HexenrÃķhrlinge sammeln im Mai | 19.05.2024 | Erster Perlpilz nach viel Regen | Nadelholzbraunporling
āļāļąāļ
- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 18 āļ.āļ. 2024
- ð Unsere Funde aus dem Video im Detail ð
Perlpilz, RÃķtender Wulstling, Amanita rubescens
pilzbuch.pilzwelten.de/perlpi...
Flockenstieliger HexenrÃķhrling, Neoboletus erythropus
pilzbuch.pilzwelten.de/flocke...
Nadelholzbraunporling, Phaeolus schweinitzii
pilzbuch.pilzwelten.de/nadelh...
ð Empfehlenswerte Literatur zum Thema Pilze (Affiliate-Links) ð
Der groÃe BLV PilzfÞhrer amzn.to/3DzCCRV
Grundkurs Pilzbestimmung amzn.to/2YdejJs
Kosmos PilzfÞhrer amzn.to/3t1UnV6
Pilze sammeln - aber richtig amzn.to/3zzj8KW
Die Pilze Deutschlands amzn.to/3kCWlrj
ð Interessante Artikel rund um das Thema Pilze (Affiliate-Links)ð
Opinel Pilzmesser amzn.to/3DzDjL1
Pilzmesser in Geschenkverpackung amzn.to/38srN5N
Pilzkorb amzn.to/3mSX8af
DÃķrrautomat amzn.to/3Bw5Y1B
Vakuumierer amzn.to/3gKHda8
ð Reagenzien fÞr die Pilzbestimmung (Kalilauge, Guajak, etc.) ð
www.myko-service.de/c/mikrosk...
ð Besucht uns auf unseren anderen KanÃĪlen ð
Online-Pilzbuch mit Þber 450 Arten - pilzbuch.pilzwelten.de/
Pilzgattungen kennenlernen - www.pilzgattungen.de/
Fotogalerie zu unseren Pilzwanderungen: pilzwelten.de/
Pilzwelten auf Instagram - / pilzwelten
Pilzwelten auf Facebook - / pilzwelten
#pilze #sammeln #mai
Danke fÞrs mitnehmen und gute Besserung.
Gute Besserung und Danke fÞr die schÃķne Waldrunde
Vielen lieben Dank
So wunderschÃķne HexenrÃķhrlinge. Hoffe auch darauf dass ich die bald hier vorfinde.
Gute Besserung ! âĪ
Gute Besserung lieber Michael! Dennnoch immer wieder toll, selbst wenn es ne kleine Runde ist, uns mitzunehmen ðLiebe GrÞÃe
Gute Besserung lieber Michael
Gute Besserung !
Eine ganz schnelle und gute Besserung lieber Michael. ððð
Vielen lieben Dank
Danke auch und gute Besserung... Ich muà morgen in den Wald âĪ
herzlichen Dank und viel Spaà auf deiner Waldrunde!
Ouch, gute Besserung!
Hier geht's nun nach dem Regen auch endlich mit Hexen los. Heute die ersten drei gefunden, nachdem vorgestern noch gar nichts zu sehen war.
Vielen Dank und GlÞckwunsch zu den schÃķnen FLockenhexen-Funden :)
WÃĪre schÃķn wenn du erwÃĪhnen kÃķnntest auf welcher HÃķhe die entsprechenden Pilze ab wann zu finden sind, ansonsten wie immer: super Video und danke dafÞr âĪ
Gute Besserung
Danke :) geht langsam aber stetig bergauf
ðĪ§ Gute Besserung
Herzlichen Dank :) der Wald hat sehr gut getan
Bei mir Schwefelporlinge zur GenÞge.ð
Hier auch. Gestern mal von Eiche geerntet und einen Geschmackstest gemacht. UnauffÃĪllig. Den Rest gab's bei mir heute zu Mittag als Gyros mit Tomatenreis und Tzatziki. Kommt bis auf die Konsistenz erstaunlich nah ans Original ran.
An denen hab ich mich ehrlich gesagt fast schon wieder satt gegessen fÞrs Erste :)
Wow, das klingt super lecker! :)
@@PILZWELTEN Hier mal das Rezept, falls du es auch mal ausprobieren willst. FÞr fleischigere Konsistenz empfehle ich getrockneten SchwePo zu nehmen anstatt frischen. Dann bekommt man es vermutlich auch knusprig.
GewÞrzmischung nach BBQ Pit (ist mehr als man braucht, aber lÃĪsst sich ja aufheben):
- 6 TL gerebelter Oregano
- 4 TL Thymian
- 3 TL Salz
- 3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 TL Paprikapulver EdelsÞÃ
- 2 TL gerebelter Majoran
- 2 TL Zucker
- 2 TL Zwiebelgranulat
- 2 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL gemahlener Rosmarin
- 2 TL gemahlene Koriandersamen
- 1 TL gemahlener Cumin
- 0,5 TL Chilipulver
GewÞnschte Menge Schwefelporling erstmal in feine Streifen schneiden. Bei getrocknetem Schwefelporling 2 bis 3 Minuten mit kochendem Wasser oder BrÞhe hydrieren und danach etwas ausquetschen. Frischen Schwefelporling nach dem Schneiden blanchieren, damit er vorgegart ist. AnschlieÃend groÃzÞgig mit dem GyrosgewÞrz, Zitronensaft und Ãl marinieren und Þber Nacht im KÞhlschrank ziehen lassen.
Das Pilzgyros kannst du nun entweder in der Pfanne in reichlich Ãl krÃĪftig braten, bis der gewÞnschte RÃķstungsgrad erreicht ist, oder auch als Spieà auf den Grill packen. Ggf. muss man immer wieder mal etwas Ãl nachgeben, der Schwefelporling tendiert dazu das aufzusaugen.
Wenn das Gyros fertig ist aus der Pfanne nehmen und noch grob geschnittene Zwiebelringe bei krÃĪftiger Hitze durch die Pfanne jagen, bis sie leicht BrÃĪunung haben, aber noch knackig sind. Die Zwiebeln Þber das Gyros geben und servieren.
Griechische Beilagen nach Belieben dazu reichen. Auch Pita Taschen oder DÃķner kÃķnnte man super daraus machen.
Bild von meinem Gyros findest im Pilzforum mit EU am Ende.
Gute Besserung!
Vielen Dank
Gute Besserung!
Herzlichen Dank
Ich wÞnsche aus ThÞringen auch gute Besserung âĪ