Спасибо огромное, Алексей! Очень интересный и довольно подробный обзор. Спасибо что постоянно делитесь опытом и впечатлениями! Более 600 видов, это огромный опыт. У нас он стоит примерно 60 и еще есть такой же, но 45 PPM, примерно по такой же цене
И так по порядку от человека, который пьёт виски со времён когда многих тут еще не было не только в "проекте" но даже в отдаленном проекте☝ 1) Benromach (он же Бенромах или Бенромак-в зависимости от диалекта) ВЕСЬ ОТЛИЧНЫЙ! Начиная с 10ки. Это старый возрожденный вкус "олдскульного" Спейсайда, который был в нём всегда в 60-х и 70-х годах. Он тогда был не столько дымным, сколько торфяным (кстати heavily preated-переводится НЕ столько как сильно дымный а как "сильно торфяной, а это небольшая разница ( да естественно торф даёт дым -это бесспорно )☝ . Затем , где то в середине 80х из старого олдскульного Спейсайда "дамоугодники- производители" стали убирать торф-дым. Бенромах ( -мак) возродил эту старую традицию. ☝ Поэтому мы пьём Беноромах = пьём СТАРЫЙ ОЛДСКУЛЬНЫЙ Спейсайд с небольшим торфом и дымом 2) PPM всего лишь означает степень копчения ячменя на торфе во время производства но НИКАК не на выходе (сам питейный продукт) . Скажем при копчении ячменя в условно 55 PPM (parcels per molecule-частички фенола в одной молекуле), можно получить на выходе всего лишь 35 PPM и наоборот при копчении в 35 PPM на выходе можно почувствовать гораздо больше торф-дыма и всё это зависит от технологии самого процесса. То есть на PPM цифры ориентироваться можно но не тупо и НЕ ВСЕГДА. ☝Вот так работает это "пищевая перерабатывающая химия😉
@@ALCO_PIR прошу прощения , мой комментарий вышел резковат. Отредактировал его Просто меня очень часто этими вопросами донимают: красился или нет и фильтровался или нет Мне когда-то в 2000х, в ресторане, очень хорошо объяснили, что если клиент закажет два бокала виски и цвет виски будет разным, то будет грандиозный скандал… поэтому для них очень важно, что бы цвет виски был одинаковым Фильтрация и выпадение осадка тоже не сильно радует в ресторане Для меня лично это все не важно Вижу виски, захожу на вискибейс посмотреть рейтинг, для меня важно, что был больше 82 балов , смотрю на бочки и принимаю решение
ОТЛИЧНАЯ ШТУКА!-5 баллов из 5 ти. Да она НЕ крашенная НО фильтрованная-добавьте пол чайные ложки воды и посмотрите образуется ли этот т.н. "scottish mist" (шотландская дымка) Если напиток мутнеет-он НЕ подвергался холодной фильтрации. Так проверяется ЛЮБОЙ алкоголь на предмет отсутствия хол. фильтрации☝ Проверено не раз. Поэтому наша ИЗУМИТЕЛЬНАЯ десятка, которую просто обожаю НЕ крашеная НО холодно фильтрованная, что её ну никак не портит😉
нет, очень советую книгу "Как перестать бухать и начать дегустировать" книга о вине, но там очень интересная глава о разных бокалах бля вина и как одно и то же вино может по разному восприниматься в разных бокалах
Попробуем
Если не сложно, напишите потом ваши впечатления
Спасибо огромное, Алексей! Очень интересный и довольно подробный обзор. Спасибо что постоянно делитесь опытом и впечатлениями! Более 600 видов, это огромный опыт. У нас он стоит примерно 60 и еще есть такой же, но 45 PPM, примерно по такой же цене
Спасибо, что Вы с нами., рад, что нравится канал.
Занятно
ага и я о том
Я 15-летний пробовал, ещё со старой золотистой с тёмно-синим этикеткой. Мне понравился
И так по порядку от человека, который пьёт виски со времён когда многих тут еще не было не только в "проекте" но даже в отдаленном проекте☝ 1) Benromach (он же Бенромах или Бенромак-в зависимости от диалекта) ВЕСЬ ОТЛИЧНЫЙ! Начиная с 10ки. Это старый возрожденный вкус "олдскульного" Спейсайда, который был в нём всегда в 60-х и 70-х годах. Он тогда был не столько дымным, сколько торфяным (кстати heavily preated-переводится НЕ столько как сильно дымный а как "сильно торфяной, а это небольшая разница ( да естественно торф даёт дым -это бесспорно )☝ . Затем , где то в середине 80х из старого олдскульного Спейсайда "дамоугодники- производители" стали убирать торф-дым. Бенромах ( -мак) возродил эту старую традицию. ☝ Поэтому мы пьём Беноромах = пьём СТАРЫЙ ОЛДСКУЛЬНЫЙ Спейсайд с небольшим торфом и дымом 2) PPM всего лишь означает степень копчения ячменя на торфе во время производства но НИКАК не на выходе (сам питейный продукт) . Скажем при копчении ячменя в условно 55 PPM (parcels per molecule-частички фенола в одной молекуле), можно получить на выходе всего лишь 35 PPM и наоборот при копчении в 35 PPM на выходе можно почувствовать гораздо больше торф-дыма и всё это зависит от технологии самого процесса. То есть на PPM цифры ориентироваться можно но не тупо и НЕ ВСЕГДА. ☝Вот так работает это "пищевая перерабатывающая химия😉
Бенромах 10 дерьмо собачье, что вы несёте
Спасибо за контент. Такой не пробовал, жду обзора 10 ки
2-3 месяца , она еще даже в спонсорском не вышла
Спасибо за обзор Алексей! Ничего не сказали про фильтрацию и окраску, потому что я взял обычную 10-ку и она не крашеная и не фильтрованая хотя и 43%
чет, я устал, у вас гугла нету?
Это конечно Ваше право, но зря Вы так, я думал, что Вы просто забыли, поэтому и уточнил. А так, я к Вам относился и отношусь по доброму ☀️👋
@@ALCO_PIR прошу прощения , мой комментарий вышел резковат. Отредактировал его
Просто меня очень часто этими вопросами донимают: красился или нет и фильтровался или нет
Мне когда-то в 2000х, в ресторане, очень хорошо объяснили, что если клиент закажет два бокала виски и цвет виски будет разным, то будет грандиозный скандал… поэтому для них очень важно, что бы цвет виски был одинаковым
Фильтрация и выпадение осадка тоже не сильно радует в ресторане
Для меня лично это все не важно
Вижу виски, захожу на вискибейс посмотреть рейтинг, для меня важно, что был больше 82 балов , смотрю на бочки и принимаю решение
ОТЛИЧНАЯ ШТУКА!-5 баллов из 5 ти. Да она НЕ крашенная НО фильтрованная-добавьте пол чайные ложки воды и посмотрите образуется ли этот т.н. "scottish mist" (шотландская дымка) Если напиток мутнеет-он НЕ подвергался холодной фильтрации. Так проверяется ЛЮБОЙ алкоголь на предмет отсутствия хол. фильтрации☝ Проверено не раз. Поэтому наша ИЗУМИТЕЛЬНАЯ десятка, которую просто обожаю НЕ крашеная НО холодно фильтрованная, что её ну никак не портит😉
Спасибо за совет!👍буду знать 👋@@NickVolk
Спасибо. Мне кажется, плохой виски будет с неважным ароматом везде в любой ёмкости
нет, очень советую книгу "Как перестать бухать и начать дегустировать" книга о вине, но там очень интересная глава о разных бокалах бля вина и как одно и то же вино может по разному восприниматься в разных бокалах
Десятка больше понравилась.
они разные 10-ка еле дымная, этот виски дымный.
Была же 10 заявленна? А она будет?
В анонсе было сказано, что это для спонсорского контента.
10-ка будет, через 2-3месяца, пока по графику идут другие видео