世上竟有如此美的菜？挑战盛唐千年“牡丹燕菜”
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- 谨以此，送给那些刻苦训练，为国家和自己带来过荣耀的人们。
感谢他们的付出，感谢他们灿烂地绽放。
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• 好吃的蔬菜 yummy vegetable
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一间工作室，十几个人，一只不再流浪的喵。
平时，我是导片子的。在这里，我也会给小伙伴们做做饭，并拍成小短片，给你们看看。
你的心和胃，由我们来温暖治愈：）
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2008年北京奥运！一个被TH-cam封禁了11年的奥运视频。。。。泪目。为最后猫猫眼中的五星红旗🇨🇳点赞！
This is a really ancient Chinese Yu dish. It was created in Tang Dynasty (about 1300 years ago). Actually, this dish is also the first dish of Luoyang (the capital of Tang Dynasty, as well as a city of China) water banquet. In addition, the water banquet was used as the state banquet in 1973 when Pierre Elliot Trudeau, previous Canadian prime minister, visited China.
Congratulations on your Olympic wins!!!! Thank you for your beautiful dish!!! Your videos make a difference!!! I appreciate you!!! Be safe and Great Health to you and your family!!!!
A masterpiece… you deserve the gold medal 🥇
👏👏👏👏👏👏
追你真的是从国内追到国外，从微博追到TH-cam。很精致的男人，无论是做菜还是配乐都满分。
I didn’t even know this dish existed- thank you for showing something wonderful and new to us with every single video!
don't be tricked
@@cellodropbox4274 wdym??
@@cellodropbox4274 what…? What being tricked?
This is a really ancient Chinese Yu dish. It was created in Tang Dynasty (about 1300 years ago). Actually, this dish is also the first dish of Luoyang (the capital of Tang Dynasty, as well as a city of China) water banquet. In addition, the water banquet was used as the state banquet in 1973 when Pierre Elliot Trudeau, previous Canadian prime minister, visited China.
@@HarryStoryBank r u sure they had crab stick and cheap ham?
洛阳水席的经典菜品 第一次吃会先被卖相惊艳到 然后入口被胡椒和醋的调味瞬间激活味蕾 👍
請問中間那個能吃嗎？
@@Jennychan0314
當然能吃 後果自負！🤣🤣🤣
巧奪天工的花色， 真捨得吃啊？🤔 🤭 🤪🤪
@@Jennychan0314 一般用來做装飾的不一定美味
什麼叫講究，這就是講究，吃一蘿蔔絲的又蒸又晒，還得殺只雞，再宰頭豬，炖一鍋湯，打唐朝起，洛陽人就這麼吃，這還只是水席第一道，講究的還在後頭呢😜
Briilliant! Bringing back memories of the Beijing Olympics. That was the best of the best by far.
Threading needle witha string of radish is a kitchen flex i didnt ever expect. 😂
好喜歡看日食記,每次煮食物都用心機做和拍攝,今次朵花好美,靚到爆燈!🤩
一個蘿蔔反複處理，變成了另外一種風味，厲害
Congratulations for China's performance at The olímpics!!!! A beauty to watch!
Can you please add English subtitles? I love your recipes
小猫咪的眼睛里是五星红旗呢
菜品美 煙火美 獲獎記錄更美
令人感動的每一幕
不得讚嘆 拍攝畫質與手法
真的製作很像電影一樣
这个菜太美了！爱，已经无比崇拜这位博主的手艺、心思，情致和情怀！
Не могли бы вы добавить субтитры.
Could you add subtitles.
Beijing Olympics were the best ever ❤️ nothing beats the opening ceremony
The dish was truly fantastic
竟有如此美菜❤️❤️❤️
好奇千年之前古人是怎么做这道菜的
搞风干什么的，反复处理的过程中
估计宴席早都结束了。
至少他们肯定没使用脱水烘干机的吧😂
These are the most satisfying videos ever💛💛
I'm waiting for your mooncake making vid!! Why is the uploads in weibo faster than youtube?
洛阳水席👍
I can't believe this... A new video... 👏👏👏Soobin and Zhangfei... Sweet sweet sweet... Your are a magician... Can do any cooking... Wonderful... 💐
这么好看，所以最后自己都不舍得吃了。。
一加上08年奥运会开幕式和后面奥运健儿领奖的片段，就好想哭
所以最后的牡丹只是装饰？我没看见萝卜烹饪过呀，生吃哦
好漂亮的菜啊，谢谢分享，悄悄说句，谁要有这样会做菜的老公超级棒。
看你在切蘿蔔，還真的是一個很浪費食材的人
为什么萝卜要反复蒸晾最后又泡发呢😂为什么不直接用最开始切的萝卜丝
說是去蘿蔔的澀味，挺好奇最後燕菜味道和蘿蔔差什麼樣.....
@@lan-hwang 我以为是粉丝，还在想晒干又泡发地意义
@@xinhuang2651 哈哈哈你這是沒有認真看唷
去萝卜涩味用的。
洛阳气候干燥，在古代气温低，所以居民常喝些酸辣味的汤水抵御天气。萝卜切丝晒干后耐放，便于存储，且味道淡雅有口感，可以无缝放进各种汤类里面承接汤味增加嚼劲，让汤水不单调。
牡丹燕菜这个菜非常吃原料和功夫。如果用料不讲究，高汤不好好熬，菜丝不好好切，很容易就做成萝卜开会了。徒有其形，味道完全不对。用好料，下功夫做，才会味道高雅，水汽氤氲上浮现一朵牡丹，雍容华贵有大唐遗风。
@@lan-hwang 白萝卜味道去除辣味去除涩味，剩下的萝卜味道残留一丝丝，就是燕菜的味道了。回家把白萝卜切丝蒸熟晒干泡发再蒸熟，就是燕菜味道了。
刀工厉害，菜品精致，片子编辑一级棒👍👍
真正的艺术品。
刀功很可以啊…… 喜欢你的视频，有品味！
萝卜：为什么别的菜不用受此虐待QAQ
好耗時喔，但是好厲害
A real skill and sophistication!
I really love your videos thank you so much for this amazing content
感覺很難吃...都是蔬菜，肉呢？
Glad to see you!!
这不是菜，是艺术👍
em xem thứ 434 anh êi ;j
👍这么精致，真舍不得咀嚼。只能一口吞下😜
男版李子柒啊❤您的影片太有意境了
Omg the cinematics
用西式菜刀rocking 摇切永远不可能切均匀，这就是为什么西餐厨师刀工比不上日本 中国厨师
all is about passion !!
I love it how about u
这刀工我一辈子都学不会😂
都美得不舍得吃了！我才知道燕菜原来是萝卜丝？
Aw face revealed!! Almost*
And the whole time I was wondering what flower was that
that is roseheart radish.
The flower is mudan
小當家剛畫到這，哈
反复折磨萝卜
第二😁😄
懷疑那蘿蔔絲兒蒸了曬，曬了又蒸，蒸了還烘乾，能有味兒嗎？要是沒有那隻雞熬豬骨頭的高湯，它能好吃嗎？其他材料倒也普通，就是一朵雕花牡丹顏色漂亮。小時候讀紅樓夢，看到王熙鳳告訴劉姥姥那茄子是如何用雞高湯燉煮的，我當曹雪芹能吹善做無用之事。原來富裕人家都是吃飽撐著了？喜歡把新鮮美味的食物用各種烹調方式進行失去原味的改造，然後變成雞肉味兒。
加油键盘侠继续边吃你的泡面边扛❤️
想吃新鲜原味那你直接抱着食材生啃不就好了😅
你吃一次不就知道了
有钱人的生活我们一般老百姓怎么懂......
麻煩去查查牡丹燕菜的由來再來噴吧
So beautiful 🤤👏
Really love your video
大師 請問你的🪡是小號的還是 大號der？🤔😄
wow 很讲究刀工，技术一流 👍 又美又好吃 😋
艺术品，太美了，怎么舍得吃！
想念家乡的味道
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
我是油管 小红书 我觉得他的菜学不来 太难了
早日康复
耗工繁複菜，一叢深色花，十戶中人賦
好美
怎么吃是个难题，不能下筷子啊。🥰🥰
专业人士拍自媒体有电影的感觉
這個傷估計是切菜的時候連指甲一起削下來了
才看了两个视频会被圈粉了。 这才是做菜的最高境界。 用心去做
能解释下萝卜丝反复蒸晾的目的是啥？
最早是在土豆视频看日食记 哈哈
猫咪好可爱
长得很美，但是看上去没味儿😂
刀功勸退。
音樂可以小聲點
洛阳人狂喜
花间提壶方大厨
👍😋
Hermosoooo!!! Como el nido.
好美！
amazing!
喜欢你的视频很有意境和情调。这么精细的菜肴像是宫廷菜，希望能多做些宫廷菜因为没吃过也很少见过，还有做些创新的菜系也很不错供大家观赏
有得睇有得食
绝
谢谢你
你这道菜 好高贵 典雅 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Such a beauty ...😊. Truly a art
厨师还得中国
酥饼
啊想家了
Very pretty
小當家 ~~~
洛阳 牡丹燕菜
太美啦❤️🤤
一份艺术品，谢谢分享这么好的作品
影片很有質感