แกงขี้เหล็กหมูย่าง เคล็ดลับง่ายๆ แกงแบบนี้ไม่ขมแน่นอน พร้อมสูตรย่างหมูในกระทะ Asia Food Secrets
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2020
- #แกงขี้เหล็ก #แกงขี้เหล็กหมูย่าง #วิธีทำแกงขี้เหล็ก #แกงขี้เหล็กไม่ให้ขม #####Asia Food Secrets
แกงขี้เหล็กหมูย่าง เคล็ดลับง่ายๆ แกงแบบนี้ไม่ขมแน่นอน พร้อมสูตรย่างหมูในกระทะ
สวัสดีครับ แกงขี้เหล็กน่าทานมากๆเลยครับ ทานให้อร่อยแซ่บๆนัวๆนะครับผม👍❤️🤘🤘🤟💯
ขอบคุณคลิปสอนทำอาหารค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณมากคะ
ขมนิดอร่อยจัง
แกงขี้เหล็กเอย ต้มมะระเอย
หากไร้รสขมซะเลยก็ไม่อร่อยหรอกครับ ให้มันมีขมติดโคนลิ้นบ้าง เป็นยาครับ😚😚😚
ถูกต้องค่ะต้องขมถึงจะอร่อยค่ะ ที่บ้านปลูกขี้เหล็กขาย ที่ปลูกเพราะชอบกิน แกงเมื่อไหร่ต้องขมค่ะ
ใช้พริกแกงอะไรคะ เหมือนแกงมัสหมั่นเลยค่ะ
ไม่ขมหลอกคับโคตรเค็มเลย😂
แกงขี้เหล็กถ้าไม่ขมก็ไม่อร่อย เพราฉะนั้นเลยต้องทำเอง
โม้จัดค้าบ
สุดยอดอาหารพื้นบ้าน ผักปลอดสาร สูตรการทำฟังเข้าใจง่าย ครับ
ขอขอบคุณครับที่แชร์สูตร อร่อยๆให้ได้ทำทานกันครับ❤❤❤🎉🎉🎉😅
สวัสดีค่ะ น่าอร่อยค่ะทำอาหารเก่งมากๆชื่นชมค่ะ👍
ใช้พริกแกงอะไรคะ ยี่ห้ออะไร
ใบขี้เหล็กต้องเอาไปต้มก่อนใช่มั้ยครับ
ริกแกงใช้พริกแกงอะไรครับ
ชอบกินดอกมากกว่าค่ะ
พริกแกง คือพริกแกงอะไรครับ พริกแกงเผ็ดหรอครับ
♡♡♡♡♡♡
ใช้พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป,ใส่กระชาย 1ทับพีโขลกผสมพริกแกง,ใช้กะทิสดผัดพริกพอแตกมันก็ใส่ขี้เหล็ก,หมูย่าง,น้ำตาล1ช้อน,น้ำปลา,ชูรส,รสดีราดด้วยหัวกะทิเดือดปิดแก๊สค่ะ
ใส่พริกแกงเผ็ดใช่ไหคะ
12
ทำไมใส่มะเขือด้วยคะ
สรุป...
รสชาติออกมาจะเป็นอย่างไรค่ะ😊
ต้มใส่เกือไปด้วยจะไม่ขมเลย
แกงเสร็จแล้วเพิ่งมาดูค่ะเสียดายมาก แกงขมปี๋เลยค่ะ ไม่รู้จะโดนว่ามั้ย แล้วที่สำคัญเขาจะกินหรือเปล่าก็ไม่รู้ เสียดายหมูเครื่องแกงแล้วเก้อกะทิจัง???
ขอบคุณที่แบ่งปันเคล็ดลับค่ะ
สำหรับสูตรที่บ้าน ใช้ดอกขี้เหล็กและยอดอ่อน เวลาต้มใส่เกลือเล็กน้อย ต้มจนสุกนิ่ม เทน้ำทิ้ง ก็ล้างความขมได้เหมือนกันค่ะ จากนั้นเอาดอกที่ต้มแล้วมาโขลกให้แตกได้เนื้อหยาบๆ เจียวพริกแกงด้วยหัวกะทิจะได้ความเข้มข้นแตกมันเร็วค่ะ แล้วใส่เครื่องปรุงลงผัด ทำทีไรกินจนหมดหม้อทุกทีค่ะ
ท่าทางภาคกลางจะแกงเหมือนกันแบบนี้เลยค่ะ แต่บางคลิปแกงไทยๆแต่ใส่น้ำปลาร้าด้วยงงเต็่กเลย😆
Bippl
พริกแกงอะไรก็ไม่บอก พริกแกงแกงอ่อมเหรอ น้ำงิ้วเหรอ แกงเขียวหวานหรือจังใด๋
ที่บ้านใช้พริกแกงส้ม