Comment Expliquer le Prix des Couteaux d'Artisan : Les étapes de Fabrication d'un Couteau de Qualité
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Dans cette vidéo je présente le processus fabrication d'un couteau artisanal en expliquant les étapes et les contraintes de chaque procédé.
La lame est faite en "Damas Exotique", une variante du Damas feuilleté classique avec des métaux non ferreux pour apporter des couleurs intéressantes. En raison de la grande différence de propriétés de chaque métal, ce genre de Damas est plus compliqué à travailler qu'un Damas classique. La coutellerie est un travail de forge, mais également de ponçage, polissage et de travail du bois.
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Musique utilisée : Along the Wayside - medieval music (Pixabay)
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Bah, c'est un plaisir de regarder du bel ouvrage !
@@ForgeDuLys Jolie couteau, forgeron fait partie des métiers les plus badasse pour ma part j'adore regarder.
@@ForgeDuLys salut, tu as bien progressé depuis la dernière fois où je m'étais permis de te donner quelques conseils sur la soudure à la forge.
Aujourd'hui, c'est auprès de toi que je viendrai en chercher.
840 euros, c'est vraiment pas cher. ( Je me comprends, ça fait beaucoup d'argent lorsqu'on paye mais pour un travail comme ça, ce n'est pas cher.)
Salutations sincères.
F Martin csdd ent elementa forges d'art.
@fredericmartin8758 merci beaucoup ça fait chaud au cœur 🙏 Sans toutes les personnes qui ont pris le temps de me conseiller et de m'aider à mes débuts j'en serais pas là 😁 Et j'essaye de rendre la pareille dans mes vidéos
@@ForgeDuLys c'est très généreux de ta part de montrer et retransmettre ton savoir comme ça.
Je ne doute pas une seconde de ta réussite.
J’ai reçu cette magnifique œuvre d’art aujourd’hui.
Que dire, il est encore plus beau en vrai, les finitions sont parfaites et la lame incroyable.
Il ne va pas rester sur un présentoir, je l’ai acheté pour m’en servir.
😁🙏 J'espère qu'il vous servira pendant de nombreuses années !
Très belle acquisition🔝
Le Damas est magnifique💯
L'an prochain je n'hésiterai pas non plus👍
Veinard ! Et s’en servir c’est le faire vivre bravo.
Bravo. Quel travail et quelle maîtrise! Ce couteau est magnifique et oui, le prix est parfaitement justifié 😊👍
Le damas au cuivre c'est très audacieux, 2 aciers c'est déjà très bien. Beau travail .
Le mokume-gane japonais est très similaire.
Effectivement ajouter des métaux non ferreux est nettement plus capricieux que juste utiliser de l'acier, il faut travailler ce genre de mélange comme du mokume gane (surfaces propres, feu à oxygène réduit, contrôle extrême de la température). Cependant je suis en train de développer des bronzes de différentes couleurs, et j'espère pouvoir apporter de la variété dans le damas de cuivre, avec du jaune, du brun, du rouge, du rose... Je trouve ça sympa de pouvoir changer les couleurs dans un damas, noir et blanc c'est joli mais ça manque de peps des fois 😁
@@ForgeDuLys Je suis sûr que vous réussirez.
Superbe travaille, félicitations à vous! Salutations de la Vallée de Joux Suisse 🤓 ✌️ 🇨🇭 🏁
Le cuivre est purement esthétique ou pas ?
On ne peut pas comparer un objet unique, un objet né de la main de l'homme, l'objet d'une vie a un vulgaire produit de grande consommation. J'ai la chance d'avoir fait l'acquisition d'un Damas plume de la forge de la baleine que j'utilise a la chasse. Un objet magnifique, je ne me lasse pas de contempler, d'utiliser, d'affûter, d'entretenir, ...je l'espère pour toute ma vie et peut-être aussi pour mon fils lorsque je ne serais plus. Aujourd'hui malheureusement la question du faible prix surpasse tout...et pourri tout. Bravo, continuez ce que vous faite, vous prouvez que "l'intelligence de la main" est encore vivante dans ce monde de surconsommation!. Mr Hugonnard-roche Rodolphe.
Quel travail , quel artiste, bravo 👍👏👏 le résultat est splendide
Ta vidéo aurais durée une heure que je n'aurait quand même pas vue le temps passer.
Merci a toi d'expliquer tout le travail artisanal derrière nos lames.
Amicalement , les cristaux du hibou :)
Merci pour cette vidéo qui nous montre à la fois la quantité de travail, la connaissance et la maitrise nécessaire pour forger une pièce comme celle-ci.
Puissiez-vous continuer à documenter votre travail encore longtemps, c’est un moment hors du temps pour ceux qui le contemplent
Encore une fois, c’est passionnant…Travail, maîtrise, explications… Bravo!
C'est plaisant de voir quelqu'un faire un travail original qui le passionne, tu as beaucoup de connaissances et tu as l'air de prendre beaucoup de plaisir à faire ce que tu fais :)
Il lui faudrait un étui haut de gamme à ce couteau !❤
Bravo à toi, encore une belle vidéo et un très beau travail !
C'est vraiment le plus beau couteau que tu aies fait que ça soit en terme d'esthétique de lame, du choix des essences de bois et de la finition. Et le faire en une vingtaine d'heures est plutôt rapide. Bravo !
Magnifique ! Tu es vraiment un artiste et un génie , super choix de matériaux , vraiment le résultat est parfait tu peux être fière de toi ! 👏
Je n'ai pas ce genre de prétention mais c'est gentil ! 😁
🍻 salut forgeron...! Magnifique, cette lame ! Et oui, le travail de qualité...ça a un prix ! Et il y aura toujours des clients qui apprécient les belles choses...reste plus qu'à les trouver 🙂
Bravo!
Quel travail
C’est magnifique
Merci pour la vidéo, Maître ! Très intéressant à regarder.
J'ai étudié le français langue étrangère à l'école et maintenant je m'en souviens en regardant vos vidéos. Cordialement, salutations de Russie, région de Moscou.)
@@maxschmied104 un grand bonjour à la Russie que l’on veut absolument nous faire haïr 😊
@@JacquesErtel Merci cher Jacques. Ce sont tous des politiciens, des gouvernements - ils sont loin d’être des gens ordinaires comme vous et moi. Je pense que nous n'avons rien à partager et je suis complètement pour l'amitié.🤝
T’es vraiment un artiste !
Magnifique gars !!! Ça vend du rêve
C'est un travail magnifique, tu es un vrai coutelier qui fait tout de A à Z, bravo
Bravo, magnifique travaille 💯🔝👌✨
Merci pour le partage 🐾🐾👋
Il est vraiment magnifique 👌 très beau travail !
Un bijou ! Magnifique ! Chance à celui qui pourra se l'offrir ! Si c'était moi, ce serait mon couteau de table pour chez moi. Un couteau, il faut qu'il serve, je ne suis pas du style à les poser sur un présentoir sans ne plus jamais y toucher alors qu'il est conçu pour être solide et pour couper comme un katana de samouraï !
C'est un délice pour les yeux ! Et puis cette nouvelle machine, qu'est-que ça doit simplifier les choses, moins de gros martelage, donc on préserve la santé du corps et un gain de temps énorme !
Un jour, j'en achèterai un couteau, patience.
Un katana de samouraï ne coupe pas "longtemps" et n est pas vraiment solide au contraire acier très mou😉
J'ai vue énormément de couteaux forgés et celui-là est incroyable très beau travail tu peux être fière
Magnifique, c’est effectivement de l’art ! Le prix me paraît justifié au regard du travail et de la maîtrise des techniques, le travail à la main. Vraiment excellent.🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Un grand merci de faire voire notre métier ,des fois meme ont me dis "ha tu travail la ferraille"
Les pauvres...si ils savaient...
Le travail des métaux nécessite beaucoup de connaissances, mais beaucoup de gens ne réalisent pas à quel point c'est difficile. Cela signifie des années de préparation.
Le pire c'est que la forge c'est 20% du travail sur un couteau, le reste c'est poncer, gratter, et travailler le bois. Beaucoup de couteliers font des couteaux avec une lame quelconque mais un manche très travaillé. Moi je suis plutôt bon forgeron mais je suis pas si bon en coutellerie, donc je travaille surtout l'acier, quitte à faire un manche un peu plus quelconque.
@@ForgeDuLys Alors moi je fait les lames...ma femme fait les manches et les gardes...je suis incapable de faire ce quelle fait "dans les temps" Merci Marion❤❤
Encore merci de la forge il faut des "ptit gars" comme toi pour toujours.
C'est super d'avoir filmé vos travaux,ca permet de se rendre compte de tout le travail. Merci 😊A+
ton travail est incroyable. je t'admire !!!!!!
Au top, Jean! Je confirme que le prix est très honnête.
Super, bien joué, une vraie maitrise que peu de gens savent reconnaitre.
Merci 😁🙏🙏
Exceptionnel et magnifique. Certainement beaucoup de travail de recherches, d’essais et d’erreur avant d’ arriver à ce résultat. Bravo, continuez, vous avez la passion , la fibre et l’intelligence pour devenir un orfèvre en coutellerie. Vous voir à l’œuvre est un plaisir . Votre passion et votre perfectionnisme vous emmènerons dans des creations hors normes. Keep going. ⚒️
C'est toujours un plaisir de te voir travailler, et sortir de belles pièces. Merci pour tes vidéos.
Encore merci de ce partage !
Ce couteau, comme tes autres œuvres est un véritable Objet d'art ET un Outil redoutable !
Il est en plus d'une unicité incontestable.
Ce Savoir Faire / Être et Produire en explicite parfaitement le prix.
Par contre, un couteau à ce prix et de cette beauté, si je pouvais un jour me le payer ( ce qui ne risque pas d'arriver dans les évolutions actuelles) je ne l'utilise pas. J'en fais un héritage, par sa valeur.
De plus actuellement, avec l'instrumentalisation sécuritaire des couteaux pour confiscation et amendes insensées : cette oeuvre ne sort de la maison que pour un musée.
La période actuelle ne favorise pas les maîtres artisans tels que vous. Nous, passionnés, seront toujours là pour vous soutenir. Mais le plus souvent, c'est une portion de la population de nantis qui pourra vous permettre d'évoluer ... Triplement hélas !
Merci pour ce partage et à très vite pour admirer d'autres oeuvres... De loin...encore hélas.😂 🙏
C'est très gentil, merci pour vos encouragements ! Je suis encore bien loin d'être un maître en forge ou coutellerie, mais j'essaie de progresser au quotidien 😁
Effectivement ça fait un objet très cher (et encore, probablement trop peu cher vis à vis des heures et des frais/taxes que ça me coûte), mais on sort un peu de la coutellerie classique, c'est une version très artistique, donc avec un tarif similaire à une création de bijoutier 😁
La situation économique actuelle est pas très encourageante malheureusement, mais il y a quelques collectionneurs qui aiment ce genre d'objets !
Ton travail est vraiment super, le couteau est magnifique. Il allie parfaitement modernité de l'acier central aux techniques anciennes que tu mets en œuvre avec talent sur le reste.
Ta connaissance des techniques anciennes est vraiment impressionnante.
Quand on voit le prix de certains couteaux industriels modernes, je ne trouve pas le prix de ta création aberrant. Mais c'est sur, il faut les clients pour acheter. En tous cas bravo et bonne continuation.
Une véritable œuvre d'art issue d'un grand savoir faire ! Les gens n'ont peut-être plus l'habitude de mettre le prix pour avoir de bons et beaux objets réalisés par des artisans chevronnées mais, clairement ,cette lame et votre travail valent largement ce prix ! Si je ne venais pas de commander une lame je craquerais bien volontiers. Encore merci pour cette belle vidéo, c'est toujours un plaisir à regarder (et à revoir plus tard)
Quel beau travail ! Magnifique
Tu fait vraiment un beau métier, et bien en plus! Tu es jeune tu vas t'améliorer avec le temps ça n'en sera que mieux!!
Un couteau magnifique, tu es vraiment une mine d'informations pour moi et je bouffe chacune de tes vidéos. C'est quand même di.gue, j'ai l'impression de voir plus lanceur de l'âme en cameo chez toi que sur sa propre chaîne 😅. Blagues à part j'espère vraiment que tu arrive à vivre décemment de ton activité, tu le mérite.
C'est tellement agréable de regarder un tel travail !
très très beau travail ! et la comparaison avec la bijouterie fait sens ..
sublime realisation jean !
Sublime, merci de partager ta passion
Magnifique lame bravo pour votre qualité de travail
Travail splendide, merci de tes conseils 🤝🤝🤝
Personnellement je pense que le prix de ce couteau est celui qu’est prêt à mettre une personne consciente que c’est une pièce artistique unique. 840 euros… c’est plus que raisonnable. J’ajouterais que regarder un pareil travail artisanal est plus plaisant encore que regarder un très bon film. Dieu merci il reste encore des individus comme vous pour perpétuer la tradition. Merci pour ce petit film en accéléré, passionnant !
Toujours un plaisir de voir ce magnifique travail !
Magnifique, quel art maîtrisé, vous pourriez en demander un peu plus ! 😀
Merci ! À terme j'ajusterai le prix, mais pour le moment je suis pas encore assez connu pour demander de vrais tarifs 😅
Joli haiku ! Le damas ne m'intéressait pas au départ mais j'avoue que ce couteau est splendide ! Bon il est un peu plus petit qu'un haïku à la fin
Merci pour la vidéo et ton partage.
Ton couteau est magnifique !!
C’est magnifique (surtout le manche). Je mesure le chemin qu’il me reste à parcourir - et je soupire…
Quant au prix, et à regarder ce que coûtent les couteaux customs en général, mais c’est 2000 balles au moins que tu devrais le vendre !
Encore merci.
Il est canon le couteau ! Beau travail !
Magnifique lame! On sent l'expertise dans toutes les soudure. Le damas cuivre semble tellement inaccessible en terme de technique. Je pensais que seul Baker Forge en avais les secrets😀 Bravo
Haha merci ! Je suis en contact avec des amis de Coy Baker. Je n'ai ni leurs outils, ni leurs capacités de production, et finalement je n'ai pas copié leur procédé (et je me pose encore quelques questions sur leur techniques, mais les 18 derniers mois passés à étudier la technique par mes propres moyens me donne une petite idée de leur secrets, et je pense pouvoir prochainement faire des choses qu'eux ne font pas ! 😁)
En tout cas merci beaucoup de vos encouragements 🙏
@@ForgeDuLys Ils viennent d'annoncer qu'il allais lancer une gamme damas inox et qu'il sont en test pour y inclure su cuivre 😳
Effectivement ça risque d'être pas mal 😂 mais le prix sera exorbitant, pour faire du damas inox il faut faire un caisson, probablement drainé à l'argon pour virer l'oxygène, donc le temps de travail et les pertes seront non négligeables, sans compter le prix de base des inox de qualité, qui sont nettement au delà des aciers carbone classiques...
@@ForgeDuLys Ha bah ça j'en doute pas, ce sera pas donné, oui surement argon comme pour les damas titane
Vu la qualité de votre travail, c'est normal que ça ait un prix. C'est des joyaux à ce niveau là👍
Toujours incroyable
Très joli ce couteau ! Bien joué 👍😉
Merci ! 😁😉
Juste impressionné !
Incroyable mec 🌟
😳 Super travail 👍👌
Magnifique ! Félicitations
Vraiment magnifique 👍
Super boulot bravo à toi 💪
Impressionnant , belle réalisation et merci aussi😉👍
Super lame ❤! Très jolie combinaison des métaux 👌. A mon goût j'aurais préféré un manche plus fin et un peu plus ergonomique 😉. Super réalisation 👍.
Merci ! Effectivement peut être qu'il aurait fallu un manche plus fin, mais ne vous méprenez pas, il est très agréable en main 😉
Très belle vidéo ! Le couteau est très réussi, bien dans ton style et je suis toujours impressionné par cette méthode se collage, que tu as l'air de maîtriser parfaitement !
J'ai moi aussi été surpris du prix affiché quand j'ai vu passé la publication Facebook, ayant vu des couteaux aux allures similaires à des tarifs plus abordables. Mais bon, tu le montres bien, c'est beaucoup de travail et de technicité, alors si c'est le prix qui te paraît juste il ne faut pas en demander moins. Tout ce qui compte au final est de trouver un acheteur 😊
Merci ! 😁🙏🙏
Effectivement c'est un sacré budget, et théoriquement ce couteau vaut plus encore, mais c'est déjà beaucoup à débourser. Baker fait des damas très beaux et les vend à prix presque abordable, donc je suppose que quelqu'un qui utilise son acier directement s'épargne le coût du forgeage, donc le prix est moindre. Autrement les cu-mai se trouvent également à moins cher, mais là c'est bien plus complexe qu'une ou deux couches de cuivre, au total on est rendu à 247 je crois, donc le travail est démultiplié (donc plus cher) 🤔
Un vrai plaisir 🙏🏼
Absolument splendide!
En un mot, splendide 👏
Magnifique 🎉
Magnifique !
C'est magnifique 😍
Une véritable merveille!!!!!
Bien joué bon travail
Bravo 🎩
Vous pouvez en être fier il est super beau !
Bah je me sens totalement visé par cette vidéo car je pensais pas que c'était chère aussi, mais finalement plus je vois, et discute plus je me rends compte que c'est ouf ^^
Hé oui, c'est beaucoup de temps à passer dans l'atelier sans voir le soleil 😂
@@ForgeDuLys Ça va t'es quand même pas blanc comme un cul :3
Merci 🙏🙏🙏🙏
magnifique!
Moi j'ai une question très importante; comment vous faites pour encore avoir des poils sur les bras après tout ces tests ?
Vidéo très intéressante, le prix des œuvres artisanales est souvent élevé mais c'est normal. On ne choisit pas ce genre de lame sur un coup de tête pour s'en lasser rapidement, c'est un produit qui vous restera à vie !
Encore merci, j'adore regarder chaque vidéo qui sort.
Merci pour vos encouragements ! L'astuce c'est de changer de bras à chaque fois, puis de passer aux mollets 😎
Bravo.
Superbe
bravo !
dans mes damas acier cuivre j ai le problème de voir le cuivre s écraser plus que l acier et donc de toujours perdre un contour important parce qu il ne contient pas les deux métaux , il me semble que je ne rencontre pas le meme problème avec le nickel ... super travail ! comme toujours 🙂💥et merci pour le partage
Effectivement c'est difficile de forger les deux ensembles proprement ! Le nickel se comporte très bien en damas classique, j'en utilise beaucoup, au détail près que pendant les longues sessions de forge il s'étale et les traits de nickel deviennent très épais
Super travail franchement magnifique ! Il y a que moi qui trouve que la partie la plus difficile dans la réalisation d'un couteau c'est le manche ou c'est pour tout le monde ! Franchement je suis arriver avec un acier sandwich a la forge avec une forge bas de gamme mais j'ai tout gâché en faisant le manche
Effectivement le manche est aussi dur à réaliser que la lame, c'est pas toujours évident la coutellerie 🤔
@@ForgeDuLys je trouve ça beaucoup plus dure car avec l'acier vue que c'est assez dure tu a plus de marge d'erreur alors que le manche il suffit d'une seconde ou ta trop appuyer et c'est le troue 😅
@Froutte c'est sûr ça va vite, mais avec l'acier également le moindre coup de travers et c'est mort, par exemple faire l'entablure et les émoutures. Quand on descend en finesse sur la lame (disons 0.2mm au tranchant), là la moindre erreur et c'est poubelle 😅
@@ForgeDuLys c'est vrai j'en suis a mon deuxième couteaux forgé j'ai direct tenter un san mai les soudure sont pas parfaite partout mais pour une deuxième fois j'en suis fière
Le travail qui est fait sur le couteau est vraiment exceptionnel je suis allé sur le site de votre coutellerie tous les couteaux sont vraiment très bien réalisés mais dommage qu'il y ait pas le prix
Merci ! Effectivement pour les prix je ne les mets pas car mon site est avant tout une vitrine plutôt qu'une boutique, chaque couteau (à quelques exceptions près) est fait pour un utilisateur précis, les prix ne sont jamais deux fois les mêmes, le plus pratique est de voir directement avec le client ce dont il a besoin et sur quel budget 😁
Pour le couteau que vous avez fait dans la vidéo est-ce que vous le ferez un couteau pliant
@adrienT-bt8gy bonjour, ça se pourrait, ça fait quelques temps que je m'entraîne aux pliants à cran plat classique (comme un laguiole). Donc qui sait un jour j'en ferai peut être 😁
Merci pour tes explications ! J'ai montré tes couteaux a une pote cuisinière qui a vraiment aimé ton damas exotique, je suis assez étonnée du prix je m'attendais plutôt d'un prix dans les 1000euros. C'est franchement honnête par rapport au travail mais aussi à tes connaissances !
Et j'ai une question en tant qu'amatrice de forge. Est il possible de faire un damas avec du laiton aussi ?
Merci ! Effectivement le prix est peut être un peu bas, mais pour le moment je suis encore en train de faire mes preuves 😁
Oui c'est tout à fait possible de faire du damas avec laiton, bronze, de l'or même (denis tyrell l'a fait avec de l'or 24 carat). En fait on sort un peu du damas d'acier classique et on se rapproche des techniques de travail du mokume-gane, et le mokume peut se faire avec énormément de métaux différents !
30 heures de travail sur du métal, 15 minutes de vidéo.
Combien en montage?? 😂
Un énorme travail pour un résultat..
🎉🎉🎉
M*rde pour la suite !!!
J'avais tablé aux alentours de 900e ttc comme quoi ton prix est tout à fait adéquat, beau boulot :)
Ah oui c’est vrai pour moi les couteaux je m’en sers tout le temps dans les bois à la maison au boulot pour ouvrir des cartons je travaille dans le commerce pour faire mon casse-croûte aussi😅 mais celui-là, ce n’est pas seulement un couteau. C’est une œuvre d’art. Vois toute la transpiration qui a été mise dedans le savoir-faire. C’est une véritable création artistique et technologique.
beau boulot !
pourrais-tu expliquer ta progression en grain en backstand, pour dégrossir et pour atteindre l'épaisseur finale.
merci 💪
Bonjour, je commence grain 60/80, puis 120, 220, et le reste à la main 👍
🤩
Magnifique 3 couches
🎩
👍
Bonjour jean, merveilleuse piéce de collection est le choix de ces differents matériaux pour le manche lui donne vraiment un rendu magnifique .une petite question au passage vous faite toujours les emmanchments de soie de lame à chaud et collé et non en arrétée mecanique par rivet traversant ou rivet mosaique pour qu'elle raison ?par habitude ,ou choix, y a t-il un impacte sur la resistance du couteau le fait de travérsser le manche et la soie ? hate de vous revoir sur une prochaine publication 🔨🗡
Bonjour, merci de vos encouragements ! Mes tests m'ont montré que simplement la colle tient la lame très solidement, j'utilise au quotidien un couteau collé de cette manière et je n'ai aucun soucis avec, donc une fixation mécanique n'est pas nécessaire dans ce cas là. Après pour un couteau à usage violent (hachoir/couteau utilitaire robuste), je vais riveter la soie pour ajouter du soutien mécanique 😁
@@ForgeDuLys merci de votre réponse
bonjour , Tout d'abord le couteau est magnifique, je suis chef de cuisine et je me pose une question quand à l'utilisation de cuivre dans la lame , le cuivre étant un métal toxique quand oxydé ce qui arrive quand il se retrouve au contacte d'un acide donc couper des agrumes par ex c'est pour cette raison que nos casserole en cuivres sont recouverte d'étain. Du coup ca risque pas de verdir à force??
Bonjour, pour le moment je n'ai jamais vu de couteau au cuivre verdir. Une utilisation régulière (et le fait de laver la lame après utilisation) suffit à empêcher le cuivre de verdir, au pire il va ternir et devenir rouge foncé au lieu de rouge clair, mais ça agirait comme une patine protectrice (et non toxique).
Super, ou à tu trouver ton marteau pilon ?
Bouche à oreille et beaucoup de chance ! Il dormait dans un garage à quelques kilomètres.
Salut à toi ,
Je me posais la question sur la manière dont était noircit les aciers durant la période du moyen âge/ renaissance , aurais tu des idées dont les forgerons procédaient ?
Bonjour, différentes méthodes : ils peuvent faire comme on fait aujourd'hui et utiliser de l'acide, ou bien laisser l'acier ternir par la chaleur, ou bien passer de l'huile de lin à chaud, qui polymérise en une couche noire (comme dans les Wok). Mais l'acide était utilisé bien sûr, rien que le vinaigre fonctionne
Oh no pas de la colle; ça me fait penser au américains qui gâchent de splendides morceaux de bois en les amalgamant avec de l'epoxy, à part ça immense respect, beau travail.
Bonjour, la colle (appelée ciment en coutellerie) est utilisée depuis des siècles pour sceller une lame dans un manche. Si c'est fait correctement et avec une colle assez performante, il n'y a aucun soucis 😁
Après il est possible d'ajouter un clou ou un rivet, mais à ce moment là, il devient plus difficile de séparer la lame du manche si on a besoin de les entretenir séparément
@@ForgeDuLys Ah oui genre la sève de bouleau... Pour un couteau d'art ça passe et c'est pratique. Mais pour une arme je n'aurai pas confiance, biais personnel peut être.
@A-raux effectivement les colles naturelles comme la sève de bouleau étaient utilisées, mais aujourd'hui on a des alternatives bien plus résistantes, par exemple des polymères comme la colle en bâton. J'ai une vidéo de l'été denier où j'ai testé les performances de ce genre de colle, et j'ai été très satisfait du rendu final, donc je ne me fais pas de soucis là dessus. Au bout d'un moment c'est le bois du manche qui casse et non la colle, donc que ce soit riveté ou non, la résistance finale sera similaire (et donc définie par la résistance du bois du manche)
Superbe vidéo !
Une question, un couteau comme ça tu l'aiguises avec un angle à combien à peu près ?
Bonjour, c'est dur à dire, je calcule pas tellement l'angle, je fais ça au ressenti (comme la majorité du couteau d'ailleurs, je me fie à l'œil et au ressenti). Mais je dirais que c'est proche de 18 degrés 👍
@@ForgeDuLys Oui je vois ce que tu veux dire, c'était plus ou moins pour donner une idée d'un angle de coupe bien propre comme tu l'as fait ^^
Merci :)
Dingue le prix de tes couteaux, je ne veux pas dire que ça ne les vaut pas vu le travail, plutôt le fait que tu trouve des clients qui est dingue ^^
Par contre il est superbe ce couteau, mais si j'en veux un faut que je me mette à la forge et que je patiente qques années ;)
Effectivement ce sont des objets chers, la coutellerie est une niche et le nombre de clients est limité ! Après les couteaux bas de gamme se vendent assez bien, là je montre le haut de gamme/le plus cher de ce que je propose 😁 Mais un couteau simple (bout de ferraille qui coupe enfoncé dans un bout de bois) est bien plus abordable
20 heures de travail + le matérielle, 840 euros, fait le calcul et tu verra que ce n'est pas cher, un garagiste prend entre 55 et 60 de l'heure pour un boulot que tu ne pourra même pas voir dans la plus part des cas...🙄
@@giloks effectivement mon taux horaire est pas très élevé, mais c'est un peu la situation de 90% des artisans couteliers, on peut pas se permettre de vendre un couteau plus cher que ça, donc on travaille pour moins d'argent qu'il faudrait. Après faire de grandes pièces artistiques est peu rentable, alors que faire des séries de petits couteaux quelconques rapporte beaucoup plus.
@@ForgeDuLys félicitation pour ton travail, je te souhaite toutes la réussite possible !💪
@@giloks Je pense que tu n'as pas bien compris ce que j'ai dis, ou je me suis mal exprimé.
De toute façon je vais pas chez le garagiste c'est trop chère aussi.
Y a t'il une raison particulière pour laquelle tu ne fabriques pas cet acier en plus grande quantité plutôt que d'en faire à chaque fois juste ce qu'il faut pour faire une seule lame ? Sinon merci de partager ton expérience
Effectivement, et la raison est simple : j'ai une petite forge !
Et j'ai un marteau mécanique seulement depuis quelques semaines, avant je faisais tout au marteau, donc c'était impensable de faire de grandes barres. Là déjà je peux monter en complexité grâce à la puissance de frappe du pilon, mais je pense pas pouvoir faire de très grandes barres efficacement. Après dans une seule plaque de ce genre je peux sortir 4 lames de couteau pliant par exemple, donc quand je m'y mettrai ça sera plus pratique (et moins cher sur les matériaux par couteau)