اخ رائد ما شاء الله تبارك الله عليك اهنيك على فيديوهاتك❤.. بس محتاجين تسوي لنا مقطع عن انواع الرز والفروقات بينها.. وكيف يتنقع وكيف تكون كل حبة لحال في الطبخ ماتكون معجنة.. 😘
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات انك سميع قريب مجيب الدعوات يا رب العالمين ❤سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤❤
من بعد اذنك سؤال عندي مشكلة اعاني منها كل ما اطبخ كمية وهي الرز اللي في قاع القدر يحترق ويلزق ويعطي طعمة حريق لكل الطبخ. مع العلم اتبع الخطوات صحيحة ولكن يحترق في فترة تنشيف الماء عندنا تكون النار قوية. يا ريت تسأل تجاوبني على السؤال
الحل بسيط خلي النار عالية او دقيقتين ونقص النار وسط و٣ دقايق ونقص النار اكثر وخليه ٧ دقايق ولاتفتح القدر خلي النار طافيه لمدة ٥ دقائق واذا مضغوط لو صفر نفس الوقت المذكور أعلى تدريجيا
وهذا هو البشاور الاصلي ب الحليب انا شيف 14 سنه في سلطنة عمان وماشفت احد يطبخ صح الا هذا الشيف بارك الله فيه هذا عمل بضمير
ياأستاذ رائد اقسم بلله اريد اتواصل معك اريدك ضروري لي سنه وانا ابحث عليك انا مقيم في سلطنة عمان واريد ادخل السعوديه شوف اذا حد يريد شيف عمومي انا مستعد برسله جميع فديوهاتي اذا تريد رقمي بجيبه لك وشوف الاكلات راح تنذهل بأذن لله
أنت ما مواجهة شيف صح في سلطنة عمان
اخ رائد ما شاء الله تبارك الله عليك اهنيك على فيديوهاتك❤..
بس محتاجين تسوي لنا مقطع عن انواع الرز والفروقات بينها.. وكيف يتنقع وكيف تكون كل حبة لحال في الطبخ ماتكون معجنة.. 😘
اقلكم في سر مع الملح حط اجينا موتو الي هو الماجي الابيض او الملح الصيني بس ما ذكرها له الطباخ وهو سر الارز
متى حطه
@@fisal_23 مع الملح مخلوط
وش الماجي الصيني
عند أيّ محل پهارات قل له أپغى محسن طعام موتو..خذ الأصلي ٱسمه أچي نو موتو ياپاني@@fisal_23
هذي الماده تسبب تلف بلمخ تدريجيا انتبوه الاكثار منها
من افضل انواع الرز احبه حيل رز بشاور ❤❤❤❤شكرا علي تغطيه المشهيه اخ رائد
ص
يعطيك العافيه اخ رائد ع التغطيات الحلوة اللي بتسويها ماشاءالله. الله يقويك
ف المدينه عندنا الشي داه معروف طبخ الرز بالحليب والسمن
ربي يسعدك اخوي رائد دائما مبدع ❤
اشكرك واشكر تميزك وابداعك
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
المضغوط 👍😋😋
أهم شيء قولوا بسم الله في كل مرحلة
الله يبارك لكم ويزيدكم من فضله
ماشاء الله تبارك الرحمن شغل نظيف وقدور انظف من حياتي الله يبارك لهم
الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمه لنا بالتوفيق لك يارب ❤️❤️😋😘👍
ماشاءالله ولا اروع
Masha Allah
يعطيك العافيه اخي رائد بس ياريت نعرف كمبة الحليب لكل كيلو لاننا في البيوت نطبخ كمية قليلة
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات انك سميع قريب مجيب الدعوات يا رب العالمين ❤سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤❤
مشاء الله تبارك الرحمن
السلام عليكم
الماء خلاه الرز يتشربه ولا شخله؟؟
يتشربه
@@rayeed_m ❤️
تغطية جميله رائد الله يوفقك بس ابي اسالك هو قبل المظيلف ولا بعد يعني وانا طالع من المخواه جده ع طريقي
بين القنفذة والمظيلف
والاسهل ابحث في خرائط قوقل او ادخل على صندوق الوصف
طيب ويش نوع السمن بليزززز
ماشاء الله تبارك الله ❤❤❤
น่าทานมากค่ะ 😊😍
❤❤❤
سويت نفس الطريقه طلع لونه سكر بيج. كذا ومو نفس الطعم كثير سويت موتو بس خرمانه طعمته مره ب مطعم
سلام عليكم أخي الشيف أنته مبدع وراقي في الطبخ. عندي سؤال لك وأرجو ترد تمن ٣٠ كيلو. اكدر أضيف مع البهارات كبابه مطحون وشكد كميه اخلي خاشوكه او نص خاشوكه اكل. اريد مايتغلب الروائح زايده اريده طبعي بارك الله فيك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اشكرك على لطفك
لكن الكبابه المطحون ما اعرفه ممكن توضح اكثر
@@rayeed_m الكبابه يسمونه بهارات الحلو. اكو حب واكو طحن اني عندي مطحونه
ياليت تجيب لنا سر الرز البخاري ( شواطيء الخليج) في الخبر .
لو سمحتو رز عنبر اذا مش موجود بالاردن شو ممكن نحط بديل
ابو كاس او الوليمة ينفع❤
وشكراااا
يمشي الحال
ايش يختلف ارز البشاور عن الرز العادي ؟يعني الطعم ااذ ولا ايش
نعم ألذ
اذكر كم لتر زيت وكم لتر الماء
بسم الله تبارك الله ❤❤❤
هل تم تغيير القدر الذي كان يغلي فيه الماء
لا
💐💐💐
الزبدة مع الحليب، وقت الأكل ماتقدر تمسك الارز بتنزلق من يدك✨
لا يا شيخ
كمية الماء هل تساوي كميه الرز ام ازود
ازود
@@rayeed_m ممايعني
الارز عنبر بشاور للقلص الارز
كم قلص ماء
ورز الوليمه المزه للقلص الارز كم قلص ماء
نرجو التوضيح
من بعد اذنك سؤال
عندي مشكلة اعاني منها كل ما اطبخ كمية وهي الرز اللي في قاع القدر يحترق ويلزق ويعطي طعمة حريق لكل الطبخ.
مع العلم اتبع الخطوات صحيحة ولكن يحترق في فترة تنشيف الماء عندنا تكون النار قوية.
يا ريت تسأل تجاوبني على السؤال
الحل بسيط
خلي النار عالية او دقيقتين ونقص النار وسط و٣ دقايق ونقص النار اكثر
وخليه ٧ دقايق
ولاتفتح القدر خلي النار طافيه لمدة ٥ دقائق
واذا مضغوط لو صفر
نفس الوقت المذكور أعلى تدريجيا
وطي النار بالعكس
اول مايبد بالغليان الرز وطي له خليه النار هاديه مره والله بيطلع الرز نثري ولا حتا حبه لازقه انا مجرب
السلام عليكم وأيش إسم الأرز الله يعطيك العافية
ما ادري ما سألته
شكرًا
شكرا لك على دعمك
This plate is a culinary fiesta on the palate
ههههه
انا إذ سويت يجي الرز معجن
خخخخ تاكل رز مع البهارات يفترض قبل ماتحط الرز انك شلت البهارات خصوصا الفلفل الاسود والقرنفل والكمون والكسبره تنغص عليك الاكل
شكلك ساكن في النيلة 😂
ليه
المطعم هذا في قرية النيلة في الساحل طريق جده وكثير تجيب اعلانات عن المطعم هذا
تحياتي
@faidi9786
لا ساكن في جدة وابها ولكن هذا المطعم جا من جده وكان فقط سمك واعرفهم من زمان
فين السمك ياشيف
ابحث في التغطيات السابقه
ياذكي … طبخ يمنية كله زيت وسمن وبلا فلسفة !
اذا انا ذكي انت ايش
@@rayeed_mيعني إيش بيكون غير حمار 😂😂😂 لان الإنسان المحترم ماينتقد خلق الله اذا ماعنده كلمه طيبه يسكت
والسمن والزيت أصلا الرز كثيرررر