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🥦무시루떡[Mu-Silutteog]💛설날맞이 추억의 떡💛손쉽게 녹두고물 만들기💛칼밥상
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2021
- 무시루떡 녹두고물 만들기
재료: 깐녹두 1컵(170g), 소금 1/2작은술
만들기
1) 녹두를 뜨거운 수돗물을 부어 1시간 정도 불린다
2) 서너번 행군후 소쿠리에 건져 물기를 빼고
3) 압력솥 내솥에 물 1컵을 넣고 찜판을 깐후 젖은 면보를 깔고 녹두를 넣는다
4) 내솥을 밥솥에 넣고 영양찜으로 선택한 후 확인 버튼을 누르고 시간 조절은
20분으로 한다
5) 다 쪄졌으면 꺼내어 충분히 식혀 푸드프로세서에 곱게 간다
(푸드프로세서가 없을 경우 찧어도 되고 아니면 굵은 채에 내린다)
떡만들기
재료: 맵쌀가루(건식) 2컵(300g), 찹쌀가루 1컵(150g), 소금 1/2작은술, 유기농 원당 4큰술, 따뜻한 물 1컵(250ml), 무 450g
만들기
1) 보올에 쌀가루(맵쌀2, 찹쌀1), 소금, 원당을 넣고 한번 섞은 후, 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 섞는다
2) 손으로 골고루 비벼준다
3) 무 450g을 굵은 채로 썰어 쌀가루와 섞는다
4) 내솥에 물 2컵을 넣고 찜판을 넣고 젖은 면보를 깐다
5) 녹두고물을 3등분으로 나눠서 1/3을 넣고 골고루 편후 쌀가루(무)를 반으로 나눠
반을 넣고 다시 녹두고물 1/3- 쌀가루(무)-녹두고물을 마지막으로 덮고
6) 영양찜으로 선택, 시간은 45분으로 조절해서 취사를 한다
45분 후 꺼낸다
💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어
찾기가 쉽습니다
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#칼밥상 #서숙형요리연구가#무시루떡
살아숨쉬는 듯한 텃밭의 싱싱함과 조곤 조곤 하시는 강의말씀 음악 너무 감사 합니다 보는 내내 행복이 전해지는 것같아요
떡이 맛있겠어요 저도한번 해봐야겠어요
어렸을때 엄마가
해주시던 무시루떡
70 중반의 나이에도
엄마가 생각나게 합니다.
한번 시도해봐야
겠네요.
글구 텃밭의 야채도
왠만한 농부의 손길보다
더 능숙합니다.
사랑으로 키우시니
채소들도 생글거리며
웃는 얼굴같구요.
친환경적인 요리들..
넘 재미나게 보고있습니다.
웃는 모습도 따듯하고 아름답습니다.
늘 고맙습니다.
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
th-cam.com/users/CalBapvideos
행복한날이데 됩니다
선생님의 친절한 설명과 영양가득한 무시루떡 하는방법 넘넘감사합니다♡💕
와 ~너무 싱그럽네요 ㅎ농사도 참 잘 지으시네요 부럽습니다
너무 먹음직 스럽네요
먹고 싶어요~~
감사합니다 고마워요 🎉
정말 밥솥은 대박입니다
감사합니다 😊
영상 볼 때마다 솜씨가 어찌나 좋으신지 부럽네요.저녁에 목메이는 통밀빵 만들어 먹었는데 떡이 더 맛있어 보여요.무시루떡은 엄마 해드리면 너무 좋아하실것 같아 영상 저장했어요.꼬~옥 해드려야지☆☆☆
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
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맛 있게 너무너무 잘 하시네요 그리고 쉽게 보여주시네요 감사해요 🎉 😅 ❤
감사합니다 ᆢ
도전 해봅니다
맛나겠어요~~~♡
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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항상 맛있는 요리와 떡을 보여 주셔서 너무도 감사합니다 추억의 무시루떡 꼭 해먹어야 겠어요 무가 많이 들어가서 영양가도 많고 칼로리도 적을것 같아요^^켈리포니아의 텃밭도 참 아름답고 풍성해 보여요 늘 감사합니다 새해에 복많이 받으시고 누리세요~~~~
칼에.기름을발라.떡을.설며.떡이.깔끔하지요
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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기다리고 있었어요 너무 감사합니다 친정 엄마 수술하고 입맛 없어 힘들어 하시는데 빨리 해드려야 겠어요 다시 한번 감사드립니다
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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무우가 정 말 들어가네요 , 신기해요
집에서도 녹두고물을 만들수있다니,
레몬나무가 엄청크네요
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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와😃
무시루떡~ 그리운 엄마 보고 싶어요
솜씨 좋은 울엄마 시루떡 해주셨던 추억이 납니다
텃밭 가꾸기도 잘 하시고
못하시는 것 없지요
과일 오렌지인가봐요?
네 오렌지나무도 있지만 영상에 나온 것은 grapefruit 자몽입니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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너무행복해 보여요 집에 정원이 있는 ~~ 너무 부러워요 건강밥상 요리 많이 부탁드립니다
잘배워습니다 저도한번 도전했보겠습니다 감사합니다???
사모님 요리영상보면 마음의 평안까지 얻을수 있어서 너무감사드려요
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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시루떡이앗있게보이네요~
한번해먹어보싶어요~샌생님이요리는 싑게건강하게먹을수있게하는것같아 따라서해먹어보기도해요~감사합니다
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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이월인데도 텃밭에 농작물이 이쁘게 잘자라고 있네요 캘리포니아가 날씨가 띠뜻한가보네요 맛있는 떡 꼭 만들어봐야겠어요 감사합니다
네 야채가 자랄만큼은 따뜻해요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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저도 쌀가루 빠놓은것 있는데 당장 해먹어야겠네요 영상 감사합니다~^^♡
행복한시간되었네요
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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와우!선생님 보는 것만으로도 힐링이 되네요 주변 환경 너무 멋져요 부럽네요 복받으셨네요!!!떡도 맛있겠어요^^
저도무우시루떡 소화도돕고하니
꼭해볼께요 .켈리포니아밥상선생님 감사합니다.**
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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안녕하새요 유친 박실장 입니다
설연휴에 보는 영상이라 맛있게 잘 봤습니다
맛있게 보여서 그런지 저도 먹어 보고싶네요 ^^
가족과 함께 즐거운 명절 보내세요😊
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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힐링됩니다.
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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어렸을때 엄마가 무우떡 해주셨던 기억이 나네요 눈으로 맛있게 먹겠습니다 냠냠~~~
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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녹두 고물 정말 솜씨 좋아요. 떡도 예쁘요
2월에도 밭에 채소 과일이 자러는 것을 보니 저도 캘리포니어에서 살고 싶네요.
간단 영양 건강밥상을 잘 보고 요리 실험하여 보려고 합니다.
건강하시어 좋은 음식 많이 소개해주시기 바랍니다.
감사합니다♥
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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캘리포니아 드림
부러워요~감사합니다
무시루떡 먹고싶었어요
월동무넣고ㅡ
설명절에 한번 만들어볼래요
감사합니다
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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감사합니다^^
우연히 들린 선생님 영상 너무 좋아요
떡사랑에 빠질것 같어요
어릴때 엄마가 해주시던 팥시루떡
그정취가 영상으로 그대로 느껴지네요
당장 해봐야겠어요
감사드립니다
무시루떡이 엄청 맛있다는 얘기를 들은적있는데 하는곳이 한군데밖에 없는데다 거리가 멀어 고민만 하고 있었는데 이제 집에서 해볼수 있게 영상보여주셔서 넘 감사드려요~
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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기가막혀요
1년전 시청했는데 댓글을 안남겼네요~
오늘또 시청 했습니다
가을이라 또생각이 났네요
건강하세요 ~
보는 내내 행복했어요. 꼭 해보려구요. 감사합니다. 새해 복많이 받으세요.
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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우와~ 감사합니다!
우리엄마 해드려야겠어요^^
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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@@CalBap .!
이렇게어려운
떡을쉅게할수있다니
정맔신기하고
꼭한번해보겠습니다
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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무시루떡 정말 맛있겠어요~
도전해 보고싶습니다
선생님은 설명 잘해주시고 요리도 너무쉽게 잘하시네요
영상잘보고 배우고 있습니다 감사합니다
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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와우
멋잇어요
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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어릴때엄마가해주시던무시루떡 어찌맛나던지 이제직접해볼럽니다영상감사합니다
노란. 레몬인가요? 부럽습니다~^^ 떡 도전. 해 볼께요! 감사합니다 화이팅!!!
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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대박ᆢ한번해봐야지요 ㆍ
와~ 정말 맛있겠어요
무가 맛있는 겨울철이니 한번 만들어 봐여겠어요^^
팥고물도 좋고
녹두는 좀더 얌전한것같아요
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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그래도 저는 호박말린거랑 통팥으깬거랑 무 넣은 시루떡을 최고로좋아해요 ㅎ
요즘은 떡집에도 무시루팥떡 구찮다고 없드라고요. 팥죽쑤어 먹는 계절오면 호박 말린거 부터 찾습니다요 ㅎ
떡을 너무 쉽게 알려주셔서 저도 해보려고 밥솥찜판도 샀습니다~ㅎㅎ
안녕하세용 암환자들이 먹을수있는 건강 빵좀 올려주세용 ^^/
고물은 가운데층을 더블로 넣어줘야 위아래로 고물이 잘붙습니다 상하단은 50퍼센트
무시루떡 처음 보는데 건강에 좋은 시루떡인것 같네요
맛보고 싶네요👍👍
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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너무 부럽부럽!
떡을 쉽구 편하게 할수 있어서
열심히 구독중입니다!
감사합니다!지인이 무시루떡을
좋아해서 레시피 공유두 했어요!
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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무시루떡 😍 말이필요 없죠 🤤🤤
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@@CalBap 네^^ 9덕했어요 제가 떡을 너무 너무 좋아해서 9덕을 안할수가 없네요 ^^ ㅎㅎ 맛있는거 많이 만들어 주세요 ^^ 🤝🗽🍀🤜🤛
나도너무너무 먹고싶네요
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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무우시루떡더맛잏고소화잘됨
어려서 가을 고사떡하신다고 어마하게 몇개 큰시루에 떡을 만드시든 어머니가 생각나네요
그중 2~3케는 무를 넣으시드라고요 근데 전 그무냄새가 싫어서 안먹었던 기억...ㅎㅎ 지금은 모르겠네요
지금 켈리 는 엄청 따듯하네요 먹음직스런 오렌지나무에 주렁주렁... 이곳뉴욕은 많이춥답니다.
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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어려서 어막가해주신떢생각나니요감사함니다
멋지십니다. 바다건너에서도 건강식 공유해 주셔서 감사드리고 압력솥 찜판 주문했습니다ㅋ
집에 있는 팥으로 무시루떡 도전해보려구요~!
새해 복 많이 받으세요!
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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접수!오늘 당장 만들어 먹을래요~^^통녹두로 고물해도 좋겠죠?감사해요 🙏😇🤗
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선생님 유튜브 찐팬입니다
시조사에서발행한
선생님책이어떤건지궁금합니다
네 지금은 재고가 없습니다.
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엄마 생각나게 하는 떡이네요 넘 먹고 싶은데 밥솥이 없어요 밥솥없이 할 수 있는 방법이 없을까요?
네 찜통에 하셔도 됩니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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언제나처럼 영상감사함다 이번설에는 무시루떡 해야겠네요 근데 그깔판 어디서 구입하나요~
네 밥솥 산곳에서 구입했습니다. 여기서는 김스전기에서요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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근데요 참모두 잘하는것 같은데 투명마스크 (백화점)직원들이 쓰는것 그런것으로라도 쓰야지 음식에 침은 다튀는것 같읍니다 음식하는분들이 이런위생관련에는 신경을 안쓰는것 같아요 그리고 양배추 는 아예 씻지도 않고 그냥 쓸어서 넣는것 보면 ㅡㅡㅡ 체소들은 제나름대로 충이 다있는데 상추 깻잎 오이등 설겅설겅 씻어서 밥상에 놓는것 보면 찜찜 하내요
네 좋은 충고로 새겨 듣겠습니다. 네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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제 생각에는 요식업 주방이 아니고, 주방에서 음식 만드는 과정을 영상에 담았을 뿐인데요ㅠㅠ 저 또한 주방에서 마스크 착용 안합니다. 마스크 착용하면 발음이나 소리가 선명하게 들리지 않을테고 그 또한 상당한 불편함이 따르지요.한국에서는 주방에서 마스크 사용들 하나요? 또한 야채들 안씻고 설렁설겅 씻는다고 하셨는데 그 과정을 지루하게 다 보지 않도록 편집되었다고 생각합니다.양배추도 다 벌려서 씻지 않고도 큰 토막내어 조금만 벌리고 자주 여러번 깨끗한 물로 바꿔 가면서 담가 놓고, 흐르는 물에 위생적으로 씻을수 있는 방법이 있구요 ㅠㅠㅠ 댓글에 부정적인 견해를 올릴때는 한번쯤 생각해보고 올리시면 하는 바램입니다. 저는 구독자일뿐 한쪽의 편을 들고자 이 댓글을 남기지 않았습니다.
요즘 칼밥 " 매일 애청중압니다 떡을 너무 쉽게 가르쳐 주시네요 ~^^ 저도 도전해보려고요
선생님 쓰시는 푸드 프로세서는 어디제품인가요? 너무 튼튼해보이네요 그리고 식품건조기도 어디제퓸인지 알려주시면 감사하겠습니다
네 푸드프로세서는 cuisinart 입니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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압력솥으로도 할 수 있을까요?? 올려주시는 떡 레시피 다 해보고싶은데 전기밥솥이 없어서요ㅜㅜ
네 시도해 보진 않았지만 가능할 거예요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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무는 수분이 많은데도 원 래 물양대로 넣나요?
쿠첸 밥솥 몇 인 용 인가요?
네 10인용입니다
물은 뜨거운 물인가요. 따뜻한 정도인가요. 그리고 계량컵 200미리 맞나요? 물컵만 250인거죠?
밥솥에. 받치는고없이 하면안되나요?하얀깔판이없어서요 ^^★
네 밥솥 구입한곳에서 찜판을 구해야해요. 찜판없이 밥솥으론 못하고 찜기를 사용해도 됩니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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스텐레스로 만든 부채살 ( 폈다 오므려졌다 하는것 ) 찜판이 있어요.
다이소나 주방 용품 파는곳에서 구입 할 수 있어요.
저는 인팟 압력 솥에 이것을 사용해서 떡을 이곳에서 배운대로
아주 맛있게 만들어 먹고 있어요.
해외에 살다 보니 떡을 사 먹기가 쉽지 않았는데
캘밥 영상을 보며 건강식 떡을 배워서 즐기고 있어요.
주로 백미보다는 현미 찹쌀로, 이곳에서 배운대로 하니
떡을 먹으면서도 걱정을 내려 놓을수 있답니다.
팥고물, 녹두고물등 쉽게 배울수 있도록 설명해 주셔서
누구나 만들수 있지요.
팥 녹두 현미 호박꽂이 무 대추 견과류등 완전 건강식이지요.
솥이 압력솥 안가요? 전 보통밥솥은 없고 압력솥만 있어서요.
압력솥 45분
방송보면 나와요
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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무대신에 넣을만한게 있을까요?
네 글세요. 무시루떡이니까 무가 제일 좋구요. 아래 링크로 보심 다른 떡도 올려져 있습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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모든 떡을 만들때 흑미영양떡처럼 압력밥솥이 아닌 찜기솥에 해도 되나요?
네 가능해요. 그러나 고무바킹이 된 찜기나 김이 새나가지 않는 것이 좋습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 220여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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팥은 삶았는데 녹두는 왜 쪄서 하나요?
영양찜대신 만능찜도 가능할까요?
네 가능할거예요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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사모님
현미 맵쌀 가루나 현미 찹쌀 가루는 어디서 구입하시나요?
Amazon 에 들어가보세요.
삶은 녹두:프로세서가 집에 없을땐 어떻게 하죠? 믹서에 갈면 되나요?
아님 방망이로 콩콩 찍어야 할까요?
쉽게 만들어 먹는 떡 도전합니다!
네 저는 해보지 않았지만 믹스기에 갈아도 되고 찧어서 하셔도 될 것 같애요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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텃밭가꿀때 혹시 벌레잡는 팁 있나요?
큰 벌레는 보여 잡는데
날러다니는 작은 나비같은건 어떻게 하나요?
네 저는 식초를 물에 타서 뿌려요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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🙏 감사합니다
병충해 식초와 물비율좀 가르쳐주세요
왜 한국인은 자국어로 음식을 알리지 못할까요? Mu-siruttock 이라고 발음대로 쓰면 되는데
이게 어려운 일인가요?
일본이나 서구나 중국도 모두
자국어로 문화를 알리는데
왜 이럴까요?
지난번에도 언급햇는데
계속반복하며 무국적 음식 만드는
이유가 있나요?
중국과 일본한 먹거리부더 입는 옷까지
한국 문화
뺏어가려고 혈안이 되어 있는 거 모르시나요?
문화를 지키는 가장 확실한 방법은 자국의 이름을 지키는 것이죠
미국에서 호미가 잘 팔리는데
호미는 우리조상의 발명품이죠
이걸 영어로 전환한 이름을 억지로 만들면 이게 한국문물인지 누가 알까요?!
자국어로 이름을 남겨야 그나라 문화로 자연스레 기록되는 겁니다
이게 이다지도 길게 설명할 일인가요?
답답하네요
다른 나라 사람에겐 너무 당연한 일인데 한국인들은 왜 이리 쉽게
자국어를 포기하는 걸까요?
망치 부인ㅇㅇ 방송에 나와 중국음식과 비슷하다는 모욕받는 거 못보셧나요?
그 분도 오랫동안 영어식으로 이상한 이름을 사용했지만
요즘은 한국 이름 그대로 올리고 있죠
이렇게 쌀케익같은 이상한 이름에 외국인은 먹지도 않는 래디쉬를 사용해
이상한 영어이름 만들꺼면
영어는 빼고 올리는 게 어떨까요
자국문화와 음식과 언어에 자부심 가지시고
무엇보다 억사는 언어로 기록된다는 거
명심하시고
환상적인 무시루떡
우리말 이름으로 고쳐주시길
간곡하게 부탁합니다
네 그런부분은 생각해 보지 못했네요. 알려주셔서 고맙습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
th-cam.com/users/CalBapvideos
맞는말씀이네요
님에 말씀에 절대 공감합니다 순수 한국말 영어로 표기됀 김치도 어느도둑놈 같은 나라에서
자기네 나라가 종주국이라는 식으로 요즘들어 혈압 올라가게 만들고 있잖아요 미치겠죠?
글구 망치부인 영상 아직도 있나요? 재수없는 방송이라 생각하는데요 몇년전 대통선거때
가짜 투표용지에 대해서 말입니다...ㅎ 바른말 하는사람들 보고는 착시현상이라 말한여자
그런데 "무 시루떡" 하고 썸네일에 올라 있는데요?
영상이 왜 끊어지나요?짜증나네요
영상이 끊어지는 것은 혹 인터넷 상태때문에 그러는것은 아닐런지요?