КУПИЛ КОФЕМАШИНУ ПО НИЗУ РЫНКА. ЧТО МОГЛО ПОЙТИ НЕ ТАК? • MELITTA CAFFEO SOLO & MILK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- 📝 Купил суперавтоматическую кофемашину Melitta Caffeo Solo & Milk на вторичке по низу рынка. Рассказываю, какие сюрпризы она мне преподнесла.
👀 Где меня найти:
• Telegram (канал) t.me/coffeesaurus
• Telegram (чат): t.me/kofezavr
• Веб-сайт: kofezavr.ru
🙏 Поддержать канал и мои кофейные проекты:
• boosty.to/kofezavr
• www.donational...
Отлично что обзоры выходят чаще. Канал непременно быстро наберет сотню если будет время на его развитие. Ведь все основания для этого есть.
Спасибо! Стараюсь в этом году набрать темп получше )
По виду внутренностей тачки похоже, что мастер-продавец ее даже не вскрывал, чтобы привести в порядок
да сложно понять. Потому что тачка могла ехать ко мне в разных положениях, поэтому все остатки, что были внутри, равномерно размазались повсюду
Это было очень занимательно. Ну и всем приятного аппетита :)
Спасибо! Мне самому было интересно узнать как там все внутри работает
Ролик реально огонь 🔥🌝🔥Его можно пересматривать и разбирать на цитаты. "Произведено некое усовершенствование, ...Тюнинг" 😂
ахахах :) спасибо! Хотелось поделиться хорошим настроением! )
Очень интересно по поводу настройки/ремонта или моддинга молки на ней. Ну и по обслуживанию заварочного блока. На работе нивона 520, тоже захотелось её поковырять =)
Да, у меня есть искреннее любопытство узнать каков будет конечный результат )
Это похоже не на машину по приготовлению напитка для приятного времяпрепровождения, а на машину по кормёжке животных на ферме. Вот так захочешь кофемашину, посмотришь на ютубе видео...
показываю как есть )
@@coffeesaurus за это благодарю
все же попробую из неё что-то приличное выжать ) и другим расскажу как этого добиться
@@coffeesaurus успехов 👍
Отличная машинка и варит отличный кофе. Просто не чищена давно и пробег очень большой....
Покупал такую же б.у. Соло. С доставкой зимой. Трубка разморозилась потекла. Поменял. Разобрал. Промыл и смазал заварочный узел. Почистил кофемолку и отрегулировал помол. Пришлось ещё поменять дренажный клапан. ( У Вас думаю тоже пора заменить) Диспенсер пришлось разбирать и отмачивать. Просто там было много кофейных масел. Вымывал кусками.
Внешне у меня была намного лучше и не так затёрта.
Сейчас работает отлично. Варит отличный эспрессо.
Уже 1.5 года у меня
Про дренажный - вероятно да, но я ещё проверю. Диспенсер ещё не смотрел.
А еще их называют просто "кофемашина", потому что рожковые - это "кофеварки" ;). Отличное видео! Приятная подача, чувство юмора на высоте
не, кофеварки - это капельные уже :) спасибо!
и то и другое автоматическая кофемашина
@ в теории - да, но на практике все немного разные смыслы вкладывают в это выражение
@@123-x9x2g давно рожок стал автоматическим?
да, довольно давно, с тех пор как сделали автоматизацию пролива (программируемые кнопки). Вы погуглите сами. Проведите исследование. Не надо мне верить на слово. Что такое полуавтоматическая кофемашина и что значит это самое "полу"?
Меллитой она была лет 10 назад, сейчас это Опель ;)
Опель так опель :)
Нет автокапучинатора. Какой это суперавтомат?
в той терминологии, которой я пользуюсь, суперавтоматами называют кофемашины, где автоматизированы процессы смалывания, темперовки и приготовления
@@coffeesaurusа что тогда в вашей терминологии просто автоматическая кофемашина? Без супер?
@@alexanderzabolotni6908 это не сложно погуглить и посмотреть в магазинах, которые кофемашинами торгуют. Есть понятие полу-автоматические и автоматические. Полу-автоматические - надо вручную включать и останавливать пролив. Автоматические - можно запрограммировать пролив. Все тачки, где сама смалывает, темперует и варит - суперавтоматы.
Была у меня nivona 795, затем Delonghi autentica capuchino, обе продал и вряд ли еще когда-то куплю автоматическую кофемашину. Сейчас у меня lelit bianca и как вариант попроще delonghi dedica 685. Докупил бездонный портафильтр и стимер заказал с алиэкспресс за 30$ , просто ставиться вместо панарелы родной. Молоко взбиваются отлично) но конечно на бьянке кофе получается просто отменный, как в лучших кафешках)
А почему вы оставили 685?
неувидительно. Кофе из рожковых кофемашин - это другой мир
ну это устройства разных смыслов. я наоборот с рожка на автомат перешел. рожок конечно вкуснее. но возни с ним очень много, а про грязь я вопще молчу
@@123-x9x2g видимо что-то пошло не так )
@ ну говорю просто устал от него. особенно от грязи утром хочешь кофе сварить, и там минут 10-15 танцев с бубном прогреть бойлер прогерть группу прогреть чашку. смолоть кофе спресовать это все убрать что просыпалось ...... сварить кофе почистить рожок убрать капли которые упали на пол или столешницу . и вот теперь можно пить кофе =)
Все понимаю и всю прелесть рожка понимаю, но я не на столько люблю кофе =))
Автор, я посмотрел твой ролик и купил тайморе S3. Затем, посмотрел ролик про приложение и купил весы футула. Сейчас я близок к тому чтобы покупать бу кофемашины с авито. Остановись, пожалуйста
Ахахах :) автоматы покупать не советую. Помните, что трюк с покупкой на видео выполнен профессионалом. Не пытайтесь повторить его дома.
Я тоже посмотрел ролики, и хочу себе такие весы, но найти не могу, а нашёл, под заказ в Mvideo через месяц.
какие весы? Футула? Они на озоне есть и на вайлдберисе
даже не думайте покупать на лохито - там вам минимум придется разбирать корпус, чтобы увидеть 1) залитость водой 2) тараканов 3) убитые жернова
сломанные защелки - это базовый минимум
ну а где ж ещё покупать? Вариантов все равно нет
Вам не положили контейнер для таблеток(гущи)
Положили. Я его вынул просто. Он на столе лежал
Купил такую новую( 2 генерации)-у нее 5 степеней помола в отличии от первой. Шабашил обслуживанием кофеаппаратов( бьянки и тд) - домашние еще проще. Не могу поймать настройки,чтоб кофе вкусный на ней сварить. И найти бы инсктрукцию сервисного меню,чтоб одна кофемолка работала- на работу брать молотый кофе
да, мне самому любопытно, что получится на ней настроить и как поймать баланс
для средней обжарки кофе 3 степень помола. Ставь крепость на 3 и 30мл объем. Если хочешь попить ссанину настраивай ка кна видео и подливай дополнительно воды.
@@RomanPaygusov я предпочитаю под конкретный кофе параметры настраивать
@@coffeesaurus ну кофе вас явно не устроил тут не в машине дело. Если через рожек пропустить столько воды тоже пойдет горечь.
@@RomanPaygusov я выставил столько воды, чтобы протечку найти. Видимо вы не до конца поняли затею
Мониторьте ДНС уценку. Там бывают хорошие нивоны. Взял себе 520 за 16. Написано б/у, но следов использования нет. Может сразу сдали... Вообщем смотреть надо ещё вживую.
Хорошая цена! :) Но я уже с мелиттой связался
На самом деле вся ее пластиковость может дать впечатление того что тачка не способна варить хороший кофе, но на самом деле когда тачка свежая она готовит отличный кофе , не эспрессо конечно но очень близко, а с молочной то и вообще может делать напиток на уровне просьюмерских Рожковых кофеварок.
я это проверю, но мне кажется, что все такие автоматы все же на ступеньку ниже любой рожковой кофемашины, пусть даже бытовой. Вспомнить хоть мои недавние эксперименты с джениардами
@ ну возможно у вас большой износ кофемолки и она уже не способна давать годный помол, если брать бытовой рожек то конечно там вариативность лучше но и в автомате если вы знаете принципы экстракции кофе и по игравшись настройками кофемолки, объемля и температурой воды. то можно сделать отличный кофе.
Ну я это проверю. Если жернова подзатупились, то более тельные шоты будут. Поэтому не предвижу больших проблем в этой части
@@coffeesaurus Не соглашусь. Этот автомат варит лучше бытового рожка. Но хуже просьюмерского рожка.
@@ДимаКопилов любой нормальный автомат (нивона миле мелита и конечно юра) хорош за свои деньги не для эспрессо конечно из-за своей стабильности. Но его появление здесь очень интересно.
Починить и почистить не сложно, но что-то мне подсказывает это инженерное барахло, умерло ещё на этапе чертежей и производства.
это мне предстоит выяснить ) вроде же такие тачки много лет уже существуют, продаются, и люди на них кофе варят
Ее первые генерации были не очень или слабыми. Только после того как они заменили кофемолку она стала варить лучше. А так ее разбирать и отмачивать дней 10 надо судя по ее виду и потом самому скидывать. И покупать что-то у мастеров это всегда под запретом. Большая часть такие же перекупы как а авто перекупы.
Да, я тоже слышал, что она стала получше после обновления. Но мне интересно было посмотреть, что можно взять по низу рынка. Дальше посмотрим, что из этого получится выжать )
да не, ну можно много придираться к такому, но со средней обжаркой автомат за 40 тыщ делает мне по утрам очень приличную молочку. Очень приличную даже с учетом того, что в остальное время я пью воронку смолотую на ZP-6 по 1200 за пачку. Пачки "под молочко" сюда сыпать не стоит, как и в рожок. Чтобы повторить "приличную молочку" на вот этом регуляторе объема надо сделать максимум 2-3 клика от начала (для многих сортов один), выставить средний помол и низкую/среднюю температуру, ну и машину конечно чистую держать...
Почему же не стоит сыпать пачки "под молочко"? Пока что ощущение, что тачка не вываривает. Чтобы ей помочь, тут все методы хороши: и обжарка под молочко, и температура повыше, и увеличить сопротивление таблетки (больше доза и мельче помол). Короче, есть над чем работать.
@coffeesaurus она не не вываривает, она делает другой напиток, он с нормальной экстракцией полегче эспрессо обычного. Как? -- понятия не имею, действительно звучит не совсем логично. Не сыпать "молочко" потому что не вкусно, лучше всего у меня выходит группа С от торрефакто, эспрессо пачки тейсти и что-то близкое к ним.
"не вываривает" - как раз и означает, что экстракция недостаточная. Вот у нас с одной стороны есть эспрессо, а с другой воронка. В одном случае давление и 30 сек пролива, в другом случае давления нет и 2:30 пролива. Но экстракция везде 18-22 процента. А здесь у меня не получилось добиться такой экстракции. Пусть даже в объеме "лунго". Но я подремонтирую тачку и попробую снова. Суть прежняя: добиться нормальной экстракции 18-22%. И потом посмотреть что для этого потребовалось. Может быть минимальная крепость и максмальный объем. А может и нет. Я пока не знаю
@@coffeesaurus так а цель всё таки экстракция или вкус? Аэропресс 30г/120мл с байпасом -- недоэкстракт чуть ли не вдвое, но очень вкусно. Не знаю как в автомате с экстракцией, но в итоге на вкус получается очень даже ничего, а при попытке поднять объем скажем миллилитров до 50 -- сразу горечь характерная для переэкстракта.
@@nikitaokhotnikov6372 конечно же вкус, но я предполагаю, что во вкус я и попаду, когда получу целевые показатели экстракции
Главная проблема всех бытовых автоматов - это то, что их продвигают продавцы, а отзывы в массе своей оставляют люди, которые понятия не имеют, как готовить кофе. А обжарщики и экспертные эксперты, типа Хоффмана и Стрельникова, особо в настройки не углубляются. В итоге чтобы разобраться - надо самому искать возможности поварить кофе на разных автоматах. Мне повезло, на работе много всего попадалось в разное время.
Лет 15 назад на прокофе и ixbt все как один хвалили saeco, особенно royal. Я впервые увидел royal после проф. рожка и как не пытался - настроить нормально не удалось. Royal видел штук пять моделей, и старые, и новые, и какие-то gaggia на базе royal - всё несусветная хрень.
Потом начали продвигать Nivona на youtube (Melitta торгашам тоже приходилось нахваливать т.к. база одна). Мне solo без молочного тракта и nivona 525 удалось помучить на зерне от обжарщиков, и из какой-то 7-ки попить казенный Paulig пару недель - результат лучше saeco только за счёт большей дозы. Помол - дрова, а уменьшить нельзя. На мелком помоле пойло(напитками сложно назвать то, что эти кофеварки выдают) улетает в дренаж.
Единственные машины, которые удалось настроить до питейного результата - это delonghi. Причём все, которые попадались(древние esam 3500, 4000; разные ecam).
Зато с таким опытом легко обзорщиков оценивать. Пока на youtube только с Андреем Евтеевым могу согласиться по автоматами.
Мне интересно было бы с на делонги поварить. Но пока посмотрим что из мелитты получится выжать. Я доверяю мнению Андрея Евтеева, поэтому сам в любопытством смотрел его видосы про автоматы.
популярность автоматов вызвана только тем, что это удобно. рожковые кофемашины я думаю даже процентов 5 не имеют в доле полных автоматов. а про просьюмерские рожки я вопше молчу. у меня среди знакомых только 1 владелец почти у всех автомат. это же удобно, и не всем нужен настолько выжатый кофе
@@123-x9x2g удобство автоматов - это миф. Постараюсь раскрыть эту мысль в удущих видосах
@@coffeesaurus эммммм нет не миф. автомат все делает сам, а его чистка это история раз в месяц засунуть туда таблетку и пройтись по инструкции. в течении получаса
Аналогично с декальцинацией
Раз в неделю надо промыть группу и раз в пол года смазать заварник(и то по желанию)
И кстати сделать декальцинацию и чистку группы от масел у рожка сильно сложнее, даже со слепым фильтром. Обе темы прохавал, так что не согласен. Хотя есть машинки типо саеко хсмалл там нету функции очистки, и почистить заварник там это ...... божеее ......
и еще 1 вид искусства это винтовые заварочные узлы на чистку надо отдавать машинку в сервис раз в год
@@coffeesaurus чтоб рожок стал сопоставим с автоматом по удобству - нужны соответствующие знания. С этим проблемы обычно.
И нужно учитывать, что 99% пользователей что бытовых рожков, что автоматов, обычно бурдят чашку 300 мл одним проливом. В таком сценарии у рожка нет никаких плюсов, наоборот, нечищенный годами заварочный блок добавит аромата)))
Дам обратную связь по сьемке. Раздражают отрезки, когда на монтаже сделано слежение за лицом и кадр пляшет вслед за движениями человека. Смотрю на скорости 1.75, поэтому эффект еще более заметен. Советую отказаться от этого приема в таких сценах. Лучше уж по старинке кропать человека в кадре для добавления динамичности.
спасибо! Но мне самому пока что нравится так делать
А зачем она Вам? Чисто для контента?
задача привести её в форму и отдать родственникам
@@coffeesaurus теперь понятно!
У нас такая на работе. Мге не нравится как она варит на работе. Обычная Делонге Делика вкуснее варит.
Мне пока что тоже не нравится, как она варит ))