#แกงคั่วหมูหัวปลี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.หัวปลี 500 กรัม
2.ปลาช่อนแห้ง 2 ตัว ตัวละ 100 กรัม
3.พริกแกงแดง 100 กรัม
4. สันคอหมู 250 กรัม
5.หางกะทิ 600 มิลลิลิตร
6.หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
7.น้ำ 400 มิลลิลิตร
8. ชะอม 120 กรัม
เครื่องปรุงรส
ก้อนปรุงรสหมู 1 ก้อน
น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
นี่คือแกงโบราณนะคะ เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จักและไม่ยอมกิน ชอบจะไปกินแต่ของต่างประเทศ เห่อและฮิตตามกัน ทั้งที่กับข้าวไทยๆ อร่อยมากๆอยู่แล้ว ขนาดฝรั่งเองยังมาชอบกินของไทยๆเลย แต่เด็กไทยหันไปกินชาบู แล้วก็อาหารสมัยใหม่ของต่างชาติ ต้องอนุรักษ์ ไม่งั้นเด็กรุ่นใหม่จะไม่รู้จักกับข้าวไทยโบราณ
👍👍👍👍
มันไม่ผิดหรอกครับ บางคนอาจจะชอบ หรือไม่ชอบ แต่ผมชอบทั้งคู่5555 ชอบกินอาหารนอก แต่ชอบทำอาหารไทย ผมก็เด็กรุ่นใหม่😂
@@toprovvietnamthailand7318 55555 เขาเรียกว่าโบราณประยุกต์
น่ากินค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่ากินมาก การทำก็ดูดีคือรวดเร็วไม่พูดมาก,แต่ชัดเจน,ไม่ยืดเยื้อ/รำคาญมากขอบคุณค่าชอบกินแต่ทำไม่เป็น
น่าทานมากๆ ชอบทานหัวปลี ต้องทำตามแล้ว 👍👍👍😋😋😋
จัดไปจร้า อร่อยๆ
@@enterthekitchen796 บฝบ
เยี่ยมมากๆไม่ต้องพูดเยอะเหมือนบางช่อง.อาหารน่ากินที่สุดจ้ะ..👍👍👍💖
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานอย่างแรงแกงสูตรเดียวกับที่บ้านเลยค่ะ ที่บ้านชอบใส่เนื้อไก่ กลืนน้ำลายตามเลย ชะอมต้องเก็บแล้วเมนูพรุ่งนี้ค่ะ😊😊
ขอบคุณคร้า
โห สุดยอดมากค่ะ
ขอบคุณมากๆคร้า
ดูคลิปแล้วคือต้องไปหาอุปกรณ์มาทำแล้ว น่าทานมาก
ขอบคุณมากๆคร้า
ขอบคุณหลายๆจ้า
น่ากินค่ะ ดูแล้วชอบเลยมื้อนี้ 😊
ขอบคุณมากๆค่ะลองทำนะคะอร่อยจ้า
น่าทานมากๆ❤
ขอบคุณมากๆคร้า
บ๊ะ เมนูไม่เคยเห็นเล่ย แต่น่าทานมาก
ขอบคุณคร้า
แกงคั่วหมูใส่หัวปลีน่ากินมากครับ 5:27
ขอบคุณมากๆคร้า
สุดยอดหิวข้าวแล้วค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หิว น้ำลายสอแล้ว ขอบคุณค่ะ
เข้มข้น อร่อยๆ ค่ะขอบคุณคร้า
น่ากินยิ่งนักสวยงาม คงจะหอมน่ากินเลยนะฮ่าๆๆ สุดยอดค่ะ เดี๋ยวไปซื้อปลาช่อนแห้งเดี๋ยวจะไปทำตาม ขอบพระคุณมาก👍👍👍👍ค่ะ❤❤❤❤❤😅😮😢😊❤❤❤❤
จัดไปจร้า ยินดีคร้า
น่าทานมากๆ ขอบคุณมากๆนะค🙏🙏
ขอบคุณมากๆคร้า ยินดีคร้า
ไส่ใบชะพูด้วยจะดีมากๆครับลองดู
จัดไปจร้า
น่ากินม๊ากกกก ไม่เคยกินเด๋วจะลองทำทานดูคะ ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณคร้า
น่าอร่อยได้เมนูใหม่ละ หัวปลีที่บ้านเยอะมากๆ ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากๆค่ะลองทำนะคะ
ทำไม่ยากเลย น่าอร่อย ด้วย ขอบคุณคะ...เย็นนี้ ต้องมา มื้อนี้😋😋😋🙏🙏🙏👏👏👏
ขอบคุณมากๆคร้า จัดไปจร้า
น่ากิน ม๊าก น้ำลายไหลเลย
ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆ
ชอบค่ะมากค่ะแกงไทยๆ
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทาน และคงอร่อยมากคะ ชอบๆๆขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆคร้า
น่ากินมากๆ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
เดี๋ยวจะลองทำดูขอบคุณครับ
ลองทำนะคะอร่อยๆจ้ายินดีค่ะ
วาวน่ากินจังเลยขอบคุณค่ะ
ยินดีคร้า ขอบคุณคร้า
น่ากินมากเลยคะ ทำอาหารเก่งจังเลย เมื่อไหร่เราจะทำได้แบบนี้บ้างหนอ❤️❤️❤️❤️
ลองทำนะคะ ปรับรสชาติตามเราชอบได้เลยคร้า
กินกับขนมจีนน่าจะอร่อยมากค่ะ
จัดไปคร้า
ดูทำแลัวน่าทานมากๆเลยค้ะ
ขอบคุณคร้า
น่าอร่อย ขอทำตามนะคะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หิวเลยคะน่ากินมากๆๆจ้า
อร่อยมากๆเลยคร้า ขอบคุณคร้า
เมนูเด็ด ชอบมากค่ะ 😍
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ดูแล้วหิวข้าวเลยคราบ
อร่อยๆค่ะ
กินกับข้าวสวยร้อน คงอร่อยมาก เห็นแร้วนำ้ลายไหลตามเลยค่ะ
อร่อยมากๆคร้า
ขอบคุณมากสําหรับสูตรของคุณ👍
ยินดีคร้า
สุดยอด👍🏻น่ากินมาก😋😋
ขอบคุณคร้า
น่าทานมากค่ะ ต้องทำบ้างแล้วค่ะ
จัดไปคร้า อร่อยๆคร้า
น่ากินมากค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
เดี๋ยวจะทดลองทำตาม
น่ากินมากๆเลยจ้า
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หิวค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณคร้า
น่าทานมากๆๆ หอมๆๆแน่ๆ
หอมๆอร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ที่บ้านทำประจำลูกหลานกินเป็น แต่ใส่ปลาย่างอย่างเดียวค่ะ ขอบคุณอาหารไทย อร่อยทุกครั้ง😂😂😂
ใช่เลยคร้า อาหารไทยไม่มีสูตรตายตัว ปรับตามความชอบส่วนตัวได้เลยคร้า
ดูแลัวน่ากินจังเลย
ขอบคุณมากๆคร้า
ของชอบเราเลย
อร่อยๆจ้า
สุดยอดอร่อยแน่นอนแบบนี้
ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆคร้า
น่าทำทานมากค่ะ 👍👏👏💖
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ สุดยอดค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณคร้า
แม่เราทำให้กินบ่อยมากๆ
เพราะแม่เราเป็นคนโบราณ
พอเรามีแฟนทำให้แฟนกิน
แฟนงงว่านี่คือกับข้าวชื่ออะไร อร่อยมากๆ
😍😍😍😍อร่อยๆคร้า
หิวเข้าขึ้นมาเลย
น่าทานมากครับหิวเลย
ขอบคุณมากๆคร้า
😋น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
ทานกับขนมจีนก็อร่อยค่ะ💯👍🏻
ขอบคุณคร้า
หาทานยากมากนะคะ
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้ดีๆถ้าไม่มีคนนำเสนอแบบนี้ของดีไทยเราจะล้มหายตายไปพร้อมกับคนตันตำหรับ
ยินดีคร้า🙂🙂
เราใส่ใบชะพลูด้วยละชอบอร่อยดี
จัดไปจร้า
น่าทานค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หิวเลย
😍😍😍😍
น่ากินจังเลย
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่าทานมากค่ะ👍
ขอบคุณคร้า
น่ากินสุดๆค่ะ👍👍
ขอบคุณมากๆค่ะ
ปลาขอ้นถ้าไปซื้อกับที่เตานา่งนะโลระ400.450บาทถ้าซื้อตามตลาดโลระ600.. 650บาทนะแล้วแต่ตลาดไหนนะป้ากับบ้านที่ไรต้องซื้อ2โลน่าปลานะบ้านย่างปลาหมูเดียวกันขายราคาส่งจ่ะปลาชอ้นมีหลายปลาแล้วแต่จะเอาปลาอะไรมี10ก่าชนิดจ่ะ
หิวเลย ค่ะ
ขอบคุณคร้า
อร่อยมากค่ะ ตามสูตรทุกอย่างลองทำแล้วค่ะวันนี้😍😍ขอบคุณนะค่ะ
👍👍👍
หิวๆๆๆๆ
หอมๆ นุ่มๆ อร่อยๆ คร้า
น่าอร่อย
ขอบคุณคร้า อร่อยๆคร้า
ของชอบ😋😋😋😋
อร่อยๆ
น่าทำทานค่ะ
หอมๆอร่อยๆค่ะขอบคุณคร้า
น่ากินมากเลย จะลองทำดู ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคร้า ลองนะคั
เจียวไข่สัก2ฟองพอดี😘😘
น่าทานมาค่ะ
เข้มข้น อร่อยๆ ค่ะขอบคุณคร้า
น่ากินจังแต่วิธีกรรมยุ่งไปหน่อยค่ะ ต้องหาปลาแห้งๆๆ
ทำกินมาหลายรอบแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
👍👍👍
จะใดัลองทำดูมั่งค้ะ
อยากกินนนน มากกกกก
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
หั่นหัวปลีแช่ในนำ้มะนาวขาวจั๊ว
Yummy 🤤! I love it. Thank you for sharing 👍
Welcome ,Thank you so much
น่ากินค่ะ...หัวปลีกล้วยหอมใช้ได้ไหมค่ะ
น่าจะได้นะคะ เราใช้ปลีน้ำว้าคร้า
ปลีกล้วยหอมไม่ได้ค่ะมันจะขมมากนะ
ช่างเด็กไทยสมัยใหม่เถอะ อีกหน่อยก็รู้สึก จะโหยหาก็คงสายไป คนไม่รักและลืมกำพืดตัวเอง เห็นชอบกับผรั่งดีนักคนฝรั่งเขาชื่นชอบไทยแม้แต่ภาษาก็ชอบมากๆแต่คนไทยพูดภาษาของตัวเองก๋เพี้ยนและไม่ชัดถ้อยคำแต่พวกฝรั่งเขาพยายามเรียนพูดชัดกว่าคนไทยบางคนเสียอีก
เป็นแกงของภาคไหนคะ แบบนี้ไม่เคยเห็น น่าทานมากๆค่ะ
พี่เป็นคนสุโขทัย ที่บ้านเวลาทำแกงคั่วต้องใส่ชะอม
@@nitikarntragoonnuch145 น่าทานมากๆค่ะแบบนี้ วันหน้าจะลองทำดูนะคะ
จัดไปคร้า อร่อยๆคร้า
😊
ขอบคุณคร้า
พริกแกงแดงมีส่วนผสมอะไรบ้างค่ะ
เม้นเราทำไมไม่เห็นตอบกลับ👎🏿
แกงคั่วหมู🐷หัวปลีจ้า
หัวปียังไม่เคยลอง ปกติแกงคั่วแต่หยวกกล้วย เมนูพวกนี้ล้วนมากจากแถวย้านผมทั้งนั้น (ภาคเหนือ)
อร่อยๆคร้า ลองทำทานคร้า
😋😋😋
🙂🙂🙂🙂
ถ้าไม่ยากให้ดำก็หั่นใส่หม้อตอนน้ำเดือดเลย ง่ายๆไม่ยุ่งยาก😅😅
พริกแกงปะสมอาไรบ้าง
แต่เราจะทำเป็นหมูสับค่ะ
ไม่ใช่หมูชิ้น หรืออาจเป็นซี่โครงหมูก้อได้
อร่อยแน่!เห็นชะอมนึกถึงแกงหอยขม"พริกแกงแดงกลับพริกแกงเผ็ดอันเดียวกันไหมครับ"
อันเดียวกันจร้า
@@enterthekitchen796ขอบคุณครับ.
เขาไม่ใส่กะปิหรอคะ.ใครรุช่วยตอบหน่อยจ้า
ไปตลาดจะฃื้อหัวปลีมาแกง
ใส่ใบอื่นแทนชะอมได้ไหมค่ะ
ไม่ชอบไปชมไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
น่ากินมากจะต้องไปตามหาปลาช่อนก่อน
จัดไปคร้า
😛
ต้องใช้ปลาช่อนแห้งเท่านั้นหรือค่ะ
ใส่แคบหมูใส่หมู น้ำก็ขาว อยู่ที่คนทำเนาะ
พริกแกงแดงคือน้ำพริกอะไรค่ะ รบกวนขอสูตรพริกแกงด้วยค่ะ
พริกแกงเผ็ด ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีคร้า
พริกแกงแดง คือ พริกแกงเผ็ดนั่นแหล่ะ หาซื้อสำเร็จรูปตามตลาดก็มี หรือจะทำเอง พริกแกงสด ข่า ตะไคร้ พริกแห้งเม็ดใหญ่ หอม กระเทียม ผิวมะกรูด กะปิ ตำรวมกัน ปั่นก็ได้
วิตามินมินจากหัวปลี ทิ้งไปเลยหรอ
แกงคั่วรสอะไรนำค่ะไม่เคยกิน
รสตามเราชอบได้เลยคร้า
ไม่ใส่กะปิเหรอคะ
ไม่ใส่ค่ะ
ทำไมต้องเอามะนาวทามีดด้วยครับ
มีดจะได้ไม่ดำ จากยางของหัวปลีค่ะ
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
แกงภาคไหนคะ ไมเคยเห็นตัวเองก็คนโบราณและ😅😅