RESEP AYAM SUWIR ENAK COCOK BUAT JUALAN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Bahan utama rendang ayam suir :
1kg dada ayam tanpa tulang
2.5 liter santan
Bumbu halus
200gr bawang merah
70gr bawang putih
50gr lengkuas
20gr jahe
200gr cabe merah keriting
Bumbu masak:
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
3 buah serai geprek
3 buah asam kandis
2 sdt garam
50gr cabe merah keriting buang biji iris tipis
1. Haluskan semua bumbu halus
2. Masukkan santan ke dalam wajan
3 Tuang semua bumbu halus yang sudah dihaluskan, aduk merata
4. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, asam kandis, aduk merata
5. Masak dan aduk santan hingga santan mengeluarkan minyak
6. Masukkan ayam, masak selama kurang lebih 20-25 menit.
7. Setelah ayam matang, angkat lalu suir ayam. Sambil bumbu santannya terus di aduk dan kecilkan api agar tidak gosong
8. Masukkan ayam yang sudah di suir, dan masukkan cabe merah tanpa biji yang sudah di iris
9. Aduk hingga tercampur rata
10. Masak terus rendang ayam suir nya hingga kuahnya kering.
11. Aduk pakai kedua tangan agar lebih mudah.
12. Setelah rendang ayam suir matang, bisa di simpan di dalam wadah tertutup rapat, agar tahan lama
Thanks for watching teman-teman!
Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :)
Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis kalau sudah recook resep ini 😊
Resep sebelumnya : Resep Martabak Telor Sosis
• RESEP MARTABAK TELOR S...
FOLLOW OUR SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES!
// BLOG // www.dapuradis.b...
// INSTAGRAM // / dapuradis
// INSTAGRAM // / rachmanusman
// TWITTER // / dapuradis
// FACEBOOK // / dapuradis
#rendangayam #rendangayamsuir #reseprendangayamsuir
Brp jam mb prosesnya sampe kering?
Lebih kurang 6 jam mbak.😊
@@dapuradis tks mb adis
@@dapuradis mau mkn enak hrs nunggu 6jam amazing bun...😊
@@riniwidoto9465 siip
Bagus bocah ngirim bocah yg kost atau mondok nih. Coba ah
Keliatan enak nih rendang ayam suwirnya, mksh SDH berbagi.❤❤❤
Mantap... rendang darek ayam suwir.
Kalau pengen lebih dapat taste rendang ditambah kan bumbu rempah kering nya
Yang penting enak masakan nya
Muantullll....coba ah...thks y kak
mbak adis ini pinter masak ya...sya suka liat video youtubex klo cari resep mo masak
aku udah coba. enak banget. makasih kak
Sama sama ya.. Terima kasih udah recook.
Mksh mb..lg cari2 resep buat anak dipondok yg thn lama n tanpa minyak alhamdulillah nemu channel ini....sukses trs ya mb jazakillahu khayran katsir wabarakallahu fiik
Amin.. Mksh udh reccok mbak.
Sedaaappp nyeee , insha allah nnti saya coba,, 😁
Siap kak. 😁
@@dapuradis, 200 gr bawang merah, setara dgn brp buah bawang merah(timbangan lg rusak) ? Dgn takaran cabai "segitu" , gimana rasa pedasnya? Santan kental?
mantap bangat bun....
Mksh bun😊
Bismillah mau coba bikin dg resep ini semoga berhasil , udah lama simpan Vidio ini tpi Bru sempat bikin sekarang 😍
Sip.. Mksh udh mau recook mbak
Mcm serunding kalau dipanggil di Malaysia. Blh try resipi mbak pula. Tqvm ye share resipinya
Iya kak bentuknya mirip2 serundeng tapi rasanya beda, ini rasanya rendang banget.😊
Mantap mbk adiss
Mksh mbak.😊
Terimakasih resep nya,ide buat jualan Nemu resep ini semoga cocok 🥰🥰
Sama2 mbak.
masya allah.....ngilerrr.....tp 6 jamnya itu yah......,sanggup gak yaah.....
Hehe.. Insyallah bisa mbak..
Wow sedapnya...ikut belajar ya bu😊
Mau bngt... Rendangnya..😊
Ayo mbak di recook. 😊
Trima ksh resep nya Mba,aq mau nyoba resep nya nnt,mba Adis asli Minang y..
Sama2 mbak.
Aku minang hanyut kak.
Hanyut ke Riau. Jadi besarnya di Riau. Haha
makasih ya kak adis💗
Mksii mba adis resepnya nnti kpn" coba...mungkin klo untk daging hrs pake rempah" kali y..biar ky rendang persis..
Sama2 mbak, boleh mbak klu mau di tambahin rempah. Untuk bumbu2 bisa kita sesuaikan selera kita. 😊
Oh iya mba adis kira" 1kg ayam abis brp modalnya
Mba adis jual brp y rendang ayam suwirnya
terimakasih resepnya kak, kalau aku tambahin bumbu rendang intan nya biar mantul hehe
MasyaAllah..Makasih ya chantik ilmunya..🙏❤️
Saya cocok bngt&fokus cara suirnya pake 2 garbu..👍
bukan pake jari yg berkuku👎
InsyaAllah saya mw coba deh,resep nya..🙏
Oo banyak yaa cabe nya
Trimks resepnya mbak tidak pake kemiri ya
Sama sama.. Iya ga pake kemiri
Mksh tth..resepnya sht sllu
Amin.. Mksh😊
Mbk nya masih muda cantik....tp pinter masak..makasih resep nya mbk...sy mau coba...kl berhasil mau jualan aja... kira2 brpa dg resep mbk 1 kg ayam filley sy jual...? 😍
Banyak bxanget bumbunya mbak
Iya.. makin mantap. Hehe
wahhh pingin nyoba bikin...tp lihat waktu luangnya... lumayan lama soalx bikinnnya
thx ya adis buat resepnya
Sama2 mbak.. Emg makam waktu 5-6 jaman mbak.😄
Enak bgt. Aku udh coba resepnya... makan pake nasi anget. Ya ampun.. Nambah2 terus dah. Makasih yaaa
Alhamdulillah, mksh mbak 😊
Nemg masak lontong medan asli sumatra dong yg pedes bgtv
😀😀👍
Maaf ka makannya Telen dulu baru ngomong hehe maaf ya.. btw thanks kang resepnya..
Mksh mbak.👍😊
Pakaai gula merah ya
Gak pake gula merah mbak. Ini di masak lama sampai kering kaya rendang makanya warnanya jadi agak coklat begini
Mantappppp
Mba Adis... Bolehkah kalau keadaan terpaksa, santannya saya beli yg kemasan aja tapi dicairkan sedikit dengan air, misalnya pake santan kemasan Merk Kara. Boleh kah?
Kapan biat choi pan isi bemgkuamg n3ng
Mba ini memang g pake gula ya?
Kak, buat ayam betutu dong kak??
Udah pernah buat disini dek 😊 th-cam.com/video/9s5inUeh5aE/w-d-xo.html
Baru lihat tadi kak🤦🏻♀️😂 enak-enak semuanya masakan kakak, bikin ngiler hahaha.. Makasih kak Adis buat responnya
Boleh tambah kelapa Gongseng gk
Boleh mbak.
kak adis untuk asam kandis nya di ganti asam jawa bisa nggak? trus di tambahkan cabe rawit bisa nggak?
Dikasi garam cs nya kpan
Hanya dibumbuin garam saja kah?? Tidak ada tambahan lainnya lagi??
mbak ini kalo ga dikulkas awet brp lama
Jazakillah resepnya❤ kalau ga didalam kulkas tahan berapa lama?
Tumis dulu
Rendang asli ga ada yg ditumis
Klo pki santan kara boleh...
Boleh saja mbak. Tapi saya blm pernah coba pake santan kara biKin rendang.😊
Gak pake kemiri y kak?
Gak mbak
kirim kan 1 tuppaware y... nnti dikirim alamat nya
Mba sy nyari asam Kandis di kotaku gak ada, apa bisa diganti dengan asam Jawa??
Boleh mbak pake asam jawa
Baik, nt sy komen hasilnua klo sdh selesai dibuat. trmksh🙏
Gak pakai kuncit kah mbak adist
Ngga mbak.. Kata nenek aku, bumbu rendang minang yang asli itu emang gak pake kunyit. Klo pake kunyit, ntar warnanya kurang bagus. 😊
Klo pake kunyit gak tahan lama cepat jamuran
Awet berapa lama ya mbak
1 bulan masih ok asal di wadah kedap udara.
Ka kalau misalkan masuknya di jeda " bisa gk? Trus kalau gk ada daun kunyit sama daun jeruk gk pp?
Setengah resep dulu m coba bisa mbak?
Bisa aja mbak..
Tapi saran saya mendingan bikin full aja karena capek bikin rendang mendingan bikin sekalian byk. Hehe
@@dapuradis Iya siy tp kebetulan klo sy m coba biasa ny u awal suka ada aj yg g sesuai rasany..Tahapan2ny suka keliru.Naah klo u kedua dan seterusny baru deh pas dr ukuran,rasa & tahapan2ny 😀
@@dapuradis Klo g ada daun kunyit gmn mbak?Apa ngaruh gak mbak k.rasa rendang ayam ny?
@@dapuradis Sy hari ini udh coba 1/2 resep alhamdulillah sucses mbak dan lumayan bnyk dpt 2 mangkok besar 😆
Wah alhamdulillah mbak. Ikut senang :)
Mesti coba nih...tahan brp lama mbak & disimpannya di kulkas ato diluar...thanks
Up
Mb ini ga pk ketumbar ya? A biasanya klo msak rendang ad ketumbarnya
Iya..
Klu mau pake boleh aja sesuai selera.
Terus klo ga punya buat ng'gram nya gmn ka adis ?🙁
Mba kira2 tahan brp lama ya di simpan di luar kulkas or di kulkas.. Tks
bumbu halusnya gak di tumis dulu kak Adis.?
Enggak dek.. Kalo aku diajarin nenek masak rendang memang begini caranya 😊
dari awal sampe kering itu santannya harus terus sambil diaduk mba adis?
Di aduk terus tanpa berhenti sih gak mbak, tapi emg harus sering di aduk. Apalagi saat pertama santan belum ngeluarin minyak, biar gak pecah santan.😀
Mba adis, ayamnya bs diganti daging ga yaa???
Seharusnya bisa mbak, tapi saya blm pernah coba buat pake daging.😊
Kalau pake santan instant bisa ngga mbak adis?
Seharusnya bisa mbak, tapi saya pribadi gak pernah coba bikin rendang pake santan instan.😊
Kak ini apinya harus bener bener kecil dari awal atau gimana?
Gak mbak, selagi cairannya masih byk pake api sedang aja, klu udh nyusut ya pake apinl kecil biar gak gosong.
@@dapuradis kak ini berarti kalau di suhu ruang tahan satu bulan? Ini beda gk sih sama abon.
hallo kak, ayam suwir ini kalau di simpan di kulkas tahan berapa lama?
Di kulkas bisa tahan lama sampai 1 bulan mbak
@@dapuradis kalau ditaruk luar tahan berapa lama?rencana mau ku kirim luar kota kak 😅
Ini mah abon ayam mba 😀
Bentuknya emg mirip abon tapi rasanya rendang banget mbak.😊
Rendangnya bisa di simpan berapa lama?
Soalnya mau dikirim dari tanjung tabaling kalsel ke jogya
Lebih kurang 1 bulanan, tapi harus bener2 kering ya mbak rendanh ayam suirnya.😊
Makasih mba
Oh iya mba Adis... Waktu mengeringkan rendangnya posisi apinya mati atau nyala tapi kecil?
@@helintaahyat3235 nyala tapi api nya kecil mbak.. 😊
Kak.. tahan lama gak?
Klu tertutup rapat 1 bulanan mbak.
Tahan berapa lama bun
Klu kering bisa 1 bulanan. 😊
ass..mba kalo mau dijual dia tahan berapa lama ya...terima kasih
Wss.. Lebih kurang 1 bulanan mbak klu kering gini. 😊
Satu bulan diluar kulkas kak?
Pengen buat jualan 😍😍
Kak,klo rendang ikan tongkol apa sama bumbunya
Bisa mbak.😊
Bisa tahan berapa hari?
Saya pernah coba 1 bulan masih bagus asal bener2 kering. Lebih dari 1 bulan blm pernaj coba mbak.🙏
Kira2 bisa tahan berapa lama ya mba???
Di tutup rapat 1 bulanan tahan mbak😊
Dapur Adis tahan 1 bulanan suhu ruang atau lemari es kak,?
Maaf ya baru liat bumbu alus ga di tumis.. Apa ga langu bumbunya.. Maaf banget ya..
Maaf juga mbak. Sama sekali gak bau langu kok. Banyak yang udah coba recook resep ini dan bersyukur pada suka.
Nggak akan langu krna nnti santannya bakalan berubah jdi minyak,,,
Teh ini bisa tahan berapa lama ya?
Klu kering bgt bisa sebulanan mbak di dalam wadah tertutup rapat. 😊
Awetnya brp lama mbk? Klo dluar kulkas?
1 bulanan masih ok. Asal di simpan di wadah tertutup rapat.
Terimakasih resepnya ini mw lansg dcoba🥰🥰🤗
Sama2 mas. Pastiin bener kering2 dan dingin dulu ya baru di simpan. Biar awet.
Mbak kok hasilnya saya merah banget ya? Ga kekuningan seperti video ...
Mungkin jenis cabenya mbak.
Gak masalah sih klu merah jg toh nnt pas kering dia akan agak menghitam kayak rendang jg mbak.😉
Dapur Adis itu cabe keritingnya yg di blender bijinya dibuang ta mbak? Jd hasilnya rendangnya pedas atau tidak mbak?
@@hildamajidah2337klu saya gak buang bijinya mbak, klu mau di buang boleh2 aja sesuai selera. Menurutku gak pedes mbak.😊