CRAUTI IN AGRODOLCE

CRAUTI IN AGRODOLCE
INGREDIENTI
-200 GR DI CAVOLO CAPPUCCIO TAGLIATO FINE
-1 CIPOLLA TAGLIATA FINE
-4 CUCCHIAI DI MIELE
-SALE E PEPE A PIACERE
-30 GR DI ACETO DI VINO BIANCO
-6 BACCHE DI GINEPRO
-2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
PROCEDIMENTO
-TAGLIARE FINE LA CIPOLLA E FARE APPASSIRE CON IL GINEPRO A FUOCO BASSO E CON IL COPERCHIO
-AGGIUNGERE IL CAVOLO CAPPUCCIO TAGLIATO FINE FARE APPASSIRE E POI SFUMARE CON L 'ACETO
-QUANDO L' ACETO SI È ASCIUGATO METTERE IL MIELE E COPRIRE CON ACQUA I CRAUTI E CUOCERE PER 40 MINUTI A FUOCO MEDIO BASSO CON COPERCHIO
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