Hello everyone, thanks for stopping by to watch our channel. Resep Kimchi ini DIJAMIN ENAK, AWET dan juga HALAL. Bahannya sangat sederhana, dan buatnya itu sangat gampang. Banyak tips & triknya, jadi pastikan kalian menontonya sampai habis ya 😊 Jika kalian susah menemukan bahan bahanya, Mrs. Culinary sudah menyediakan link di bawah ini untuk memudahkan pencarian bahan bahannya. Selamat mencoba resepnya 😊💛💛 ⭐⭐LINK MEMBELI BAHAN BAHAN⭐⭐ ⭐KALDU KIMCHI (WAJIB) Jamur Shitake Kering 1: shope.ee/2pqLuYXtz8 Jamur Shitake Kering 2: shope.ee/2pqRx7BdrM Dry Kelp 1: shope.ee/VSXAf2QbZ Dry Kelp 2: shope.ee/6f3AW2Lw2a Dry Kelp 3: shope.ee/3fPYwY1t5M ⭐PRODUK KOREA: Kecap ikan teri Korea: shope.ee/89rsJNqWP2 Gochugaru/ Bubuk cabe korea: shope.ee/79zL7os8VF Gochugaru Korea: shope.ee/7zYY6AY0qO Pear Korea: shope.ee/9zJcThU6S0 Garam Kimchi: shope.ee/5UrBaqmWOm Sawi Putih Besar: shope.ee/7zYY5wm7iy ⭐PRODUK BERLOGO MUI/ HALAL: - Kecap Ikan Finna: invol.co/cl75ys3 - Kecap Ikan Kingfisher Fish Sauce: invol.co/cl75ysx - Kecap Ikan Cap Merah: invol.co/cl75yuw - Kecap Ikan Kikkoman: invol.co/cl75ynu - Gochugaru/ Bubuk Cabe Korea Taekyung : invol.co/cl75yig - Gochugaru/ Bubuk Cabe Korea Javasuperfood: invol.co/cl75ygl - Gochugaru/ Bubuk Cabe KoreaJavasuperfood Toples: invol.co/cl75yh3 ⭐SAYURAN: Lobak Putih: shope.ee/9zJawZabGy Pear lokal: shope.ee/8zR3kqoqbA Apple: shope.ee/4ALo04Uwmf Bawang Bombai: shope.ee/4UyeOjxCBo Bawang Putiih: shope.ee/9K3u9hYigd Daun Bawang kecil: shope.ee/79zPZpDbY9 Gula pasir: shope.ee/9p0AkrHgO0 Tepung terigu: shope.ee/4pbUniI2nA
Sebetulnya dikorea resep dasar kimchi pun macam2 ini seperti resep keluarga jadi masing2 rumah punya khas masing. Dan tepung biasanya pakai garam kasar daripada garam meja + tepungnya pakai tepung beras/ketan hasilnya jauh lebih enak daripada pakai terigu ketika process fermentation.
Yukkss siapa di kopeng Jawa Tengah?? Petaninya lagi panen raya sawi putih dan harga anjlok. Mari bantu mereka untuk meningkatkan value panennya dengan membuat kimchi...
Dari sekian banyak video.. channel inilah yang menjelaskan proses by proses sangat detail. Dan struktur kelenturan sawi pada saat proses penggaraman yang membuat tingkat keberhasilan kimchi tersebut. Sukses terus 👍👍
Akhirnya suka juga dengan kimchi awal buat kimci awet berbulan bulan ga ada yg makan, paksa mkan, akhirnua skrng suka dengan kimchi, tips agar suka kimchi baca manfaat kimchi niscahya akan menyukainya, udah buat untuk ke tiga kalinya 😊
Luar biasa... Baru kali ini ada yang posting tutorial secara mendetail... Saya percaya itu di landasi sikap tulus berbagi ilmu. Terima kasih ya... Maju terus Channel nya. TUHAN Berkati🙏👍
Love banget, dulu waktu kerja di restoran korea pernah diajarin bikin kimchi daaaan sama bgt cara buat dan bahan2 nyaaa, cuma lebih bagus fermentasinya seminggu lebih bahkan sebulan..
Dari semua resep kimchi yang udah dicoba, yang ini udah paling enak. Kelihatannya stepnya banyak banget, nunggunya lama, tapi yang paling awet dan tetep enak cuma yang ini. Bikin sekalian banyak biar gak cape bikin tiap bulan
Kk saya baru pertamakali bikin kimchi... apakah rasa bawangnya memang kuat ya? Dan punya saya tu baru sehari disuhu ruang kok udah asem ya..kira2 itu kenapa..?
Saya coba dengan takaran ⅓ nya, gochujangnya 100gr, sawi putih 1 ukuran besar, rasanya cukup buat saya cuma kurang gula dikit Menurut ibu saya rasanya terlalu pedas, untuk asamnya bisa kolab sama pedasnya (saya pernah makan direstoran hanya rasa asam saja yang terasa) Makasih banyak miss resepnya😍😍😍
Channel yg sangat jelas dan berkelas, sangat memperhatikan kebersihan dan kesehatan, sangat detail tapi tidak rumit, sehingga memastikan tipsnya berhasil untuk semua orang, mantap
Tutorial yg sangat lama. Sperti lgi nungguin orang yg lgi bikin kimci. Tapi akhirnya sya paham cara membuat kimci. Dan sya mau mencoba nya. Smoga berhasil. Sukses selalu dan mkasih resep nya bunda. 👍
Keren kakak ini mendetail sekali bikin kimchinya. Aku bikin kimchi, takaran dan bahannya sesuai hati nurani, alhamdulillahnya jadi juga, udah 2 kali bikin, nanti bikin lagi yg ketiga kali insyaa allah😂
Akhirnya kesampean nyobain bikin Kimchi 100% nurutin resep ini. Bener, rasanya pas, enak sekali 👌🏻 biasanya saya ga doyan, cuma suami yg suka tapi kali ini saya ikut makan, Makasih banyak ya 💕
@@belajarisyaratbareng8748 Rasanya lebih gurih kaya akan kaldu, asinnya pas, sama tidak berbau tengik. Overall kualitasnya lebih baik dibanding yg biasa dijual di toko, dan tahan sampe 2 bulan :)
@@antiesaefudin8902 Kemaren 2 bahan itu dipake buat kaldu kimchi-nya aja, kalo gak pake itu paling jadi sedikit kurang gurih aja (mugkin ya), tapi rasa kayaknya gak bakal jauh beda. :) Paling hati2 pas bagian fermentasinya aja, karena riskan gagal, lebih penting itunya. :D
Keren, barusan dapat youtuber yg ngasih penjelasan dalam memasak sedetail ini. Saya akan coba, meskipun beberapa bahannya cukup sulit didapatkan di daerah saya. Terus berkarya yaa💪
Saran aja yaaaa, kalo yg baru pertama kali coba, bahannyaa itu buat pembuatan kimchi yg sangat banyak, Jadi coba dulu sedikit sajaa dengan dikurangi porsi²nyaa
Kak mau tanya, brti resep video ini kalo mau bikin setengah resep...tinggal dikurangi 1/2 aja kan takarannya? Sawi itu brp kilo ya kak kalo pas kakak buat itu biar gak kebanyakan?
Mrs. Culinary, kenapa tidak pakai bubuk kedelai / raw bean flour? Supaya mencegah kimchi menjadi kecut seperti yang beredar kimchi-kimchi di Indonesia. Broth nya juga baiknya selain jamur dan dry klep, ditambahkan juga ikan teri kering, bawang bombay dan seledri utuh agar kuat melawan bakteri patogen saat proses fermentasi nanti nya. Untuk memperkuat rasa juga bisa ditambahkan udang rebon seperti bumbu Tom Yum yang terkenal dengan kuah broth-nya yang kuat. Last but not least, bawang putih blender juga disertakan di broth-nya, karena Baput mengandung Allicin dan Selenium yang akan memperkaya gizi dari kimchi.
Hello Mrs Cullinary, suka banget hasil jadi Kimchi sesuai resep disini. Rasanya jauh lbh nikmat drpd yang dijual di beberapa Hipermarket. Kaldu sayur yg sy buat, saya modifikasi sedikit krn gak punya lembar rumput laut kering jadi sy ganti dg jamur segar, potongan timun hijau dan daun selada - warna yg keluar sama dan rasanya tetap gurih. Terima kasih utk resepnya, ditunggu resep lain masakan Korea maupun Jepang yang beberapa bumbu jadinya msh agak sulit kita dapatkan di Indonesia. Selama masa pandemi, makanan2 yg jauh lebih sehat utk pencernaan spt makanan Korea dan Jepang yg terbuat dari Ikan saya rasa sangat layak dicoba utk keep maintaint our healthy. Selain memperoleh inspirasi agar berat badan tidak melunjak pasca pandemi krn makan makanan yg salah dan tdk sehat, mengingat warga dari kedua negara tsb terbilang low rate obesitas.
Hai kak.. terimakasih sudah share resep membuat kimchi.. sekarang saya sedang makan nasi goreng dengan kimchi hasil buatan saya, rasa kimchi sama seperti saat saya membeli kimchi di superin..,merek Om..😊gumaeo 🙏semoga channel semakin rame dan semakin sukses
Pengen bkin sendri, soalny klo beli rasanya kay ada yg kurang gitu, auto recook nih, kyakny ini yg paling pas n cocok sama lidah Indo, penggunaan madu di kimchi ny bkin tambh enak pastinya, gas.... Bikin ahh, terimakasih resepnya
makasih untuk tips dan remindernya, terutama bilasan terakhir pakai air minum.. karena saya sering lupa kalau kimchi umumnya bakal dimakan langsung mentah2. detail bgt
It's just Amazing. Dari berbagi tutorial kimchi, ini yang paling detail, bahasa mudah dipahami, diberikan link bahan, tersedia subtitle juga. I think this one suitable for beginner to learn. Thankyou so much. Sukses kedepannya🌻
really thankyou for this recipe😍 ternyata memang kuncinya ada di madu hehehe.. i find my kimchi much more tastier after put honey in it. the balance between sweet, sour and spicy nya pas banget!
@@heavenly7101 agak mirip asinan? rasanya asem, asin, pedes. kalau aku pribadi ga terlalu suka makan kimchi sendiri, sukanya dibuat masakan lagi seperti kimchi pancake or kimchi fried rice
Instead of pears I use carrots and it works just as well, also I use some diced anchovy to replace the pickled shrimps which is normally used in Korea.
Udah recook sesuai resepnya dan enak, seger aku tambahin boncabe biar agak pedes, cocok buat makan mie sama grill jg enak, dibuat sup, atau nasgor enak makan langsung keluar dari kulkas jg seger, cuman punyaku sawinya agak asin mungkin kurang lama nyucinya, next kalo buat lg jd lebih paham, gak kalah sama kimchi di resto makasih resepnya 🙏🏻
Dah lma sy cari cara buat kimchi yg betul... t kasih mrs cullinary. Sangat detail step by step, saya tidak teragak agak untuk mencubanya. Bahan bahan juga mudah didapati di tempat saya.
Cukup lengkap. Tapi sedikit tambahan info aku skrg krja dikorea.. Kimchi pada dasarnya kek org bikin sambel bahan2nya sesuai style yg buat tapi yg jelas bahan2 dasarnya simple Aja Dan yg kaka ini trmasuk yg lengkap. Utuk opsional banyak ada yg pke lobak ada yg gak ada yg pke rumput laut kering jamaru shitake kering ada yg gak ada yg pke wijan ada yg gak. Ada yg pke madu ada yg gula Kmudian klo bahan pengganti bubuk cabe korea pun bisa ganti pakai paprika bubuk ya pada dasarnya sama aja resep kimchi akan beda beda krn trgantung org indo itu belajar sama siapa sih. Btw aku krja di restoran dikorea 😊
kak, izin bertanyaa (semoga dibalas ehehe) kalo kita skip kelp dan jamur, terus kaldunya bisa pake apa yah? apa cukup pake bubuk kaldu jamur ajaa? di daerah ku agak susah nemu bahan ini. gochugaru nya juga 😢
Sudah coba resepny kimchi q jadi enag bgt pas juga 🤗 tambah lama tambah enag . Thanks Misd Resepny gampang bgt dan jelas bgt carany baru pertama coba bikin langsung berhasil 🤗🤗 beda rasany ma beli 🙏
Langsung subscribe karena ini resep luar biasa dan saya tidak bingung mencari bahannya karena sudah disiapkan link untuk membelinya. Trmksh sangat membantu akan saya coba
Aaa baru nemu vlog masak gini yg gak trlalu cepat jdi bisa di ikutin stap by step nya ❤❤ thanks kak untuk tutorial cara buatnya ❤❤❤ sukses trs buat channelnya .🎉
Saya sudah coba Mrs enak rasa nya seperti aslinya yg ada di korea terimakasih Mrs bisa buat tambahan penghasilan 😍, sudah buat 2x gagal Pas yg ke 3 ini lihat resep Mrs sukses aku buat nya😘😘
Pas banget lagi pingin makan kimchi eh ada resepnya❤️🙏 oiya kak kalo gak pake rebusan rumput laut dan jamur kering enak gak ya ? Atau mungkin bisa di ganti yg lain
Aku sering bget bikin kimchi..malah harus ad d kulkas,suami sukaak bget..pdhal org Sunda asli😂tp aku g pke kaldu jamur..trus aku pke goguchang+bon cabe,soalnya males masak tepungnya..
Suami aku mah mkn kimchi dah ky mkn cemilan..sambil nontn tv atw main hp pasti dtemenin kimchi dtaro d piring kecil gitu SM dia,pdhal g suka nontn drakor😁😁
Saya sudah bikin, asli, enak bgt, lbh enak drpd saat saya makan kimchi di korea, mbkin krn tastenya jd lbh ke indonesia ya? Mungkin pula krn rasa dr madunya bener2 bikin spesial
Thank you for sharing step by step how to make Kimchi, I have recooked this recipe and taste is yummy, definitely will make again often more..Once again Thank you and success always.. I like the result for my personal taste
Saya sudah coba resep kimchinya. Saya buat 4 kg sawi dan jadinya banyak. Rasanya enak, Jadi ga usah beli lagi skrg, karena bikin lebih murah kl dihitung2. Buat yg merasa ribet dan susah bahan2nya, bahan2nya tersedia di Toko online. Terimakasih resepnya Mrs👍
Aku udah coba buat, rasanya korea bgt. Mirip sama kimchi instan. Mungkin kalo buat orang korea ini enak bgt, tapi karna lidahku ga cocok ya aku kurang suka. Boleh bgt dicoba, daripada beli instan mending buat sendiri. Oiya garamnya jgn sampai kebanyakan ya. Dikit aja, yg penting gurih. Kalo kebanyakan sedikit aja jadi asin bgt
Bnyk cara mmbuat Kimchi. Cara yg diajarkan slh seorg ex. Dosen bhs Korea sy, jg agak brbeda dr cara yg ini. Bhn utamany adlh kecap ikan & cabe bubuknya yg asli dr korea.
Hallo, banyak cara membuat kimchi. Sama saja resep soto, di Indonesia ada berbagai macam resep soto (soto betawi, soto bening, soto makasar dll). Sama halnya dengan membuat Kimchi. Dari masing masing daerah pasti punya caranya masing masing. Namun, Resep kimchi yang saya bagikan itu adalah Resep Tradisional Kimchi. Semoga jelas ya.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
@@triesernawan2775 pakai cabe kering di blend ditambah boncabe, karena rasa gochugaru asli iti ada asin manis gurihnya, tp ngeblendernya pakai blender yg kualitas bagus ya karena biji dr cabe kadang ada yg gak bisa ancur, klo enggk pakek food processor kalo ada kak
Thank you for the recipes and advices, but once i done make the kimchi, the next day my family already eat them all😐its not even a week yet and i dont even have enough time to put them in refrigerator
Resepnya bagus sekali, saya sudah coba buat, enak. Tapi setelah dicoba kalau 250ml kecap asin korea itu terlalu asin (yang suka asin pun bilang keasinan). Ini saran saya kalau mau buat coba +-125ml dulu, misalnya kurang asin baru ditambahkan lagi 🙏
mungkin karna aku yang kurang paham... tapi sebelum nonton ini, aku nonton ulang running man yang masak kimchi... kayaknya bahannya lebih simple yang running man. tapi makasih buat tutorialnya. seengganya jadi lebih ngerti cara bikin kimchi, terutama yang lebih tahan lama
Hello everyone, thanks for stopping by to watch our channel. Resep Kimchi ini DIJAMIN ENAK, AWET dan juga HALAL. Bahannya sangat sederhana, dan buatnya itu sangat gampang. Banyak tips & triknya, jadi pastikan kalian menontonya sampai habis ya 😊 Jika kalian susah menemukan bahan bahanya, Mrs. Culinary sudah menyediakan link di bawah ini untuk memudahkan pencarian bahan bahannya. Selamat mencoba resepnya 😊💛💛
⭐⭐LINK MEMBELI BAHAN BAHAN⭐⭐
⭐KALDU KIMCHI (WAJIB)
Jamur Shitake Kering 1: shope.ee/2pqLuYXtz8
Jamur Shitake Kering 2: shope.ee/2pqRx7BdrM
Dry Kelp 1: shope.ee/VSXAf2QbZ
Dry Kelp 2: shope.ee/6f3AW2Lw2a
Dry Kelp 3: shope.ee/3fPYwY1t5M
⭐PRODUK KOREA:
Kecap ikan teri Korea: shope.ee/89rsJNqWP2
Gochugaru/ Bubuk cabe korea: shope.ee/79zL7os8VF
Gochugaru Korea: shope.ee/7zYY6AY0qO
Pear Korea: shope.ee/9zJcThU6S0
Garam Kimchi: shope.ee/5UrBaqmWOm
Sawi Putih Besar: shope.ee/7zYY5wm7iy
⭐PRODUK BERLOGO MUI/ HALAL:
- Kecap Ikan Finna: invol.co/cl75ys3
- Kecap Ikan Kingfisher Fish Sauce: invol.co/cl75ysx
- Kecap Ikan Cap Merah: invol.co/cl75yuw
- Kecap Ikan Kikkoman: invol.co/cl75ynu
- Gochugaru/ Bubuk Cabe Korea Taekyung : invol.co/cl75yig
- Gochugaru/ Bubuk Cabe Korea Javasuperfood: invol.co/cl75ygl
- Gochugaru/ Bubuk Cabe KoreaJavasuperfood Toples: invol.co/cl75yh3
⭐SAYURAN:
Lobak Putih: shope.ee/9zJawZabGy
Pear lokal: shope.ee/8zR3kqoqbA
Apple: shope.ee/4ALo04Uwmf
Bawang Bombai: shope.ee/4UyeOjxCBo
Bawang Putiih: shope.ee/9K3u9hYigd
Daun Bawang kecil: shope.ee/79zPZpDbY9
Gula pasir: shope.ee/9p0AkrHgO0
Tepung terigu: shope.ee/4pbUniI2nA
Kak kalo pake tepung ketan bagus gak?
Boleh silahkan.. Selamat mencoba resepnya ya 😊
kalau ga pakai kelp dan jamur shitake berpengaruh banyak ga k?
Kak, kalau misal pake udang rebon yg difermentasi itu nanti gimana ya..
ini orang korea ya yang punya. kok tau amatttt, bisa jadi yg dijual itu buatan orang asli Korea.
suaranya indonesia bangett
Sebetulnya dikorea resep dasar kimchi pun macam2 ini seperti resep keluarga jadi masing2 rumah punya khas masing.
Dan tepung biasanya pakai garam kasar daripada garam meja + tepungnya pakai tepung beras/ketan hasilnya jauh lebih enak daripada pakai terigu ketika process fermentation.
Yukkss siapa di kopeng Jawa Tengah?? Petaninya lagi panen raya sawi putih dan harga anjlok. Mari bantu mereka untuk meningkatkan value panennya dengan membuat kimchi...
Bisa bikin kimchi mb?...
Saya area situ mba,
Bagaimana cara menghubungi mereka mbak?
Apa ada alamat lengkapnya mbak atau siapa yang bisa dihubungi?
Masih panen gak mbak? Saya biasa mudik ke magelang lewat kopeng. Rasanya segerkan? Kemarin udah pernah beli kubis tapi rasanya pait gak karuan.
Dari sekian banyak video.. channel inilah yang menjelaskan proses by proses sangat detail. Dan struktur kelenturan sawi pada saat proses penggaraman yang membuat tingkat keberhasilan kimchi tersebut. Sukses terus 👍👍
Terima kasih.. senang sekali mendengar pujiannya. Selamat mencoba resep kami ya 😊
Ada yg kurang ,
Ada resep tteokpokki??
@@MrsCulinary apa rasanya ini?
Betoll
Akhirnya suka juga dengan kimchi awal buat kimci awet berbulan bulan ga ada yg makan, paksa mkan, akhirnua skrng suka dengan kimchi, tips agar suka kimchi baca manfaat kimchi niscahya akan menyukainya, udah buat untuk ke tiga kalinya 😊
Sejak nemu resep kimchi ini sudah 4 kali bikin batch besar tiap bulan dan selalu habis karena keluarga pada suka 😍 terimakasih banyak resepnya kak 🥰
Kira2 harus beli sawi dengan total berapa kg ya kak untuk resep ini?
itu karena keluarga lu gak enak mau nolak kimchi gak enak bikinan lu
@@shockme156sewottt kenapa dah
@@shockme156komen sampah
@@shockme156lu punya masalh apa si?
Luar biasa...
Baru kali ini ada yang posting tutorial secara mendetail...
Saya percaya itu di landasi sikap tulus berbagi ilmu.
Terima kasih ya...
Maju terus Channel nya.
TUHAN Berkati🙏👍
udah kesekian kali bikin kimchi pake resep ini, pernah nyoba resep lain tapi rasanya tetep paling enak pake resep ini. Makasih ya kak buat resepnya ❤
Love banget, dulu waktu kerja di restoran korea pernah diajarin bikin kimchi daaaan sama bgt cara buat dan bahan2 nyaaa, cuma lebih bagus fermentasinya seminggu lebih bahkan sebulan..
Mau nanya kk, klo gak ada kelp, bisa di ganti pake apa ya buat bikin kaldunya itu?
Mantap resepnya, sedah 2 kali nyoba dan ketagihan suami bilang ini lebih rnak dari pada kimci yg di jual di luaran sana 😊
Dari semua resep kimchi yang udah dicoba, yang ini udah paling enak. Kelihatannya stepnya banyak banget, nunggunya lama, tapi yang paling awet dan tetep enak cuma yang ini. Bikin sekalian banyak biar gak cape bikin tiap bulan
Kk saya baru pertamakali bikin kimchi... apakah rasa bawangnya memang kuat ya?
Dan punya saya tu baru sehari disuhu ruang kok udah asem ya..kira2 itu kenapa..?
Saya coba dengan takaran ⅓ nya, gochujangnya 100gr, sawi putih 1 ukuran besar, rasanya cukup buat saya cuma kurang gula dikit
Menurut ibu saya rasanya terlalu pedas, untuk asamnya bisa kolab sama pedasnya (saya pernah makan direstoran hanya rasa asam saja yang terasa)
Makasih banyak miss resepnya😍😍😍
dibagian mana didalam video yg memakai gochucang?
Ini video pembuatan kimchi terperinci yg pernah gua liat sih. Kalo masalah keribetan, ya kimchi cara buatnya emg gitu hehe. Makasih videonya~💞
Channel yg sangat jelas dan berkelas, sangat memperhatikan kebersihan dan kesehatan, sangat detail tapi tidak rumit, sehingga memastikan tipsnya berhasil untuk semua orang, mantap
Tutorial yg sangat lama. Sperti lgi nungguin orang yg lgi bikin kimci. Tapi akhirnya sya paham cara membuat kimci. Dan sya mau mencoba nya. Smoga berhasil. Sukses selalu dan mkasih resep nya bunda. 👍
Keren kakak ini mendetail sekali bikin kimchinya.
Aku bikin kimchi, takaran dan bahannya sesuai hati nurani, alhamdulillahnya jadi juga, udah 2 kali bikin, nanti bikin lagi yg ketiga kali insyaa allah😂
Akhirnya kesampean nyobain bikin Kimchi 100% nurutin resep ini.
Bener, rasanya pas, enak sekali 👌🏻 biasanya saya ga doyan, cuma suami yg suka tapi kali ini saya ikut makan, Makasih banyak ya 💕
Iya
Kalo rasanya gimana yaa ? Saya blm pernah mencoba .. cmn saya mau bikin
@@belajarisyaratbareng8748 Rasanya lebih gurih kaya akan kaldu, asinnya pas, sama tidak berbau tengik. Overall kualitasnya lebih baik dibanding yg biasa dijual di toko, dan tahan sampe 2 bulan :)
Ka misal gak pakai jamur dan rumput laut gimana ya " ? Pingin nyoba tpi g ada bahan ini
@@antiesaefudin8902 Kemaren 2 bahan itu dipake buat kaldu kimchi-nya aja, kalo gak pake itu paling jadi sedikit kurang gurih aja (mugkin ya), tapi rasa kayaknya gak bakal jauh beda. :)
Paling hati2 pas bagian fermentasinya aja, karena riskan gagal, lebih penting itunya. :D
Keren, barusan dapat youtuber yg ngasih penjelasan dalam memasak sedetail ini. Saya akan coba, meskipun beberapa bahannya cukup sulit didapatkan di daerah saya. Terus berkarya yaa💪
Baru kali ini tutor nya detail , ga keburu² lengkap terbaik sih ini 👍💜
Saran aja yaaaa, kalo yg baru pertama kali coba, bahannyaa itu buat pembuatan kimchi yg sangat banyak, Jadi coba dulu sedikit sajaa dengan dikurangi porsi²nyaa
Karena waktu aku ngikutin buat bumbu kimchinya itu ternyata sangat sangat banyak
Kak mau tanya, brti resep video ini kalo mau bikin setengah resep...tinggal dikurangi 1/2 aja kan takarannya? Sawi itu brp kilo ya kak kalo pas kakak buat itu biar gak kebanyakan?
Saya sudah mencoba membuatnya, dan alhamdulillah...berhasil. temen2 kantor pada coba n suka. Terima kasih...
Mrs. Culinary, kenapa tidak pakai bubuk kedelai / raw bean flour? Supaya mencegah kimchi menjadi kecut seperti yang beredar kimchi-kimchi di Indonesia. Broth nya juga baiknya selain jamur dan dry klep, ditambahkan juga ikan teri kering, bawang bombay dan seledri utuh agar kuat melawan bakteri patogen saat proses fermentasi nanti nya. Untuk memperkuat rasa juga bisa ditambahkan udang rebon seperti bumbu Tom Yum yang terkenal dengan kuah broth-nya yang kuat. Last but not least, bawang putih blender juga disertakan di broth-nya, karena Baput mengandung Allicin dan Selenium yang akan memperkaya gizi dari kimchi.
Untk kaldunya boleh gak pke ikan teri aja? Soalnya di daerahku susah cri rumpt laut kering sma jamur kayak gtu😭
kak broth itu untuk kaldunya kah? bawang bombay, seledri di iris kasar atau halus ya. semoga dijawab
Kak kalo berkenan resep kimchi nya dong
Teri itu optional, krn sdh ada rmput laut kering utk kuah kaldunya.
Mnurut sy loh ya... 😊
Hello Mrs Cullinary, suka banget hasil jadi Kimchi sesuai resep disini. Rasanya jauh lbh nikmat drpd yang dijual di beberapa Hipermarket. Kaldu sayur yg sy buat, saya modifikasi sedikit krn gak punya lembar rumput laut kering jadi sy ganti dg jamur segar, potongan timun hijau dan daun selada - warna yg keluar sama dan rasanya tetap gurih.
Terima kasih utk resepnya, ditunggu resep lain masakan Korea maupun Jepang yang beberapa bumbu jadinya msh agak sulit kita dapatkan di Indonesia.
Selama masa pandemi, makanan2 yg jauh lebih sehat utk pencernaan spt makanan Korea dan Jepang yg terbuat dari Ikan saya rasa sangat layak dicoba utk keep maintaint our healthy. Selain memperoleh inspirasi agar berat badan tidak melunjak pasca pandemi krn makan makanan yg salah dan tdk sehat, mengingat warga dari kedua negara tsb terbilang low rate obesitas.
Mau tanya dong kak, ngrendem di air garam nya 12 jam juga?
@@larass1468 Saya cuman separuhnya 5 -6 jam aja, jadi disiapkan pagi, dibuat siang hari
Broth cream nya beli dmn?
@@nanikwardani4811 buat sendiri
@@intankoesnadi4983 cara buatnya ada di vidionya kh?
Aku lg pengen banget bikin kimchi, pas liat pembuatan nya kek begini, udah lag beli aja gua🤣 ini khusus untuk org2 sbaar😁
Hallo, membuat kimchi sangatlah gampang. Hanya saja prosesnya yang memakan waktu. selamat mencoba resep kami ya 😊
@@MrsCulinary k
Iya bro, ngabisin garem anjir
Ngakak bgt🤣 sebenernya ada resep yg lbh simple, sy biasa bikin pake cara yg lbh mudah. Tp salut sm resep ini, mendetail sekali👍
Bener... Kelamaan.. G sabar
Hai kak.. terimakasih sudah share resep membuat kimchi.. sekarang saya sedang makan nasi goreng dengan kimchi hasil buatan saya, rasa kimchi sama seperti saat saya membeli kimchi di superin..,merek Om..😊gumaeo 🙏semoga channel semakin rame dan semakin sukses
Pengen bkin sendri, soalny klo beli rasanya kay ada yg kurang gitu, auto recook nih, kyakny ini yg paling pas n cocok sama lidah Indo, penggunaan madu di kimchi ny bkin tambh enak pastinya, gas.... Bikin ahh, terimakasih resepnya
Resepinya sudah saya cuba, langsung jadi..mmg benar ni anti gagal😆 enak lg👍🏻👍🏻👍🏻 thanks sudah berbagi resepi😍
Jd pengen coba di rumah... video nya bagus bgt,tutorial nya detail bgt,suaranya juga adem bgt 😄...ga sabar mo bikin bareng ibu d rumah 😢
Selamat mencoba resep kami dan jika sudah mencoba jgn lupa untuk mention di instagram kami yah @mrsculinarydotcom, terima kasih 😊
makasih untuk tips dan remindernya, terutama bilasan terakhir pakai air minum.. karena saya sering lupa kalau kimchi umumnya bakal dimakan langsung mentah2. detail bgt
sy sdh coba ikut panduan resepnya alhamdulillah berhasil anak dn suami bilang enam kimchinya.
Ak COBA semua. Dari yg MUDAH & MURAH sampai dpt yg PAZ di lidahku & orang2 semoga....jadi peluang USAHA Aamiin
It's just Amazing. Dari berbagi tutorial kimchi, ini yang paling detail, bahasa mudah dipahami, diberikan link bahan, tersedia subtitle juga. I think this one suitable for beginner to learn. Thankyou so much. Sukses kedepannya🌻
really thankyou for this recipe😍 ternyata memang kuncinya ada di madu hehehe.. i find my kimchi much more tastier after put honey in it. the balance between sweet, sour and spicy nya pas banget!
haiii, boleh tanyaaa? rasa kimchi ini kaya gimana yaaa? ada mirip makanan apa gitu kaaah?
@@heavenly7101 agak mirip asinan? rasanya asem, asin, pedes. kalau aku pribadi ga terlalu suka makan kimchi sendiri, sukanya dibuat masakan lagi seperti kimchi pancake or kimchi fried rice
Hrhrehehdhjduuhjdjdyddjjjrjehrfhfjfjdhdhdhddhdhdhdhfhhfdsjujfhsydydydhdhehegehehhjhdheeehhhshsdddhdydghghdhsghsfhfdhhddhdhhdjdhdgddhdhhhhdvdhggddhdhdhhdhdddhdhdhddhdhdhddhhjdddhhhhhhdhhhdhdjdhhdhhhhdhdhdhdhdhdhdhddhdhdhdhdjhdhdhdhdjdhdddjddhdhdhdkjhddjdjdjhjdhhhdjdhdhrjdjdhhdhehehehegrrhdhrhrhrhheheehejehrhdgrhdgdssgdddhdhdddgdhddhdhehehesshddhdddhdhdhdhdheejehdgdgdddhdddhrhrhhrrrrreehehhhdhdddddddhdddhdhdddhdghhdndfhhhgdhhhdhhgghdhddhdhdhhrdhdhrrhhrrjrhhddbdhdjdhfdhdhdhdhfddffjdhdfurrfdjdd🔊🎷📻📱📱📱📱🎤📲📯📯📯📯📯📯
Instead of pears I use carrots and it works just as well, also I use some diced anchovy to replace the pickled shrimps which is normally used in Korea.
Udah recook sesuai resepnya dan enak, seger aku tambahin boncabe biar agak pedes, cocok buat makan mie sama grill jg enak, dibuat sup, atau nasgor enak makan langsung keluar dari kulkas jg seger, cuman punyaku sawinya agak asin mungkin kurang lama nyucinya, next kalo buat lg jd lebih paham, gak kalah sama kimchi di resto makasih resepnya 🙏🏻
Dah lma sy cari cara buat kimchi yg betul... t kasih mrs cullinary. Sangat detail step by step, saya tidak teragak agak untuk mencubanya. Bahan bahan juga mudah didapati di tempat saya.
Baru kali ini liat Chanel nya langsung jatuh cinta. Bener" jelas banget, dan telaten. Sukses selalu Bun👍
akan saya coba klu berhasil saya pasti coment
Mantapp..baru kali ini dengar TH-camr masakan ngejelasin nya bagus dan mudah dpahami..terimakasih
Terima kasih dear. Glad to hear this.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
Sangat mudah dimengerti👍🏻Kimchi yang cantik dengan warna merona ❤️pasti sangat segar🤤Terimakasih resepnya 🙏🏻👍🏻🙏🏻❤️
Cukup lengkap.
Tapi sedikit tambahan info aku skrg krja dikorea..
Kimchi pada dasarnya kek org bikin sambel bahan2nya sesuai style yg buat tapi yg jelas bahan2 dasarnya simple
Aja
Dan yg kaka ini trmasuk yg lengkap.
Utuk opsional banyak ada yg pke lobak ada yg gak ada yg pke rumput laut kering jamaru shitake kering ada yg gak ada yg pke wijan ada yg gak. Ada yg pke madu ada yg gula
Kmudian klo bahan pengganti bubuk cabe korea pun bisa ganti pakai paprika bubuk ya pada dasarnya sama aja resep kimchi akan beda beda krn trgantung org indo itu belajar sama siapa sih.
Btw aku krja di restoran dikorea 😊
kak, izin bertanyaa (semoga dibalas ehehe)
kalo kita skip kelp dan jamur, terus kaldunya bisa pake apa yah? apa cukup pake bubuk kaldu jamur ajaa?
di daerah ku agak susah nemu bahan ini.
gochugaru nya juga 😢
"bahan dasarnya simpel", oke jadi bahan dasar yg wajib ada apa aja kak? Biar kami yg budgetnya dikit bisa buat juga.
makasih resepnya,aku sudah coba buat,aku fermestasi semalaman sudah keluar gas dan jadi,keluargaku suka
Bener nih jessica Jane plek ketiplek recook dr channel ini tanpa cantumin sumber.ttp kreatif y min. Peniru gk kn thn lama
CLBK (Cuma Liat Bikin Kagak) fix pokonya besok harus bikin❤️ thanks kontennya sangat bermanfaat
males ngumpulin bahan kl gw😭
@@ImPiaPia-h6e beli aja di Shopee 21k udh dpt
@@kadekbayu4451 beliin🙃
@@ImPiaPia-h6e
😂😂😂🤝
Sudah coba resepny kimchi q jadi enag bgt pas juga 🤗 tambah lama tambah enag . Thanks Misd
Resepny gampang bgt dan jelas bgt carany baru pertama coba bikin langsung berhasil 🤗🤗 beda rasany ma beli 🙏
Waaahhh seneng banget dengernya bun.. Glad you like our recipes. Thank you ya bun sudah mencoba resep kami 😊
Ka, klo gochugaru ganti bubuk cabe boncabe bisa gaa yaa?
@@MrsCulinary
Langsung subs n coba...unchhhhh enak bat rasanya...makasih makasih tutonya
Langsung subscribe karena ini resep luar biasa dan saya tidak bingung mencari bahannya karena sudah disiapkan link untuk membelinya. Trmksh sangat membantu akan saya coba
Udh 3x bikin kimchi pake resep ini, enak bgt.. Abis itu ga berani pake resep lain, dah next level ini..
Pake terigu atau tepung beras ketan bu?
Kecap ikan terinya halal ga ya?
Baru liat video tutorial memasak yg se esterik ky video korea2 gt...good job😗😀
satu2nya cara buat Kimchi yg detail dan dengan bahan2 yg mudah dicari di Indonesia. Terima Kasih Mrs. Culinary
Ribet
@@dfienadapurfienamakananseh4609 kalo gak mau ribet ya beli, namanya juga buat sendiri
@@vladimirkanhwald3181 😛😀
Ada yg gk ribet tentu y hehehe
Terimakasih kak resepnyaa, aku berhasil buat dan rasanya enakk ❣❣
Nyimpenya di frizer atau ngga
Terima ksh utk resep mrs. Culinary kimchi.... berhasil enak. Mulai dari warna kimchu, texture & rasa. Btw sy pakai cabe 50 gr, (level mild pedas).
Walau g doyan kimchi krn aroma bumbu mentahnya...tp suka liat video..jelas banget cara penyampiannya
Terima kasih banyak ilmu yg tlah adek berikan yg dangat bermafaat semoga sukses dan diberi rezki yg banyak aamiin
Sama sama. Selamat mencoba resep kami ya 😊
Selain detail dan jelas, ada linknya jg, kaka terimakasih ya, baik sekali ❤️
Terima kasih utk resepnya. Saya sudah coba buat 1/2 resep dan rasanya mirip sekali dengan kimchi omm*son yg ada di supermarket 👍
Untuk stengah resep sawinya brpa kg ka?
udah coba bikin, resepnya mantul sis, enak bgt kimchinya, lebih enak dr kimchi bungkusan market biasanya sy beli, makasih sharing ilmunya sis 🙏🙏
Broth cream nya beli dmn y?
Hai aku barusan nyoba resepnya. Gampang banget dan enak juga. Makasii ya jd lebih hemat bikin kimchi sendiri hehehe
Wah bagus sekali step2nya detail dan lengkap serta mudah dimengerti, terimakasih.
Tolong dibuatkan cara membuat kimchi yang non fermentasi dong...
makasih banyak udah share resep kimchinyaaa. penjelasannya bener2 teratur dan mudah dimengerti. suka bgt denger suaranya kayak lg story telling ♥️😹
Makasih resepnya bun
Mau tanya kiria2 brpa kg sawi ya
@@namjayoeja4195 sesuai kebutuhan aja 😂
Aaa baru nemu vlog masak gini yg gak trlalu cepat jdi bisa di ikutin stap by step nya ❤❤ thanks kak untuk tutorial cara buatnya ❤❤❤ sukses trs buat channelnya .🎉
Saya sudah coba Mrs enak rasa nya seperti aslinya yg ada di korea terimakasih Mrs bisa buat tambahan penghasilan 😍, sudah buat 2x gagal Pas yg ke 3 ini lihat resep Mrs sukses aku buat nya😘😘
Gagalnya kenapa ka
Terima kasih kk, sekarang saya mengerti bagaimana cara membuatnya. Sukses selalu kk
Sama sama Sis, selamat mencoba resep kami dan jika sudah mencoba jgn lupa untuk mention di instagram kami yah @mrsculinarydotcom, terima kasih 😊
Pas banget lagi pingin makan kimchi eh ada resepnya❤️🙏 oiya kak kalo gak pake rebusan rumput laut dan jamur kering enak gak ya ? Atau mungkin bisa di ganti yg lain
Akhirnyaaaaa resep yg aq request miss. Makasi 👍🏻👍🏻👍🏻 aku tggu smpai besok dgn setia utk bs nonton 😍😍
Hehehe, terima kasih sudah merequest ya.. Selamat mencoba dear 😊
Resep ini sangat enak... Udah saya coba berkali2.. teman2 saya suka... Enak kimchinya
Alhmdulilah akhir y nemu juga resep y yrimksih kk smoga ilmu yg dibgi brmnfaat buat org lain dan jdi pahala jariyah buat kka thnx u🙏👍
Aku sering bget bikin kimchi..malah harus ad d kulkas,suami sukaak bget..pdhal org Sunda asli😂tp aku g pke kaldu jamur..trus aku pke goguchang+bon cabe,soalnya males masak tepungnya..
Jadi kaldu jamurnya diskip gitu ya? Diganti gochugaru aja?
Eh gochujang
@@syanumukhbita8675 iya...LBH simple n gochugaru nya d ganti bon cabe.
Suami aku mah mkn kimchi dah ky mkn cemilan..sambil nontn tv atw main hp pasti dtemenin kimchi dtaro d piring kecil gitu SM dia,pdhal g suka nontn drakor😁😁
Lah kok sama kami sunda bgt tp seneng bgt kimchi... Tapi blm bisa konsisten nih bikinnya... Mau resep yg pake gochujang dong
You made delicious kimchi. The color is also very appetizing.
Thank you! 😋
Mantap terimakasih resep nya ka, insyallah aq mau bikin 😊
uda bikin blm kak
Setujuu sm yg bilang tutorialnya lengkap, mmg lengkap jelas. Makasi mba 🙏
Saya sudah bikin, asli, enak bgt, lbh enak drpd saat saya makan kimchi di korea, mbkin krn tastenya jd lbh ke indonesia ya? Mungkin pula krn rasa dr madunya bener2 bikin spesial
Thank you for sharing step by step how to make Kimchi, I have recooked this recipe and taste is yummy, definitely will make again often more..Once again Thank you and success always.. I like the result for my personal taste
Thank you for the recook. Glad you like the result 😉
kok g pakai ebi dan daun kucai y ka.
@@septiyani2934 kalau mau bisa di tambahkan sesuai selera..
Resepnya sangat membantu kak, bahkan sudah aku praktekkan dan hasilnya luar biasa
Wow home made kimchi, wuah jadi pengen ikutan bikin, makanan kesukaan saat makan di restaurant korea.
Yes, Selamat mencoba ya 😊
Lo aja belum makan di restoran Korea 😂😂😂🤣
Saya sudah coba resep kimchinya. Saya buat 4 kg sawi dan jadinya banyak. Rasanya enak, Jadi ga usah beli lagi skrg, karena bikin lebih murah kl dihitung2. Buat yg merasa ribet dan susah bahan2nya, bahan2nya tersedia di Toko online. Terimakasih resepnya Mrs👍
Sudah pernah recook resepnya. Rasanya sama kayak kimchi di resto Korea di Central Park jakarta. Makasih resepnya. Otw recook lagi ni 😊
Kak resep pha kimchi dong kimchi daun bawang
Mudh kok klo yg it
Iyaa betul resep kimchi daun bawang dong kak...
Baik, terima kasih request-nya ya. Akan kami masukan dalam daftar request masakan. Selamat mencoba resep kami ya 😊
@@MrsCulinary itu sawi putihnya kira" berapa gram ya ?
Klo gk ada kelp sm jamur shitake bisa dgnti apa y, ka kaldu ny?
Lembut bgt nadanya,, serasa didongenginn😭
Kek dongeng anak anak😂 semangaatt kak. Suaranya enak hehe❤️❤️
😁😁klo gitu nonton ny jangan malam takut nya ketiduran saking merdu suaranya😊😊
Aku udah coba buat, rasanya korea bgt. Mirip sama kimchi instan. Mungkin kalo buat orang korea ini enak bgt, tapi karna lidahku ga cocok ya aku kurang suka. Boleh bgt dicoba, daripada beli instan mending buat sendiri. Oiya garamnya jgn sampai kebanyakan ya. Dikit aja, yg penting gurih. Kalo kebanyakan sedikit aja jadi asin bgt
Tegas lugas padat berisi.......saya suka yang baca naskahnya calm sekali....... semangat Mba......trus kreasi lagi
Berasa didongengin alkisaaaaahhhh seorang gadis cantik sedang membuat kimchi😄
Bennuull binggou,.,sedsp nian suaranya..kayak dongeng cinderella
Eu quero aprender essa receita aqui na minha casa
Bnyk cara mmbuat Kimchi. Cara yg diajarkan slh seorg ex. Dosen bhs Korea sy, jg agak brbeda dr cara yg ini. Bhn utamany adlh kecap ikan & cabe bubuknya yg asli dr korea.
Yesus bener 😂. Wajib pakai kecap ikan Anchovy & gochugaru ( bubuk cabai Korea )
Saya pernah kerja sama orang korea, tapi gk begini bikinnya
Iyh
Hallo, banyak cara membuat kimchi. Sama saja resep soto, di Indonesia ada berbagai macam resep soto (soto betawi, soto bening, soto makasar dll). Sama halnya dengan membuat Kimchi. Dari masing masing daerah pasti punya caranya masing masing. Namun, Resep kimchi yang saya bagikan itu adalah Resep Tradisional Kimchi. Semoga jelas ya.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
sangat dimengerti ,prosesnya teratur dan suka sama suaranya,,seperti pengisi suara,,salut kakak
Terima kasih mrs.culinary... saya sudah mencoba membuat kimchi dan menjadi
Sangat mudah untuk membuatnya tq
Mau request resep pajeon, jjampong, sama samgyetang kak
Jjampooong, like it
Baik, terima kasih request-nya ya. Akan kami masukan dalam daftar request masakan. Selamat mencoba resep kami ya 😊
samgyetang tuh buatnya simple bgt, cuma butuh ayam utuh, ginseng, jujube, bawang putih, bawang bombay sama jahe trs air, semuanya dipresto sampe ayam empuk
makannya tinggal dicocol campuran garam sm lada hitam atau ngga bisa dimakan pake kimchi, enak bgtt
Nonton tanpa skip chek 😁
Kk bikin video cara membuat GOCHUHARU , dong :")
Mau dong rèsep cara buat gochugarunya, terima kasih
Sudah ada di cara pembuatan gochujang... bagian terakhir videonya...
@@triesernawan2775 pakai cabe kering di blend ditambah boncabe, karena rasa gochugaru asli iti ada asin manis gurihnya, tp ngeblendernya pakai blender yg kualitas bagus ya karena biji dr cabe kadang ada yg gak bisa ancur, klo enggk pakek food processor kalo ada kak
Bukittinggi sekarang 20.000 sekarung mbak 😁😁 memang lagi murah sawi sekarang mbak .. sekarung bisa beratnya sekitar 25kg
Udah nyoba resep ini..rasanya enak..beneran seneng bgt
Koreans are also reluctant to make kimchi because it is difficult and annoying, but it is amazing that you made it.😁
Thank you for the recipes and advices, but once i done make the kimchi, the next day my family already eat them all😐its not even a week yet and i dont even have enough time to put them in refrigerator
了
了
Each region of Korea makes kimchi differently. Some use oyster some grind cooked white rice in blender so there is no correct way of making kimchi.
U tell em boss
Ini enak banget.... Favorit di Korea.... Apalagi kalo di campur dgn daging b2 mantap banget 🖐👍
Resepnya bagus sekali, saya sudah coba buat, enak. Tapi setelah dicoba kalau 250ml kecap asin korea itu terlalu asin (yang suka asin pun bilang keasinan).
Ini saran saya kalau mau buat coba +-125ml dulu, misalnya kurang asin baru ditambahkan lagi 🙏
just click this one random recommendation coz i thought it says "how to make KIMOCHI"..
Akhirnya keluarga kami suka kimchi, saran saya simpan kimchi ke dalam wadah kaca agar rasanya gak berubah. Mama saya selalu simpan di kaca
mungkin karna aku yang kurang paham... tapi sebelum nonton ini, aku nonton ulang running man yang masak kimchi... kayaknya bahannya lebih simple yang running man. tapi makasih buat tutorialnya. seengganya jadi lebih ngerti cara bikin kimchi, terutama yang lebih tahan lama
Yaampun ini padahal turotialnya mudah, jelas dan sangat informatif. Tapi masih ada yg unlike. Heran bgt
Fansnya jessica kali wkwk