala var.

[@7grfilm316]

Elinize sağlık; yalnız, reçete sözcüğünü tıp ortamında tutun, mutfakta "tarif" i
muhafaza edelim

[@edaozturk.]

Tıbbi reçete değil demek istenilen , her aşçının kendine has reçetesi olur onu demek istemiş. 🤗

[@yol6415]

Anadoluda buna ekşili ekmek derler

[@mehtaptopaloglu5019]

👍👏🏻👏🏻👏🏻

[@vera1913]

Çizgi film deyip geçmeyin disney gibi yada nerfilx gibi yayınların ürünlerini izlettirmeyin çocukların zihinlerine sübliminal mesajlar veriliyor onları koruyun lütfen .

[@veganelmira]

hic yumurtaya gerec yok taneli karabugday islatin makinede cekin kerep halinde tavada pisirin yumurta yok pesliyum yok

[@krcicegi713]

Ne kadar isli kalsın.birde çiğ karabuğday mı galiba kavrulmuşu,cimlenmişide var?

[@veganelmira]

@@krcicegi713 kac saat kalsın şu da sonra yıkayın cig karabugday olsun

[@krcicegi713]

@@veganelmira teşekkürler kaç saat dediniz

[@veganelmira]

@@krcicegi713 sicak su 2ki saat sovok 3ya4saat benim sayfam da var isterseniz bakin

[@lashchill]

Ölçülere göre yaptım tüm malzeme ziyan oldu, dağıldı. Tadı da berbat uğraşmaya değmez

[@guzideerden6523]

Ahh yaa...yumurtasız bir tarif?
Veganlar için..

[@meralkula7784]

Valla ne ekşi maya ne de başka tür birşey, gluten berbat birşey tüm sağlığı bozuyor. Ben her türlüsünü denedim. Meyveler de çok sakıncalı. Üreticiler tarım zehrini basıyor sonra o zehir, resmen cildimi yiyiyor. Cildim incelip yara oluşuyor. O yüzden hem gluteni hem meyveyi hem de şekeri bıraktım.

[@ibrahimman.1774]

Bugda unu olmaz axı