ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ลองทำเเล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆนะค่ะ🙏😊
ขอบคุณครับ
วันนี้ทำตามแล้วค่ะ เค้กนุ่มมากๆ อร่อยค่ะ
ชอบวิธีการอธิบายของคุณพงกี้มากค่ะ ฟังเพลิน ฟังง่าย เข้าใจง่าย ดูเกือบทุกคลิปที่ลงเลยค่ะ ชอบมากๆ หนูเอาสูตรขนมที่ดูจากคุณพงกี้ไปลองทำ อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ เอาไปทำขายสร้างรายได้ มาหลายสูตรแล้วค่ะ อร่อยและลูกค้าแถวบ้านติดใจกันมาก ขอบคุณคุณพงกี้มากๆที่กรุณานำความรู้มาให้หนูได้มีกินมีใช้ค่ะ🙏🏾🥰 เป็นกำลังใจคุณพงกี้และจะติดตามตลอดเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามครับ🥰
สนับสนุนอีกคนคะ สูตรเป๊ะคะ
เห็นด้วย ค่ะ ชอบฟังเสียงการอธิบาย
สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะ
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ🥰
ลองทำแล้วค่ะเนื้อนุ่มคาราเมลฉ่ำมากค่ะ
หวานไปไหมค่ะ สูตรนี้
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ ลองทำตามแล้วค่ะ เนื้อเค้กนุ่มฟูมากๆ อร่อยมากด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
จะลองทำตามนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรชอบดูช่องนี้เพราะสอนง่ายค่ะ
ลองทำแล้วนะคะ ลงขายเลย อร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณครู ผู้ให้ความรู้และสูตรขนม จะบอกว่า ไหม้ไป 1 ถาดนะคะ อาจจะเปนเพราะเตาคะ เลยลองทำใหม่แบบรองน้ำนิดๆ พอครบเวลา อบแบบไม่รองน้ำอีก 5-7 นาทีคะ ออกมาสวยมากๆ ถ้าลงรูปได้จะลงให้ดูผลงานเลยคะ❤️
ขอบคุณครับ เก่งมากครับ ที่ปรับให้เข้ากับการทำของเราเอง😍 พูดคุยกันในเพจได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL เพจชื่ออะไรคะครู จะแอบชื่นชมครูอีกเรื่องนะคะ ขนมที่ลงขายเกือบทุกเมนู เปนสูตรของครูทั้งหมดเลยคะ สูตรครูเปะและลงตัวมากๆคะ อร่อย หวานกำลังดีเลย
ขอบคุณค่ะ สอนดี ฟังง่าย ทำได้จริง ค่ะ
ขอบคุณครับ😘
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะกำลังอยากลองทำค่ะ😁
ลองทำดูนะครับ ชุ่มฉ่ำมาก
สวยงามน่าทานมากๆคะ 🍌🍌🍌
@@PONGGYCHANNEL พี่ทำแล้วดีงามมากเลยคะ ..ต้องใส่ตู้เย็นหรือไว้อุณหภูมิห้องคะ จะทานตอนค่ำๆนี้ค่ะ
น่าทานจังค่ะ😋ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณสูตรคุณพงกี้มากๆนะคะ
ขอบคุณครับ😊
ว้าวน่าทานมากค่ะ
วิธีทำง่ายมาก น่ากินด้วย
ลองทำนะครับ ชุ่มฉ่ำคาราเมล
I love banana recipes! Thank you so much for sharing! I can't wait to try it out. Good job! 😋😋😋
มาตรงเวลาเป๊ะเลยคุณเชฟที่ร้ากกกก😍😍😍
ขอบคุณครับ🥰
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานมากคะ
น่าทานมากค่ะ
ถ้าใช้ถาด 10×10 ต้องบวกเพิ่มเท่าไรค่ะ
กำลังอยากทำพอดีเลยค่ะ ทำตามนี้ อร่อยแน่นอน 😋
ลองเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL ถามอีกนิดค่ะ ใช้กล้วยกี่ลูกค่ะ
ทำเป็นเนื้อสปันจ์ได้มั้ยคะเชฟ
ขอบคุณสูตรค่ะ
ต้องทำแล้วค่ะน่าทานมากกก
ต้องจัดครับ
น่าทานมากกเลยค่ะ
ขอบคุณครับ😍
น่ากินมากๆเลยค่ะ♥️♥️♥️
น่าทานมากกกค่ะ😊😊
ขอบคุณมากค่ะเชฟ
น่าทานครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูบ้าง จะติดตามนะคะ ขอสูตรง่ายๆ สวยๆ แบบนี้อีกนะคะ
น่ากินมาก
ขอบคุณคราฟ😊
ทำแล้วอร่อยเนื้อเค้กนุ่มหอมมากค่ะ ฟังเข้าใจง่ายทำตามได้ทุกขั้นตอนค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะครูขอรบกวนถามคะครู เวลาเอาเค้กออกจากพิมพ์หน้าเค้กชอบติดตะแกรงนะคะ เป็นเพราะอะไร ตอ้งแก้ตรงไหนค่ะครู
หน้าเค้กอาจจะยังไม่แห้งพอ เพิ่มเวลาอบ
อบรองน้ำมั้ยคะ
ทำใส่ถาด8*8ได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ ติดตามเสมอ
คาราเมลติดถาดควรแก้ตรงไหนคะ แต่อร่อยมาก
ติดตอนไหนครับ
ใช้คาลาเมลสำเร็จรูปต้องทำยังงัยคะ
มันจะไม่เหมือนกันนะครับ
เชฟคะ ขนมเอาออกจากเตาแล้วยุบ เกิดจากอะไรคะ
เค้กอาจจะยังไม่สุก หรือผสมส่วนผสมเหลวเกินไปครับ
อบไม่ได้รองน้ำถูกต้องไหมค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ลองทำหลายสูตรดีมากค่ะ
ไม่ได้รองครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้วดีมากค่ะ
ใช้พิมพ์2ปอนด์ได้มั้ยคะ
น่าจะล้นพิมพ์ครับ
ลองทำแล้วเค้กมีรูกลมๆใหญ่ๆด้านหน้าเค้ก และปูดๆกลมๆด้านล่าง เกิดจากอะไรคะ แต่ก็อร่อยนะคะ
ฟองอากาศครับ ขึ้นอยู่กับขั้นตอนผสมครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ
ถ้าเป็นพิมถอดก้น 1 ปอน ใช้ได้ไหมค่ะ ต้องทำไงค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะต้องใช้2 พิม
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากเลยค่ะ🙏
น่ากินมากเลย..กล้วยหอมสุกประมาณไหนคะ ถ้าเปลือกเริ่มดำใช้ได้มั้ย
แบบสุกกำลังพอดีครับ ไม่ต้องถึงเปือกดำครับ
เปิดพัดลมด้วยเหรอคะ
จะเปิดหรือไม่เปิดก็ได้ครับ ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของความร้อนในเตาครับ
ถ้าเราไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรเป็นส่วนประกอบได้คะ สูตรนี้สามารถอบด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
น้ำมะนาวแทนครับ อบหม้อลมร้อนได้
เสร็จแล้ว ต้องแช่เย็นมั้ยคะหรือไว้ข้างนอกได้คะ
แนะนำแช่เย็นครับ
มีคาราเมลแบบเป็นขวดใช้ชงน้ำ ใช้แทนกันได้ไหมคะ พอดีทำซอสแล้แข็งตัวไวมากคะ หรือก็ไหม้เกินไปคะ
แบบขวดน่าจะคนละแบบกันครับ
ถ้าอยากให้เนื้อเค้กเป็นแบบเค้กกล้วยหอม เพิ่มกล้วยบดในสูตรเท่าไหร่ดีคะ
ก้อทำสูตรเค้กกล้วยหอมเลยน่าจะดีกว่าครับ
สูตรนี้ต้องอบแบบรองน้ำด้วยเปล่าค่ะ
ผมไม่ได้รองครับ
ไม่ใส่ครีมออฟทาร์ทา หรือ SP ได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้คะ
ถ้าไม่ครีมออฟทาทาร์ให้ใช้น้ำมะนาวแทนครับ
ดูไปก้อน้ำลายซึมค่ะ ต้องไปซื้อถาดแระ
ฉ่ำๆ หวานๆ นุ่มๆ ครับ
สอบถามหน่อยค่ะอยากทำค่ะ มีแต่หม้ออบลมร้อนค่ะ ใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ยังไม่เคยลองอบเหมือนกันครับ
ความสูงของพิมเท่ารัยค่ะ
ของผม 1.5 นิ้วครับ
สอนทำขนมชั้นด้วยได้มั้ยคะ อยากทราบว่านวดแป้งกับไม่นวดแป้งขนมชั่นมันต่างกันอย่างไรค่ะ❤🙏
ขนมไทยยังไม่ค่อยถนัดเลยครับ
ขอสอบถามเชฟหน่อยนะคะ..ส่วนตัวไม่ชอบคาราเมลที่ทำจากน้ำตาลต้ม..สามารถใช้คาราเมลแบบหลอดของทีพอทได้ไหมคะ..รบกวนด้วยนะคะ
น่าจะคนละแบบกันครับ ยังไม่เคยลองเหมือนกันครับ
ลองดูแร้วค่ะเชฟอร่อยแบบนุ่มๆค่ะ..แต่จะเห็นรูของแป้งเยอะมากค่ะไม่สวย
หากเราทำขาย ตั้งนาน กล้วยจะดำไหมคะ
กล้วยผ่านการอบแล้ว ไม่น่าเปลี่ยนสีแล้วครับ
น่าทานมากค่ะถ้าใช้ถาด 6*6 ต้องลดปริมาณลงเท่าไหร่คะ
น่าทำสักครึ่งสูตรครับ
เราใช้กล้วยไข่แทนได้มั้ยค่ะ
แบบนี้พิมพ์กี่ปอนด์คะ
ประมาณ 3 ปอนด์
ใช้ถาด10×13×2นิ้วได้มั้ยคะ
ต้องเพิ่มสูตรครับ
ถ้าไข่เบอร์ 4 ต้องใช้กี่ฟองคะ
น่าจะ 1-2 ฟอง
ต้องอบรองน้ำหรือเปล่าคะ
ไม่รองครับ
กล้วยน้ำว้าได้ใหมคะ
ใช้กล้วยหอมกี่ลูกค่ะสูตรนี้
5-6 ลูกครับ
เชฟค่ะอยากทราบว่าพอออกจากเตาเอาออกจากพิมพ์เลย หรือต้องรอให้อุ่นก่อนค่ะ เพราะเวลาเอาออกจากพิมพ์เนื้อเค้กด้านข้างจะร่วงหลุดออกมาด้วยบางครั้งเนื้อเค้กก็ยังติดกับพิมพ์ ทำให้เค้กไม่สวย เป็นเพราะสาเหตุอะไรค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
พออุ่นๆครับ วางกล้วยให้ชิดที่สุดครับ
ถ้าใช้ถาด8×8ทำตามสูตรไหมคะ
สามารถใช้สูตรนี้กับถาด 7×7ได้มั้ยค่ะ
อาจจะล้นถาดครับ
🙏🙏🙏
เซฟคะ ถ้าใช้ถาด11*15ต้องใช้กี่สูตรคะ
น่าจะประมาณ 2 สูตรครับ
ถ้าใช้ถาด 11*11 ต้องใช้กี่สูตรคะครู
น่าสัก 1.5 - 2 สูตรครับ
น่าทานมากกกกได้เมนูทำขายวันพระแย้วว☺️ ในคลิปใช้ถาด 9*9 รึเปล่าค่ะ 😊
ช่ายครับ 9×9
@@PONGGYCHANNEL Thankyou💓
สอบถามเพิ่มเติมค่ะตอนตัดเป็นชิ้นในคลิปตัดขนาดชิ้นล่ะเท่าไหร่ค่ะ ☺️
พี่ใช้ถาดขนาดเท่าไรค่ะ
9×9 ครับ
@@PONGGYCHANNEL ใช้ถาด 9 นิ้ว สูง 1.5 นิ้ว หรือ 2 นิ้วค่ะ
ใส่เนยสดตอนไหนคะ
ในสูตรไม่มีเนยนะครับ
ที่บ้านมีแต่ถาด 8*8 กับ 10*10 สามารถใช้สูตรนี้ได้มั้ยค่ะ🙏🙏🙏
ใครจะทำ แนะนำไม่ต้องทำคาราเมล หรือถ้าจะทำ ลดหวานลวให้มากที่สุด เพราะแค่กล้วยก็หวานพอ คือทำแบบคาราเมลหวานมากกกกก กินทีเบาหวานขึ้นตาเลย ขอบอก แต่สูตรอร่อยมากเช่นกัน
ลดน้ำตาลกี่กรัมค่ะ
ทำแล้วใส่ถาด8คูณ8 คาราเมลน่าจะเยอะไปค่ะ เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำไปด้วยคาราเมลเลย เดี๋ยวลองทำใหม่ดูคร่า^^
ขอบคุณครับครับ
ถาด 12*12 *1.5 ต้องใช้กี่่สูตรคะ
อาจจะสองสูตร
สูตรนี้ประมาณกี่ปอนด์คะ
ขนาดถาดสามปอนด์ครับ
@@PONGGYCHANNEL ถ้าจะทำขนาด 2 ปอนด์ต้องคูณเท่าไหร่คะ
ลองทำแล้วเค้กหอมนุ่มมากค่ะ แต่คาราเมลหวานไป อยากลดน้ำตาลควรลดในปริมาณเท่ารัย ต่อน้ำ 50 กรัมคะ🙏
ลดได้ตามสัดส่วนเลยคีบ
ควรขายกี่บาทดีคะ ทำแล้ว คนชมว่าอร่อยมากเลยค่ะ
ต้องลองคำนวนทุนอีกทีครับ
ถาดขนาดเท่าไรคะ
👨🍳👌🤗🤤
😊😄👍
อบแบบรองน้ำหรือนำเข้าอบปกติค่ะ
น่าทานจังถ้าเป็นเราตอนคว่ำถาดเอาเค้กออกคงลุ้นน่าดู😁😁
ผมเองก้อลุ้นครับ อิอิ🥰
คาราเมลถ้าใช้น้ำตาลทรายแดงแทนจะรสชาติเปลี่ยนไหมคะ
ใช้ได้ครับ แต่จะดูสียากครับ
การอบต้องรองน้ำอุ่นที่ถาดรองก่อนมั๊ยคะ
แล้วแต่ชนิดเค้กครับ ตัวนี้ต้องรองครับ
ขอบคุณทุกๆคลิปค่ะทำตามแล้วดีมากค่ะ
ครูค่ะชิฟฟ่อนกล้วยหอมอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะอยากทำขายค่ะครู
เค้กชิฟฟ่อนต้องแช่เย็นครับ อยู่ข้างนอก 4-5 ชม.
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะครู
ทำใส่ถาด2ปอนด์วงกลมได้มั้ยค่ะสูตรนี้
ได้ครับ แต่อาจจะล้นนิดนึง
ใช้เนยละลายแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะแต่สอบถามค่ะเก็บได้กี่วันค่ะ
3-5 วัน ในตู้เย็น
ใส่กล้วยลงในเนื้อเค้กด้วยได้มั้ยคะ
![[คอมเมนต์จีน] จีนทึ่ง ทำไมคนไทยนั่งรถไฟฟ้ากันเงียบกริบขนาดนี้! จนสรุปได้สาเหตุ4ข้อ!](http://i.ytimg.com/vi/6a1N5TDYiwQ/mqdefault.jpg)
ลองทำเเล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆนะค่ะ🙏😊
ขอบคุณครับ
วันนี้ทำตามแล้วค่ะ เค้กนุ่มมากๆ อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบวิธีการอธิบายของคุณพงกี้มากค่ะ ฟังเพลิน ฟังง่าย เข้าใจง่าย ดูเกือบทุกคลิปที่ลงเลยค่ะ ชอบมากๆ หนูเอาสูตรขนมที่ดูจากคุณพงกี้ไปลองทำ อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ เอาไปทำขายสร้างรายได้ มาหลายสูตรแล้วค่ะ อร่อยและลูกค้าแถวบ้านติดใจกันมาก ขอบคุณคุณพงกี้มากๆที่กรุณานำความรู้มาให้หนูได้มีกินมีใช้ค่ะ🙏🏾🥰 เป็นกำลังใจคุณพงกี้และจะติดตามตลอดเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามครับ🥰
สนับสนุนอีกคนคะ สูตรเป๊ะคะ
เห็นด้วย ค่ะ ชอบฟังเสียงการอธิบาย
สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะ
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ🥰
ลองทำแล้วค่ะ
เนื้อนุ่มคาราเมลฉ่ำมากค่ะ
ขอบคุณครับ
หวานไปไหมค่ะ สูตรนี้
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ ลองทำตามแล้วค่ะ เนื้อเค้กนุ่มฟูมากๆ อร่อยมากด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
จะลองทำตามนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตร
ชอบดูช่องนี้เพราะสอนง่ายค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามครับ🥰
ลองทำแล้วนะคะ ลงขายเลย อร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณครู ผู้ให้ความรู้และสูตรขนม จะบอกว่า ไหม้ไป 1 ถาดนะคะ อาจจะเปนเพราะเตาคะ เลยลองทำใหม่แบบรองน้ำนิดๆ พอครบเวลา อบแบบไม่รองน้ำอีก 5-7 นาทีคะ ออกมาสวยมากๆ ถ้าลงรูปได้จะลงให้ดูผลงานเลยคะ❤️
ขอบคุณครับ เก่งมากครับ ที่ปรับให้เข้ากับการทำของเราเอง😍 พูดคุยกันในเพจได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL เพจชื่ออะไรคะครู จะแอบชื่นชมครูอีกเรื่องนะคะ ขนมที่ลงขายเกือบทุกเมนู เปนสูตรของครูทั้งหมดเลยคะ สูตรครูเปะและลงตัวมากๆคะ อร่อย หวานกำลังดีเลย
ขอบคุณค่ะ สอนดี ฟังง่าย ทำได้จริง ค่ะ
ขอบคุณครับ😘
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
กำลังอยากลองทำค่ะ😁
ลองทำดูนะครับ ชุ่มฉ่ำมาก
สวยงามน่าทานมากๆคะ 🍌🍌🍌
ขอบคุณครับ
@@PONGGYCHANNEL พี่ทำแล้วดีงามมากเลยคะ ..ต้องใส่ตู้เย็นหรือไว้อุณหภูมิห้องคะ จะทานตอนค่ำๆนี้ค่ะ
น่าทานจังค่ะ😋ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรคุณพงกี้มากๆนะคะ
ขอบคุณครับ😊
ว้าวน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ😊
วิธีทำง่ายมาก น่ากินด้วย
ลองทำนะครับ ชุ่มฉ่ำคาราเมล
I love banana recipes! Thank you so much for sharing! I can't wait to try it out. Good job! 😋😋😋
มาตรงเวลาเป๊ะเลย
คุณเชฟที่ร้ากกกก😍😍😍
ขอบคุณครับ🥰
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ🥰
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าใช้ถาด 10×10 ต้องบวกเพิ่มเท่าไรค่ะ
กำลังอยากทำพอดีเลยค่ะ ทำตามนี้ อร่อยแน่นอน 😋
ลองเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL ถามอีกนิดค่ะ ใช้กล้วยกี่ลูกค่ะ
ทำเป็นเนื้อสปันจ์ได้มั้ยคะเชฟ
ขอบคุณสูตรค่ะ
ขอบคุณครับ
ต้องทำแล้วค่ะน่าทานมากกก
ต้องจัดครับ
น่าทานมากกเลยค่ะ
ขอบคุณครับ😍
น่ากินมากๆเลยค่ะ♥️♥️♥️
ขอบคุณครับ
น่าทานมากกกค่ะ😊😊
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ
น่าทานครับ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูบ้าง จะติดตามนะคะ ขอสูตรง่ายๆ สวยๆ แบบนี้อีกนะคะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมาก
ขอบคุณคราฟ😊
ทำแล้วอร่อยเนื้อเค้กนุ่มหอมมากค่ะ ฟังเข้าใจง่ายทำตามได้ทุกขั้นตอนค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะครู
ขอรบกวนถามคะครู เวลาเอาเค้กออกจากพิมพ์หน้าเค้กชอบติดตะแกรงนะคะ เป็นเพราะอะไร ตอ้งแก้ตรงไหนค่ะครู
หน้าเค้กอาจจะยังไม่แห้งพอ เพิ่มเวลาอบ
อบรองน้ำมั้ยคะ
ทำใส่ถาด8*8ได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ ติดตามเสมอ
ได้ครับ
คาราเมลติดถาดควรแก้ตรงไหนคะ แต่อร่อยมาก
ติดตอนไหนครับ
ใช้คาลาเมลสำเร็จรูปต้องทำยังงัยคะ
มันจะไม่เหมือนกันนะครับ
เชฟคะ ขนมเอาออกจากเตาแล้วยุบ เกิดจากอะไรคะ
เค้กอาจจะยังไม่สุก หรือผสมส่วนผสมเหลวเกินไปครับ
อบไม่ได้รองน้ำถูกต้องไหมค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ลองทำหลายสูตรดีมากค่ะ
ไม่ได้รองครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้วดีมากค่ะ
ใช้พิมพ์2ปอนด์ได้มั้ยคะ
น่าจะล้นพิมพ์ครับ
ลองทำแล้วเค้กมีรูกลมๆใหญ่ๆด้านหน้าเค้ก และปูดๆกลมๆด้านล่าง เกิดจากอะไรคะ แต่ก็อร่อยนะคะ
ฟองอากาศครับ ขึ้นอยู่กับขั้นตอนผสมครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ
ถ้าเป็นพิมถอดก้น 1 ปอน ใช้ได้ไหมค่ะ ต้องทำไงค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะต้องใช้2 พิม
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากเลยค่ะ🙏
น่ากินมากเลย..
กล้วยหอมสุกประมาณไหนคะ ถ้าเปลือกเริ่มดำใช้ได้มั้ย
แบบสุกกำลังพอดีครับ ไม่ต้องถึงเปือกดำครับ
เปิดพัดลมด้วยเหรอคะ
จะเปิดหรือไม่เปิดก็ได้ครับ ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของความร้อนในเตาครับ
ถ้าเราไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรเป็นส่วนประกอบได้คะ สูตรนี้สามารถอบด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
น้ำมะนาวแทนครับ อบหม้อลมร้อนได้
เสร็จแล้ว ต้องแช่เย็นมั้ยคะ
หรือไว้ข้างนอกได้คะ
แนะนำแช่เย็นครับ
มีคาราเมลแบบเป็นขวดใช้ชงน้ำ ใช้แทนกันได้ไหมคะ พอดีทำซอสแล้แข็งตัวไวมากคะ หรือก็ไหม้เกินไปคะ
แบบขวดน่าจะคนละแบบกันครับ
ถ้าอยากให้เนื้อเค้กเป็นแบบเค้กกล้วยหอม เพิ่มกล้วยบดในสูตรเท่าไหร่ดีคะ
ก้อทำสูตรเค้กกล้วยหอมเลยน่าจะดีกว่าครับ
สูตรนี้ต้องอบแบบรองน้ำด้วยเปล่าค่ะ
ผมไม่ได้รองครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ไม่ใส่ครีมออฟทาร์ทา หรือ SP ได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้คะ
ถ้าไม่ครีมออฟทาทาร์ให้ใช้น้ำมะนาวแทนครับ
ดูไปก้อน้ำลายซึมค่ะ ต้องไปซื้อถาดแระ
ฉ่ำๆ หวานๆ นุ่มๆ ครับ
สอบถามหน่อยค่ะ
อยากทำค่ะ มีแต่หม้ออบลมร้อนค่ะ ใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ยังไม่เคยลองอบเหมือนกันครับ
ความสูงของพิมเท่ารัยค่ะ
ของผม 1.5 นิ้วครับ
สอนทำขนมชั้นด้วยได้มั้ยคะ อยากทราบว่านวดแป้งกับไม่นวดแป้งขนมชั่นมันต่างกันอย่างไรค่ะ❤🙏
ขนมไทยยังไม่ค่อยถนัดเลยครับ
ขอสอบถามเชฟหน่อยนะคะ..
ส่วนตัวไม่ชอบคาราเมลที่ทำจากน้ำตาลต้ม..สามารถใช้คาราเมลแบบหลอดของทีพอทได้ไหมคะ..รบกวนด้วยนะคะ
น่าจะคนละแบบกันครับ ยังไม่เคยลองเหมือนกันครับ
ลองดูแร้วค่ะเชฟอร่อยแบบนุ่มๆค่ะ..แต่จะเห็นรูของแป้งเยอะมากค่ะไม่สวย
หากเราทำขาย ตั้งนาน กล้วยจะดำไหมคะ
กล้วยผ่านการอบแล้ว ไม่น่าเปลี่ยนสีแล้วครับ
น่าทานมากค่ะ
ถ้าใช้ถาด 6*6
ต้องลดปริมาณลงเท่าไหร่คะ
น่าทำสักครึ่งสูตรครับ
เราใช้กล้วยไข่แทนได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
แบบนี้พิมพ์กี่ปอนด์คะ
ประมาณ 3 ปอนด์
ใช้ถาด10×13×2นิ้วได้มั้ยคะ
ต้องเพิ่มสูตรครับ
ถ้าไข่เบอร์ 4 ต้องใช้กี่ฟองคะ
น่าจะ 1-2 ฟอง
ต้องอบรองน้ำหรือเปล่าคะ
ไม่รองครับ
กล้วยน้ำว้าได้ใหมคะ
ได้ครับ
ใช้กล้วยหอมกี่ลูกค่ะสูตรนี้
5-6 ลูกครับ
เชฟค่ะอยากทราบว่าพอออกจากเตาเอาออกจากพิมพ์เลย หรือต้องรอให้อุ่นก่อนค่ะ เพราะเวลาเอาออกจากพิมพ์เนื้อเค้กด้านข้างจะร่วงหลุดออกมาด้วยบางครั้งเนื้อเค้กก็ยังติดกับพิมพ์ ทำให้เค้กไม่สวย เป็นเพราะสาเหตุอะไรค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
พออุ่นๆครับ วางกล้วยให้ชิดที่สุดครับ
ถ้าใช้ถาด8×8ทำตามสูตรไหมคะ
ได้ครับ
สามารถใช้สูตรนี้กับถาด 7×7ได้มั้ยค่ะ
อาจจะล้นถาดครับ
🙏🙏🙏
เซฟคะ ถ้าใช้ถาด11*15ต้องใช้กี่สูตรคะ
น่าจะประมาณ 2 สูตรครับ
ถ้าใช้ถาด 11*11 ต้องใช้กี่สูตรคะครู
น่าสัก 1.5 - 2 สูตรครับ
น่าทานมากกกกได้เมนูทำขายวันพระแย้วว☺️ ในคลิปใช้ถาด 9*9 รึเปล่าค่ะ 😊
ช่ายครับ 9×9
@@PONGGYCHANNEL Thankyou💓
สอบถามเพิ่มเติมค่ะตอนตัดเป็นชิ้นในคลิปตัดขนาดชิ้นล่ะเท่าไหร่ค่ะ ☺️
พี่ใช้ถาดขนาดเท่าไรค่ะ
9×9 ครับ
@@PONGGYCHANNEL ใช้ถาด 9 นิ้ว สูง 1.5 นิ้ว หรือ 2 นิ้วค่ะ
ใส่เนยสดตอนไหนคะ
ในสูตรไม่มีเนยนะครับ
ที่บ้านมีแต่ถาด 8*8 กับ 10*10 สามารถใช้สูตรนี้ได้มั้ยค่ะ🙏🙏🙏
ได้ครับ
ใครจะทำ แนะนำไม่ต้องทำคาราเมล หรือถ้าจะทำ ลดหวานลวให้มากที่สุด เพราะแค่กล้วยก็หวานพอ คือทำแบบคาราเมลหวานมากกกกก กินทีเบาหวานขึ้นตาเลย ขอบอก แต่สูตรอร่อยมากเช่นกัน
ขอบคุณครับ
ลดน้ำตาลกี่กรัมค่ะ
ทำแล้วใส่ถาด8คูณ8 คาราเมลน่าจะเยอะไปค่ะ เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำไปด้วยคาราเมลเลย เดี๋ยวลองทำใหม่ดูคร่า^^
ขอบคุณครับครับ
ถาด 12*12 *1.5 ต้องใช้กี่่สูตรคะ
อาจจะสองสูตร
สูตรนี้ประมาณกี่ปอนด์คะ
ขนาดถาดสามปอนด์ครับ
@@PONGGYCHANNEL ถ้าจะทำขนาด 2 ปอนด์ต้องคูณเท่าไหร่คะ
ลองทำแล้วเค้กหอมนุ่มมากค่ะ แต่คาราเมลหวานไป อยากลดน้ำตาลควรลดในปริมาณเท่ารัย ต่อน้ำ 50 กรัมคะ🙏
ลดได้ตามสัดส่วนเลยคีบ
ควรขายกี่บาทดีคะ ทำแล้ว คนชมว่าอร่อยมากเลยค่ะ
ต้องลองคำนวนทุนอีกทีครับ
ถาดขนาดเท่าไรคะ
9×9 ครับ
👨🍳👌🤗🤤
😊😄👍
อบแบบรองน้ำหรือนำเข้าอบปกติค่ะ
น่าทานจังถ้าเป็นเราตอนคว่ำถาดเอาเค้กออกคงลุ้นน่าดู😁😁
ผมเองก้อลุ้นครับ อิอิ🥰
คาราเมลถ้าใช้น้ำตาลทรายแดงแทนจะรสชาติเปลี่ยนไหมคะ
ใช้ได้ครับ แต่จะดูสียากครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
การอบต้องรองน้ำอุ่นที่ถาดรองก่อนมั๊ยคะ
แล้วแต่ชนิดเค้กครับ ตัวนี้ต้องรองครับ
ขอบคุณทุกๆคลิปค่ะทำตามแล้วดีมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ครูค่ะชิฟฟ่อนกล้วยหอมอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะอยากทำขายค่ะครู
เค้กชิฟฟ่อนต้องแช่เย็นครับ อยู่ข้างนอก 4-5 ชม.
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะครู
ทำใส่ถาด2ปอนด์วงกลมได้มั้ยค่ะสูตรนี้
ได้ครับ แต่อาจจะล้นนิดนึง
ใช้เนยละลายแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ได้ครับ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะแต่สอบถามค่ะเก็บได้กี่วันค่ะ
3-5 วัน ในตู้เย็น
ใส่กล้วยลงในเนื้อเค้กด้วยได้มั้ยคะ
ได้ครับ